什么是正宗茅臺酒，貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒是正宗的茅臺酒嗎

正宗的茅臺酒現(xiàn)在叫飛天茅臺 分38 42 53 3個度數(shù) 也很好分 你看出產(chǎn)的公司 如果是茅臺酒股份有限公司出的那就是正宗的茅臺 要是茅臺鎮(zhèn)啊 茅臺集團啊 什么的 那都是茅臺集團下屬分公司出的酒 不是正宗的茅臺酒

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市面上那么多，茅臺酒之所以說賴世茅臺是最正宗的，那是因為那是茅臺酒跟茅臺酒，其實都是同一種配方。

因為傳統(tǒng)的釀造配方在賴氏傳 人賴天鵬的手中！因此傳 承的賴氏茅酒，才是繼承發(fā)揚了賴茅傳統(tǒng)技藝配方和獨特洞藏工藝的茅酒。

很多人不知道什么是真正的茅臺酒，什么是系列酒，今天帶你讀懂 00:00 / 02:4470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴茅酒就是飛天茅臺

貴州賴世家酒業(yè)有限責任公司是以貴州茅臺酒創(chuàng)始人之一賴貴山先生及兒子賴世豪創(chuàng)建的貴州知名企業(yè)。公司下屬有茅臺鎮(zhèn)酒廠及分布全國各省市的賴世家酒業(yè)辦事處,是集產(chǎn)、供、銷為一體的誠信企業(yè)。

今天我們視頻看一期真假2016年茅臺酒視頻，真假對比怎么樣看真假 00:00 / 05:3070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

只要存放方式得當，通常情況下五糧液存放時間越久越好。存放越久的五糧液售賣的價格越貴，要比剛制作出來的的五糧液的價錢要貴上很多，兩者的制作工資雖然一樣，但是兩者的存放時間不同，存放二十年的酒的味道更純正，更像是老酒，只要是封存的好，別說是二十年，一百年的五糧液都是可以喝的。擴展資料：很多好的白酒的瓶子上都沒有保質(zhì)期，原因就是白酒放的越久越好喝，封存的好永遠不會失效，只要是由純糧食制作的，就不會有過期的現(xiàn)象，這種是沒有被化學成分沾染，剛產(chǎn)出來的酒喝起來更辣喉嚨，長時間存放之后，酒的味道更飽滿。也并不是所有的白酒都可以存放，質(zhì)量好的糧食酒才可以存放，像五糧液、茅臺等糧食酒都是可以的，珍藏之后價格會翻倍，質(zhì)量不好的不是用糧食造的酒最好不要珍藏，保存之后很難保證味道會怎么樣，釀造的材料是非常重要。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，五糧液是白酒，存的時間越長越好。白酒的酒香是來自于酒里的酯化反應，但酒精發(fā)生酯化反應速度很緩慢，一般情況下，新釀制出來的白酒至少存放3-4年，才能釀造出酒香味，這樣口感才好。白酒是只有生產(chǎn)日期的，它一般不會標有保質(zhì)期，但這也不意味著白酒存放時間越長越好，酒精的酯化反應不是永遠存在的，當酯化反應達到巔峰時，它的反應速率會更加緩慢，最終這一反應就停止了，如果繼續(xù)長時間存放白酒，酒精度數(shù)就達不到了，酒精慢慢揮發(fā)，酒的香味兒也逐漸變淡，希望我的回答能對你有所幫助！請問還有什么可以幫到您！你好，請問還有其他問題嗎？沒有的話，麻煩給個贊，感謝您的咨詢！更多1條

現(xiàn)在最新的國家規(guī)定,超過10%vol的都不需要打保質(zhì)期,所以過期現(xiàn)在的提法是不對了,原因,在10度以上、密封好的是不會過期的，不會發(fā)生變質(zhì)。 原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.

當然不會白酒類（尤其是高度）的一般是越放越好．但有如下情況會使其變壞：1．”走氣”（旋置時密封不好）2．放置環(huán)境濕度和或溫度不當3．長期光照4．放置環(huán)境有侵滲性有害氣體或幅射5．白酒缺陷隱患（主要問題出在制酒過程中的”不凈”）當然，假冒偽劣產(chǎn)品不在此例．那種酒說不清

不是。陳釀是窖藏的。酒放家里只會過保質(zhì)期。

真酒通過專用識別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點，可隨帽套的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。真酒瓶體上的飄帶是垂直、筆挺、內(nèi)飄帶上有阿拉伯字母，外帶上則沒有。茅臺酒瓶的底部有四種標識：小方塊、MB、CKK、AHB，若發(fā)現(xiàn)整箱酒中底部標識各不相同，就要小心了，因為假酒使用的大部分為回收瓶，手工裝箱，很難做到底部標識的統(tǒng)一。

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競爭力！為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。在這當中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預防心血管疾病。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費者的認可，市場銷售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

醬香型： 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長，留杯不散。

國家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽技術(shù)局，對白酒用語標準進行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評的標準用語。 各種香型白酒的標準評語 清香型白酒標準評語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長、風格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復合香氣，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長，風格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，余味悠長、風格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長。風格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨特，醇厚甘潤，后味爽凈，風格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評中分數(shù)線的劃分 一般分數(shù)線的劃分：國家名酒94-96分；國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部優(yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無色透明，無懸浮物，無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細膩，郁而不猛，較幽雅細膩?？毡粝阌难懦志?，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長，回味悠長，后味欠凈欠長，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過重，有澀味，后味長，后味悠長，后味較長，口味較細膩，空杯香長，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長，后味干凈，有雜味，雜味重。 風格 風格典型，風格突出，風格獨特，風格明顯，風格較明顯，風格尚可，偏格，風格不明顯，風格一般

1.茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間，除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒，度數(shù)有43度，38度，33度。2.正宗的茅臺酒有茅臺王子酒，茅臺迎賓酒，漢帝茅臺酒，飛天茅臺酒，五星茅臺酒，陳年茅臺酒，各種茅臺酒的具體信息如下：(1)茅臺王子酒：貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺迎賓酒：是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺酒：1992年問世，曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎.當時僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣，上世紀90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價。是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的一個奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺酒：一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺酒：貴州茅臺公司的主商標，在主商標上分"飛天"和"五星"兩種標識，五星茅臺酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。(6)陳年茅臺酒：有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料：1.參考資料來源：百度百科——茅臺王子酒2.參考資料來源：百度百科——茅臺迎賓酒3.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：公司介紹4.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：產(chǎn)品中心5.參考資料來源：百度百科——茅臺酒6.參考資料來源：百度百科——飛天茅臺酒