茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏老酒是什么玩意，去代理茅臺(tái)的洞藏老酒怎么樣

可以的，畢竟茅臺(tái)是生產(chǎn)國(guó)酒的地方。不會(huì)差到哪里去

茅臺(tái)鎮(zhèn)的大黔朝洞藏老酒都有著好喝不上頭的尊稱(chēng)，所以在口感上面很爽口，還有就是能夠治療一些小小的風(fēng)濕，還有就是都是純糧食酒，高粱，小麥，赤水河水等釀造而成的吧！望采納！

不一定是真的就跟老婆餅里面不一定有老婆，驢打滾里面不一定有驢一樣

洞藏老酒一般就是在恒溫恒濕密閉的山洞內(nèi)壇裝珍藏?cái)?shù)年之久的酒

此種大黔朝的洞藏老酒是在1995時(shí)，就足漸的流通市場(chǎng)，但是，由于是新的一種醬香酒，并沒(méi)有多少人喝過(guò)此種酒，所以在市場(chǎng)上面，剛開(kāi)始銷(xiāo)量并不是很樂(lè)觀(guān)，但是，由于時(shí)間的推移，越來(lái)越多的人，足漸的接受了此種酒，接受的目的，并不是因?yàn)樗?，流通的時(shí)候長(zhǎng)，而是而因?yàn)榇笄床乩暇齐m然外觀(guān)長(zhǎng)的奇丑無(wú)比，但是，喝過(guò)的人都知道，此種酒的口感，并不壓于其它的酒，望采納！<br /></p>

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)古釀坊洞藏老酒：本酒經(jīng)過(guò)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，7倫次。并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才出廠(chǎng)，裝壇，放于洞中窖藏。經(jīng)過(guò)一些年頭再取出來(lái)。酒壇身上有歷史年代沉淀的毛毛，外形復(fù)古獨(dú)特。

地窖

很多愛(ài)酒之人在電商網(wǎng)站、短視頻平臺(tái)都看到過(guò)“茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏老酒”的廣告。商家稱(chēng)這種酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，放在山洞中窖存，天然山洞中富含的微生物與酒體充分融合，讓酒的口感更加醇厚柔順。更有的商家推出了“發(fā)霉洞藏老酒”，稱(chēng)這種酒經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間洞藏，外包裝都已經(jīng)發(fā)霉長(zhǎng)毛，是更高品質(zhì)的陳年洞藏老酒。白酒真的適合洞藏嗎？所謂“酒是陳的香”，長(zhǎng)時(shí)間的陳化能讓酒體更加香醇。但酒的存放是有條件的，必須同時(shí)滿(mǎn)足干爽、通風(fēng)、避光這些條件。白酒洞藏的話(huà)，只有少部分條件得天獨(dú)厚的山洞能滿(mǎn)足白酒陳化保存的條件，大部分的山洞都是潮濕陰冷，并不適合白酒長(zhǎng)時(shí)間保存。其實(shí)媒體早就披露過(guò)所謂“茅臺(tái)鎮(zhèn)洞藏酒”的真相。這些“洞藏酒”都是普通散裝白酒灌裝，通過(guò)包裝做舊，把自己打造成高端“洞藏酒”，利用電商平臺(tái)高價(jià)售賣(mài)。用牛皮紙、醬油、面粉、豆?jié){最快只要7天就能做出一瓶外包裝長(zhǎng)毛發(fā)霉的“洞藏老酒”！這種人工快速發(fā)霉的“老酒”，沒(méi)人敢保證安全性。在潮濕的環(huán)境下，霉變會(huì)產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)，更有可能生成劇毒致癌物質(zhì)——黃曲霉毒素。這是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)，進(jìn)入人體后主要對(duì)人的肝臟組織進(jìn)行破壞，能對(duì)人身體造成極大危害！最后，給大家敲響警鐘，不要被不法商家的噱頭迷惑，不要盲目跟風(fēng)去買(mǎi)市場(chǎng)上五花八門(mén)的“網(wǎng)紅酒”。畢竟是喝到肚里的東西，一定要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。

洞藏一火，然后模仿的就多了。這是市場(chǎng)問(wèn)題，有真亦有假。

喝過(guò)不就知道了

不確定，要鑒定

洞藏老酒一般就是在恒溫恒濕密閉的山洞內(nèi)壇裝珍藏?cái)?shù)年之久的酒

什么叫洞藏老酒?洞藏老酒的好處是什么呢?大家都知道醬香酒中有一款洞藏老酒在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者的熱烈追捧。大家都知道酒是陳的好，時(shí)間越長(zhǎng)的醬香酒品質(zhì)越好，但是除了時(shí)間之外，醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣，采用的是洞藏環(huán)境。有一句話(huà)叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時(shí)間外，就是看儲(chǔ)藏的環(huán)境，是在地面常溫儲(chǔ)藏?還是在一般的車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)里面儲(chǔ)藏?還是在地窖里、山洞里儲(chǔ)藏?這對(duì)酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專(zhuān)家指出，山洞里儲(chǔ)藏，恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解，白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過(guò)程當(dāng)中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長(zhǎng)。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤瘢甏眠h(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群，在這個(gè)狀態(tài)下，酒的陳釀老熟的過(guò)程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞，時(shí)間一長(zhǎng)，就形成一個(gè)自然封閉的微生物環(huán)境，這個(gè)微生物的環(huán)境又反作用給酒體，使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國(guó)家著名調(diào)酒專(zhuān)家在對(duì)洞藏酒品嘗分析后，對(duì)洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定，同時(shí)指出，洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華，在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果，使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定，受季節(jié)和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng)，酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協(xié)調(diào)，出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合，進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行，原酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿(mǎn)、溫潤(rùn)、醇厚。 洞藏老酒對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專(zhuān)家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，用此方法貯藏的白酒清澈、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個(gè)想法提供了最有利的支持! 前輩們說(shuō)干就干的精神、才讓我們后來(lái)人能夠真正享受到茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道，更從其中領(lǐng)會(huì)到前輩們奮斗時(shí)期的激情、榮耀!

老白干10年800多

洞藏酒是最近幾年才發(fā)展起來(lái)的，現(xiàn)在的酒廠(chǎng)大多是做的概念，真心藏了十年的不多，甚至找不到。你只需關(guān)心他酒是什么工藝生產(chǎn)的、酒質(zhì)怎么樣就行。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，洞藏十年就是藏了十年，可是不知道你說(shuō)的是哪家酒廠(chǎng)，如果是五糧液，茅臺(tái)這種大廠(chǎng)，既然說(shuō)是十年，那就是十年

窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好。好的窖藏酒必須符合以下三個(gè)條件 1：必須是傳統(tǒng)工藝...2019-06-08 回答者: 蒼美媛夷香 1個(gè)回答 4洞藏酒與窖藏酒有什么本質(zhì)性的區(qū)別么，如何準(zhǔn)確辨...問(wèn)：洞藏酒與窖藏酒有什么本質(zhì)性的區(qū)別，怎么才能準(zhǔn)確分辨出一種酒是洞藏還...答：其實(shí)洞藏酒與窖藏酒都是一樣的，，只是貯存的方法不一樣而已，但是達(dá)到的目的是一樣的，就是通過(guò)存放使酒體的香味和口感變醇和，我就是做白酒的，我們廠(chǎng)里2種方法都用2016-12-01 回答者: 4225143 1個(gè)回答 8窖藏酒和洞藏酒的區(qū)別在哪里答：窖藏酒和洞藏酒的主要區(qū)別如下： 1、儲(chǔ)存地點(diǎn)不同 窖藏酒主要儲(chǔ)存在：地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)； 洞藏酒主要儲(chǔ)存在：山洞、溶洞內(nèi)。 2、儲(chǔ)存環(huán)境不同 窖藏酒的儲(chǔ)存環(huán)境：酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，也就是冬暖夏涼，通風(fēng)良好； 洞藏酒...2019-10-28 回答者: 騎理想 4個(gè)回答 5土藏酒，洞藏酒，和窖藏酒有啥不同？答：土藏、洞藏、窖藏，實(shí)質(zhì)上都是儲(chǔ)存白酒的方式，給白酒一個(gè)恒溫恒濕的環(huán)境，讓酒體老熟陳香。洞藏選擇山洞，常年恒溫，不見(jiàn)陽(yáng)光，極有利于酒體發(fā)生變化。而把酒埋進(jìn)土里，除滿(mǎn)足以上所說(shuō)的條件外，還因土中富含微量元素、植物根系中有芳香物質(zhì)，...2018-11-12 回答者: 荔枝喂的貓 1個(gè)回答 3洞藏老酒和埋藏的老酒有何區(qū)別答：一 、看洞藏老酒外面，看品相，看壇底。正宗洞藏老酒，打包帶、并且封口膠.從品相上看，由于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏在山洞之中，壇子外部長(zhǎng)有“白毛”---毛霉菌 二觀(guān)察合格證，掃描條紋碼。查看是否有生產(chǎn)許可 三開(kāi)壇的時(shí)候聞，開(kāi)壇的瞬間會(huì)有濃郁的醬香味，另...2017-03-18 回答者: Ni請(qǐng)叫我冠希哥 1個(gè)回答 1洞藏白酒和窖藏白酒有什么區(qū)別？那種藏酒口感方式...答：陳藏-指的是庫(kù)房里面貯存 窖藏-指的是窖池里面貯存 兩種貯存方式區(qū)別不大，窖藏，沒(méi)規(guī)定時(shí)間，陳藏時(shí)間至少一年以上。 口感應(yīng)該陳藏好一些。2020-03-05 回答者: 嬴蘆野飛捷 1個(gè)回答為什么洞藏酒要比一般的存酒要好呢？答：大家都知道酒是陳的好，時(shí)間越長(zhǎng)的醬香酒品質(zhì)越好，但是除了時(shí)間之外，醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣，采用的是洞藏環(huán)境。有一句話(huà)叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時(shí)間外...2017-08-23 回答者: TJJIAS 1個(gè)回答 17什么是洞藏酒問(wèn)：什么是洞藏酒答：放在洞里的酒。 在白酒界，專(zhuān)家一致認(rèn)為天然溶洞的洞藏存儲(chǔ)方式和傳統(tǒng)的窖藏模式有本質(zhì)區(qū)別。因?yàn)樘烊蝗芏磧?nèi)常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類(lèi)豐富，對(duì)原酒的保存和后天的老熟、生香，具有獨(dú)特的作用。 優(yōu)點(diǎn) 洞藏酒對(duì)于原酒的保存和后天的老...2021-08-05 回答者: 感性的小白000 7個(gè)回答 4古釀坊的洞藏老酒和其他的洞藏老酒有什么區(qū)別嗎？答：1. 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)古釀坊洞藏老酒：本酒經(jīng)過(guò)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，7倫次。并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才出廠(chǎng)，裝壇，放于洞中窖藏。經(jīng)過(guò)一些年頭再取出來(lái)。酒壇身上有歷史年代沉淀的毛毛，外形復(fù)古獨(dú)特。 其他洞藏老酒作假： 這就是兩者之間的區(qū)別：2017-05-09 回答者: 瑤瑤葉子520 1個(gè)回答 2請(qǐng)問(wèn)洞藏酒有什么好處答：所謂洞藏酒就是個(gè)噱頭，裝酒的容器主要功能之一就是隔絕與外界接觸。除了環(huán)境溫度和時(shí)間對(duì)酒有影響外，其它的都是炒作，噱頭。

是的，聽(tīng)名字大體能知道它是一種把酒放在洞里窖藏的老酒。而其它的就是，洞藏老酒醬香型53度白酒，出產(chǎn)地在茅臺(tái)鎮(zhèn)，那邊很多酒廠(chǎng)都有，味道也不一樣?，F(xiàn)在最火的就是茅臺(tái)鎮(zhèn)古釀坊的洞藏老酒，更正宗，更原始，更權(quán)威，我去買(mǎi)過(guò)一箱，味道還不錯(cuò)，我也找過(guò)其它的洞藏老酒，感覺(jué)其他的比較辣，沖鼻子，酒質(zhì)完全不行，還是不要貪小便宜，買(mǎi)便宜貨，還是要去正規(guī)地方買(mǎi)。

古釀坊的洞藏老酒其實(shí)是通過(guò)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝來(lái)進(jìn)行釀造，其次，將已經(jīng)釀造的白酒，將進(jìn)行壇裝，并將進(jìn)行封閉，洞藏于山洞之中，經(jīng)過(guò)時(shí)間的累月，當(dāng)我們進(jìn)山洞的時(shí)候，就會(huì)看到大量的洞藏老酒壇身外已經(jīng)長(zhǎng)滿(mǎn)了無(wú)數(shù)的霉菌，這也就是為什么洞藏老酒壇子外面會(huì)長(zhǎng)毛的原因和由來(lái)

洞藏是一種資源 從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨(dú)特的洞藏洞釀文化，廣德太極洞中的古井淡雅酒，湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒??此外，還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門(mén)酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等。雖然洞藏只是酒類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程中儲(chǔ)藏的一種方式，但是，不是所有的企業(yè)都可以有幸擁有一個(gè)冬暖夏涼的獨(dú)特儲(chǔ)藏空間。有的洞藏是利用先天大自然所賜，有的則是后天開(kāi)發(fā)所致。 是對(duì)純糧概念的另一種詮釋 眾所周知，酒是糧食精。越是好酒越是好的糧食的精華所釀。 首先，洞藏就打消了消費(fèi)者的勾兌觀(guān)念，以釀酒的結(jié)果來(lái)說(shuō)明酒的出處而非讓人產(chǎn)生勾兌想法的過(guò)程。為什么呢？因?yàn)?，洞藏?shí)際上是一種資源價(jià)值的體現(xiàn)。作為窖藏的一種方式，

一、感官指標(biāo)：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無(wú)懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。二、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。三、品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿(mǎn)口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺(jué)。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡，無(wú)別的雜味，其入口時(shí)會(huì)感覺(jué)到一點(diǎn)甜味，到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味，到喉部會(huì)感覺(jué)微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過(guò)后嘴里開(kāi)始回甘，慢慢就會(huì)覺(jué)得滿(mǎn)嘴都是甘甜，滿(mǎn)嘴都是香味。并持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，無(wú)其它雜味。四、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年古釀坊洞藏老酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長(zhǎng)，陳年酒空杯留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三天。