茅臺王子是什么工藝，賣醬香餅一般起什么名

西施醬香餅

別~~鬧了

醬香典范

漢醬餅

店 名:最牛族醬餅宣傳口號:百年老店（距離百年老店還有99年）中華老字號服務核心:寧愿少賺，也要讓顧客吃飽醬餅配方:傳統(tǒng)工藝，加密配方

茅臺王子酒是坤沙酒只不過是品質(zhì)最差的坤沙酒，坤沙酒也分中低端坤沙酒，并不是坤沙酒都是一樣的。 00:00 / 07:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

和茅臺的釀造工藝一樣只不過釀出來的酒在進行蒸餾這一步工藝時候開始有區(qū)別假設在蒸餾時候一共出100升酒，那么前30%和后30%并不會被用于釀造茅臺酒，這部分酒會被存入酒壇中，再繼續(xù)窖藏一段時間，然后裝瓶。這樣的酒叫茅臺王子酒。而茅臺在蒸餾時候取的是中間段最精華的40%，存壇窖藏五年后，裝瓶就是茅臺酒

我們公司有賣茅臺鎮(zhèn)的原漿酒咧，我們公司在武漢，叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司，是從茅臺鎮(zhèn)直接用桶裝回，在進行灌裝的，當然價格不等，只因他的酒質(zhì)不同和工序不同，但都是53度。

貴州茅臺酒產(chǎn)于貴州茅臺酒股份有限公司，“茅臺”后面帶“鎮(zhèn)”字的，和茅臺酒廠一點關系都沒有！

慧聰網(wǎng)提供精準、豐富的茅臺鎮(zhèn)原漿酒相關商品信息，包括茅臺鎮(zhèn)原漿酒價格、茅臺鎮(zhèn)原漿酒批發(fā)、茅臺鎮(zhèn)原漿酒廠家；涵蓋了茅臺鎮(zhèn)原漿酒圖片、品牌型號、規(guī)格參數(shù)

茅臺酒廠只有3款酒：53和46的茅臺，茅臺王子酒和茅臺迎賓酒。你說的原漿酒本人并未聽說過。

茅臺股份有限公司出品的酒有：飛天茅臺（53* 43* 38*）茅臺王子酒（39* 46* 52*） 茅臺迎賓酒（43* 53*）剩下的酒都是茅臺鎮(zhèn)的 像你說的茅臺鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺鎮(zhèn)的酒 是茅臺集團的下屬分公司出品的 那酒應該不值錢在100遠左右

茅臺王子酒是坤沙酒只不過是品質(zhì)最差的坤沙酒，坤沙酒也分中低端坤沙酒，并不是坤沙酒都是一樣的。 00:00 / 07:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺迎賓酒53°500ml　　茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。　　原料：優(yōu)質(zhì)高粱、小麥　　度數(shù)規(guī)格：43％（V/V），53%（V/V）　　包裝：紙箱、彩盒、乳白玻璃瓶　　茅臺公司已開發(fā)了80年、50年、30年和15年茅臺，以及53度、43度、38度、33度系列茅臺等，推出了茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特制的名將酒， 形成了多品種、全方位的發(fā)展格局。

茅臺酒是貴州茅臺酒廠出品的 茅臺鎮(zhèn)的酒是貴州茅臺鎮(zhèn)小酒廠出的酒.就這區(qū)別 茅臺是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 所以后來有人就利用這個文字游戲 弄了一個 茅臺鎮(zhèn)酒嚴格意義上說 茅臺鎮(zhèn)酒就是一山寨貨好比鄂爾多斯是一個品牌 產(chǎn)自鄂爾多斯市，所有很多人就打起了 鄂爾多斯的牌子賣鄂爾多斯市產(chǎn)的衣服 根本就是不同廠家生產(chǎn)的，后者甚至就是普通的作坊式的生產(chǎn)，但是由于地名原因，玩了一個文字游戲而已

坤沙。王子酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒都是坤沙（渾沙酒）。茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達一年，出酒率低，品質(zhì)最好。為了保證香氣，所有醬香酒必須是純糧釀造在國家標準(GB/T26760-2011)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。市面上最受歡迎的是坤沙工藝的高品質(zhì)醬香酒，酒花細密，空杯留香，醇甜有回甘。而以傳統(tǒng)工藝釀造的醬香酒，就是醬香坤沙白酒。茅臺是這樣的工藝。以上內(nèi)容參考：鳳凰網(wǎng)-被吐槽最少的白酒背后，隱藏著大風口？以上內(nèi)容參考：百度百科-坤沙酒以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺王子酒

你說的是名莊的葡萄酒吧，這個東西怎么說呢，不是名莊的酒，就一定好做，舉個例子，現(xiàn)在好多人都喜歡做名莊的紅酒，但是做的人多了，價格就會出現(xiàn)差異，互相壓價抬價，惡性競爭，這也就算了，最起碼大家買到的是正品，但是現(xiàn)在的黑商為了賺錢，做一些名莊假酒，說白了就是貼牌酒，根本不是名莊的酒，不知道從哪弄來的垃圾葡萄酒，經(jīng)過這么一貼，搖身一變，就成了名莊酒，價格更為便宜，那些做名莊真酒的就直接傻眼了，價格根本沒法競爭了，所以，現(xiàn)在的名莊其實是很難做的，我現(xiàn)在和海偉酒類交易市場合作，他們做的進口葡萄酒都是原瓶原裝的，質(zhì)量是有保障的，也不比那些所謂的名莊酒差，甚至還會比那些要好很多，因為與海偉合作的酒莊都是歷經(jīng)幾代人甚至幾十代人傳承下來的酒莊，釀造工藝已經(jīng)非常成熟，只是他們沒有進入中國市場而已，所以海偉就提供了這個平臺，讓國內(nèi)的合作伙伴可以直接向他們對接，做到了真正的“一手”貨源與價格，他們現(xiàn)在正在火熱招募或者伙伴，而且是與傳統(tǒng)的多級代理完全不同的合作模式，你可以去了解一下，希望對你有所幫助。

我的回答是：正牌會選擇核心葡萄園里，專為正牌準備的葡萄，一般40年以上的老樹。 具體解釋如下： 副牌也叫二軍酒，來源于酒莊葡萄園旁邊一塊空地的名字，主要是酒莊為了提升形象，把一些質(zhì)量不好的葡萄釀造的酒，或者已經(jīng)按正牌要求釀造但不夠理想的酒，降低標準掛副品牌銷售。說白了就是商業(yè)運作，不浪費嘛。茅臺也有副牌--茅臺王子酒。 1、副牌酒的葡萄一般選用年輕葡萄藤，或是超產(chǎn)量的葡萄藤（一株葡萄產(chǎn)多少是有標準的，越少質(zhì)量越好），以及沒有在最佳時間采收的葡萄，這些葡萄質(zhì)量原本就差了很多，釀造出來的葡萄酒自然就遜色很多。如果某個年頭，正牌質(zhì)量都不佳，酒莊干脆就不賣正牌，只賣副牌，即保全了名聲，又不至于賠死。 2、還有一種做法，就是純副品牌運營，就是酒莊專門設置一個副品牌，有專門的葡萄園，生產(chǎn)副牌酒。這實際就是你問的第二個問題，這種葡萄園就是“副牌專業(yè)戶”了。 3、按照正牌工藝生產(chǎn)的，但最后效果不佳的酒，為了品牌，只好貶為副牌。

這是不正確的。嚴格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個生產(chǎn)周期釀造出來的酒才能稱之為坤沙酒！再窖藏一年，最后檢驗出廠。其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的酒口感最好，但不足之處就是生產(chǎn)周期長，成本過高，茅臺酒就是坤沙工藝。所謂的“坤沙” 或 “碎沙” 這個工藝性問題，只要是糧食固態(tài)發(fā)酵工藝出來的醬香酒，能對自己的口味又能對自己的經(jīng)濟口袋，它就是“我們自己的好酒”，沒必要去糾結(jié)或自己去跳坑。迎賓”之類的，價格定位的差別還是蠻大的。而其中“王子酒”算是比較中低端的產(chǎn)品，這次我們就來簡單了解一下這個茅臺王子酒，順便也解答一下坤沙、碎沙之類的工藝有什么區(qū)別。所以有時候喝起來特別有飛天的那樣的口感，有時候喝起來有感覺很普通，不過相對于飛天，他的茅香味不足，沒有那樣濃厚，不過把王子酒放兩年，喝的話有不一樣的驚喜但是很多人喝起來比很多當?shù)刈苑Q坤沙的酒還好，如果說是坤沙，但價格卻不太貴！所以喝酒適合自己的，自己喜歡的才是好的。單純從工藝角度去找酒，有點誤入歧途。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、茅臺王子酒本是是茅臺集團更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來越豐富，價格從一二百到四五百，主攻中端市場，讓大家都機會了解茅臺的企業(yè)文化和體驗茅臺酒的味道。

王茅酒遵循茅臺古法醬酒釀造工藝，以每年九月初九的重陽節(jié)投料開始，一年為一個生產(chǎn)周期，需要兩次投料、三次勾調(diào)、四十天高溫制曲、五月端午踩曲、六個月存曲、七次烤酒、八次高溫堆積發(fā)酵、九次蒸煮等工序。再看看別人怎么說的。

貴州茅臺出品的王茅酒（祥邦）是遵循茅臺的古法工藝，也就是百年前王茅酒的釀制方法。以純糧釀造的王茅酒，無任何添加，易揮 發(fā)物質(zhì)少。

茶葉制作過程 茶葉的制作過程綠茶：采摘、殺青、揉捻、干燥；紅茶：采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥黑茶：采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥白茶：采摘、萎凋、干燥黃茶：采摘、殺青、（揉捻）、悶黃、干燥烏龍茶：采摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復炒、復揉、烘干;（重點說明）鐵觀音的制作工藝采摘：必需注意選擇優(yōu)良品種，良好的栽培管理，把握茶菁采摘時機與方法，采得茶菁要妥善處理曬青：曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年，讓茶葉有明顯的太陽味涼青：涼青是曬青的補充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中，翻松后溥攤后涼于青架上，放在涼爽處，使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻，散發(fā)葉間熱量，降低失水和化學變化速度。涼青時間約1小時，失水率1%左右搖青：搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。篩青：是搖青的后續(xù)工作炒青：也稱“殺青”，目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質(zhì)柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機炒青。揉捻：主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。包捻：分為初包揉和復包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團球形擰扎緊后，使茶團在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進一步卷曲緊結(jié)成型，分手包揉和腳踩推包揉。焙干：制成的茶如果想讓它有股「火香」，那就拿來從事「焙干」挑梗：包裝：

茅臺王子酒到底是坤沙酒還是翻砂、碎沙酒？最近酒友們都討論得非常激烈各有各的道理。、有酒友說是坤沙酒，但是價格上來看就不現(xiàn)實。有酒友說是碎沙，但是口感上又好像不對。到底是坤沙碎沙還是翻砂呢？在討論這個問題前大家一定要搞清楚什么叫做坤沙碎沙，大家所理解的坤沙碎沙只是通過原料高粱有沒有完全破碎來簡單判斷，這是不正確的。嚴格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個生產(chǎn)周期釀造出來的酒才能稱之為坤沙酒！隨著時代的進步醬酒的釀造工藝也是在不斷改進，在茅臺鎮(zhèn)只要不是遵循傳統(tǒng)大曲回沙工藝的醬酒我們都不能稱為坤沙酒，這里列舉三種常見碎沙工藝釀造方式！第一種，大家所理解的高粱完全打碎釀酒第二種，選用大紅粱或者低端小紅粱不破碎一次性全部蒸熟透后釀酒第三種，完整大紅粱或低端小紅粱中加入大量酒糟一起釀酒這些工藝釀造出來的酒質(zhì)大家都可以放心品嘗，甚至很多品質(zhì)口感都很好價格也實惠。至于王子酒大家從成本價格上考慮就完全不可能是傳統(tǒng)意義上的大曲回沙工藝釀造的坤沙酒!有的酒友又會有點疑惑那么為什么王子酒的醬香味沖擊力厚度又具備坤沙酒的影子呢？這個主要是因為加入了茅臺酒的備用酒調(diào)味的原因。備用酒也就是釀造茅臺酒時候生產(chǎn)出來的達不到茅臺酒灌裝標準的酒質(zhì)也就是殘次品酒體，這些酒體自然就成了低端酒的調(diào)味好酒，以茅臺備用酒調(diào)味王子酒自然就具備了坤沙酒的影子。至于王子酒是什么工藝真的難以準確斷言，因為王子酒本身的工藝也是在不斷變動改進，但是定位上口感上王子酒是一直都是大家心中的平民茅臺酒，無論是碎沙還是翻沙都不會影響他在酒友心中的口碑和地位。當然了茅臺鎮(zhèn)除了王子酒還有更多高性價比口糧好的等待你的發(fā)掘！

我覺的4千差不多吧 80年的在一萬左右 你參考下吧

保存了30年的茅臺價格不一定，如果是老酒愛好者會出很高的價格買，拍賣價格在5000元以上。

53度 茅臺 30年 陳年茅臺酒零售價：8800元30年的老茅臺酒，品相好不跑酒，市值在1.5萬元左右。

體要看是哪年釀造的，還要要看成色，80年生產(chǎn)的30年釀制的價格要賣十幾萬，80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺勾兌的要8000元，80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺勾兌而成的價格只要5000元左右，保存了30年的茅臺價格不一定，如果是老酒愛好者會出很高的價格買，拍賣價格在5000元以上。參考：80年貴州茅臺酒產(chǎn)品說明：茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前，你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后，我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。規(guī)格：500毫升/每瓶包裝：紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺五十年 500mlX6 ￥12200元 ￥10750元53度茅臺三十年 500mlX6 ￥8200元 ￥7380元53度茅臺十五年 500mlx6 ￥3880元 ￥3380元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ￥738元 ￥688元43度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥499元 ￥479元38度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥448元 ￥428元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ￥388元 ￥338元53度茅臺名將酒 750ml*6 ￥528元 ￥458元53度茅臺王子酒 500ml*12 ￥122元 ￥110元53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥82元 ￥75元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥78元 ￥70元53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.

體要看是哪年釀造的，還要要看成色，80年生產(chǎn)的30年釀制的價格要賣十幾萬，80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺勾兌的要8000元，80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺勾兌而成的價格只要5000元左右，保存了30年的茅臺價格不一定，如果是老酒愛好者會出很高的價格買，拍賣價格在5000元以上。參考：80年貴州茅臺酒產(chǎn)品說明：茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。八十年前，你挺起了中國白酒那不屈的自尊八十年后，我感受到了人生至高無上的品位80年貴州茅臺酒是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。規(guī)格：500毫升/每瓶包裝：紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 中國酒業(yè)網(wǎng)信息中心 53度茅臺五十年 500mlX6 ￥12200元 ￥10750元53度茅臺三十年 500mlX6 ￥8200元 ￥7380元53度茅臺十五年 500mlx6 ￥3880元 ￥3380元53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ￥738元 ￥688元43度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥499元 ￥479元38度飛天茅臺（500ml) 500mlX12 ￥448元 ￥428元53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ￥388元 ￥338元53度茅臺名將酒 750ml*6 ￥528元 ￥458元53度茅臺王子酒 500ml*12 ￥122元 ￥110元53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥82元 ￥75元43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ￥78元 ￥70元53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.0053度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.0053度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.0053度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶.