什么人喜歡喝茅臺(tái)，為什么很多人喜歡喝 茅 臺(tái) 啊茅 臺(tái) 的 成 分是什么啊

先說(shuō)說(shuō)茅 臺(tái)的成分，拿瓶 茅 臺(tái)看酒 瓶上得配料，基本就那些，至于為什么同樣的東西釀出來(lái)的酒，茅 臺(tái)的更好喝可能就在于酒曲、發(fā)酵、原酒蒸餾的工序上的獨(dú)門(mén)秘訣了。

經(jīng)常有酒友評(píng)論我說(shuō)，買(mǎi)茅臺(tái)的不喝茅臺(tái)，不買(mǎi)茅臺(tái)的喝茅臺(tái)，那么什么樣的人喝茅臺(tái)呢? 00:00 / 01:4070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

看你岳父了，好排場(chǎng)的，當(dāng)然是越貴越好，只要白酒。地道的老北京，你就拎著兩瓶?jī)憾侇^，跟他喝酒侃山就OK。

你好！現(xiàn)在酒的牌子有很多，喜歡喝品牌酒的人也多。有些人喜歡喝高粱、有些喜歡喝茅臺(tái)、還有些喝小糊涂仙酒。各種各樣的酒。

經(jīng)常有酒友評(píng)論我說(shuō)，買(mǎi)茅臺(tái)的不喝茅臺(tái)，不買(mǎi)茅臺(tái)的喝茅臺(tái)，那么什么樣的人喝茅臺(tái)呢? 00:00 / 01:4070% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

到茅臺(tái)酒廠的網(wǎng)站上面查詢四川的經(jīng)銷商就可以，沒(méi)問(wèn)題的。貴州雖然產(chǎn)茅臺(tái)酒，但是貴州的價(jià)格在全國(guó)來(lái)說(shuō)是比較高的！

還好了老百姓自己喝的畢竟不多

除非四川人都很有錢(qián)。我覺(jué)得喝喝紅星二什么頭的話還不錯(cuò)。便宜度數(shù)也不錯(cuò)！

喜歡

茅臺(tái)酒其實(shí)價(jià)格挺貴的，絕大部分人也許每個(gè)月都喝不上一次，即便是包括從事酒類生意的商家也不見(jiàn)得都每個(gè)月都喝茅臺(tái)酒。但是不能否則在社會(huì)上確實(shí)還是有一些人能夠經(jīng)常喝茅臺(tái)酒，有些起碼每周至少都會(huì)喝一次，當(dāng)然更有甚者每周喝幾次的也是有的。會(huì)長(zhǎng)總結(jié)下來(lái)，每周每月能喝茅臺(tái)的主要是以下幾類職業(yè)和行業(yè)。1、企業(yè)老板這個(gè)是會(huì)長(zhǎng)接觸最多的喝茅臺(tái)群體，也是茅臺(tái)酒消耗的主流，大多年齡在45歲左右-50歲左右，尤其是房地產(chǎn)、建筑建材、貿(mào)易、制造業(yè)及能源類行業(yè)居多，這些朋友日常應(yīng)酬較多，有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，大多已經(jīng)完成了原始的財(cái)富積累，基本上家里都儲(chǔ)存和收藏大量的茅臺(tái)酒，屬于茅臺(tái)酒消耗和收藏的核心圈層。2、大型企業(yè)高管這一類朋友主要大型企業(yè)的高管或者是主管某業(yè)務(wù)線的高級(jí)管理者，包括世界五百?gòu)?qiáng)、民營(yíng)五百?gòu)?qiáng)和本地的一些大型企業(yè)，這些企業(yè)的實(shí)力都比較雄厚，日常的局面都是大排面，所以基本上飛天都是標(biāo)配，這個(gè)群體拿的都是年薪，也屬于高收入群體，所以也是茅臺(tái)收藏的核心群體。3、金融領(lǐng)域從業(yè)者金融行業(yè)的酒局其實(shí)還是挺多的，金融公司的牌面也是不小的，基本都是高端局，從之前的洋酒到現(xiàn)在的茅臺(tái)，金融局戰(zhàn)火紛飛硝煙彌漫的感覺(jué)會(huì)長(zhǎng)是見(jiàn)識(shí)過(guò)的，而且這幫人更能深入體會(huì)和領(lǐng)悟茅臺(tái)的金融屬性，收藏茅臺(tái)的年輕人中金融行業(yè)的從業(yè)者名列前茅。4、其他相關(guān)職能部門(mén)這里就不再贅述了，大家都懂得。除了以上行業(yè)外，會(huì)長(zhǎng)還注意到一個(gè)有意思的現(xiàn)象，喝茅臺(tái)酒的朋友還真是大多在40歲以上，也許馬云說(shuō)的對(duì)，不是年輕人不喝茅臺(tái)酒，而是沒(méi)到年齡。總結(jié)下來(lái)，喝茅臺(tái)酒都是有錢(qián)人。

不是喜歡吖那種酒只是看起來(lái)有派吧喝起來(lái)不一定好啦喝酒在個(gè)人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長(zhǎng)城干紅

老字號(hào)

你要是去貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)哪里看看 你會(huì)驚訝的沒(méi)辦法 要是坐車遵義到仁懷 上高速就可以看到生產(chǎn)茅臺(tái)的基地 你會(huì)更驚訝 不信可以去看看

這個(gè)問(wèn)題很難回答，什么是最大的消費(fèi)群體？是指購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒者，還是指喝茅臺(tái)酒者？ 首先講講購(gòu)買(mǎi)酒者。購(gòu)買(mǎi)酒者包括各階層，從平民百姓到 社會(huì) 達(dá)人都有可能。他們購(gòu)買(mǎi)酒大部分不是自己喝，而是另有目的。 其次喝酒者。喝茅臺(tái)酒者平民百姓很少見(jiàn)，主要是有頭有臉者。 買(mǎi)酒者不喝酒，喝酒者不買(mǎi)酒。這個(gè)情況是存在的。 很高興回答這個(gè)問(wèn)題，茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體是哪些人？我總結(jié)為以下幾點(diǎn)： 第一，投資囤貨的老板！他們?cè)谡J(rèn)為茅臺(tái)有升值空間的情況下，存進(jìn)茅臺(tái)，在價(jià)高時(shí)出貨，或者存多年后出售年份老酒茅臺(tái)！ 第二，單位招待用酒！單位在接待一定職位領(lǐng)導(dǎo)時(shí)作為招待用酒或送禮！ 第三，私人企業(yè)，工程老板，在活絡(luò)人脈時(shí)送禮，或招待用酒！ 第四，小部分個(gè)人辦事送禮，請(qǐng)客吃飯時(shí)用酒！ 這是我的個(gè)人見(jiàn)解，希望能幫到你！謝謝 先講講我第一次喝茅臺(tái)酒的經(jīng)歷吧！ 那是1983年我在某軍政治部當(dāng)干事的時(shí)候，有一天被指派跟隨一位軍首長(zhǎng)下部隊(duì)搞調(diào)研。所屬某師為招待軍首長(zhǎng)，席間上了茅臺(tái)酒。那是我第一次喝茅臺(tái)酒，從來(lái)不愛(ài)喝酒不勝酒力的我，感到茅臺(tái)酒真不愧是名酒，太好喝了，隨即開(kāi)懷暢飲了起來(lái)。說(shuō)來(lái)挺丟人的，跟首長(zhǎng)的車回到軍部大門(mén)，便哇哇地在路邊吐了起來(lái)。在軍部工作的時(shí)候，有一戰(zhàn)友老鄉(xiāng)想調(diào)回原籍武裝部工作，我親眼看見(jiàn)他托關(guān)系買(mǎi)了四瓶原裝茅臺(tái)酒送禮。 轉(zhuǎn)業(yè)回到地方二十多年中，也喝過(guò)幾次茅臺(tái)酒，但無(wú)一例外，都是在公費(fèi)接待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的場(chǎng)合享用的。在參加所有親朋好友的宴請(qǐng)中，在所有私費(fèi)開(kāi)支的情況下，從未見(jiàn)過(guò)茅臺(tái)酒。 所以，我認(rèn)為普通民眾是消費(fèi)不起茅臺(tái)酒的。許多買(mǎi)茅臺(tái)酒的人，并不是自已喝，大多是為了送禮辦事；再就是單位用公款買(mǎi)酒招待上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。如此看來(lái)，真正喝茅臺(tái)酒的，是那些在 社會(huì) 上有權(quán)有勢(shì)的人，是那些有錢(qián)人。 喝茅臺(tái)的人從來(lái)不買(mǎi)茅臺(tái)，買(mǎi)茅臺(tái)的人從來(lái)不喝茅臺(tái)，就是這個(gè) 社會(huì) 令人奇怪卻又普遍的現(xiàn)象。 老板商人，公務(wù)員喝得起，最大的消費(fèi)也只能是他們！ 實(shí)際上，在上世紀(jì)六七十年代，不少老百姓也喝過(guò)茅臺(tái)，而且味道比現(xiàn)在的好，純！那時(shí)茅臺(tái)7元5角一斤，在當(dāng)年那種情況下，還是有許多人喝不起的。 茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體是哪些人？ 茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體是有權(quán)力的處級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)群和事業(yè)成功的商人。 購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒的是需要辦事、打通關(guān)節(jié)的普通百姓以及工程老板等群體。 大家只要認(rèn)真觀察，過(guò)去在餐館、賓館請(qǐng)客喝酒能夠喝茅臺(tái)酒的是哪些人，是土豪、是工程項(xiàng)目發(fā)放管理的領(lǐng)導(dǎo)群，是招聘公務(wù)員、事業(yè)單位人員的管理群，是工程審計(jì)、資金管理領(lǐng)導(dǎo)群。 茅臺(tái)酒是國(guó)酒，越喝越貴，普通人只有購(gòu)買(mǎi)的權(quán)力，沒(méi)有享受的福份，因?yàn)槊┡_(tái)酒太貴了。 現(xiàn)在禁止機(jī)關(guān)單位請(qǐng)客送禮，大家不是經(jīng)常看到公布腐敗分子的案件中，經(jīng)常提到檢查出多少件茅臺(tái)酒，不是以瓶論數(shù)量，而是以件。 由于送茅臺(tái)酒，享受的人喝不完，必須變現(xiàn)，這些收茅臺(tái)的人有專門(mén)的銷售點(diǎn)。群眾為了辦事順利，一般都要送茅臺(tái)酒。由此產(chǎn)生在節(jié)日后出現(xiàn)專門(mén)回收茅臺(tái)酒的攤點(diǎn)。 茅臺(tái)最大的消費(fèi)群體有四個(gè)。一是地域性消費(fèi)群體。中國(guó)白酒有“南醬北鳳”兩個(gè)大類，南方人喜歡醬香型白酒，北方人喜歡鳳香型白酒。從古到今，各有各的相對(duì)穩(wěn)定的地域性消費(fèi)群體。 二是忠誠(chéng)的消費(fèi)群體，這批人不論窮富，就是“好這一口”，定期一定要喝兩口。 三是官員富人群體，這批人不一定愛(ài)喝茅臺(tái)，但茅臺(tái)是身份和財(cái)富的象征。 四是走親訪友，特別是重要親威朋友的場(chǎng)合，茅臺(tái)能給足人面子。 多年以來(lái)，不少腐敗的記實(shí)故事里茅臺(tái)都很不幸被當(dāng)成道具頻繁登場(chǎng)，也著實(shí)讓茅臺(tái)另類地?zé)o限風(fēng)光。仔細(xì)一想，不用茅臺(tái)當(dāng)?shù)谰撸y道讓我樓下商店那幾塊、十幾塊一瓶的雜牌酒去當(dāng)?shù)谰撸蔷椭荒馨选皯颉蓖依镅萘恕? 先發(fā)家致富的群體，喜歡喝酒的，當(dāng)然要喝好酒，經(jīng)常買(mǎi)個(gè)十瓶、八瓶的自己喝喝，也挺正常的。 有消費(fèi)實(shí)力的，請(qǐng)貴客吃飯，既然是貴客，那就得喝貴酒才匹配呀！還有，請(qǐng)頭面人物吃飯，排場(chǎng)很重要，倒上茅臺(tái)，把酒言歡，不亦樂(lè)乎！ 過(guò)上小康生活的普通百姓，想的開(kāi)的，過(guò)大生、過(guò)節(jié)，偶爾買(mǎi)一瓶開(kāi)開(kāi)葷，也不冤枉來(lái)世走一朝！ 總結(jié)一下，喝茅臺(tái)的不掏錢(qián)，掏錢(qián)的不喝茅臺(tái) 茅臺(tái)的消費(fèi)群體主要包括兩種人：一是購(gòu)買(mǎi)的人，二是享用的人。這兩種人又有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，那就是買(mǎi)茅臺(tái)的很少喝茅臺(tái)，而真正喝茅臺(tái)的，很少自己購(gòu)買(mǎi)。另外，圍繞在茅臺(tái)周圍只有兩個(gè)最核心的字：錢(qián)和權(quán)。幾乎所有關(guān)于茅臺(tái)的故事，都和它們兩者有著密切的關(guān)聯(lián)。當(dāng)然，不外乎有些是自己買(mǎi)了享用的，類似這種情況只是非常非常少的一類，土豪不在此列。 茅臺(tái)、五糧液和軟中，但凡有點(diǎn)份量的酒局，這應(yīng)當(dāng)屬于標(biāo)配了，起碼在白酒領(lǐng)域是這個(gè)樣子，當(dāng)然，也有很多比這些更昂貴的，但那都屬于洋酒之類了。 以前，茅臺(tái)的最大消費(fèi)群體是公務(wù)接待和商業(yè)宴請(qǐng)。在前些年，公務(wù)招待占據(jù)了大多數(shù)比例，是最大的消費(fèi)群體，但是在八項(xiàng)出臺(tái)之后，公務(wù)性接待得到了較大程度的遏制，消費(fèi)有所萎縮。不過(guò)，有些單位仍然敢于頂風(fēng)作案，開(kāi)始轉(zhuǎn)移到隱蔽戰(zhàn)線，我們不是聽(tīng)聞過(guò)嘛，有的地方接待，把茅臺(tái)酒倒在礦泉水瓶子里。在公務(wù)層面，現(xiàn)在很多的茅臺(tái)戰(zhàn)場(chǎng)，已經(jīng)由之前的酒局，轉(zhuǎn)移到個(gè)人的私下公關(guān)。 目前，茅臺(tái)的主要市場(chǎng)在商務(wù)宴請(qǐng)，做生意的用的比較多，生意人吃喝玩樂(lè)不受影響，反正花的是自己的錢(qián)，所以這個(gè)市場(chǎng)不但沒(méi)有受影響，反倒成了最大的消費(fèi)群體。商務(wù)除了宴請(qǐng)需要外，還有很多用于了日常公關(guān)，源源不斷的流向了擁有支配資源的人群當(dāng)中。 去年還看到某個(gè)落馬的副省長(zhǎng)家里幾千瓶茅臺(tái)倒在廁所里面沖廁所了。達(dá)官貴人用茅臺(tái)沖廁所，我們用劣質(zhì)的酒洗腸胃。 要說(shuō)最大的消費(fèi)群體，我想不用說(shuō)你們也知道，有錢(qián)人只能在這個(gè)群體排第二。一般情況下喝這種酒的都不是自己買(mǎi)的，買(mǎi)這種酒的都不是自己喝的。

住藍(lán)房子，北京人，喝 茅臺(tái)，吃豆腐，抽 健牌， 養(yǎng)馬，住第一間（左起）住綠房子，上海人，喝葡萄酒，吃面條，抽希爾頓，養(yǎng)狗，住第二間住黃房子，香港人，喝礦泉水，吃牛肉，抽萬(wàn)寶路，養(yǎng)蛇，住第三間住紅房子，天津人，喝 茶，吃披薩，抽 三五，養(yǎng)貓，住第四間住白房子，成都人，喝 啤酒，吃 雞，抽紅塔山，養(yǎng)魚(yú)，住第五間。

戀愛(ài)是可以的 什么地域的都可以 甚至是很大的地域差別 比如國(guó)外國(guó)內(nèi) 關(guān)鍵是看你們對(duì)待地域的態(tài)度及將來(lái)的工作或者生活的去向 還有就是你們戀愛(ài)的決心…我認(rèn)為最主要的是感情基礎(chǔ) 有了一定的基礎(chǔ) 就會(huì)減少因?yàn)檫@樣或那樣原因而分手 如果沒(méi)有基礎(chǔ) 一個(gè)小小的矛盾都將使你們的愛(ài)情走向失敗…

我的說(shuō)法有點(diǎn)不同，不買(mǎi)茅臺(tái)的人喝茅臺(tái)，買(mǎi)茅臺(tái)的人喝不起茅臺(tái)這句話也不假，有，但不是普遍，自買(mǎi)自喝的也多，買(mǎi)得起喝不起的因素是經(jīng)濟(jì)不夠?qū)捰?，不能喝，求人辦事。我曾記得在一九八七年快過(guò)春節(jié)了，那時(shí)的茅臺(tái)酒才兩百多一瓶，我在遵義南站通過(guò)好友在鐵路貨運(yùn)室搞了兩件六瓶裝，當(dāng)時(shí)做生意還是有點(diǎn)錢(qián)，沒(méi)多想，人生一世不喝白不喝，帶回老家金沙，大年三十全家老小都來(lái)暢飲，確實(shí)有擋次，簡(jiǎn)直是味美飄香，到正月十五全部解放，當(dāng)然現(xiàn)在要喝也可以買(mǎi)，就是怕假。 茅臺(tái)是國(guó)酒，也可以說(shuō)是中國(guó)人的名片，世界因中國(guó)而認(rèn)識(shí)茅臺(tái)，但身為中國(guó)人的一般小老百姓卻不是經(jīng)常能喝得起茅臺(tái)。 炒股的人都知道，茅臺(tái)的股價(jià)是一天一個(gè)新高，一年一個(gè)新氣象，正常情況下，這說(shuō)明什么？說(shuō)明茅臺(tái)賣(mài)的好啊，很多人都支持，那么老百姓買(mǎi)不起茅臺(tái)，究竟是什么人在消費(fèi)茅臺(tái)呢？ 今天咱們先不說(shuō)炒作的事，就實(shí)實(shí)在在的說(shuō)到底誰(shuí)在喝茅臺(tái)。在市面上茅臺(tái)的數(shù)量究竟有多少我不知道，但是我自己是真的不經(jīng)常能喝到，而且買(mǎi)茅臺(tái)的人也不一定就是自己喝。 可以說(shuō)80%的人買(mǎi)茅臺(tái)都是送禮，10%的人是喜歡喝茅臺(tái)酒，最后剩下的10%則是用來(lái)收藏的。沒(méi)想到吧，收藏茅臺(tái)的人還真的不少，因?yàn)槊┡_(tái)能升值，一瓶好的茅臺(tái)酒可是千金不換的。 那么茅臺(tái)是被喜歡喝茅臺(tái)的那10%的人買(mǎi)走了嗎？不，一般喜歡喝茅臺(tái)的都不是自己買(mǎi)，而是別人送的。比如說(shuō)某人位高權(quán)重，別人求他辦事，那送點(diǎn)茅臺(tái)就很合適。 還有一些經(jīng)常喝茅臺(tái)的就是土豪富商了，請(qǐng)客吃飯開(kāi)宴不擺上幾瓶茅臺(tái)都顯示不出身份。 現(xiàn)在知道究竟誰(shuí)能喝得起茅臺(tái)了吧，不是咱普通老百姓。不過(guò)作為國(guó)酒的茅臺(tái)我我還是要力挺一下的，畢竟能走出國(guó)門(mén)的酒賣(mài)的便宜了也不太好對(duì)吧。 買(mǎi)茅臺(tái)的不喝，喝茅臺(tái)的不買(mǎi)——這話肯定是不喝茅臺(tái)的的人說(shuō)的，天天喝我是喝不起，但是我是自己買(mǎi)自己喝，有個(gè)好日子全家人喝點(diǎn)茅臺(tái)也是一大樂(lè)事，光攢錢(qián)不花那不成葛朗臺(tái)了？活著還有啥意思，總要有點(diǎn)愛(ài)好不是！有人覺(jué)得攢錢(qián)要投資，有人覺(jué)得攢錢(qián)要 旅游 ，有人攢錢(qián)想買(mǎi)LV，當(dāng)然也有人喜歡買(mǎi)點(diǎn)茅臺(tái)犒勞自己！茅臺(tái)一瓶?jī)汕б彩亲罱鼉赡甑氖?，以前批發(fā)八百一。從我的同學(xué)親戚朋友來(lái)看，不舍得買(mǎi)的大有人在，但凡是買(mǎi)的都是自己喝，有的做企業(yè)一次買(mǎi)幾十萬(wàn)的也沒(méi)見(jiàn)請(qǐng)幾回官方人士，大多都是客戶同學(xué)親戚聚會(huì)用了，也送禮，但是我看見(jiàn)的都是商業(yè)客戶之間的來(lái)往，都是成箱送，問(wèn)題是客戶也給他送啊，你送我十箱飛天我送你兩箱三十年，這不算買(mǎi)茅臺(tái)的不喝吧。以我所見(jiàn)，喝茅臺(tái)是喜歡，雖然不是喜歡的人都能想喝就喝，畢竟能做到想喝就喝的企業(yè)老板也不是很多，大家都知道自己一個(gè)人喝酒很沒(méi)勁，但是人多了喝茅臺(tái)那經(jīng)濟(jì)條件的要求還是很高的，所以喝茅臺(tái)是喜歡是愛(ài)好，茅臺(tái)的味道對(duì)于喜歡的人來(lái)講那是妙不可言，對(duì)于不喜歡的人它一文不值！ 酒蟲(chóng)鑒酒 有一個(gè)很有意思的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景，每年茅臺(tái)酒廠都會(huì)給貴州省酒協(xié)送酒樣，有一次，他們剛送過(guò)來(lái)，有一個(gè)國(guó)評(píng)說(shuō)，茅臺(tái)每年送樣，都是這么難喝。怎么都不改改口味？結(jié)果另一位國(guó)評(píng)就說(shuō)茅臺(tái)酒就是因?yàn)橐恢彪y喝，一直不改口味，說(shuō)不定人家將來(lái)就會(huì)賣(mài)的很貴，因?yàn)橘u(mài)的很貴，說(shuō)不定人家會(huì)賣(mài)的很好。結(jié)果真讓后邊這位國(guó)評(píng)說(shuō)對(duì)了。茅臺(tái)酒被喝起來(lái)首先是紅色元素，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人愛(ài)喝，自然順勢(shì)而起。另外，為國(guó)酒茅臺(tái)這個(gè)稱呼，大家都不服啊！爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)去，反而成就了茅臺(tái)的國(guó)酒地位。成了國(guó)酒，招待外賓等國(guó)事活動(dòng)都使用茅臺(tái)，茅臺(tái)自然成了酒中貴族，讓有權(quán)有勢(shì)有錢(qián)者趨之若鶩。所以茅臺(tái)大賣(mài)。 喝茅臺(tái)的人大多不買(mǎi)，買(mǎi)的人大多用來(lái)送禮。茅臺(tái)一路漲價(jià)，被業(yè)內(nèi)稱為價(jià)值回歸。所以更多買(mǎi)茅臺(tái)的人用來(lái)收藏，專賣(mài)店大肆炒作，這里邊自然有專業(yè)機(jī)構(gòu)的推波助瀾，所以茅臺(tái)一件難求。 茅臺(tái)酒熱賣(mài)以后，飛天茅臺(tái)作為大曲醬香坤沙酒代表作，坤沙釀造工藝因?yàn)楫a(chǎn)能受時(shí)間（全過(guò)程五年，生產(chǎn)一年，儲(chǔ)藏四年。），空間（只有茅臺(tái)鎮(zhèn)可以釀造出茅臺(tái)），釀酒調(diào)酒大師（技藝技法傳承和創(chuàng)新限制），赤水河用水的限制，原材料（本地小紅櫻硬質(zhì)高粱）的限制，古方高溫大曲藥制作工藝限制（頂溫長(zhǎng)時(shí)間保持）等等，不能夠迅速大量生產(chǎn)，這就造成了不能滿足市場(chǎng)供應(yīng)的現(xiàn)狀。再加上茅臺(tái)酒作為傳承中國(guó)古典匠人精神的代表，所以，大家都對(duì)茅臺(tái)趨之若鶩。作為品酒師和貴州省白酒評(píng)委，客觀公正說(shuō)，茅臺(tái)酒絕對(duì)不是最好喝的酒。即使在茅臺(tái)也有不少更好喝的大曲醬香坤沙酒。貴州上味就是其中典型的代表。其超高的性價(jià)比，一經(jīng)問(wèn)世，就獲得了駐華使節(jié)招待用酒榮譽(yù)。所以我們所有酒人應(yīng)該尊重茅臺(tái)，但不應(yīng)該過(guò)分迷信它的唯一性。 （酒蟲(chóng)鑒酒立場(chǎng)：釀好酒行善，賣(mài)好酒積德，勸人好酒種福） 茅臺(tái)酒現(xiàn)在的地位那么高，這和“權(quán)貴”們的喜歡是分不開(kāi)的。當(dāng)代權(quán)貴喜歡喝茅臺(tái)酒，才讓茅臺(tái)酒成為了“國(guó)酒”，成為了“迎賓酒”。那么當(dāng)代權(quán)貴喝茅臺(tái)，以前的權(quán)貴喝什么？ 今天酒酒就跟大家聊一下以前的權(quán)貴喝什么酒，以前的國(guó)酒是什么。 一、最早的國(guó)酒-杜康 “何以解憂，唯有杜康”應(yīng)該是很多人都會(huì)念的一句詩(shī)，而杜康酒也是最早的“國(guó)酒”。相傳夏商時(shí)期，禹的兒子啟奪取了王位，開(kāi)啟了奴隸制 社會(huì) 。為了慶祝這一盛事，啟邀請(qǐng)各路諸侯喝酒慶祝。 根據(jù)許慎在《說(shuō)文解字》的記載：古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄杜康造秫酒。這里的杜康就是最早的國(guó)酒。 這里說(shuō)的杜康酒可不是現(xiàn)在的杜康酒，那個(gè)時(shí)候的杜康酒是度數(shù)很低的米酒，跟現(xiàn)在的杜康酒早已不是一脈相承的了。現(xiàn)在的杜康酒只是叫杜康酒罷了，和夏商的杜康酒、曹操口中的杜康酒沒(méi)關(guān)系。 二、漢代宮廷用酒-九醞春酒 東漢建安元年，曹操將自己家鄉(xiāng)毫州的“九醞春酒”進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，劉協(xié)喝了非常喜歡，這酒便成為了當(dāng)時(shí)的國(guó)酒。九醞春酒是最早有文字記載的國(guó)酒。 現(xiàn)在的古井貢酒把九醞春酒說(shuō)是自己的源頭，其實(shí)也不是，這兩種酒差別大著呢。 三、南北朝國(guó)酒-竹葉青 竹葉青最早可以追溯到南北朝，南北朝的梁簡(jiǎn)文帝蕭綱就有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩(shī)句。皇帝為竹葉青代言足以說(shuō)明竹葉青是當(dāng)時(shí)的國(guó)酒了，要是換到現(xiàn)在那可不得了啊。 四、唐朝國(guó)酒-劍南春 劍南春最早的記載可以追溯到唐朝，詩(shī)仙李白年輕時(shí)在四川綿竹解貂贖酒，從而留下了“解貂贖酒，價(jià)重洛陽(yáng)”的佳話。到了公元前779年的時(shí)候，劍南燒春朝廷定位專用貢酒。 五、宋朝國(guó)酒 宋朝的國(guó)酒和其它朝代的國(guó)酒不一樣，宋朝的國(guó)酒是由御膳房自己釀制，專供皇室享用，不對(duì)外出售的。所以這種宮廷酒也叫內(nèi)中酒，比較著名的內(nèi)中酒有：蒲中酒、蘇合香酒、鹿頭酒、薔薇露酒、流香酒、長(zhǎng)春法酒。 這種酒不單純是酒，它是由多種中草藥釀制而成，這些名貴的中草藥民間是不可能有的。 六、明朝國(guó)酒-金莖露 明朝皇帝非常喜歡喝酒，還在宮里設(shè)了“御酒房”，也就是專門(mén)負(fù)責(zé)皇帝喝酒這事。像荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白等白酒為皇帝專用酒。而明朝的崇禎皇帝最愛(ài)的是金莖露、太禧白。 七、清朝國(guó)酒-松苓酒 清朝負(fù)責(zé)釀酒的是光祿寺，光祿寺每年都會(huì)推出很多酒供皇室享用。其中最受皇室喜愛(ài)的酒是玉泉酒，清朝歷代皇帝都很喜歡喝玉泉酒。另外，清朝的御膳房也用玉泉酒做菜，可見(jiàn)皇室對(duì)玉泉酒有多愛(ài)。 清朝除了玉泉酒比較出名外，還有被乾隆皇帝捧紅的“松苓酒”。據(jù)說(shuō)這酒有保健功效，所以深受乾隆喜愛(ài)。 上面介紹的歷朝歷代的國(guó)酒并無(wú)確鑿的 歷史 依據(jù)，只能從各種野史資料中查詢。下面給大家介紹中國(guó)酒文化的精—露酒。 露酒是相對(duì)單一的白酒，并且還加入了少許中藥。所以露酒有幾分藥效、有幾分苦味，但是卻多出了幾分醇甜。 ①五加皮 五加皮應(yīng)該很多人都聽(tīng)說(shuō)吧，五加皮最早可以追溯到李時(shí)珍的《本草綱目》。很多地方都生產(chǎn)五加皮，比如：天津、廣州、浙江等地，其中廣州的五加皮是最有名的。 ②青梅酒 望梅止渴的故事很多人都知道，但是青梅煮酒論英雄不知道大家知不知道，一杯青梅煮酒，多少英雄氣概！ ③蓮花白酒 這是上世紀(jì)六十年代出口海外的酒，這款酒在釀制時(shí)加入了白蓮花蕊、當(dāng)歸、五加皮、砂仁等材料。白蓮花酒應(yīng)該是很多人少時(shí)的回憶。 ④皇宮玉液 皇宮玉液是勁酒的前身，勁酒雖然 歷史 短，但是其品質(zhì)不輸名酒。 ⑤菊花白酒 這酒在釀制時(shí)加入了杭白菊、人參、枸杞、沉香等等材料，屬于保健酒，所以被視為益壽年年的保健酒。 ⑥竹葉青 在以前竹葉青可不是汾酒的，全國(guó)很多酒廠都在生產(chǎn)竹葉青，這酒被稱為“中華第一保健酒”。 總結(jié)：每個(gè)朝代的國(guó)酒，幾乎都是由當(dāng)時(shí)的權(quán)貴來(lái)決定的，權(quán)貴覺(jué)得這款酒好喝，那么這款酒就是當(dāng)時(shí)的國(guó)酒。所以大家選酒不一定要跟著權(quán)貴來(lái)選，因?yàn)闄?quán)貴喜歡喝的，你不一定喜歡喝。還是要根據(jù)自己的喜好來(lái)。 茅臺(tái)是國(guó)酒，也可以說(shuō)是中國(guó)人的名片，世界因中國(guó)而認(rèn)識(shí)茅臺(tái)，但身為中國(guó)人的一般老百姓卻不是經(jīng)常能喝得起茅臺(tái)。 近觀這幾年，茅臺(tái)每年的產(chǎn)量越來(lái)越多： 2015年：38700噸； 2016年：39000噸； 2017年：42800噸； 2018年：46100噸。 但茅臺(tái)的終端價(jià)格也越來(lái)越高，這說(shuō)明茅臺(tái)在市場(chǎng)上受消費(fèi)者的歡迎度極高?？赡艽藭r(shí)很多酒友心中會(huì)有疑問(wèn)，究竟茅臺(tái)都被哪些人買(mǎi)了？究竟喝茅臺(tái)酒的是哪些人？ 其實(shí)在茅臺(tái)界里有一句這樣的話：“喝茅臺(tái)的人不買(mǎi)茅臺(tái)，買(mǎi)茅臺(tái)的人不喝茅臺(tái)”，可以說(shuō)80%的人買(mǎi)茅臺(tái)都是送禮，而10%的人是買(mǎi)來(lái)收藏的，最后剩下的10%的人是因?yàn)橄矚g喝茅臺(tái)酒才買(mǎi)的。 關(guān)于送禮 在我國(guó)，不管是逢年過(guò)節(jié)，還是托人辦事、人情世故，送禮都是最佳做法，并且送禮這習(xí)俗在中國(guó)，可以追溯到幾千年前。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)可不簡(jiǎn)單，那是白酒中的高端酒，有價(jià)無(wú)市讓它被炒得更加貴，有錢(qián)不一定能買(mǎi)到，能買(mǎi)到不一般有錢(qián)。如果一個(gè)人可以拿出一瓶真正的飛天茅臺(tái)來(lái)接待客人，那真是件倍有面子的事情，如果是送禮的禮品是茅臺(tái)酒，那是一件很值得炫耀的事。 關(guān)于收藏 炒股的人都知道，茅臺(tái)的股價(jià)是一天一個(gè)新高，茅臺(tái)價(jià)格也越來(lái)越高。 茅臺(tái)鎮(zhèn)有個(gè)打趣的說(shuō)法，就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的人有錢(qián)不存銀行只存酒。只要選擇純正的醬香酒加以合理?xiàng)l件和方法儲(chǔ)藏，所以收藏茅臺(tái)是一種很好的投資工具。 由于茅臺(tái)酒越陳越香，越放價(jià)值越高，現(xiàn)在許多達(dá)官貴人，以陳年美酒拿出來(lái)待客顯尊榮。特別是富豪、白領(lǐng)中產(chǎn)階層隊(duì)伍越來(lái)越壯大，藏酒之風(fēng)日盛。藏酒投資在所有投資品種中算回報(bào)最高又最沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的了。 10%的人是因?yàn)橄矚g喝茅臺(tái)酒而買(mǎi)的！ 喜歡喝醬酒的酒友，喝過(guò)茅臺(tái)都會(huì)愛(ài)上它，茅臺(tái)那個(gè)入口即升華成一團(tuán)氣狀物一邊在口腔滾動(dòng)，一邊進(jìn)入鼻腔，一邊升騰進(jìn)頭顱，與此同時(shí)毫無(wú)灼燒感的像一條火線，滾入胃里的感覺(jué)無(wú)物可及，不可名狀，令很多酒友都成了茅粉。所以這些酒友平時(shí)都會(huì)囤一定量的茅臺(tái)，過(guò)節(jié)或者宴請(qǐng)朋友的時(shí)候拿出來(lái)喝。 還記得去年最火的電影是吳京的《戰(zhàn)狼2》，票房刷新紀(jì)錄到56億，至今仍是中國(guó)票房冠軍。吳京也因此大火，也帶火了張翰和盧靖姍。 但在此之前，吳京并沒(méi)有多少流量，觀眾都知道了《戰(zhàn)狼2》中出現(xiàn)的茅臺(tái)酒、北京吉普車，都不是植入，而是吳京對(duì)國(guó)貨的支持。 從電影的角度，你可以看到什么人在喝茅臺(tái)呢？去非洲開(kāi)發(fā)的那些企業(yè)里的人是主流，但不是說(shuō)在非洲喝，而是國(guó)內(nèi)喝。所以茅臺(tái)才會(huì)出口到非洲呀，非洲本地人能喝多少白酒？喝不慣呀，還不都是給在當(dāng)?shù)赝顿Y的中國(guó)企業(yè)的員工喝掉了。 就像洋酒來(lái)中國(guó)，主要消費(fèi)者還是老外居多，現(xiàn)在才慢慢有點(diǎn)中國(guó)人喝了，中國(guó)人自己還是喝白酒的。 在得知《戰(zhàn)狼2》的支持后，茅臺(tái)酒官方發(fā)函致謝，時(shí)任茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)不但購(gòu)買(mǎi)3萬(wàn)張電影票包場(chǎng)回饋吳京，還親自帶隊(duì)到《戰(zhàn)狼2》慶功宴上敬酒。 《戰(zhàn)狼2》中吳京也佩戴了一款手表，不但不是什么品牌贊助，居然是吳京劇組自己開(kāi)發(fā)的周邊，當(dāng)年還在眾籌平臺(tái)上籌錢(qián)。足見(jiàn)《戰(zhàn)狼2》未獲得成功之前的籌拍階段，吳京劇組在錢(qián)上是有多捉襟見(jiàn)肘。 據(jù)媒體報(bào)道，續(xù)集《戰(zhàn)狼3》已經(jīng)在籌拍中，不但眾多明星爭(zhēng)著出演，各路資本搶著投資，各行各業(yè)的品牌也在想盡辦法植入自己的產(chǎn)品，人們對(duì)《戰(zhàn)狼3》的火爆充滿了期待。 所以，未來(lái)上映的《戰(zhàn)狼3》再出現(xiàn)什么品牌白酒，什么品牌 汽車 的話，那就不再是吳京對(duì)國(guó)貨精品的支持了。

醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而成。

近年來(lái)，醬香型白酒在市場(chǎng)占的比例越來(lái)越大。以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒，憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特殊風(fēng)味，逐漸成為市場(chǎng)的主流，并獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。在接觸醬香型白酒過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)一些常年喝濃香或者清香型的酒友都紛紛改喝醬香型白酒。醬香型白酒究竟有什么魅力，為什么那么人喜歡喝醬香型白酒？1、醬香型白酒相比較于其他香型的白酒，更具有獨(dú)特魅力。香型是白酒的性格，有人這么形容醬酒的醇厚香氣“風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”，正是獨(dú)特的風(fēng)味賦予醬香酒獨(dú)特魅力。醬香型白酒由醬香、窖底、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，以“醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，空杯留香不息”的獨(dú)特風(fēng)味聞名全國(guó)。2、純糧釀造，絕不添加任何外來(lái)物質(zhì)，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)重要品質(zhì)屬性。在2011年7月20日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的GB/T 26760-2011對(duì)醬香型白酒的定義，醬香型白酒是以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，醬香酒只能由固態(tài)法釀造，而且不能添加食用酒精與香精，用液態(tài)法釀造的白酒都不能稱之為醬香型白酒。不同的醬酒廠在保證香型基本特征的同時(shí)也會(huì)有自己的特殊風(fēng)格。3、醬香型白酒釀造工藝特殊復(fù)雜，更具有無(wú)可比擬的卓越品質(zhì)。當(dāng)我們?cè)谟懻撫u香酒時(shí)，工藝是不得不提及的。坤沙是醬香酒最好的工藝，即大曲醬香酒，在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好。其靈魂是“回沙”工藝，即將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒（這就是常說(shuō)的九八七生產(chǎn)工藝），并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能完全粉碎，破碎率小于等于20%。醬香酒常用的工藝還有碎沙、翻沙及竄香。碎沙：是用粉碎的高粱釀出的酒，“碎沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完；翻沙：是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過(guò)發(fā)酵后釀出的酒；竄香：嚴(yán)格意義上不是正宗醬香酒，它是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，自從醬香的GB標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，此法釀造的酒已經(jīng)不符合醬香酒標(biāo)準(zhǔn)，被淘汰！市面上最受歡迎的是坤沙工藝的高品質(zhì)醬香酒，酒花細(xì)密，空杯留香，醇甜有回甘。4、醬香型白酒在白酒中是目前唯一具有保健作用、對(duì)身體傷害最小的白酒。醬香型白酒純天然發(fā)酵，純手工釀制的工藝，造就了醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激少，有利于健康，是白酒中唯一對(duì)身體傷害最小的酒種。醬香酒的酒精濃度一般在53度左右，濃度科學(xué)合理，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以對(duì)人體有益的乙酸和乳酸為主，對(duì)脾胃和保肝有保護(hù)作用，能軟化血管。醬香酒的酚類化合物多，是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，有利于預(yù)防心血管疾病。上訴說(shuō)法證明了很多人喜愛(ài)喝醬香白酒的原因，正是因?yàn)獒u香型白酒有這么多的優(yōu)勢(shì)，擁有那么多的忠實(shí)好友。所以，自然也吸引了很多不發(fā)商人的潛入，很多不法商人為了牟取暴利，不惜破壞醬香型白酒的聲譽(yù)，生產(chǎn)一些酒精勾兌酒以次充好，有些甚至是精仿，高仿的假酒。各大購(gòu)物平臺(tái)上超級(jí)低價(jià)的“純糧醬香酒”，很顯然是用酒精勾兌的，但是銷量高得嚇人。茅臺(tái)酒價(jià)格昂貴，所以中間的利潤(rùn)太大，導(dǎo)致不法分子大量造假。正是因?yàn)檫@些不法商家的潛入，導(dǎo)致市面上醬香白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，各種假冒偽劣酒橫行，想喝上一口健康的醬香酒確實(shí)很難，需要花門(mén)心思，需求靠譜的渠道。作為茅臺(tái)人，尤其是當(dāng)我看到市場(chǎng)上劣質(zhì)橫行，很多酒友購(gòu)買(mǎi)到劣質(zhì)酒的慘痛經(jīng)歷，我真是十分的痛恨和氣憤！我一直堅(jiān)守帶著良心從事醬香酒事業(yè)，始終堅(jiān)信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個(gè)宗旨，堅(jiān)持用心釀造每一滴好酒，致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香坤沙好酒，老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢(qián)，喝好酒。

盡管現(xiàn)在喝醬香型白酒的人群還不太多或不夠多！但醬香型白酒的特性決定了其必會(huì)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，相信消費(fèi)者都會(huì)做出明智的選擇！ 大眾沒(méi)喝過(guò)或不喜歡是因?yàn)樗麄儧](méi)真正認(rèn)識(shí)到醬香型白酒給他們代來(lái)的好處，也是我們前面工作的不足之處。 很多白酒專家及白酒從業(yè)人士都曾下結(jié)論：“未來(lái)10年中國(guó)白酒看貴州，貴州白酒看醬香型白酒！”我們深信：“只要我們足夠堅(jiān)持和擔(dān)當(dāng)，醬香型白酒必將書(shū)寫(xiě)中國(guó)白酒更為光輝的一頁(yè)”！