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1,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)展前景怎么樣
還行,這個(gè)和項(xiàng)目的制度有關(guān)系,至于怎么發(fā)展和執(zhí)行者有關(guān)系,也就是創(chuàng)業(yè)人。獨(dú)自創(chuàng)業(yè)講究方法。俗話說“方法不對(duì)努力白費(fèi)” 不管做什么項(xiàng)目,需要堅(jiān)持不懈努力的前提下,講究方法。當(dāng)然,項(xiàng)目不成功一部分原因在項(xiàng)目的本身。這個(gè)時(shí)候,要想項(xiàng)目是否適合自己發(fā)展,項(xiàng)目是否適合團(tuán)隊(duì)等等因素影響,希望禮華老師的回答能夠幫助到你貴州算是好的企業(yè)了。發(fā)不了財(cái),也餓不死。比一般的企業(yè)要高一些。
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2,茅臺(tái)酒為什么會(huì)這么成功
茅臺(tái)酒的成功,個(gè)人覺得跟它的工藝、品質(zhì)、文化等都密不可分,更重要的是,茅臺(tái)已經(jīng)脫離酒本身的形態(tài),成為了一種文化,現(xiàn)在圍繞茅臺(tái)進(jìn)行的文化研究就有不少,例如茅友公社、國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)等團(tuán)體和機(jī)構(gòu),在這兒茅臺(tái)愛好者們可以分享交流關(guān)于茅臺(tái)酒的知識(shí)、文化,品評(píng)不同年份老酒帶來的歷史故事。
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3,茅臺(tái)釀造工藝中的核心工序三高一長(zhǎng)是指高溫制曲高溫堆積
1、“智擲酒瓶振國(guó)威”的佳話始于1915年的____
巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)
2、茅臺(tái)是____香型的白酒?
醬香
3、根據(jù)《史記》記載,公元前135年,令漢武帝飲后盛贊“____”的是來自黔北古夜郎的蒟醬酒。
甘美之
4、1996年,茅臺(tái)酒釀造工藝被確定為____加以保護(hù);2006年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批____;2009年,茅臺(tái)酒釀造工藝進(jìn)入中國(guó)申報(bào)____名單。
國(guó)家機(jī)密;國(guó)家非物質(zhì)文化名錄;“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;
5、茅臺(tái)酒從投料生產(chǎn)到成品出廠,至少需要____年。
5
6、2003年,茅臺(tái)酒的原料____隨神舟五號(hào)進(jìn)入太空,開啟了茅臺(tái)酒太空誘變育種的專題研究,以進(jìn)一步提高茅臺(tái)酒制曲工藝和產(chǎn)品質(zhì)量。
酒曲、高粱、小麥
7、茅臺(tái)酒的釀制經(jīng)過____次蒸煮,____種獨(dú)特工藝。
九、十
8、茅臺(tái)酒不能異地復(fù)制的重要原因是當(dāng)?shù)靥厥獾腳___。
微生物環(huán)境
9、茅臺(tái)釀造工藝中的核心工序“三高一長(zhǎng)”是指:高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒和____。
長(zhǎng)期窖藏陳釀
10、茅臺(tái)酒完全是依靠不同輪次、不同酒度、不同酒齡的醬香、醇甜、窖底香三種典型酒體,精心勾兌而成。不添加任何____,是天然發(fā)酵的綠色有機(jī)健康飲品。
外來物質(zhì)
11、茅臺(tái)酒給飲者帶來愉悅與健康,主要表現(xiàn)在:____。
不上頭、不辣喉、不口干
12、茅臺(tái)酒是唯一集國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品和____三項(xiàng)認(rèn)證于一身的酒類品牌。
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
13、“把茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量搞到一萬(wàn)噸”的夢(mèng)想在____年得以實(shí)現(xiàn)。
2003
14、茅臺(tái)酒于____年正式上市。
2001
15、在參加市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的博弈中,茅臺(tái)人率先提出____營(yíng)銷概念,在慘烈的無國(guó)界競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳、立穩(wěn)了足,并實(shí)現(xiàn)了成功跨越。
文化酒
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4,茅臺(tái)酒為什么這么成功原因只有三點(diǎn)
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒,其實(shí)相較于其他香型而言算是一個(gè)很年輕的香型,但是為什么影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他任何相信,享譽(yù)海內(nèi)外?早在漢代就有史料記載,巡查欽差到川黔一帶偶遇美酒,帶回去給皇帝品嘗,得“甘美之”,后成為貢酒。據(jù)考證就是茅臺(tái)鎮(zhèn)附近區(qū)域。得天獨(dú)厚的環(huán)境資源,成就了醬香型白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)四邊環(huán)山,地處赤水河谷地帶,地勢(shì)低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上,但在茅臺(tái)河谷一帶,卻只有400多米。這樣的地形炎熱、少風(fēng)、高溫,利于釀酒微生物的繁衍切不會(huì)被風(fēng)吹走。如果您來過茅臺(tái)鎮(zhèn),肯定覺得空氣中都是醉人的芳香,這是幾千年釀酒歷史沉淀下來的。茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造,主要是侏羅白堊系紫色砂頁(yè)巖、礫巖,形成時(shí)間已超過7000萬(wàn)年,受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺(tái)地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時(shí),對(duì)人體有益的多種微量元素被溶解,形成了美酒河——赤水河。在紅軍長(zhǎng)征時(shí),曾四度赤水,又讓醬香白酒披上了濃濃的歷史文化氣息,紅色文化的醬香白酒。用醬香白酒給士兵消毒,解乏,提神,大大振奮了軍心,儼然成為了長(zhǎng)征中的一份子,為黨的勝利獻(xiàn)上了綿薄之力。建國(guó)初期,又被用作國(guó)酒接待各國(guó)使者,為國(guó)爭(zhēng)光,更是享譽(yù)了海外。當(dāng)然最要感謝的時(shí)周總理,時(shí)他成就了茅臺(tái)酒。
5,茅臺(tái)將告別國(guó)酒商標(biāo) 茅臺(tái)為什么連續(xù)多年一直都在申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)
“國(guó)酒茅臺(tái),釀造高品質(zhì)生活?!边@是貴州茅臺(tái)(600519.SH)內(nèi)部不少人士的手機(jī)彩鈴。茅臺(tái)已經(jīng)把自己當(dāng)成了國(guó)酒,但是當(dāng)近日貴州茅臺(tái)申請(qǐng)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)時(shí),卻引起了其他白酒企業(yè)的反對(duì)?! ⌒率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認(rèn)為,“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面,這一事件背后也暴露了茅臺(tái)面臨轉(zhuǎn)型的壓力?! 〈送?,53度
飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個(gè)價(jià)格仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺(tái)的出廠價(jià)619元,從短期看并不影響茅臺(tái)的業(yè)績(jī),但是從長(zhǎng)期看,三公消費(fèi)限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟(jì)將影響其高端酒售價(jià)?! 皣?guó)酒茅臺(tái)”遭反對(duì) 近日,貴州茅臺(tái)申請(qǐng)的“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查,進(jìn)入公示期,三個(gè)月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對(duì)。 山西
汾酒董事長(zhǎng)李秋喜對(duì)記者表示:“符合國(guó)酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺(tái)一家,連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國(guó)酒?!薄 【o隨汾酒之后,洛陽(yáng)
杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對(duì)“國(guó)酒茅臺(tái)”申請(qǐng)商標(biāo)的公開信》,信中提到十大反對(duì)理由,包括:醬香型白酒不足以成為國(guó)酒、“國(guó)酒茅臺(tái)”對(duì)眾多白酒企業(yè)不公平、“國(guó)酒茅臺(tái)”不利于三公消費(fèi)嚴(yán)打等等?! ?duì)此,貴州茅臺(tái)一直未做回應(yīng)。8月9日,記者多次聯(lián)系貴州茅臺(tái)董秘樊寧屏,但其手機(jī)一直處于忙音中。 “酒是專門的品類,國(guó)字號(hào)商標(biāo)不太可能申請(qǐng)成功,也沒有這樣的先例。至于像
瀘州老窖的國(guó)窖1573,雖然也帶有國(guó),但是其窖是自創(chuàng)的?!毙率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對(duì)記者表示?! “拙茖<诣F犁也向記者表示:“茅臺(tái)可以是高端白酒的代表,但不能代表白酒。茅臺(tái)應(yīng)該低調(diào)一些?!薄 ≡诰葡删W(wǎng)華東運(yùn)營(yíng)總部總經(jīng)理魏志國(guó)看來,此次貴州茅臺(tái)申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”,公司并不是真要申請(qǐng)到國(guó)酒茅臺(tái)的商標(biāo),而是一定程度上讓人感覺茅臺(tái)就是國(guó)酒。同時(shí),媒體的炒作已為茅臺(tái)做了免費(fèi)的廣告。
6,茅臺(tái)為什么能成為我國(guó)白酒行業(yè)的老大
如果說有一樣?xùn)|西能讓男人魂?duì)繅?mèng)繞,要了還要,欲罷不能。那一定是白酒。而要說能讓人一次就留連忘返的,欲仙欲死的,那只能是茅臺(tái)酒了。有人說,茅臺(tái)酒就是故事說得好。其實(shí)不然。茅臺(tái)能做到市值上萬(wàn)億,不是簡(jiǎn)單的說一個(gè)故事就能搞定。2011年7曰,貴州省《醬香白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》頒布,該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于酒類行業(yè)來說,是一次白酒文化回歸尋根之旅,同時(shí)也彰顯了醬香白酒的高端品質(zhì)。由此不難得見,醬香型白酒之典范——國(guó)酒茅臺(tái)之所以能成為中國(guó)高端酒品牌的龍頭老大,除了茅臺(tái)酒文化的根基深厚。其根本原因在于其一直堅(jiān)持固態(tài)法傳統(tǒng)工藝生產(chǎn),酒的品質(zhì)得到了根本保障。毫不隱晦的說,醬香型白酒可能是國(guó)內(nèi)白酒未來發(fā)展的一個(gè)新方向。首先,銀行信息港這里要糾正一下:就在幾年前,
五糧液的體量比茅臺(tái)大,茅臺(tái)真正超越五糧液成為中國(guó)酒王,還是2013年的事情。 1998年,五糧液和茅臺(tái)第一次雙雙披露財(cái)務(wù)情況的時(shí)候,五糧液的營(yíng)業(yè)收入是貴州茅臺(tái)的4倍 2005年的時(shí)候,雖然五糧液的營(yíng)業(yè)收入還是貴州茅臺(tái)的2倍,但貴州茅臺(tái)的凈利潤(rùn)已經(jīng)開始超越五糧液。 終于到了2013年,借著白酒行業(yè)調(diào)整這個(gè)“彎道”,貴州茅臺(tái)在規(guī)模和盈利上開始超越五糧液,一騎絕塵2017年,貴州茅臺(tái)的營(yíng)業(yè)收入是五糧液的2倍,凈利潤(rùn)是其3倍。1.醬香白酒的稀缺性;2.實(shí)質(zhì)上的國(guó)酒地位;3.饑餓營(yíng)銷的運(yùn)用;4.白酒行業(yè)整體回暖推波助瀾。 為什么五糧液被茅臺(tái)甩開之后,一點(diǎn)都不著急? 因?yàn)?,在茅臺(tái)埋頭做酒的時(shí)候,五糧液正在大舉搞多元化,并且搞得風(fēng)生水起 也就是說是好的酒業(yè),五糧液是好的集團(tuán)。
7,兩個(gè)人在一起真的會(huì)幸福嗎
相愛的兩個(gè)人在一起真的會(huì)幸福嗎? 想擁有一輩子嗎?那就先把自己站穩(wěn)再說。如果你能照顧自己,又能保護(hù)她,這就是女人最大的幸福。人,生長(zhǎng)在不同環(huán)境,性別年齡,不同時(shí)間,智慧,所得到的答復(fù),是不一樣的,三天三夜說不完同樣是你,但在有智慧跟沒有智慧時(shí)本身就有所差別,其結(jié)果也是不一樣的。在有智慧人的手里,愛與幸福是永遠(yuǎn)相隨沒有盡頭的,但是要有智慧,知道方向,積極的去爭(zhēng)取,不是坐在哪里,光說,就能得到的。有能力有智慧不用煩惱,她自己會(huì)來愛你,沒能力沒智慧,就算你愛死了她,也保不住她!還是會(huì)跟著別人到處亂跑。來吧!我們有緣,我來教你一種如何充實(shí)永遠(yuǎn)幸福和永不煩惱的方法吧!。其實(shí)答案很簡(jiǎn)單,用心,用智慧,“懂的是幸福,快樂不為什么”?!安欢氖菬?,傷心、痛苦和累。為什么?為什么”?小妹不才,從不同的角度來回答你這個(gè)問題。你問的是“果” 幫你解決后, 對(duì)你幫助并不大,以后還會(huì),重復(fù)發(fā)生,我來給你滅因,有了方向就不會(huì)犯相同的錯(cuò)。 這個(gè)問題首先要找到方向,才能正確的回答。就像我們做心理醫(yī)生,老中醫(yī)一樣,無法知道病人的病痛,就無法開處方了。首先我要知道“你要的是風(fēng)涼話”“還是真心話”真心話很難聽哦,如果以下的答復(fù)不能滿足你,或者,有得罪之處,還請(qǐng)看官多多,諒解。包涵,小妹不求分?jǐn)?shù)和成敗,只是想借此機(jī)會(huì)讓你多知道一些方面,也許能幫你找到方向,縮短一些苦也說不定,無知不知,會(huì)害你痛苦一世,所以,教和罵是一體兩面,請(qǐng)?bào)w諒小妹一片苦心,也請(qǐng)你要有心里準(zhǔn)備哦!古有名言,愛人痛苦,被愛是幸福的,我會(huì)先選擇,愛我的人,最起碼我不會(huì)“失戀”和受到“錐心之痛苦”。被愛會(huì)更幸福,甜蜜蜜的,叫他往東走,他不敢往西跑,就算你做錯(cuò)任何事,發(fā)大少爺脾氣,他也會(huì)包容你。任何轟轟烈烈的愛情必須建立在事實(shí)與現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上,才不會(huì)變質(zhì)。如果沒有事實(shí)現(xiàn)實(shí)的支撐,愛情也只不過是 春夢(mèng)一場(chǎng)。古來就有這么一句名言“自古多情空余恨”,梁山伯與祝英臺(tái),千古佳話,最后也抵不過事實(shí)現(xiàn)實(shí)的 馬文才,把一對(duì)佳偶拆開,成為萬(wàn)世遺憾。。所謂“無錢夫妻百事哀”也。如今的事實(shí)現(xiàn)實(shí)生活里“錢非萬(wàn)能, 沒錢萬(wàn)萬(wàn)不能”。沒有基礎(chǔ),任何的事都是空談,什么事都無法辦,只會(huì)增加痛苦,愛情又不能喝水飽,有時(shí),光靠嘴巴,空口說夢(mèng)話,還是不夠用的。”選擇面包,你會(huì)笑死,選擇愛情,我會(huì)餓死”,你說我是女人我會(huì)選擇那一個(gè)呢? 如果你是男人你想戀愛,你戀愛的對(duì)象是女人,那你就應(yīng)該問問我這個(gè),女人,心理醫(yī)生,當(dāng)你的顧問。如果沒有經(jīng)驗(yàn),任何一件事情都會(huì)讓你鼻青眼腫,幾年經(jīng)驗(yàn)的累積后,你才會(huì)發(fā)覺,原來答案就是這么簡(jiǎn)單,卻害你痛苦了好多年。 其實(shí)女人要的并不多,茫茫人海之中,要的就是安全感。感情與婚姻是女人一輩子的事,卻是男人的一部分,所以女人會(huì)很用心、謹(jǐn)重的去考慮她跟的男人是將才?是奴才?還是一位:說是天下無敵,做是,有心無力的,空心蘿卜??!胺较虿幻鞒晒o望”,所以先把方向搞清楚再說,看過你的問題,就知道你還沒找到你要的方向,一個(gè)人,要先問問,自己“我到底要什么”?如果說,我想當(dāng)皇帝,哇!那真是太好了,你不要以為我開玩笑?;实垡埠苋菀桩?dāng)?shù)?,但不是整天坐在那里,做白日?mèng)就能得到的。例如:三國(guó)演義里的劉備,用哭就能拿天下,這個(gè)我也會(huì)。而且我還會(huì)哭得比他更大聲,可是我得到的,不是天下而是更大的打擊。原因:劉備是個(gè)文弱書生,為了保護(hù)他的
王朝,還想更進(jìn)一步的當(dāng)皇帝。找?guī)讉€(gè)拳頭有力的:關(guān)公、張飛結(jié)拜作兄弟,拳頭有了。再找個(gè)腦袋:諸葛亮。共同為他打天下。在諸位兄弟、諸葛亮前大哭一場(chǎng),說:真是辛苦你們了,然后在這一群人一路殺敵之后。反觀劉備,擦掉眼淚,笑咪咪的走進(jìn)后宮,抱女人、喝酒去了。請(qǐng)問:如果抱女人、喝酒有天下,那里有我也想去。不過別誤會(huì),我是女人,對(duì)女人是沒興趣的。 多用一點(diǎn)心,換個(gè)角度多想一想,其實(shí)你比我聰明,也比我更有智慧,有句話說:有智慧的人不只是要用自己的智慧,就連別人的智慧都要用。你自己看看,在網(wǎng)上你才簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的,發(fā)表幾個(gè)字,就把我腦袋挖掉一半,再多寫幾個(gè)字,那我這個(gè)小腦袋的經(jīng)驗(yàn),不就全部給你挖光了嗎!最后你的“大智若愚”也太歷害了。但是你可別告訴我說“我沒想到呀”暈了!如果你多用一點(diǎn)心,把這一套公式用在你的愛情,婚姻事業(yè)基礎(chǔ)上那你還得了,不成功才怪.人是后知后覺的,一說你就知道了,如果你照前面的方法去做,有了智慧,有了主動(dòng)權(quán),你還
幸福是什么?其實(shí)幸福沒有絕對(duì)的答案,關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事,那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后,才明白,幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么?其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水,一杯清茶可以品出幸福的滋味;一朵鮮花,一片綠葉,常??梢詭硇腋5臍庀?;一間陋室,一卷書冊(cè),可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕,幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受,一種意識(shí),是柔風(fēng)拂面的愜意,是玫瑰盛開的芳香,是遠(yuǎn)外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗(yàn)幸福,要有一顆純正的心靈,要有懂得欣賞自然,甘于淡泊的智慧,要有寵辱不驚,縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物,然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中,更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu),有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫,富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄,愉快的心情,幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證,但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌,惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí),心靈的寧?kù)o,靈魂的坦蕩,其次,才是物質(zhì)生活的安逸h 看兩個(gè)人相處的情況而定,幸福,是體現(xiàn)在生活中的!
8,一個(gè)酒廠發(fā)展到如今成為A股之王茅臺(tái)的奇跡是如何創(chuàng)造的
以消費(fèi)者為上帝和恩人,國(guó)酒茅臺(tái)創(chuàng)造奇跡的根本原因。新中國(guó)成立后,茅臺(tái)酒在國(guó)家政治外交生活中發(fā)揮了特殊作用。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)對(duì)它特別重視。長(zhǎng)期以來,茅臺(tái)酒廠一直缺乏定價(jià)權(quán)、產(chǎn)品開發(fā)權(quán)等決策權(quán)。到1997年,它仍然過著計(jì)劃加批準(zhǔn)的生活。茅臺(tái)酒皇帝的女兒不愁嫁,而挨家挨戶的逐利者就像過河的鯽魚。常年居住在酒莊酒店的人有幾十人,他們專門炒批單為生。茅臺(tái)酒從策劃到上市,經(jīng)歷了一個(gè)曲折的過程,而觀念的創(chuàng)新始終是其先行者。應(yīng)該說,改革開放以來,商品經(jīng)濟(jì)的漲潮并沒有觸動(dòng)茅臺(tái)百姓。從1978年開始,這家酒廠已經(jīng)擺脫了16年的虧損,從1997年到現(xiàn)在已經(jīng)有20年了,比一年高了一個(gè)臺(tái)階。然而,在橫向比例、經(jīng)濟(jì)規(guī)模和效率等方面卻落后于一些同行。始于1997年的亞洲金融危機(jī),徹底把茅臺(tái)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的頑固不化中拉了出來。1998年危機(jī)的結(jié)果是,到當(dāng)年7月,茅臺(tái)酒的銷量只完成了全年總?cè)蝿?wù)的三分之一,酒廠嘈雜的車馬也被冷門所取代。消費(fèi)者是企業(yè)的家長(zhǎng)。危機(jī)過后,我們明白了,我們必須把消費(fèi)者當(dāng)作真正的恩人和上帝,1999年初,袁仁國(guó)還解剖了他心中的概念飛躍。理念先行跨越,讓茅臺(tái)集團(tuán)有了多種行動(dòng)跨越的基礎(chǔ)。1998年底以來,這一不利局面不僅得到扭轉(zhuǎn),各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)也大幅提高。八年來,這一跨越在更高層次上相繼實(shí)現(xiàn)。每一年,新思想都給它注入新的活力。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的一個(gè)主要特點(diǎn)是生產(chǎn)對(duì)需求極為漠不關(guān)心。在過去的幾十年里,茅臺(tái)幾乎只生產(chǎn)53度的茅臺(tái)酒,一度500毫升的包裝。如今,一品為本,多品開發(fā),好酒文章;一業(yè)為本,多元化經(jīng)營(yíng),走出白酒世界的發(fā)展戰(zhàn)略已成為活的現(xiàn)實(shí)國(guó)酒是人民的酒。如果市場(chǎng)只定位在頂部,道路會(huì)越來越窄。根據(jù)不同地區(qū)、不同口味、不同層次、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者需求,茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整在幾個(gè)方面齊頭并進(jìn),一是茅臺(tái)本身。打破了單一酒精度和包裝的格局,研制出38C、43c、33c三種低度茅臺(tái)酒。包裝又分為1680ml、1000ml、500ml、250ml、50ml、兩套、三套和禮盒。同時(shí),引進(jìn)了15年、30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒,實(shí)行普通茅臺(tái)酒年制,不同年份的產(chǎn)量、不同的價(jià)值是不同的。其次,要發(fā)展具有茅臺(tái)風(fēng)味的茅臺(tái)王子酒和
茅臺(tái)迎賓酒,形成高、中、低檔茅臺(tái)風(fēng)味產(chǎn)品的完整品種。三是進(jìn)軍大眾口味的濃香型白酒市場(chǎng),努力把西酒公司建設(shè)成為茅臺(tái)濃香型白酒基地。明星級(jí)西酒集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司及下屬酒廠開發(fā)的茅臺(tái)酒、茅香春產(chǎn)品,代表了千牌濃香的新形象。
9,高粱酒的制作方法
先將高粱洗凈晾干,然后上鍋蒸(跟蒸米飯差不多)7-8成熟后撒上酒曲(酒引子)攪拌均勻后密封、陰涼處放置、20天后開始出酒、最佳時(shí)間28天即有美酒飄香了。祝你成功!【1】高粱酒 高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國(guó)獨(dú)步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。 在我國(guó),以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史,正如俗語(yǔ)所說,“好酒離不開紅糧”,馳名中外的中國(guó)名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外,更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對(duì)發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì),又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此,含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料?! ?清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個(gè)重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn),濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝。 釀制濃香型大曲酒的原料,必須粉碎,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主,亦有添加部分大麥、豌豆的?! ♂劸圃吓浔确謨煞N,一種是用純高粱(最好是糯高粱),現(xiàn)習(xí)慣稱之"單糧型";另一種是以適當(dāng)配比,傳統(tǒng)為"雜糧"酒,現(xiàn)習(xí)慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同,造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異?! ÷劽型獾馁F州茅臺(tái)、四川
劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成,形成了我國(guó)獨(dú)特的釀酒業(yè)?! 〗陙?,隨著人民生活水平的提高,釀酒工業(yè)發(fā)展迅速,對(duì)原料的需求量日益增多,釀酒原料是高粱的一個(gè)主要去向。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)大型酒廠在百家以上,年需高粱100-150×104t,再加上各地眾多的中小型酒廠,需高粱在100×104t左右,導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚(yáng)。初步統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t?!?】原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的高粱白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外,還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)高粱白酒時(shí),淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用,生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖,這樣才能為酵母所利用,這一過程稱之為糖化,所用的糖化劑稱為曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基,培養(yǎng)多種霉菌,積累大量淀粉酶,是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲(生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用),小曲(生產(chǎn)小曲酒用)和麩曲(生產(chǎn)麩曲白酒用)。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì),即稱之為酒精發(fā)酵,這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基,將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng),所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為"清蒸清燒"。 4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。 6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。 7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
10,茅臺(tái)為什么這么牛
719元,市值突破9000億!貴州茅臺(tái)的股價(jià)又一次成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。其實(shí),從今年8月以來,茅臺(tái)酒價(jià)與股價(jià)的“比翼雙飛”,就已經(jīng)不斷解放了大眾被“貧窮”限制的想象力。8月14 日,貴州茅臺(tái)股價(jià)突破500 元,成為A 股首只突破500元的股票;10月26日,其開盤即突破600元;今天,又在萬(wàn)眾矚目中,突破700元;僅半個(gè)多月,股價(jià)便上漲了100元,市值隨之上漲1400億。與此同時(shí),茅臺(tái)酒自8月初也變得供不應(yīng)求的局面,先是對(duì)飛天茅臺(tái)限價(jià)到每瓶不超1299元,在直營(yíng)專賣店每天只出售18 瓶,而如今已幾近“無酒可賣”。從直營(yíng)專賣店到資本市場(chǎng),在一實(shí)一虛兩個(gè)舞臺(tái)上,茅臺(tái)都爆發(fā)出沖天的“?!眲拧F浔澈蟮倪壿嬍鞘裁?“股王”在近幾年的A股市場(chǎng),貴州茅臺(tái)(600519.SH)一直是一個(gè)“神”一般的存在。神到什么程度呢?預(yù)測(cè)其股價(jià)和市值,已經(jīng)成為券商界的一大愛好。比如,深圳東方港灣投資管理股份有限公司董事長(zhǎng)但斌,作為一個(gè)堅(jiān)定的茅臺(tái)看高者,就曾在今年5月,“懸賞一億元,豪賭茅臺(tái)股價(jià)在2018年底上600 元”,招致眾多非議。10月26日,不到年底,其預(yù)言就提前實(shí)現(xiàn)。各大投行、券商當(dāng)然不會(huì)旁觀,而且給出的目標(biāo)價(jià)一個(gè)比一個(gè)猛。10月底,中金公司分析師邢庭志給予高達(dá)845元的目標(biāo)價(jià),還曾驚呆市場(chǎng);昨天,高盛就在距上一次上調(diào)其目標(biāo)價(jià)不足兩周的情況下,再次上調(diào)至881元。更早幾天,11月10日,安信證券的蘇鋮則認(rèn)為,其終極市值是1.85萬(wàn)億元,比當(dāng)天的市值高出一倍多。這些預(yù)測(cè)到底能不能實(shí)現(xiàn),我們不妨拭目以待。不過,在A股市場(chǎng),能有貴州茅臺(tái)股價(jià)這樣漲勢(shì)的股票,的確不常見。根據(jù)數(shù)據(jù),今天貴州茅臺(tái)收盤價(jià)719元,市值已經(jīng)突破9000億元人民幣。貴州茅臺(tái)股價(jià)走勢(shì)9000億市值是什么概念?與國(guó)內(nèi)知名上市公司市值比較,貴州茅臺(tái)的市值是萬(wàn)科A的2.83倍、格力電器的3.27倍、伊利股份的4.86倍、中興通訊的5.68倍、三一重工的14倍;同花順數(shù)據(jù)也顯示,在近一年內(nèi),119家機(jī)構(gòu)給予“買入”評(píng)級(jí),51家機(jī)構(gòu)給予“增持”評(píng)級(jí),給予“中性”“減持”“賣出”等評(píng)級(jí)的機(jī)構(gòu)為0家。這意味著,沒有一家機(jī)構(gòu)看空貴州茅臺(tái)。確定性A股市場(chǎng)3400多支股,為什么偏偏是貴州茅臺(tái),能夠有此勢(shì)如破竹之勢(shì)?在鼎鈞資本合伙人楊煥看來,這與當(dāng)前資本市場(chǎng)出現(xiàn)“資產(chǎn)荒+輕微滯漲”的局面有很大關(guān)系?!霸诋?dāng)下,可投資的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)不多的情況下,茅臺(tái)酒已經(jīng)被當(dāng)成一種保值品來看待了?!币簿褪钦f,在一定程度上,茅臺(tái)酒是一種一般等價(jià)物,體現(xiàn)了貨幣屬性。資深金融人士吳小平也持類似觀點(diǎn),他認(rèn)為茅臺(tái)酒具有和房子一樣的增值功能,兼具實(shí)物和貨幣的功能。那背后的根源是什么呢?資本市場(chǎng),投資者的信心就是黃金。在楊煥看來,“確定性”給了貴州茅臺(tái)股票充分的溢價(jià)。他分析,貴州茅臺(tái)每年的業(yè)績(jī)、分紅、股息都很穩(wěn)定,給了長(zhǎng)線資金配置的理由。根據(jù)梳理,自2001年上市以來16 年間,其主營(yíng)收入增長(zhǎng)了24倍多,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)了50多倍,并且保持逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì);加權(quán)平均資產(chǎn)收益率,連續(xù)16年保持10%以上,是當(dāng)之無愧的績(jī)優(yōu)股;而從現(xiàn)金分紅指標(biāo)來看,更是傲視A股,16年間分紅從未停止,累計(jì)分紅數(shù)額超過430億元。此外,吳小平認(rèn)為貴州茅臺(tái)股價(jià)居高不下,還與被高度鎖倉(cāng)有關(guān),“茅臺(tái)股票的交易量跟它實(shí)際的量相比微不足道,越來越多的公募、私募選擇茅臺(tái)的同時(shí),還采取長(zhǎng)期配置、高度鎖倉(cāng)的措施,價(jià)格就不太容易下跌?!毕拶?gòu)問題來了,無論是多么“?!钡墓善保罱K都是要回到本體企業(yè)的,決定其股票價(jià)值的,最終還是企業(yè)的盈利能力和發(fā)展?jié)摿ΑD敲?,茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)得如何?聽說過房子限購(gòu)、車子限購(gòu),但你聽說過白酒限購(gòu)嗎?茅臺(tái)“限”了,而且還造成了商品市場(chǎng)不小的轟動(dòng)。8月份,經(jīng)過走訪,經(jīng)濟(jì)ke發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)茅臺(tái)北京分公司旗下的 4 家直營(yíng)專賣店都掛出了這樣的標(biāo)語(yǔ):飛天茅臺(tái)單價(jià)1299元,每日限售 18 瓶,每人限購(gòu)兩瓶,若有需求,請(qǐng)上茅臺(tái)官網(wǎng)或去其他 3個(gè)經(jīng)銷點(diǎn)購(gòu)買。“限購(gòu)令”引發(fā)了怎樣的一種場(chǎng)景呢?一名專賣店負(fù)責(zé)人稱,從 8 月 7 日開始,每天清晨店前的火爆程度都不亞于“春運(yùn)”前的火車票售票點(diǎn),“好多人早上四五點(diǎn)鐘就來我們店門口排隊(duì),就為趕上前九名,買上兩瓶飛天茅臺(tái)?!本€上渠道的激烈程度也并未減緩。茅臺(tái)網(wǎng)上商城每天早上10點(diǎn)會(huì)定期更新飛天茅臺(tái)的庫(kù)存。但記者親測(cè),自10點(diǎn)開始,網(wǎng)頁(yè)就顯示無法登陸,半小時(shí)后,飛天茅臺(tái)已被搶購(gòu)一空。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況?從根本上來說,物以稀為貴,茅臺(tái)制作和生產(chǎn)條件太過嚴(yán)苛,是其難以突破的產(chǎn)量的終極原因??v觀整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn),只有沿赤水河分布的長(zhǎng)度不到 10 公里的狹長(zhǎng)谷地,才符合茅臺(tái)的制作和保存要求。航拍茅臺(tái)鎮(zhèn)此外,酒的制作耗時(shí)很長(zhǎng)。以飛天茅臺(tái)為例,其陳放最少需要5年。也就是說,2017年的市面上能有多少飛天茅臺(tái),是在2012年就決定了的。就算茅臺(tái)集團(tuán)今天想開倉(cāng)放酒,多發(fā)售點(diǎn)飛天茅臺(tái),那也只能是拆東墻補(bǔ)西墻,總量是上不去的。飛天茅臺(tái)產(chǎn)量有限,歷史巔峰期不過每年3萬(wàn)噸,而今年的投放量并沒有達(dá)到這個(gè)數(shù)字,市場(chǎng)需求卻在不斷增加?!斑@個(gè)問題暫時(shí)是無解的。” 申柏濤說。囤積比連夜排隊(duì)買茅臺(tái)更讓人覺得不可思議的,是市面上似乎已經(jīng)出現(xiàn)了茅臺(tái)酒貨幣化的苗頭。尤其是飛天系列的茅臺(tái)。今年8月,一位茅臺(tái)直營(yíng)店負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示,雖然茅臺(tái)旗下的各款產(chǎn)品都有不同程度的缺貨情況,但要數(shù)500毫升裝53度的飛天茅臺(tái)最為夸張,“系列酒、生肖酒和年份酒多無人問津”。瘋狂搶購(gòu)單一品牌單一型號(hào)的酒,是為了喝嗎?就像經(jīng)銷商限購(gòu)是希望賣個(gè)好價(jià)錢,而非真的只有每天18瓶的貨量一樣,大部分買飛天茅臺(tái)的人,也不是為了喝,而是收藏。而在申柏濤看來,這是很危險(xiǎn)的,“一旦每年有數(shù)萬(wàn)噸茅臺(tái)酒被人為地‘囤積’,對(duì)集團(tuán)來講是一場(chǎng)災(zāi)難”。申柏濤表示,茅臺(tái)集團(tuán)高層其實(shí)早就注意到這個(gè)問題,并且意識(shí)到了危機(jī),“他們采取了一些措施,但想讓市場(chǎng)價(jià)格完全掉下來,我個(gè)人覺得短期內(nèi)很難?!钡拇_,就像前面提到的,茅臺(tái)不僅“限購(gòu)”,還“限價(jià)”了。2016年年底至今年春節(jié)期間,其價(jià)格曾一度漲至1300元/瓶左右。今年4月,眼見價(jià)格又有回升趨勢(shì)之時(shí),集團(tuán)再次限價(jià),將自營(yíng)專賣店建議標(biāo)牌價(jià)定為1199 元,市場(chǎng)目標(biāo)管控價(jià)定在當(dāng)前的1299 元。但經(jīng)銷商的實(shí)際售價(jià)卻很難管住。當(dāng)茅臺(tái)處于上漲通道中時(shí),消費(fèi)者就越來越舍不得喝茅臺(tái),經(jīng)銷商也就認(rèn)為奇貨可居,收藏者也聞風(fēng)而動(dòng)四處搶購(gòu)。申柏濤建議,茅臺(tái)集團(tuán)不妨加大對(duì)線上渠道的供貨比例,實(shí)行電子化身份信息認(rèn)證限購(gòu),漸漸切斷對(duì)線下實(shí)體經(jīng)銷商的供貨,重新分配廠家、渠道和終端的利益。這可能嗎?從目前茅臺(tái)的業(yè)績(jī)來看,似乎有點(diǎn)難度。其2017年三季報(bào)顯示:1到9月茅臺(tái)的國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商數(shù)量2965家,較去年底增加634家,增幅27.2%;國(guó)外經(jīng)銷商數(shù)量104家,較去年底增加19家,增幅22.4%。與之相對(duì)應(yīng)的,是其三季報(bào)上漲的業(yè)績(jī)。在 “其他應(yīng)付款”科目下,年初余額17.25億元,期末余額30.92億元,增幅79.29%,其他應(yīng)付款增加“主要是經(jīng)銷商保證金及應(yīng)付促銷費(fèi)增加”。也就是說,經(jīng)銷商的數(shù)量是與集團(tuán)營(yíng)收成正比的。這樣看來,要完全斬?cái)嗯c經(jīng)銷商的關(guān)系,對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)來說,似乎并不容易。今年5月18日,茅臺(tái)集團(tuán)曾表示,要將茅臺(tái)打造成為千億級(jí)企業(yè),在2020年實(shí)現(xiàn)貴州“千億級(jí)企業(yè)零突破”。隨后,董事長(zhǎng)袁仁國(guó)透露,2020年千億銷售目標(biāo)中,茅臺(tái)酒板塊占700多億元,其余的200多億元靠金融板塊支撐。茅臺(tái)集團(tuán),要發(fā)力金融板塊的勢(shì)頭似乎很猛。不過,近期央行行長(zhǎng)周小川撰文表示,要“建立健全金融控股公司規(guī)制和監(jiān)管,嚴(yán)格限制和規(guī)范非金融企業(yè)投資金融機(jī)構(gòu),從制度上隔離實(shí)業(yè)板塊和金融板塊”。這會(huì)不會(huì)影響到未來貴州茅臺(tái)的金融業(yè)務(wù)板塊,進(jìn)而影響其千億營(yíng)收目標(biāo)呢?在其白酒板塊幾乎穩(wěn)達(dá)目標(biāo)的同時(shí),這個(gè)問題似乎仍然有著一定的不確定性。物以稀為貴嘛。
11,女人嫁什么樣的男人才會(huì)幸福
經(jīng)濟(jì)能力過得去,長(zhǎng)相一般,不出去偷人的。三十七度的男人不需要太帥,但起碼要有溫暖的笑容以及干凈眼神。 三十七度的男人不需要太有錢,但起碼要得自己的女人感覺衣食無憂, 三十七度的男人應(yīng)該有事業(yè)基礎(chǔ),如果你本身一事無成,在自己的女人心中又如何挺拔的站立? 三十七度的男人應(yīng)該有一定寬闊的胸襟,如果你事事斤斤計(jì)較,比女人還小女人那女人怎么可能喜歡你? 三十七度的男人應(yīng)該有真誠(chéng)的心態(tài),如果你事事玩一些小聰明,你讓自己的女人如何信任你? 三十七度的男人應(yīng)該有敢為的品質(zhì),如果想瘸子打圍--坐著喊,或如書生般只會(huì)紙上談兵,那女人如何去放心的依靠你? 三十七度的男人應(yīng)該有一定的浪漫細(xì)胞,因?yàn)樯钐^枯燥,除了柴米油鹽醬醋茶還需要一些浪漫因素做調(diào)味料,當(dāng)也不能太過浪漫,因?yàn)檎l(shuí)都知道整天談情說愛充滿浪漫色彩是不能拿來當(dāng)面包吃的! 三十七度的男人應(yīng)該有一定的風(fēng)度,如果你沒有風(fēng)度就算你品德再好,作風(fēng)在正,內(nèi)心如何高尚也難打動(dòng)女人的心。 三十七度的男人雖然不是什么男人中的極品,但是,三十七度是如此貼近體溫靠近溫暖的溫度,那么如此貼近體溫靠近溫暖的三十七度男人也是最能讓女人舒心,省心,放心的! 所以要嫁一定要嫁一個(gè)三十七度男人??!女人嫁給成熟的男人才會(huì)幸福
1. 未成熟男人會(huì)叫你豬頭、親愛的、傻瓜之類的昵稱。 成熟的男人會(huì)叫你寶寶。而且是心疼的。 2. 未成熟男人會(huì)很用力的和你接吻,不管你是不是喜歡,是不是允許。 成熟的男人會(huì)在情到濃處時(shí)閉上眼睛輕輕的吻你,讓你能感受他細(xì)致的愛。 3. 未成熟男人在和你打電話或夜聊Q時(shí),不會(huì)太在意你是否想不想睡覺,而由自己決定是不是掛線。 成熟的男人會(huì)不停的關(guān)心你是否困,是否會(huì)耽誤你其它安排,然后再?zèng)Q定下一步。甚至自己很累只要你不想睡就會(huì)陪你。 4. 未成熟男人總是問你東問你西,今天做了什么什么,和誰(shuí)誰(shuí)怎樣,問題多的數(shù)不清,卻從不自己動(dòng)腦子去想想很多顯而易見的問題。 成熟的男人很少會(huì)問你太多問題,除非是一件他們搞不清、抓不到任何蛛絲馬跡的事情。否則很少有什么可以逃出他們的分析和思維能力。 5. 未成熟男人總是對(duì)你講誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的不好,誰(shuí)家又有什么事了等等各種八卦。 成熟的男人很少在你面前議論誰(shuí)的不好,并教會(huì)你一些道理。 6. 未成熟男人會(huì)讓你給他做飯洗衣敲背,偶爾為你做幾道味道一般的飯菜,但會(huì)指責(zé)你的毛病。 成熟的男人會(huì)很安靜的只要有時(shí)間就給你做很美味的飯菜,遞給你水果,洗衣收拾家務(wù),就算你做的飯難吃也會(huì)表面幸福的全部吃掉。 7. 未成熟男人會(huì)在公共場(chǎng)合大聲笑,不顧旁人的和你鬧。 成熟的男人會(huì)自己做自己的事,沉穩(wěn)微笑著處理各種場(chǎng)合。很尊重照顧你。 8. 未成熟男人總是在打架時(shí)保護(hù)你,或者讓你走。 成熟的男人在你在旁邊時(shí)不會(huì)打架,而是鎮(zhèn)定的用智斗。 9. 未成熟男人會(huì)沒事拉上一大幫朋友去酒吧夜店玩,然后很HIGH的玩,和美女眉來眼去。 成熟的男人總是迫不得以的被人叫去,安靜的抽煙喝酒和朋友聊天。 10. 未成熟男人總是有沒玩沒了的問題,想要更加了解你。 成熟的男人只會(huì)用心了解你。 11. 未成熟男人喜歡喝酒,沒事到哪吃飯都愛開瓶酒。 成熟的男人討厭喝酒,需要喝酒的時(shí)候才會(huì)喝酒。 12. 未成熟男人抽煙大多為了消磨時(shí)間或者習(xí)慣好玩。 成熟的男人抽煙大多是為了思考和使自己鎮(zhèn)定。 13. 未成熟男人遇到困難的時(shí)候會(huì)問你怎么辦。 成熟的男人遇到困難的時(shí)候不會(huì)告訴你,而是自己去承受。 14. 未成熟男人喜歡昂貴華而不實(shí)的東西,追求表面的東西。 成熟的男人不喜歡張揚(yáng)的東西,喜歡有質(zhì)量和有品味的東西。 15. 未成熟男人喜歡奢侈的生活,有時(shí)會(huì)浪費(fèi)。 成熟的男人不管多有錢,都會(huì)對(duì)自己很節(jié)儉,卻對(duì)別人和對(duì)心愛的你很大方。 16. 未成熟男人很少回家和父母在一起,也很少關(guān)心疼愛父母。經(jīng)常會(huì)做不顧父母感受的事情。 成熟的男人哪怕工作再忙都會(huì)沒抽時(shí)間回家陪家人,給家人買最好的東西。父母長(zhǎng)病,天天陪在床前。每件事都會(huì)站在父母的角度考慮。 17. 未成熟男人會(huì)和你搶電視機(jī)遙控器。 成熟的男人會(huì)陪你看你喜歡的電視節(jié)目。 18. 未成熟男人會(huì)自己喜歡的歌曲,還會(huì)滔滔不絕的強(qiáng)迫你一起喜歡。 成熟的男人聽自己喜歡的歌,但也會(huì)了解你喜歡的歌。偶爾投其所好,總之看見你微笑他就開心。 19. 未成熟男人開車時(shí)會(huì)和你鬧,拉你的手還不時(shí)的看你。 成熟的男人會(huì)很認(rèn)真的開車,會(huì)給你講很多好玩的笑話還有事情,不讓你和他鬧。因?yàn)樗鋹凵?,尤其是你的生命?20. 未成熟男人會(huì)抱著你時(shí)說你沉,你這個(gè)小豬,讓你減肥。 成熟的男人喜歡背著你轉(zhuǎn),然后說你怎么這么輕,讓你不需要減肥,順其自然就好。 21. 未成熟男人會(huì)考慮半天才買下你喜歡的東西。之后還會(huì)嘮叨給你買過什么。 成熟的男人是只要你喜歡,就會(huì)毫不猶豫的買下?;蛘甙蛋蒂I下你喜歡的,給你個(gè)驚喜。他愛你,所以會(huì)努力讓你快樂。 22. 未成熟男人會(huì)在過節(jié)或生日時(shí)給你開PARTY慶祝。 成熟的男人會(huì)帶你到一個(gè)溫馨的地方給你慶祝,只有你們兩個(gè)人,屬于沵們的小世界。 23. 未成熟男人總是到處?kù)乓呐撕蛻偾椤2还苣闶遣皇墙橐狻?成熟的男人,你在身邊時(shí)他才會(huì)驕傲的揚(yáng)著頭。不用說,他的朋友們也會(huì)明白你們的關(guān)系。你愛他,他愛你,有時(shí)愛情就是這么簡(jiǎn)單的事。 24. 未成熟男人總是喜歡你打扮的花枝招展,生怕走在街上別人不看你,朋友親戚不夸女朋友時(shí)尚漂亮。 成熟的男人不喜歡你化妝和打扮的張揚(yáng)。他們更喜歡自然簡(jiǎn)單的你。就算不化妝丑也覺你最漂亮的。 25. 未成熟男人的愛經(jīng)不住考驗(yàn),缺乏的是深厚和執(zhí)著。 成熟的男人的愛是博大精深的,愛的不動(dòng)聲色,卻又堅(jiān)定執(zhí)著。如同父愛。他視你若珍寶。 26. 未成熟男人總是在浪費(fèi)時(shí)間。 成熟的男人總是覺的時(shí)間不夠去拼搏,只想你能幸幸福福。 27. 未成熟男人總是做出很多不負(fù)責(zé)任的事,然后想方設(shè)法逃避責(zé)任。成熟的男人總是勇敢去承擔(dān)責(zé)任,并不會(huì)做出任何傷害你的事。28. 未成熟男人遇到問題矛盾,會(huì)問你怎么辦。 成熟的男人會(huì)冷靜地想解決的辦法。 29. 未成熟男人會(huì)讓你哭讓你生氣。 成熟男人會(huì)讓你笑讓你舒心讓你幸福。 愛是無償?shù)母冻?,是心甘情愿的幫助,是彼此心靈的感應(yīng),既然選擇了愛,就要真誠(chéng)的對(duì)待它,珍惜它,在他(她)困難時(shí)予以支持,失敗時(shí)與以鼓勵(lì),在他(她)開心時(shí),一起快樂,悲傷時(shí)給他(她)安慰。而不是在擁有時(shí)無視它的存在,而在失去后才知道后悔莫及。愛一個(gè)人就要他(她)永遠(yuǎn)幸福,做他(她)永遠(yuǎn)的避風(fēng)港,保護(hù)他(她),哪怕一丁點(diǎn)的傷害。真正的愛一個(gè)人并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單,一次深情的擁抱,一個(gè)深深的吻,一句不變的誓言,一件不退色的信物…這一切在真愛面前時(shí)索而無味,暗而無光的。愛自己對(duì)自己好不讓自己手委屈的男人關(guān)心自己沒有那么多廢話~
你愛他…他更愛你…
就這么簡(jiǎn)單(但是注意要愛…不是喜歡)
12,誰(shuí)能對(duì)中國(guó)白酒與國(guó)外洋酒的區(qū)別與聯(lián)系 做下介紹
那我就給你一個(gè)專業(yè)詳細(xì)的分析吧,這種論文我寫多了。我是一個(gè)酒類學(xué)者,我只能簡(jiǎn)單的和你說說,如果論文需要大量的知識(shí),我可以推薦給你相關(guān)書籍。中國(guó)把蒸餾酒統(tǒng)稱為白酒,近兩年中國(guó)也有產(chǎn)其他類型的蒸餾酒,比如威士忌、白蘭地(
張?jiān)?/a>)、伏特加等。中國(guó)白酒大多是以谷物為原料,進(jìn)行發(fā)酵,蒸餾,陳化而成,陳化時(shí)多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國(guó)才有的說法,如“洋玩意”指的是外國(guó)人的東西。洋酒也是非專業(yè)性說法,泛指除中國(guó)以外的酒,單從字義上來講,水井坊也算洋酒,因?yàn)樗呀?jīng)被外國(guó)人收購(gòu)了。還有種洋酒的說法是中國(guó)人對(duì)外國(guó)酒不熟悉,把從國(guó)外進(jìn)口過來的不認(rèn)識(shí)的酒統(tǒng)稱洋酒。世界上的酒有幾千種,我無法給你一一舉例,只給你把類型說一下吧。有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。釀造酒:大體分為糖類和淀粉類兩種,通過水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒。蒸餾酒:大體分為糖類和淀粉類兩種,通過水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒?;旌暇疲河伤幉?、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表,蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。中國(guó)白酒屬于蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,黃酒是發(fā)酵酒。洋酒(我討厭這個(gè)詞,真的。)具有代表型的蒸餾酒有:英國(guó)國(guó)酒金酒、墨西哥國(guó)酒龍舌蘭、俄羅斯國(guó)酒伏特加,法國(guó)的白蘭地,蘇格蘭的威士忌,古巴國(guó)酒朗姆酒。當(dāng)然這些酒并不是那些地區(qū)才產(chǎn),除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外,其他的酒很多地方都有產(chǎn)。有些地方會(huì)因?yàn)橐磺形幕c制度名稱不同,比如法國(guó)干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑,巴西生產(chǎn)的朗姆酒叫卡薩莎等。(有時(shí)候你去百度一下:金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關(guān)鍵詞都會(huì)有解釋,我就不給你復(fù)制粘貼了,我喜歡用手打字。)其他類型的的蒸餾酒已經(jīng)在世界不常見或者被文化所吞并了,比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait,德國(guó)谷物蒸餾酒:谷物白蘭地 korn,日本的燒酎,夏威夷的奧克蕾海okolehao酒,東南亞到中東地區(qū)的亞拉克酒arrack,中國(guó)的白酒就是亞拉克酒的一種,是由亞拉克酒演變而來。你要白酒,我就主要給你說蒸餾酒,混合酒和釀造酒就不說了。給你打了一千字,你的論文幾乎都成我寫得了,哈哈。中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,
人頭馬,
芝華士,
馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同:中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說,中國(guó)的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告,與淡而無味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì),中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕黻惙牌咸丫?,所以葡萄干的味道?huì)非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒有此類習(xí)慣。中國(guó)人歷來就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個(gè)碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個(gè)習(xí)慣,二來更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái),五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極。“日神精神”與“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀:走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過蒸餾提取出來,然后經(jīng)過貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品??诟猩希喊拙聘鼮橄沭ィ缶莆兜绖t較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物,通過溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢(shì),洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。共同點(diǎn) 都以酒精為原料 區(qū)別 加工工藝不同 國(guó)酒大都是發(fā)酵的 洋酒則大都上蒸餾酒制作原料,發(fā)酵方式都不大相同,中國(guó)多以糧食為原料,而洋酒多以果實(shí)為原料,中國(guó)的高粱大麥小麥?zhǔn)裁吹?而外國(guó)有馬鈴薯 仙人掌 黑麥等等 不但顏色不同 口感不同 其飲用方法也不同 加飲料喝只是一種時(shí)尚的飲用方法 但加的飲料得得當(dāng) 比例得協(xié)調(diào) 否則會(huì)喪失了洋酒本有的口感 而真正的飲用方法還是加冰塊純飲洋酒即進(jìn)口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見的如人頭馬(Remy Martin)、拿破侖(Courvoisier)、芝華士(Chivas)、喜力(Heineken)以及香檳酒(Champagne)、味美思(Vermouth)等,均可稱為洋酒。以酒的性質(zhì)來加以劃分)這也是最常用的酒的分類方法),可以將它們歸結(jié)為三大類:(1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。(2)蒸餾酒類,包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒(Rum)、特其拉酒(Tequila)和中國(guó)的白酒。(3)精煉和綜合再制酒類,包括金酒、利口酒、味美思酒(或稱苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、
竹葉青酒、人參酒等。