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1,降香型的酒除了茅臺還有什么啊
有貴州茅臺酒,四川郎 酒、湖南武陵酒。
五糧液阿金童子
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2,除了茅臺五糧液還有什么白酒值得喝呢
那就多了,十二種香型,看你喜歡喝什么類型的濃香型:
瀘州老窖、五糧液、
劍南春、
洋河大曲、舍得、
古井貢酒、
全興大曲、
水井坊、
雙溝大曲、
宋河糧液、商務用酒等醬香型:茅臺、
郎酒、
習酒、醬黃國酒、陳年老酒、醬好醬酒等清香型:
汾酒、二鍋頭、黃鶴樓、
寶豐酒等
鳳香型:
西鳳酒兼香型:湖北
白云邊等藥香型:
董酒米香型:桂林三花酒芝麻香型:山東景芝豉香型:廣東佛山玉冰燒酒
老白干型:衡水老白干馥郁香型:
酒鬼酒特香型:江西
四特酒現(xiàn)在白酒的品種很多,要找到適合自己,性價比高的酒還是很容易的!
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3,除了茅臺大家還有什么好的白酒推薦
除了茅臺那么就是五糧液了,如果單獨考慮醬香白酒,那么是自己喝的情況下那么一定是選擇茅臺鎮(zhèn)的一些高品質(zhì)低價的散裝醬酒,這類酒價格不貴比較長一點的年份酒價格一般在200到400之間,如果有品牌幺巴劉巴午酒傘耳留期耳的加持那么這類酒體價格會賣到一千往上去了
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4,中國的白酒品牌有多少個
十大白酒品牌 + 貴州習酒,瀘州老窖,董酒,衡水老白干,
沱牌,酒鬼酒,
紅星二鍋頭,綿竹大曲,
金六福,四特酒,白云邊,
口子窖,
稻花香,全興,白水
杜康,
金種子,
雙溝酒業(yè),河套老窖,
今世緣,
孔府家酒,
枝江,扳倒井,金沙窖很多上百個都有茅臺等很多,上百個都有,比如茅臺、五糧液等,酒糟埋藏酒叫集客醇釀的也很有名
5,比茅臺酒還有名的是什么酒
當然除了茅臺之外的“多強”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺是絕對的老大哥,但口味上茅臺很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來就有“美酒河”的美譽,盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過國家認證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國家質(zhì)檢總局實施“地理標志產(chǎn)品保護”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來是得不到相關部門如此重視的。,畢竟茅臺的市值已經(jīng)突破一萬億了,放眼整個世界,在酒業(yè)里面,都是絕對的巨頭。如今的中國,酒業(yè)發(fā)展迅速,茅臺的異軍突起,讓國內(nèi)酒業(yè)成為一超多強的局面,最強大的就是茅臺,這一點毋庸置疑,不管是股價還是受歡迎程度、保值率都足以讓茅臺坐上國內(nèi)第一酒的寶座。除了茅臺之外的“多強”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺是絕對的老大哥,但口味上茅臺很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來就有“美酒河”的美譽,盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過國家認證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國家質(zhì)檢總局實施“地理標志產(chǎn)品保護”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來是得不到相關部門如此重視的。2、珍酒茅臺的味道有其獨特之處,但市面上有一種酒的味道和茅臺十分相似,那就是珍酒。珍酒和茅臺同宗同源,雖然誕生的歷史比較短,但是珍酒的釀酒師都是從茅臺酒廠出來的,所以珍酒又被人稱為“異地茅臺”、“平價茅臺”,不管是香味還是微量元素的種類和含量,珍酒和茅臺都十分相似。如今茅臺的價格已經(jīng)不是一般人能夠接受的了,如果你錢包不夠厚,又想要嘗試茅臺的味道,那可以買珍酒,花小錢品嘗到茅臺同款,也是很不錯的選擇。3、汾酒茅臺、郎酒、珍酒這3種酒都是有代表性的醬香型白酒,而汾酒則是清香型白酒的代表之一。汾酒最早起源于1500年前的南北朝時期,據(jù)說北齊武成帝就十分熱愛汾酒,因此,汾酒也是最早的國酒”。
6,有什么價格比較親民的醬香酒推薦不
那必須有!醬香酒肯定是茅臺鎮(zhèn)的好,除了茅臺酒,自己喝過特別正宗的醬香酒就是鄒旺醬香酒了,這里有款鄒六福,你可以嘗嘗看,這款相當經(jīng)典。這個應該是這個推薦的,因為他是屬于一個醬香型的酒,而且它里面的口感非常得好,再加上這個品質(zhì)也是非常高的,所以在選擇的時候選擇好一點的品質(zhì),這樣口感也非常得好。我也想問這個酒價格
7,除了茅臺和五糧液高端白酒還有哪些牌子
除了茅臺、五糧液,中國還有很多高端白酒,品質(zhì)不弱于它倆原創(chuàng)2020-03-09 16:27·歐陽千里談及中國高端白酒就不得不提到赫赫有名的全國評酒會,五屆評酒會共評選出17大名酒。大家津津樂道的四大名酒與八大名酒都是出自于此。論起白酒高端的稱號,盡管茅臺五屆蟬聯(lián),五糧液四屆留名,是公認的高端白酒,但論“名氣”仍有瀘洲老窖、汾酒和西鳳可與其一較高低,郎酒、沱牌這些“后起之秀”也絕對稱得上高端。汾酒·青花汾汾酒,清香型白酒的鼻祖,是國家清香型白酒標準制定的范本,汾酒釀造技藝是首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。山西
杏花村汾酒廠股份有限公司于1993年在上海證券交易所掛牌上市,被稱為中國白酒第一股。青花汾為汾酒的高端產(chǎn)品,瓶體產(chǎn)自世界聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地——湖南醴陵,瓶型優(yōu)美,具有中國特色。釀酒糧食精挑細選,釀酒工藝遵循古法,以800米深的地下泉水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用,基酒采用國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造班組通過純手工釀造的特優(yōu)級酒。從產(chǎn)品本身來看,內(nèi)外兼修的青花汾不負高端之名。國窖1573瀘州老窖,被譽為“濃香正宗”,是我國濃香型白酒釀造工藝標準的制定者之一。五屆名酒評選會皆被評為“中國名酒”。瀘州老窖為濃香行業(yè)發(fā)展貢獻了眾多技術及人才,因此濃香型又稱為“瀘香型”。瀘洲老窖擁有始建于明代萬歷年間的1573國寶窖池群,并且其自元代傳承至今的“
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”也入選了首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。國窖1573,源于建造于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“國寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝手工釀造,酒質(zhì)無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風格典型。為了保證酒體的品質(zhì),國窖1573選用僅產(chǎn)于川南的有機糯紅高粱作為釀酒原糧,每一滴
原酒都嚴格洞藏5年以上,有限的百年窖池數(shù)量及多重復雜的工藝標準和要求,使國窖1573產(chǎn)量有限,稀缺珍貴。西鳳·紅西鳳西鳳酒,是四大老牌名酒之一,是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒蟬聯(lián)四屆全國評酒會“國家名酒”稱號,先后榮獲“中華老字號”、“國家地理標志產(chǎn)品”等稱號。鳳香型白酒具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風味”的典型風格,有“酒中鳳凰”的美譽。紅西鳳為西鳳酒的高端產(chǎn)品,全流程純手工打磨,國家級釀酒、品酒大師勾調(diào)。紅西鳳只選取鳳型槐瓤曲用于生產(chǎn),釀造高粱為“西鳳3號”。因為釀造工藝嚴苛,紅西鳳年產(chǎn)量不足500千升,僅占西鳳年總產(chǎn)量的0.83%。這樣的精益求精與稀缺屬性使得紅西鳳自然躋身高端之列。水井坊·菁翠全興在第二屆全國評酒會被列為中國八大名酒,在1998年之時,全興在釀酒車間發(fā)現(xiàn)古老釀造作坊,全興借機推出一款新酒——水井坊,并且把在上交所上市的“全興股份”改名成為“水井坊”。后來水井坊和全興逐漸分離,然后水井坊與帝亞吉歐結緣,主打高端。水井坊·菁翠酒體貯存期長達10年,采用竹炭工藝進行萃取,以此吸附基酒中影響口感而又無法經(jīng)過儲藏而揮發(fā)的低沸點物質(zhì),去蕪存菁,使酒體更加純凈和綿柔。水井坊·菁翠定位超高端,以精英階層為目標人群,從產(chǎn)品設計到營銷宣傳都可以看出它真的很“高端”。董酒·佰草香董酒的工藝和配方從1983年起三次被國家科技部和國家保密局列為“國家秘密”技術,2006年董酒工藝配方被重申為永久“國家秘密”。董酒連續(xù)四屆被評為國家名酒,是董香型白酒的代表。佰草香,由130余味本草制曲,經(jīng)百年古法釀制,是董酒的高端產(chǎn)品。其既有大
窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口,又有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。瓶身繪有百草圖,象征百草生香,香生百味。佰草香背后體現(xiàn)的是中國傳統(tǒng)文化的精髓與幾代董酒人的堅守匠心,這是其作為高端系列的底氣所在。郎酒·
青花郎郎酒釀造歷史悠久,是國家醬香型白酒標準制定者之一,其釀造技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),儲存郎酒的天然溶洞天寶洞、地寶洞是四川省重點文物保護單位、省級自然和文化遺產(chǎn),并已入選世界文化遺產(chǎn)預備名錄。“中國兩大醬香白酒之一”的青花郎,是高端醬酒的典型代表,生在赤水河、長在天寶峰、養(yǎng)在陶壇庫、藏在天寶洞,順天應時,方得美酒。最近,青花郎冠名了《經(jīng)典詠流傳》等大型節(jié)目,隨著一些列節(jié)目的播出,本已強勢的青花郎應該還會再進一步。酒鬼酒·內(nèi)參酒鬼酒是湘西州最大的工業(yè)企業(yè),是馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者,中國馥郁香型白酒領袖品牌。內(nèi)參之名取內(nèi)部參讀、享用之意,其包裝由黃永玉大師設計,并由黃老親筆題寫“內(nèi)參”兩字。內(nèi)參酒體采用酒鬼酒公司多年積累的頂級原酒,經(jīng)大師精心勾調(diào)而成。此酒諸香馥郁,綿柔優(yōu)雅,圓潤醇厚,諸味協(xié)調(diào),回味悠長,馥郁香型風格突出,是馥郁香型白酒中的高端產(chǎn)品。舍得·
吞之乎舍得酒業(yè)是川酒“六朵金花”之一,是白酒行業(yè)第三家上市公司。公司擁有兩個馳名中外的白酒品牌,“沱牌”和“舍得”。吞之乎是由舍得酒業(yè)推出的一款定位超高端的核心戰(zhàn)略大單品。吞之乎主打陳香,擁有專屬釀造車間,選取百年紫砂陶壇藏20年優(yōu)質(zhì)基酒,自然老熟,去燥留醇,并運用創(chuàng)新的陳香型釀造技藝不惜代價,追求最好的品質(zhì),由此成就出香韻雅致的極品陳香風格。孔府家·中國禮孔府家是由孔府私家酒坊沿革而來,傳承孔府私家酒坊傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,歷經(jīng)數(shù)代酒師的長期探索和不斷改進,在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上形成了自己的獨特風格,尤以“三香”、“三正”的特點而著稱。很多人都聽過孔府家,但可能很少有人知道它在國外的影響力還是很大的。孔府家產(chǎn)品出口日韓、東南亞、歐美等20多個國家,曾連續(xù)8年保持全國同類產(chǎn)品出口量第一??赘沂蔷哂袊H影響力的白酒品牌,其國系列的“中國禮”定位高端,是孔府家酒業(yè)的標桿產(chǎn)品,品質(zhì)更為優(yōu)異,文化元素更加突出。
8,茅臺鎮(zhèn)那邊除了飛天茅臺還有什么好喝的醬酒嗎
茅臺鎮(zhèn)除了飛天茅臺,還有許多醬香型的白酒。例如鴨溪窖。珍酒挺多的呀,
賴茅就是一款茅臺鎮(zhèn)出品的非常不錯的醬香型白酒,還有
國臺酒也不錯。飛天茅臺是相對五星茅臺說的吧。茅臺鎮(zhèn)其他酒都不能叫茅臺可以嘗試一下皇制醬酒,也是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的,距今有400多年的歷史了,原料都是采用當?shù)氐募t纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥,口味和酒質(zhì)和茅臺蠻接近的,而且性價比也不錯?;竟に嚥畈欢?,除了茅臺,就是不知名的散酒
9,除了茅臺酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說起醬香型白酒,在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠,生產(chǎn)的"金臺"酒,就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知,但是,酒的品質(zhì)是一流的,酒體醇厚豐滿,醬香突出,幽雅細膩,回味悠長,俗稱小茅臺。金臺酒的誕生,據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源,金寨縣梅山酒廠在上世紀80年代,聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水,經(jīng)過長期陳釀,精心勾兌而成的醬香型大曲白酒,是迄今為止最接近茅臺酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時,它也是貴州茅臺酒廠當年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來,該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質(zhì)獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外,并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許:“醬香顯著,酒體較醇厚、豐滿,醇和味甜,回味較長,空杯留香純正,大曲醬香風格典型?!? 說明:不是做廣告,家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多,我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標軸,那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品,定位就是茅臺飛天的替代者,當你買不到茅臺飛天的時候,那么
青花郎酒是很好的選擇,口感上來說,習慣了,就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的
習酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容,入口比較綿,不燒喉,入胃也順,存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的
賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男,我認為是醬香酒存儲的最低檔位了,賴毛品質(zhì)茅臺出品,存! 如果一定要再排一個醬酒的話,有一個叫品醬網(wǎng)紅酒,200多的零售價,在小米平臺上賣,口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠,高端款醬香型白酒,都值得一試。 白酒是極為復雜的一個行業(yè),對于大部分人來說,什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外,還有什么值得醬香酒值得推薦,自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種,坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒,這種酒算不上真正的醬香型白酒,價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒,但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大,而且價格也并不便宜,市面上400-700元價位的“坤沙酒”,其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說,翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒,而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書,所以一般都是純正坤沙工藝,值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有:習酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、
釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款,而其它的只要是高端款,都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒,價格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說,飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒,
1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后,自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌,比如說
茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、
華茅、仁酒等等。話又說回來了,做一款酒品質(zhì)當然是鉚勁了往好、往高端做,但是這么的價格段位的酒,又是怎么區(qū)別的呢?當然是品質(zhì),茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質(zhì)可差遠了。不過,話再說回來了,茅臺的系列酒銷量也不低,產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺,以后還大有超越之勢頭,這又是為什么呢?一,貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二,貴州的懂酒系列。 三,貴州習酒系列。 四,少數(shù)民族的米酒,包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的,沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了,也是迎合喝老酒的潮流,往里添加色素,甜味劑,粘稠劑等一堆化學料。所以我覺得,喝酒也別貪便宜,貪撿漏,最好喝大廠的,別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習酒,郎酒,金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒,張支云此人是醬香型白酒釀造大師,曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一,現(xiàn)年94歲,是現(xiàn)在唯一健在的。關于他的釀酒經(jīng)歷,中國文史出版社也出版了一本書,叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》,詳細介紹了他釀酒的一生,大家可以在百度上查到。 相比其它品牌,張支云酒款式少,只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上,酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般,酒體醇厚,入口綿甜,頗有當年茅酒之風。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠,當時茅臺酒產(chǎn)量小,供應遠遠滿足不了需求,所以當時領導層成立了易地實驗項目,委派以鄭光先、張支云為首的技術骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗,直到1985年,珍酒才實驗成功。 當然,老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好,后期因為改革,因為經(jīng)營不善被華澤集團收購,也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多,其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習酒 從資歷開看,習酒比張支云酒和珍酒都更長久,上世紀50年代就建廠,這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一,1998年習酒并入茅臺酒廠。 習酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒,香醇、口感、回味都處于中上游,有些白酒可能酒香很突出,但喝完會口渴上頭,有些白酒可能不刺激口腔,很容易下口,但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應,
習酒1988可能沒有特別突出的特征,但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習酒非常類似,也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和
紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒,雖然相差5年,但個人認為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的,紅花郎10年不同批次酒體也略有差異,有些喝起來很爆口,有些酒香稍遜,而相較而言,紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅,漢醬酒 醬香型的酒很多,矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習酒,郎酒,董酒,沱酒等等都是醬香型的。我本人認普遍能接,而質(zhì)量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的
湘泉,
酒鬼都不錯,特別是酒鬼酒,綿,香,滑,別具一格。 貴州習酒習壇就很好,口感比茅臺略沖些??赡苁顷惖臅r間長短有關系,不過作為一款醬香型白酒,我覺得還可以,畢竟價格差了好多。另外想說明,喝醬香型的需要時間適應,一旦習慣了醬香的,別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期(生產(chǎn) 勾儲)才能出廠,這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力,只有夠多的年份基酒儲存,才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習酒、郎酒、金沙、國臺,前三家是醬香國標起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習酒系列,兩家是一個集團,國營酒企,大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一輩子酒,大部分是酒精勾兌的酒,要么就是假酒。對于這些人來講,好酒或許只是停留在入口烈度吧!我雖然是做文字工作,但也算是醬香酒的從業(yè)人員,也曾去過茅臺鎮(zhèn),接受過系統(tǒng)的培訓。這里,我就講一下,醬香酒好壞的幾個判斷方法吧!1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì),當然,現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些,搖晃一下杯子,看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度,速度慢說明酒體醇厚,富含微量元素,粘稠度豐富,這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當中,然后用雙手摩擦,酒生熱之后發(fā)出的氣味清香,是為上等酒;如果氣味是發(fā)甜的,那就中等了;若氣味苦臭,一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒,沒有在嘴里停留,直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn),酒先觸舌尖,再兩側,最后到舌根。通過這個過程,判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和,生津前緩,爵味香郁,回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外,了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的,因為假酒、劣質(zhì)酒一般的都是在這個過程中進行,比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復雜,也是周期最為持久的香型,正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝,釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝,也叫回沙工藝,以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習酒、郎酒,還有張支云酒,都是采用回沙工藝。回沙酒一年一個周期,兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵,又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒,連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間,周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好,這個時候正好是春天,也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味,存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過,同樣是醬香酒,有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千,這又是怎么回事呢? 這是判斷醬香酒好壞的另一個標準——價格!坤沙其實就是完整的高粱的意思,除了坤沙工藝之外,還有碎沙、翻沙、串沙,流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒,但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來,利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖,這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少,所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少,因而酒體顯得單薄;2、用酒糟(也就是九次蒸煮之后剩下的渣)再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少,其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒,只能算是兼香,聞起來有醬香白酒的味道,喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”,這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在,茅臺酒也有貴的有便宜的,像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝,而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱,區(qū)別于坤沙技術,還有碎沙、翻沙
10,中國名酒包括哪些
白酒有茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等,省級的名酒就更多了,不一一舉例;紅酒主要的是
張裕和
長城。地方名酒:汾酒,
劉伶醉,孔府家酒,五加皮酒,叢臺酒,
竹葉青酒,綿竹大曲,衡水老白干川酒:五糧液、王食春、
尖莊、五糧醇、
五糧神、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒貴酒:茅臺、董酒、習水大曲、黑糯米酒 陜(秦)酒:西鳳酒、店頭高酒 湘酒:酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大曲白沙液 鄂酒:稻花酒、
枝江大曲、白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲 晉酒:汾酒、杏花村竹葉青 豫酒:宋河糧液、杜康、
賒店、張弓、百泉春酒 魯酒:心酒、金貴特曲、
蘭陵、孔府家酒、即墨老酒、
金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、煙臺解百納干紅葡萄酒、煙臺雷司令
干白葡萄酒、煙臺味美思、煙臺張裕葡萄酒 蘇酒:雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒 贛酒:四特酒 皖酒:古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子、貢酒、龍興御液 青酒:青稞酒冀酒:曹雪芹家酒、叢臺酒 京酒:華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒 浙酒:紹興酒 津酒:直沽燒、天津
王朝牌半干白葡萄酒 蒙酒:河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒 東北酒:
北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國
通化葡萄酒
11,有什么除了茅臺以外可以收藏的酒
一,普及下,解放后國內(nèi)的五屆評酒會。 (1)1952年的北京,首屆選出了四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳。 (2)1963年的北京,第二屆選出了八大名酒:茅臺、汾酒、五糧液(新)、古井貢(新)、瀘州老窖、全興大曲(新)、西鳳、董酒(新),比上屆新增4種。 (3)1979年的大連,第三屆選出了八大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、劍南春(新)、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖,比上屆新增一種,減少一種西鳳。 (4)1984年的太原,第四屆選出了十三大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳(再)、瀘州老窖、全興大曲(新)、雙溝大曲(新)、黃鶴樓酒(新)、郎酒(新),比上屆新增五種。 (5)1989年的合肥,第五屆選出了十七大名酒:茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒(新)、寶豐酒(新)、 宋河糧液(新)、沱牌曲酒(新),比上屆新增4種。 二,現(xiàn)如今,依舊活躍在舞臺上的名酒 茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、水井坊(全興)、郎酒、西鳳、舍得(沱牌)這十款酒在全國知名度仍然比較高! 除茅臺外,另外九款酒,都有自己的核心產(chǎn)品值得收藏,我娓娓道來。 1,汾酒 清香型白酒的開山鼻祖,也是茅臺釀造工藝的師傅(見茅臺酒廠志),它源自山西呂梁汾陽市杏花村。 國藏汾酒是國家博物館唯一收藏的名白酒,2007年這款55度660ml瑪瑙瓶國藏汾酒,市場價超過1萬元仍一瓶難求!53度500ml青花30復興版,正在見證 歷史 的崛起與復興,意義深遠,市場價1199元。2,五糧液 濃香型白酒最典型代表!1952年由于酒廠還處于百廢待興中,錯過了首屆評酒會。但在以后的歲月中,五糧液取得了無數(shù)榮耀!它來自酒都四川宜賓。目前,它是僅次于茅臺的白酒王者! 普五八代,52度500ml,市價一千元左右,值得收藏,整箱為最佳!3,瀘州老窖 川酒六朵金花,濃香王者!瀘州老窖池群、古釀酒作坊、天然藏酒洞的發(fā)掘,確定了瀘州老窖高端酒的身份!它來自酒城四川瀘州。 52度500ml國窖1573中國品味這款酒,高端、紳士,酒體綿醇,意味深遠!市場價千元左右,值得收藏!4,洋河 那一抹藍色,深邃,悠遠…洋河在2009年登陸資本市場后,如同開掛一般,銷售額、市場占有率、利潤率大步向前!它來自江蘇宿遷。 52度500ml濃香型M9是公司扛鼎之作,它高雅、莊重、有品味!2000元左右。5,水井坊 被世界巨頭帝亞吉歐控股的中國名酒,川酒傳統(tǒng)香型一一濃香經(jīng)典!在20年前,它可是一款在價格上牢牢壓制茅臺、五糧液的狠角色,號稱天價酒!它來自四川成都。 53度珍藏井臺(龍、鳳)1L裝,高端華貴,精妙絕倫,身份象征!售價千元多,一直是中國高端生活元素的開拓者!6,劍南春 原來的王者,正在回歸!它來自四川德陽綿竹。 52度500ml的濃香型珍藏級劍南春,用距今1500年"
天益老號"活文物窖池群特釀,包裝大氣,品質(zhì)上乘!市場價600元左右,適合入手!7,郎酒 做過濃香酒、兼香酒,如今要打造中國醬酒第二品牌!紅花郎丶清花郎都是醬香主流產(chǎn)品。它來四川瀘州古藺縣,背靠赤水河,在川貴交界線上,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒! 53度500ml醬香型20年清花郎,不斷追求醬酒最高峰,千元左右的定位,可以收藏!8,舍得 中國白酒中,唯一使用特級標準酒的企業(yè)?。ㄆ渌拼蠖嗍莾?yōu)級標準)它來自四川遂寧射洪縣。 52度500ml濃香型舍得酒,5、6百元,8、9百元的都值得收藏,因為品牌有,關健是酒質(zhì),太好了!以上的幾款酒,有三個特征: 1.都是當代大品牌名酒,且釀酒 歷史 淵遠流長! 2.都是50度以上的高度酒。 3.群眾基礎好,文化底蘊深厚! 以上的名酒現(xiàn)在就值得入手。收藏酒,建議整箱采購,將來升值才更高!您準備好了嗎? 中國有句古話叫“亂世黃金,盛世收藏”。隨著人們生活水平的提高,在衣食無憂的情況下,很多人都喜歡收藏或投資一些東西,比如說房產(chǎn)、古董、字畫和奇石。這些不僅成本高而且專業(yè)性太強,普通人根本沒法玩?,F(xiàn)在有一種東西漸漸被人們接受并喜愛,就是收藏白酒。白酒是門檻最低的收藏,多少錢都可以,錢多買好酒,多買些;錢少買便宜一些,買少些,甚至一瓶兩瓶都可以。 任何人都不可能阻擋時間的流逝,你什么都不做,日子也會過去。 如果有些閑錢,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟情況,適當?shù)刭I一些白酒存在家里。幾乎不需要花費你的任何時間和精力,你只需要找個干燥不被陽光直射的地方就可以了,讓它靜靜地待在那里,假以時日,拿出來飲用一定會帶給你驚喜。我認為收藏白酒有兩種意義: 第一種是自己平時喜歡喝點白酒,為了提供生活品質(zhì),買些白酒收藏在家中,放個十年八年,供自己飲用或者招待朋友。 第二種,就是存很長一段時間,如果升值了、有人愿意出高價、自己有一定的利潤就會把它賣掉,純粹就是為了獲取利潤而收藏。現(xiàn)在回答你的問題:除了茅臺以外還可以收藏什么酒? 中國是白酒大國,規(guī)模以上白酒企業(yè)就有三千多家,茅臺只是其中之一,除了茅臺以外還有很多白酒企業(yè)的白酒可以收藏。 在上個世紀中國一共舉辦五屆評酒會,共評出十七大名酒(金獎獲得者)、53優(yōu)(銀獎獲者)還有十二香型代表性的白酒,這些白酒都可以收藏。比如說十七大名酒中的五糧液、劍南春、古井貢酒、董酒、汾酒、西鳳、沱牌酒、郎酒、全興大曲、瀘州老窖、寶豐酒、宋河糧液、武陵酒、洋河、雙溝酒、黃鶴樓等。53優(yōu)和地方名酒中的口子窖、劉伶醉、酒鬼酒、白云邊、鴨溪窖、習酒、金沙、四特、李渡、老白干、珍酒、迎駕貢酒、文君酒等等都可以收藏。 如果你收藏只是第一種為了自飲和招待朋友,以上白酒都是名優(yōu)白酒,質(zhì)量有保障,都可以收藏,最好買度數(shù)高的糧食酒。如果是第二種就是存很長一段時間,等待升值獲取利潤,就必須精挑細選,不可隨意。 白酒在中國人的生活中扮演者不可或缺的地位,它的重要性人人皆知,你可以不喝酒,但是某些場合你又不能不準備酒,乘著年輕買些白酒存放在家中,做時間的朋友,不僅可以增值還可以獲得驚艷的口感,何樂而不為呢? 我也每年在屯酒,所以對于藏酒,我有以下的看法。 首先,屯酒是門檻是很低的,誰都可以藏酒,哪怕你是工薪階層,我想一年去買兩三瓶茅臺去藏也是問題不大的。 再者,藏酒的目的是什么,是以后為了自己喝還是為了理財,如果是自己喝的話,那肯定是什么酒都可以,如果是理財?shù)脑?,也肯定是市場接受度高的,還有看自己需要藏幾年。還有看藏酒的場地空余不空余。 所以,我在藏酒的時候,根據(jù)自己的愛好和理財目的,選擇的是低端純糧白酒,也就是自己說的農(nóng)村作坊出來的糧食酒,因為價格低,藏的話每年都有500毫升5到10元的增值,根據(jù)自己的人脈和消費渠道,一般是藏上5年出手,這樣價格上漲不少,而且也不會上漲到別人接受不了的程度,而且酒香等有了,比較符合大眾消費。如果是好酒,比如五糧液,西鳳等,藏酒就純粹拿出來交際需要。按照工薪階層的人脈,不好出手,也藏不了10多年。 還有,我會藏點我們當?shù)氐狞S酒,真正的國酒應該是黃酒,幾千年來的 歷史 ,純糯米酒,記得喝過真正的女兒紅,05年的時候,真正女兒紅328一斤,一般藏上三年多時間,升值一倍后,選擇出手?;蛘吣萌ニ腿?!收藏酒,首選高度酒,建議選50度以上的白酒,適合收藏。低度酒,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)也容易變壞,不適合長期保存。 其次選名酒,除了茅臺酒,汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認的好酒,不管是收藏增值,還是自己喝,都是不錯的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲存時間變化,酒質(zhì)變化較為明顯,“越陳越香”。 白酒的成份非常復雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會比較難喝一點。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒,隨著存放時間的增長,酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。茅臺收藏很有價值,選擇幾款自己鐘愛的茅臺酒,或飲或藏或交流,不僅愉悅身心,還有非常高的升值空間。那么,除了茅臺,還有那些酒值得我們來收藏呢? 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏,都是比較可以的,郎酒用的是赤水河的水,河水特別干凈零污染,另外還有兩大口感優(yōu)勢,天地寶洞和年限,青花郎的酒至少要七八年才會進入市場??诟邢鄬θ岷停容^有收藏價值。 珍酒,珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”,上世紀70年代,被列入國家“六五”重點科研攻關項目。具有茅臺酒基本風格,曾獲獎無數(shù),也有異地茅臺之稱。旗下高端的話,也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,也是一個經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌,是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒, 這款酒特點是留香突出,味醇豐滿,整體上要比習酒1988高半個檔次。 值得收藏的酒其實還是蠻多的,各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了,畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。1.茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺酒釀造工藝以及按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準生產(chǎn),經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱,"濃香鼻祖,酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒,其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村,所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)獨特的大曲濃香型白酒,有著"酒中牡丹"之稱,被稱為中國八大名酒。 其實收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了,新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。對每一位酒友而言,老酒總是大家所喜愛的,老酒在口感上比新酒舒服的多,新酒被釀造出來后,由于芳香類和酚類物質(zhì)還沒有完全分解和融合,在口感上是有苦澀味的。老酒的價值不僅體現(xiàn)在口感上,還體現(xiàn)在其本身的價格上,遠遠高于新酒。 因此,有許多酒友開始自行收藏老酒,一些老酒是自己花高價買回來的,另一些是自己買來的新酒,一直沒有打開喝,隨著時間的變遷,也慢慢變成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中,許多人對茅臺酒印象最深,主要是因為茅臺酒的名氣最大。 但茅臺酒畢竟還是名氣太大了,在價格方面還是有點過于昂貴,而且目前市場上的茅臺酒經(jīng)常出現(xiàn)斷貨,再加上“假茅臺”的情況,所以說真正的茅臺酒不是說自己想買就能買到的,那么。有什么除了茅臺以外可以收藏的酒嗎? 對收藏的白酒來說一般要滿足三個條件 1、要具有一定的特殊意義 市面上所有的白酒其實都差不多,這樣大家都沒有什么特別之處,但如果賦予一瓶酒特殊的意義,它的價值就可以翻一番,這樣用來收藏的酒才值得。 2、要少 針對這一特點,其實用“物以稀為貴”來解釋是最合適的,越是稀有的東西,人們的追求就越多,而且這種酒也很適合用來收藏。 3、要有酒文化 收藏酒不等于收藏黃金,買下來后等著升值。實際上,中國的白酒非常講究酒文化,擁有酒文化的白酒,無論何時何地都不會被市場淘汰,這在一定程度上降低了“貶值”的風險。 有什么除了茅臺以外可以收藏的酒? 對于收藏的白酒,需要滿足上面的3個條件,然后再來推薦三種,除茅臺酒外,同樣適合收藏到的名酒。 1、五糧液 其實大家對五糧液也不陌生,一般講到茅臺酒,很多酒友都會自然而然的想到五糧液,五糧液在上個世紀的時候,其實名氣要比茅臺酒大得多,只是后來一些企業(yè)內(nèi)部的問題,導致其跌下了中國第一的“神壇”,以后就有點兒沒落了。但是五糧液本身的酒質(zhì)非常好,屬于地地道道的谷酒,可以長期保存。 2、劍南春 劍南春的名號就不多說了,它的出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)四千多年了。 3、汾酒 汾酒也有其特殊的紀念意義,1949年新中國成立時,“開國大宴”上所用的酒就是汾酒,這使汾酒的收藏更加珍貴。 因此說,要買幾瓶用于收藏的“好酒”,除了茅臺酒,這三種酒也是比較合適的,打算收藏酒的話,可以參考。 收藏老酒拍賣成交價格參考: 1:1962年產(chǎn)紹興五十六年窖藏花雕酒(特B級),尺寸:,估價:RMB 1,600,000 ~ 1,800,000,成交價: RMB 1,897,500 ,成交時間: 2018-12-03 ,拍賣公司:北京榮寶拍賣有限公司,拍賣專場:2018秋季藝術品拍賣會。 規(guī)格:54/壇;數(shù)量:10壇。2:董酒(紅城牌),尺寸:,估價:RMB 20,000 ,成交價: RMB 1,173,000 ,成交時間: 2012-06-03 ,拍賣公司:北京歌德拍賣有限公司,拍賣專場:2012春季藝術品拍賣會。 出產(chǎn)日期:1967年11月25日;數(shù)量:1瓶;酒精度數(shù):59%(v/v);容量:500ml。3:1950年代初山西省專賣實業(yè)公司汾酒、竹葉青酒各一瓶,尺寸:,估價:RMB 500,000 ~ 600,000,成交價: RMB 575,000 ,成交時間: 2011-11-27 ,拍賣公司:北京雍和嘉誠拍賣有限公司,拍賣專場:2011年秋季藝術品拍賣會。 帶購買發(fā)票,據(jù)說此酒為新中國第一批生產(chǎn)的汾酒、竹葉青酒,裝酒的玻璃瓶或為進口或為回收再使用,目前為止均未出現(xiàn)在拍賣會,僅見此兩瓶,極為罕見,具有很高的收藏及研究價值。 重量:均為1219克;規(guī)格:750ml;度數(shù):60度;數(shù)量:2瓶。4:2000年四川宜賓五糧液紀念酒(一套),尺寸:高:27厘米,估價:SGD 320,000 ,成交價: SGD 350,000 ,成交時間: 2018-11-06 ,拍賣公司:新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司,拍賣專場:新加坡2018藝術品國際拍賣會。5:80年代初產(chǎn)紅城牌紅城董酒,尺寸:,估價:RMB 120,000 ~ 200,000,成交價: RMB 322,000 ,成交時間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會。 香型:董香型;容量:500 ml;度數(shù):59% vol;重量:滿;數(shù)量:12瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一,特殊的釀造工藝,使得董酒文明天下,采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成,是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動植物中草藥,董酒具有祛寒活絡、促進血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。6:88年鴨溪窖酒,尺寸:高:25厘米,估價:SGD 240,000 ,成交價: SGD 280,000 ,成交時間: 2018-11-06 ,拍賣公司:新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司,拍賣專場:新加坡2018藝術品國際拍賣會。7:1993年產(chǎn)鐵蓋紅標原箱董酒,尺寸:,估價:RMB 120,000 ~ 180,000,成交價: RMB 264,500 ,成交時間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會。 香型:董香型;容量:500 ml;度數(shù):59% vol;重量:滿;數(shù)量:10箱120瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一,特殊的釀造工藝,使得董酒文明天下,采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成,是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動植物中草藥,具有祛寒活絡、促進血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。8:80年代產(chǎn)同仁牌如意長生酒,尺寸:,估價:RMB 120,000 ~ 150,000,成交價: RMB 264,500 ,成交時間: 2013-12-07 ,拍賣公司:北京翰海拍賣有限公司,拍賣專場:2013秋季拍賣會。 香型:藥香型;容量:323 ml;度數(shù):60% vol;重量:滿;數(shù)量:10箱240瓶。如意長生酒屬藥酒,在光緒十一年由清太醫(yī)院自同仁堂將此方抄入宮廷,成為秘方,由同仁堂專行配制。其酒色淡黃,清如琥珀,芳香縷縷,沁人心脾。長期飲用能通筋骨、益血脈、壯精神、活筋絡、補元氣。清宮內(nèi)廷檔案有載:光緒十三年(1877年)九月十四日,同仁堂專門為慈禧太后取此保健酒飲用,可見其功效顯著。 關于酒的收藏,其實并沒有多少必要的, 收藏者,一是愛好者癡迷,經(jīng)濟條件允許,是可以收藏的,目前的個人愛好收藏,主要是“真酒”,“好酒”,“美酒”! 二是收藏組織,對于酒的多樣性,是必須的,酒知識的收藏,更是必要的,對于普及人們認識酒,是有很大的作用的,只是,多是宣傳正面形象,對于酒的陰暗面,揭露是不夠的,有誰愿意收藏“假酒”呢? 三,作為普通百姓,酒是喝的,不必收藏,講究收藏價值,那是屬于“投機行為”,那是資本玩的 游戲 ,不是普通百姓玩的 游戲 ,切記自己的身份! 我就收藏酒,為了升值賣就是飛天,自己喝的話看經(jīng)濟水平怎么樣,越貴越好,醬香,矛系飛天,王子系列,漢醬,賴茅,貴州大曲。青花郎,紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主,清香
青花20以上最好。買酒大廠嫡系,渠道為王。
12,中國白酒排名前十的都有哪些
中國白酒排行 2011-02-26 22:19:39 1、茅臺國酒——茅臺酒,中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司 3、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責任公司 5、西鳳朝陽——西鳳酒,陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責任公司 7、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司 8、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 9、
古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責任公司 11、龍巖沉缸——龍巖沉缸酒,福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、
香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司 14、洋河品位——洋河大曲,江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿——雙溝大曲,中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司 16、事事全興——全興大曲,四川成都全興集團有限公司 17、埔里熟黃——埔里紹興酒,臺灣埔里酒廠 18、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 19、衡水白干——衡水老白干,中國河北衡水老白干釀酒集團 20、文君當爐——文君酒,四川文君酒有限公司 21、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團公司 23、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司我國的白酒目前被國家承認的有以下幾種:
即醬香:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅臺酒、貴州貴陽酒廠的貴酒、黔春酒
濃香:四川宜賓的五糧液
清香:山西省汾陽縣杏花的汾酒村
米香:桂林三花酒
兼香型:湖北的白云邊
芝麻香型:山東的景芝酒
特香型:江西的四特酒
鳳香型:陜西西鳳酒
豉香型:廣東的玉燒
老白干型:衡水老白干;
馥郁香型:湖南的酒鬼酒2010中國白酒百強企業(yè)排名:1、茅臺國酒——中國貴州茅臺酒廠有限責任公司2、五糧華冠——五糧液集團有限公司3、李渡古灶——江西李渡酒業(yè)有限公司4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司5、瀘州老窖——瀘州老窖集團有限責任公司6、西鳳朝陽——陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7、劍南春液——四川劍南春集團有限責任公司8、董酒典藏——貴州遵義振業(yè)董酒(集團)有限公司9、古井歲貢——安徽古井貢酒股份有限公司10、古越龍山——浙江古越龍山紹興酒股份有限公司其實90個品牌可以來這里看下: http://www.nanfeng.cm/news/view_1029.html 希望對你有所幫助。
13,有好喝的醬香白酒推薦一下
醬香酒中最出名的無疑是茅臺了,可飛天茅臺和五星茅臺都太貴,生肖茅臺更是買不起。那么茅臺有沒有接近尋常老百姓的產(chǎn)品呢?還是有的,茅臺也有低檔的產(chǎn)品,那就就是茅臺迎賓酒,這款酒是生產(chǎn)茅臺后的酒糟添加新的物料釀制而成的,酒質(zhì)略差,適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅臺王子系列,其中茅臺王子
醬香經(jīng)典是我最喜歡的一款。價格在200-300。郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。習酒秉承“愛我習酒,苦樂與共,興我習酒,奉獻社會”的企業(yè)精神,積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數(shù)金習了。價格在200-300。茅臺鎮(zhèn)15年陳釀散茅臺以醬香濃郁,柔順爽口,回香悠長,層次感豐富的特色為眾人所喜愛,很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。珍酒 “醬香突出,優(yōu)雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風格,其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。金沙回沙酒是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型老牌名酒,在貴州相當受歡迎。價格在200左右。國臺酒以品質(zhì)為支撐,嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,被稱為全國公務接待健康用酒。其中很多人喜歡國臺財富這款。價格在200-300。鳳城老窖被譽為遼東第一名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅,以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒,進獻朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價格在200-300。仙譚酒產(chǎn)品質(zhì)量好,市場信譽高,深受消費者歡迎。價格在100-200。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長的獨特風格,有濃香入口、醬香回味的特點。價格在100-200。本人從事醬香酒行業(yè)多年,喝過不少品牌的醬香酒,也結交不少醬香酒酒友,都一致認為茅臺散酒做適合做口糧酒,能喝出茅臺的感覺,好喝又不貴。別的家不知道,我自己喝的是盛鎮(zhèn)古醬,非常好喝的醬香型白酒。醬香白酒100塊以上的價格口感都較可以,要選的就是酒的品牌了,看個人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺,郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的,希望能幫到你。現(xiàn)在市場上的醬香白酒有很多牌子,但正宗還屬茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香酒,您可以了解下我家的醬香白酒,我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū),是古法釀造的純糧食酒,且酒體清澈透明,醬香突出,陳香優(yōu)雅,入口醇和,酒體豐滿,酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒,希望您能喜歡??梢栽囋囋奇湹馁F物醬香酒,純糧釀制,口感香醇,元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地,優(yōu)選酒體均來自紅纓子高粱釀造,采用傳統(tǒng)“12987”坤沙工藝制作,最終產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒。我自己喝的是家天下醬香酒,近期也推薦了我朋友。