白酒為什么不能加水，喝酒的時候不能兌水的么

不是喝水的問題，而是酒的問題吧，度數(shù)太高

水會撐肚，而酒里有酒精會揮發(fā)。

白酒放水得話，會稀釋液酒的酒精含量，酒精的濃度就減少了，失去原來的酒香氣，味兒會淡許多，但是那樣的話喝起來不易醉。自然白酒盡可能是不必放水，飲酒便是飲酒的醇香氣，假如加水得話那還比不上不喝，因此白酒不必放水。白酒中98%-99%是酒精和水，剩余的是占1%-2%的微量分析成份，關鍵包含酯、醛、酸這些。而這種微量分析成份中的絕大多數(shù)，只溶解乙醇而不溶解水。因此在白酒放水稀釋液后，原本溶解乙醇中的成份，由于酒精濃度減少而溶解來產(chǎn)生沉定，促使原本透亮的酒，越來越混濁的奶白色酒。

因為白酒加水之后，會影響酒的美觀大方、會影響酒的口味、酒質口味會缺少。 在不少的飯局上，白酒可以說是必不可少的，可是不少白酒的度數(shù)很高，有的人就想到往白酒里加水，降低度數(shù)，其實這樣做并不好，為什么白酒不能夠加水啊？下面讓我們一起去了解吧。 01 影響美觀大方 純糧酒中98%-99%是酒精和水，剩余的是占1%-2%的微量分析成份，關鍵包含酯、醛、酸這些。而這種微量分析成份中的絕大多數(shù)，只溶解乙醇而不溶解水。因此在純糧酒放水稀釋液后，原本溶解乙醇中的成份，由于酒精濃度減少而溶解來產(chǎn)生沉定，促使原本透亮的酒，越來越混濁的奶白色酒。 02 影響口味 這一更強了解了。一切的健康飲品，要想維持口味都不可以單純性的放水。不相信你能試一下果粒橙加水的覺得。非常是我國白酒以香味豐富多彩而出名，單純性添加水后，純糧酒口味的被毀壞消失殆盡，讓人咽不下。 03 酒質口味缺少 這就需要勾調技術性來開展填補，即用不一樣年代、批號、口味的調味酒，來除掉說白了的“水味”和淡而無味的覺得，這一全過程比上一個全過程更有科技含量。 04 加水之后 ，乙醇分子與水分子的締合受影響，喝的時候會覺得有“水味”，也就是感覺一口下去，水是水，酒是酒。當然不同類型的白酒，加水之后受影響的程度不同。一般來說，醬香、濃香型的白酒加水之后 受影響比較大，清香類的受影響會小一些。 05 降度后的酒無論是醬香還是濃香型白酒都會引起的酒體風格的缺失。這就需要勾調技術來進行彌補，也就是去掉所謂的“水味”和寡淡的感覺，從產(chǎn)品角度來說，這一過程比上一個過程更有技術含量。因為既要滿足風味要求，同時又要防止復雜成分的析出。

不可以,喝了對身體不好,以前老爸不小心加了茶就倒掉了

絕對可以

喝酒的時候丆要加任何東西尤其是雪碧有的人誤認為加了可以把酒沖淡又不會喝醉其實那樣做正好相反那樣更容易喝醉,喝酒還是根據(jù)自己的酒量來喝丆要和太多對身體肝臟都不好

白酒可以加水，不會產(chǎn)生化學反應。白酒的主要成分即為水和酒精，因此只要不是假酒，加水只是會稀釋白酒的酒精度，味道變淡，酒會失去風味，使人更不易醉。擴展資料：1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。2、白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。3、高度白酒，是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。參考資料：白酒_百度百科

不可以。

不能

腦子可以進水,白酒不行,回答完畢!

不能，

可以，加水后可以減少酒中的酒精度~不容易醉

可以加涼開水。

可以，并且還不愛醉......

白酒都要進行加水勾調這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價格的商品酒的必經(jīng)之路。無論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒，或是固液態(tài)法釀酒，剛釀出的酒都是不能喝的，而且其酒度數(shù)可高達90度左右（液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右，固態(tài)法76°左右）。如果想要達到市場上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來銷售，方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒，成份特別復雜，同時也含有對人體不利的衍生物,如甲醇、醛類等，所以不能直接飲用，必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發(fā)掉。然后，勾調師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長補短，按一定的比例勾調成不同度數(shù)的酒。只有通過“勾調”才能統(tǒng)一酒質、統(tǒng)一標準，保證產(chǎn)品質量。所以你們真的冤枉酒廠了，加水不是在降低白酒質量，而是在保證白酒質量啊。01勾調這個過程也就是將高度酒變成低度酒的過程。一般來說，38度至42度左右的酒屬于低度酒，50度至65度左右的屬于高度酒，市面上的高度酒比較常見的是52度至54度。再說這低度酒，這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設計出的賺黑心錢的玩意兒。從正方來說低度酒是國家大肆提倡低度酒對身體好，同時還可減少糧食用量；從反方來說，酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費力不討好。低度酒低度酒，低度好酒要加漿，就是行外人說的加水，但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r，又要保證其風味和特點，真的有那么容易嗎？有人說，白酒降度，不就是加水稀釋嘛，這有什么難的？其實，白酒降度，遠不是兌水這么簡單，并且這項技術對于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復雜很多，低度數(shù)的酒需要經(jīng)過降度、除濁、勾調等步驟，而且往往需要多次勾調才行。

意思是賣酒的酒里兌水已經(jīng)成風啦，都是指奸商。

應該是說，酒兌水就沒味道了。人死了是不會變成鬼的。再看看別人怎么說的。

這并不是古人的話，古人信奉無尖不商（東西不足稱不可以做生意，要有良心）你這句話說的是：我賣酒的話一定要兌水，不然做生意虧，死了都覺得虧本這話我在賣酒的店里聽過兩回，他們和我解釋的，賣酒，要兌水。。。。呵呵呵

也可以這么說，但具體的技術并不是簡單的加水。所有的酒釀出來時都是高度的，所以要勾兌。有酒時就有勾兌技術，只不過技術好壞而以！

不是的,是糧食發(fā)酵后做出來的, 只有日本白酒是勾兌的,勾兌好象用純凈水. 假酒就完了不是了；

勾兌是咱們國家釀酒的一道重要工序。你說的酒精加水叫 配制白酒。不能稱為勾兌。說勾兌是高抬它了。大家也誤以為勾兌是貶義詞了。

首先，提到這個問題我們很容易想到假酒。假酒的含義是用工業(yè)酒精對出來的酒是假酒，這個顯然喝多了對人體有害。白酒加水，這個主要是含有甲醇，正常的白酒自己加水是沒事的，不是假酒，但是這個是能喝出來的，事實上我自己加過不同的水和飲料實驗過幾次，感覺酒精度并沒有降低多少。有人說白酒加水不會對人體有什么傷害。如果要加的話請用純水，不要用自來水。但是私人的建議不建議這么做。個人體質不一樣，我有同事曾經(jīng)這做，喝著喝著就進了醫(yī)院。很多物質本來就有它獨有的規(guī)律和特性，尤其是酒這樣釀造出來的東西。你說加飲料什么的還可以理解為改善口感。加水，其實真沒必要。不想喝就別喝少喝，要是另辟蹊蹺出了問題，麻煩的還是自己。您說呢？

可以的，高度白酒，適量加一些自用沒有問題。只是酒精度降低的同時，香味也稍淡了，沒有原來的味道濃了。飲用是沒有問題的。

加水的話會帶入更多的雜菌，使酵母菌的生存環(huán)境惡化，不利于發(fā)酵。而且還會稀釋酵母菌所釋放的酒精，抑制不了雜菌的繁殖。

釀酒需要加水。 一﹑浸泡 將高粱送進泡水池, 加水浸泡24小時。 二﹑蒸煮 浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」。 三﹑冷卻 高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻。 四﹑拌曲 將冷卻后之攙有谷殼的高梁飯, 送進拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池。 五﹑發(fā)酵 發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒。 六﹑蒸餾(第一道酒) 將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調兌以改善口感風味。 七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵 第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進發(fā)酵池, 進行再發(fā)酵12天。 八﹑再蒸餾(第二道酒) 「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口。 蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。 調兌與灌裝 為使酒質均勻一致, 迎合消費者口味, 必須進行調兌, 又稱勾兌,將不同酒精濃度, 分次蒸餾, 以及年份, 作不同比例之「勾兌」,求其色﹑香﹑味上的均衡. 然后進行灌裝于玻璃瓶或磁瓶.灌裝前需于地窖存放若干時日(通常6個月以上),使新酒辛辣味經(jīng)過老熟(熟成),去除糟味,改善口感。