什么牌子白酒最早，尖莊酒的歷史淵源有哪些

由美國食品藥物管理局（FDA）認可用于食品包裝后，帶來了世界包裝的大革命。PET酒瓶具有成本低、重量輕、摔不破、便于搬運、攜帶、無毒無味的特點。五糧液集團在保持尖莊曲酒固有優(yōu)點的基礎上，經過精心設計制造，為廣大消費者推出了與世界潮流同步的最新PET瓶包裝的尖莊曲酒。

在過去的川南地區(qū)，曾用竹筒制成大小不一的量酒器具，稱為“莊”，一莊又稱一提，故而很多酒坊又將所產曲酒稱為“提莊”；尖者，拔尖也。因而所謂“尖莊”，也就是拔尖好酒的意思。五糧液酒廠將這種串蒸酒命名為尖莊酒。

尖莊是五糧液集團公司的系列酒，是五糧液酒廠最早的系列酒品牌。

老尖莊酒是五糧液股份有限公司自銷品牌部產品。尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現代科技相結合，選用優(yōu)質基酒，精心勾兌。是消費者最喜歡的品牌之一。

尖莊酒應該是五糧液集團下屬的一個品牌，這個酒在終端酒里面算是不錯的。

最原始的酒應該是含糖水果自然發(fā)酵而成。也有人稱之為帶酒味的水果，而不稱其為釀酒。 有文字記載的最古老的酒是游牧時代用獸乳釀造的酒（自然發(fā)酵）。有的書稱之為第一代人工飲料酒。據說至今內蒙、西藏等地少數民族地區(qū)仍有釀造乳酒的習慣。 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發(fā)酵釀造而成的。擴展資料：主要危害吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統(tǒng)傷害。肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。 神經系統(tǒng)傷害：譬如周邊神經病變。大腦皮質萎縮：有報告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部分病人有智力衰退的跡象。酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢，對發(fā)育中的胎兒造成傷害。參考資料來源：搜狗百科-酒

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三花酒

中國白酒品牌數以萬計，誰能占有“中國最古老的酒”這唯一的稀有資源呢？回答只有唯一一個：古僰窖酒！因為只有她才具備這個根基，她才有這個理由! 釀酒三千年，僰人開先河！典藏歷史，厚積薄發(fā)——古僰窖·中國最古老的酒！是古僰人開創(chuàng)了人類釀酒之先河。早在3000多年以前的商周時期，古僰國一帶的土著為僰（bó）人，僰人善農耕，學會了用荔枝、豆類釀酒。 “古僰窖”人以 “古僰窖”酒為載體，借“古僰窖”這杯美酒，整合散落在神州大地上的文明碎片。撫今追昔，繼往開來，以此讓大家加深對中華民族古今各種文化的認識和理解。從而激勵愛我中華的熱情。品味“古僰窖”酒尤如進行一次文化之旅。

經國內學者考證,水井坊不僅是中國現存最古老的釀酒作坊,而且是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭,是我國古代釀酒和酒肆的唯一實例,堪稱中國白酒第一坊,她集中體現了川酒醇香雋永的特色,也代表了中國白酒釀造的最高水平,以至于人們這樣評價:水井坊,真正的酒!

中國第一坊:水井坊

是的。華茅酒，作為國酒茅臺的前身之一，與茅臺酒了無區(qū)別，同樣的水源、同樣的工藝、同樣的酒質鑄就同樣的榮譽。華茅品牌最早源自茅臺鎮(zhèn)“三大古燒房”中最先恢復生產的“成義燒房”酒稱“華家茅酒”，即華茅，創(chuàng)始人華聯輝。1915年，華茅于巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，從此名揚天下。擴展資料：茅臺酒品質特性：茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！眳⒖假Y料來源：搜狗百科-茅臺酒

比較知名有，五糧液、劍南春、竹葉青、瀘州老窯等等。 補充： 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發(fā)展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為。

看是什么酒了，有白酒，啤酒，還有紅酒， 我國的白酒還有5種香型：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 好的品牌有：茅臺酒，五糧液等，外國白酒有白蘭地，威士忌，伏特加等類型，最有名就有軒尼詩XO，人頭馬，芝華士等。 啤酒：中國有雪花，青島等，外國有百威，嘉士伯，喜力等 紅酒：中國有長城八年，張裕干紅等，外國有拉菲，柏圖斯等。

百度搜索酒

茅臺，百年牛欄山，威士忌，

瀏陽河，金六福，茅臺，張裕解百納，xo,

景芝白乾是中華酒史上最早的高粱大曲酒，1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨特的芝麻香風味佼佼于中國白酒之林，是城鄉(xiāng)大眾公認的大眾品牌。

景芝白乾景芝這片大地上在遠古時代就開始釀酒了，至少已有五千余年的酒文明史，是中國酒的重要發(fā)源地之一。

一、高粱酒是以高粱釀造的白酒。 二、高粱酒釀酒過程 1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干.高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4、冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5、拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6、入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。 7、蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒：黃酒是世界古老的酒類之一，來源于中國，與啤酒、葡萄酒并稱為是世界三大古酒。在三千多年前，商周時期，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。啤酒是人類古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名前三的飲料。啤酒在二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。很多歷史學家都認為波斯可能是世界上釀造葡萄酒比較早的國家。白酒知識：在中國白酒中大部份分醬香型、濃香型、清香型，還有兼香型等等，其它在市場沒有多少份額。濃香型在中國占有份額在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河藍色經典系列是中國綿柔口感第一品牌，全國認可度很高，銷量全國品牌2010年第三，而且與中國八大名酒之一的雙溝已經合并成立了蘇酒集團，實力更為強大。在眾多白酒中，在釀造53度酒水全國茅臺最好，42度是今世緣全國最好。今世緣前身是江蘇白酒代表三溝一河中的高溝，他們打造今世緣是中國婚慶第一用酒----今世有緣、相伴永遠。

世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒。1、黃酒黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。2、啤酒啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。3、葡萄酒古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。葡萄酒飲酒規(guī)則在上葡萄酒時，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國際通用規(guī)則：先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒；先上新酒，后上陳酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒。不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增進食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顧名思義，是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴會結束之前喝。而在宴會高潮的時候，開一瓶香檳酒，單單清脆響亮的啟瓶聲，就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地，可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐后（國外多在餐后飲用）都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧，兩者混合飲用，既能直接把烈性酒轉化為低度飲料，又能保持白蘭地的色、香、味。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，

黃酒,啤酒,葡萄酒為世界三大古酒,http://www.baidu.com/s?tn=baidu&ie=gb2312&bs=%B8%A3%BD%A8%BB%F0%B3%B5%CA%B1%BF%CC%B1%ED&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%CA%C0%BD%E7%C8%FD%B4%F3%B9%C5%BE%C6%CA%C7&ct=0

黃酒是中國最古老的酒,與法國的葡萄酒、德國的啤酒并稱世界三大古老酒種。