白酒楊梅是什么，楊梅用白酒泡著喝有什么功效

人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天即可，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結者忌食。我家用楊梅泡酒很多年了。都是選取上好的楊梅，還有枸杞子，洗凈后加入燒酒，楊梅約占燒酒體積的三分之一到二分之一。然后密封浸泡半年以上就可以了。愈陳愈好。 肚子疼的時候只要喝一點楊梅酒就可以止疼，止腹瀉，還可以祛除寒氣。

以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結者忌食。

楊梅酒的功效及作用 楊梅酒的功效及作用，楊梅酒是一種暗紅色的液體，它是以新鮮楊梅為主要原料，加入冰糖和適量白酒，經過發(fā)酵浸泡后得到的果酒，這種酒的酒精度數不高，而且味道酸甜爽口，楊梅酒的功效及作用 楊梅酒的功效及作用1 防癌抗癌 現在是一個癌癥高發(fā)的年代，而且癌癥是一種很難治愈的惡性疾病，很多人都會因它而失去生命，，所以這種疾病平時應以預防為主，而楊梅酒就是一種能預防癌癥的健康飲品。 它含有的氰氯類物質和脂肪油以及維生素c等營養(yǎng)成分被人體吸收后都能抑制癌細生成與再生，它能防止細胞癌變提高人體抗癌能力。 減肥瘦身 楊梅酒中含有豐富果酸，這種物質能開胃生津也能提高人體消化功能，并能加快人體脂肪分解和代謝，人們經常喝一些楊梅酒，能讓體重明顯減輕，其減肥瘦身的功效特別明顯。 楊梅酒中還含有豐富維生素和多種礦物質，這些物質能提高人體皮膚細胞活性，并能阻止色素生成，它們淡斑美白滋養(yǎng)肌膚的功效也很明顯。 預防痛風 楊梅酒雖然是一種含有果酸的健康飲品，但它被人體吸收消化后卻能產生大量堿性成分，能維持人體內部環(huán)境的酸堿平衡，也能抑制人體內尿酸生成并加快身體的尿酸代謝，而尿酸又是導致人體出現痛風的重要存在，它的數量減少以后人體出現痛風的幾率就會明顯下降。 什么人不能喝楊梅酒 1、楊梅酒適合生活中的大多數人群飲用，但那些患有咳血吐血或者膽囊炎以及膽結石的人群是不適合喝楊梅酒的，那些人喝楊梅酒后會讓咳血癥狀加重，而且會刺激膽囊促進膽囊收縮，嚴重時會誘發(fā)膽絞痛。 2、腸胃功能不全和對酒精過敏的人群也不適合喝楊梅酒，它對人類胃腸粘膜有一定刺激作用，會讓胃腸功能進一步減弱，另外楊梅酒中也含有一定數量的酒精，那些對酒精過敏的人群在喝了楊梅酒以后會出現多種過敏反應。 楊梅酒的功效及作用2 楊梅酒楊梅和酒的比例 建議將楊梅、白酒、糖按照4:5:1的比例進行配置。 說明：白酒最多，白酒需要完全覆蓋楊梅，這樣泡制出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香，因此，楊梅的配比要稍微的少一些，白糖則是提升楊梅酒的口感，不至于太酸，放了少量糖的楊梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。 楊梅酒制作方法一 食材：楊梅、白糖、白酒。 方法：1，將當季新鮮楊梅清洗干凈后瀝干。 2，將酒壇用開水燙一遍，然后風干。 3，將楊梅和白糖一層層的鋪在壇中。 4，倒入白酒將其淹沒。 5，蓋緊蓋子，密封保存即可。 楊梅酒制作方法二 材料：楊梅、冰糖、白酒。 方法：1，將新鮮楊梅放在鹽水中浸泡十五分鐘左右，用清水清洗干凈后瀝干，備用。 2，準備好100克冰糖。 3，準備好40°的白酒。 4，將晾干的楊梅放在干凈的玻璃瓶中，一層楊梅撒一層白糖。 5，倒入白酒，白酒的`位置要超過楊梅大概三公分的樣子。 6，擰緊瓶蓋密封。 楊梅酒制作方法三 材料：楊梅、蜂蜜、白酒。 方法：1，將剛買回家的新鮮楊梅清洗干凈后瀝干。 2，將楊梅一層層擺在干凈的壇中。 3，倒入大概三斤蜂蜜。 4，密封保存。 5，每天去搖一搖壇身。 6，半個月后就可以掀開蓋子飲用了。 楊梅酒制作方法四 材料：楊梅、冰糖、白酒。 方法：1，將楊梅清洗干凈。 2，一斤冰糖備用。 3，清香型白酒備用。 4，楊梅晾干后一層一層的鋪在酒壇中。 5，上面整齊的擺好冰糖。 6，將白酒倒入其中。 7，白酒要淹沒楊梅2公分的樣子。 8，密封后放在陰涼處保存。 9，每天搖晃一次壇身。 10，一個月后即可飲用。 楊梅酒應該如何制作呢？ 古代醫(yī)書《本草綱目》記載楊梅有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣……”等功效，所以楊梅酒特別適合人們在炎炎夏日里食用，那么人們該如何制作美味呢？ 準備材料：新鮮楊梅，白酒，冰糖 我們挑選好的楊梅要新鮮的，個頭適中，無破損的，并且摘掉楊梅的柄，放到清水中清洗干凈，浸泡一會兒。 接著我們把放置楊梅酒的容器清洗干凈，并把楊梅瀝干備用。 然后我們把楊梅和冰糖放到容器中，至于劑量可根據個人實際情況而定，再倒入白酒，最好蓋過楊梅。 我們把裝好的楊梅密封好之后，放到陰涼的地方，保存1個月左右就可以品嘗了，存儲時間不宜過久，否則會影響楊梅的口感。 我們挑選楊梅的時候要選擇大顆的，新鮮的，盛產楊梅的旺季，同時釀酒之前，一定要先將楊梅清洗干凈，浸泡去污。 建議用白酒浸泡楊梅，楊梅加白酒有止腹瀉，消暑袪火等作用，選擇的白酒度數最好不要太高，在45度左右即可。 注意釀制好楊梅酒要密封保存1個月左右，放置陰涼通風處，不可放置太久。如果是“不勝酒力”的人們，可以在楊梅酒中添加冰糖調味。 楊梅酒的功效及作用3 楊梅酒 中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內動等證。 【配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。 【主治】預防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 【用法】直接飲用。 楊梅酒的存放 楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。 有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。

1、不加白酒用楊梅釀酒首先要準備適量鮮楊梅和白糖，將楊梅洗凈后并浸泡鹽水30分鐘后，把楊梅和白糖裝入瓷罐內并搗爛。2、蓋上瓷罐蓋子留一絲空隙，讓它自然發(fā)酵7～10天后就會形成楊梅酒。之后需要揭掉瓷罐蓋子并用紗布封口，將里面的楊梅酒過濾出來。3、將過濾出來的楊梅酒倒入鍋內，大火煮沸后關火冷卻，再將楊梅酒裝入瓶中并密封好，之后放入陰涼的地方保存，保存的時間越長，楊梅酒的口感越好。

8~9月之間被稱為長夏，我國南方此時濕熱最盛，氣候特點是高溫、低壓和高濕度。如果嗜食冷飲會產生寒濕之邪，暑濕兼寒的病證，即所謂暑多挾濕。此時適當吃一些楊梅是合適的。 楊梅又稱“珠紅”。果實按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。楊梅汁液豐富，入口酸甜可口，于6~7月成熟。浙江余姚盛產楊梅而名聞天下。楊梅含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸和乳酸等，楊梅葉中含有揮發(fā)性油和鞣質酸。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用于津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人?！侗静菥V目》曰：“楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。燒灰服，斷下痢，甚驗?！庇腥艘詾闂蠲肺端?，吃了會胃痛，其實它屬于堿性食物，有助于平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸，有利于祛除血管老化物質。它還含有維生素B17，有助于抗癌。 人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡后15天即可，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。多食令人發(fā)熱、長瘡，孕婦及大便秘結者忌食。

這個地球人都知道的！

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機體免疫力等功效。

補充其做為藥酒的療效及配方 楊梅酒——（中暑） 中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內動等證配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。 【主治】預防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 【用法】直接飲用。 【存放】楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用

補充其做為藥酒的療效及配方 　　楊梅酒——（中暑） 　　中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。 　　治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內動等證配方】鮮楊梅500克，白糖80克。 　　【制法】將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時間越久越佳。 　　【主治】預防中暑，普通以及病毒性腹瀉。 　　【用法】直接飲用。 　　【存放】楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機體免疫力等功效。

治拉肚子，非常有效

楊梅酒的功效：梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有果中瑪瑙之譽。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對于防治癌癥有一定的積極作用。楊梅酒的作用：1、用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能2、中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。3、注意事項 治療本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內動等癥。

楊梅對腸炎、痢疾、傷寒、白喉、皮膚腫毒感染、疥瘡癬病和過敏性疾病患者及高血壓、心血管病等都有一定的療效。在民間歷來就有楊梅醫(yī)病的說法，常以燒酒釀制為藥引，有消暑解困、止瀉利尿、御寒降血脂、開胃助消化、理氣活血抗衰老、提高機體免疫力等功效。