醬香型白酒越喝越混濁怎么辦，酒渾濁 酒在蒸餾過程中漫漫變渾濁是為什么 怎么解決

蒸餾的溫度控制的不好,有些高了.

醬香型的白酒一般都是非常清澈的，尤其是優(yōu)質(zhì)醬香型的白酒，那么醬香型的白酒出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象是怎么回事呢，不一定是酒的質(zhì)量的問題，溫度的變化可能會使醬香型白酒出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，加入一定量的水也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象?，F(xiàn)在正值冬天，溫度非常低，醬香型白酒放置在那里會自動的變渾濁，而且醬香型白酒的質(zhì)量越好，渾濁現(xiàn)象就會更嚴重，這是由于溫度的原因使得醬香型白酒出現(xiàn)了一些化學反應，一些不溶于水的物質(zhì)就會從中分解出來，因此就出現(xiàn)了渾濁現(xiàn)象，當然等到溫度上升的時候這種渾濁現(xiàn)象就會消失，對酒的質(zhì)量也不會有影響。在醬香型白酒中加入一定量的水也會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，這就是我們常說的兌了水的假酒。醬香型的白酒出現(xiàn)渾濁的時候有可能不是酒的質(zhì)量的問題，對于溫度低的時候出現(xiàn)這種現(xiàn)象就不用管了。

證明質(zhì)量不好了，建議別飲用。

洗洗，要用雕牌洗潔精哦～

一般是老酒才出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，建議及時飲用。

可能的原因:1度數(shù)低,40度左右的原酒蒸餾出來是乳白色的可以復蒸,將酒度提高到50度以上2有飛糟,即發(fā)酵糟的氣沫一起隨酒蒸氣到酒里去了解決方法同樣是復蒸一次,注意控制裝鍋量

過濾，硅藻土過濾。如果有條件的話也可以用高分子濾膜過濾。

剛想起來。你的酒讀數(shù)低，是因為你的料過于潮了。所以酒度數(shù)低了，這樣油花也就在酒上了，回鍋重蒸，注意濕度掌握~

低溫白酒失光的問題：原因：白色絮狀物是高級脂肪酸乙酯等高級酯類。這個物質(zhì)易溶于酒精，難溶于水。酒度低、溫度低就會析出。處理方法：只有用介質(zhì)吸附，然后過濾。白酒香型不同，吸附使用的介質(zhì)不同。介質(zhì)主要成分是顆粒狀活性炭

過濾機過濾唄，白酒過濾機有硅藻土過濾機、大東柱子過濾、pe片式過濾

那要看是什么香型的酒了，如果是醬香型在冬季寒冷情況下出現(xiàn)白色絮裝物其實是正常情況，但放置常溫處半小時能恢復正常。且醬香型白酒本身就是略微發(fā)黃的，這都是正?，F(xiàn)象。

自己量的？還是買的？自己量的話肯定沒問題啊，都是糧食沒完全分解而已是外面買的話你就自己注意點吧，不該有這東西的

是有害處的！~ 冰峪莊園大米原漿酒，純原漿白酒。 放置時間越長：口感越醇厚、顏色越深！~ 飲后對人身體有益而無害。還可根據(jù)跟人口味，調(diào)制飲用，加可樂、雪碧、咖啡、綠茶等！~~~ 現(xiàn)廠家全國招商，聯(lián)系名字

這種酒喝了對生體會不會不好?。繂栴}補充：不僅是判斷“劣質(zhì)”酒，還有具體各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論哪種名酒，都具有酒

首先這化學反應，僅僅是一種物理現(xiàn)象,這是因為酒中的一些物質(zhì)溶解于高濃度的酒精溶液，不溶解于低濃度的酒精溶液，當白酒中加入低度數(shù)的酒后，酒精的濃度降低，而使這些物質(zhì)析出，從而我們看到有渾濁現(xiàn)象發(fā)生，這些物質(zhì)大部分是高分子的酯類。 其次這些析出物質(zhì)對人體是沒有害的，你可以試試把酒加溫，看看能不能改善渾濁的情況。

渾濁的處理 酒是醇、酸、酯、醛等有機物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述，沉淀物質(zhì)實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風格是低度白酒生產(chǎn)所面對的一對矛盾。因此應在盡可能保持酒體的香味風格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標準，有效地進行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。 2.1 冷凍過濾法 根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持數(shù)小時，使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過濾時困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設備和一個低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會出現(xiàn)渾濁，因而設備投資大、生產(chǎn)費用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時間較長，過濾速度也較慢。 2.2 吸附法 利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風味和風格。 2.2.1 淀粉吸附法 取樣品若干個，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良氣味。 2.2.2 活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時攪拌一次，24小時后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。