1,鮮桂花能加冰糖泡酒
完全可以!不錯(cuò)的配方!我喜歡?。?!黃酒、白酒都可以配伍。
桂花泡酒就可以,為什么要冰糖。容易壞掉。
2,十斤酒需要多少桂花和糖
十斤酒(5000克)需要,1.3(650克) 斤桂花,0.4 斤(200克)白糖和0.7 斤(350克)冰糖。下面介紹桂花酒的具體做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、紅棗適量、西洋參適量、桂圓干適量。1、把桂花平鋪到紗布上,挑去雜質(zhì),然后放能風(fēng)處晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入適量的白糖,攪拌均勻。4、攪拌均勻后,蓋上蓋子,腌漬2天2夜。5、把腌漬好的桂花倒入酒瓶中。6、放入紅棗、西洋參、桂圓干、冰糖。7、再倒入適量的白酒。8、密封保存,放置1~5年,即可取出飲用。
3,十斤酒需要多少桂花和糖
十斤酒(5000克)需要,1.3(650克) 斤桂花,0.4 斤(200克)白糖和0.7 斤(350克)冰糖。下面介紹桂花酒的具體做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、紅棗適量、西洋參適量、桂圓干適量。1、把桂花平鋪到紗布上,挑去雜質(zhì),然后放能風(fēng)處晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入適量的白糖,攪拌均勻。4、攪拌均勻后,蓋上蓋子,腌漬2天2夜。5、把腌漬好的桂花倒入酒瓶中。6、放入紅棗、西洋參、桂圓干、冰糖。7、再倒入適量的白酒。8、密封保存,放置1~5年,即可取出飲用。
一般情況下,半斤黃芪、一斤枸杞子就可以了。
4,桂花酒的比例是多少
桂花100克,白酒2500毫升?!竟鸹ň婆葜品椒ā抗鸹ǎ?00克,冰糖80克, 純糧食白酒2500毫升,泡酒罐一個(gè)。一、將桂花清洗干凈,置于陰涼通風(fēng)處陰干一天;二、泡酒罐清洗干凈,熱水多沖洗幾遍(消消毒),控干水分備用。晾干的龍眼放入瓶中,加少許白酒,用于殺菌,來回?fù)u晃幾下,倒掉白酒。三、將桂花和冰糖加入泡酒罐中, 倒入糧食酒(泡酒一定要用純糧無添加,不然口感不好,好的食材也浪費(fèi)了。)四、放在避光常溫處,每隔3天可以搖晃一次瓶子,加蓋密封2個(gè)月左右即可飲用。【桂花酒的好處和注意事項(xiàng) 】1、桂花酒對(duì)女性朋友們來說是很適合的,因?yàn)榭梢酝ㄟ^喝桂花酒的方法來幫助女性養(yǎng)顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽的不適癥狀,2、桂花酒雖好,但不建議多喝哦,適量飲用。對(duì)于女性來說,如果是在月經(jīng)期間,那么就不適合服用桂花酒了。性溫的體質(zhì)、體質(zhì)偏熱的人群,同時(shí)對(duì)于火熱內(nèi)盛的人群來說是應(yīng)該慎吃的。3、以上僅是個(gè)人的泡酒經(jīng)驗(yàn),具體建議咨詢專業(yè)人士。桂花作為我國的十大名花之一,集萬千寵愛于一身,雖然不是百花之首,但它一點(diǎn)不遜色于其他的名花?;ò辍淙~、籽還有根部都可以入藥。是天然的藥材,可以說全身都是寶,花瓣還可以食用,是我們“桂花糕”的主要原料之一。且花香怡人,又具有觀賞性。古人曾這樣形容桂花:“雖無艷態(tài)驚群目,卻有清香壓九秋”桂花的香氣沁人心脾,古人們?yōu)榱肆糇」鸹ǖ淖涛?,將它泡酒食用,已有上千年的歷史。桂花酒也具有美容養(yǎng)顏,舒緩喉嚨的作用。
5,一斤鮮桂花泡酒要多少酒配泡
10斤酒常用的桂花酒配方是一斤鮮桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可釀五斤酒。加酒時(shí)可基本按照此配方,用戶可根據(jù)要求適量增減。浸泡桂花酒,最好用清香型白酒來浸泡,幾種白酒混合后浸泡,香味成分復(fù)雜,口味不諧調(diào),不如用單一品種的白酒,浸泡后花香與酒香比較融合協(xié)調(diào),口味較好。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):飲用要適量:桂花酒雖好,但飲用也要適量,不能過多。因?yàn)榇罅康姆貌粌H不能夠促進(jìn)身體健康,反而有可能導(dǎo)致身體健康受損。桂花酒中所使用的酒屬于白酒,所以大量服用容易導(dǎo)致身體醉酒、暈厥甚至是休克的情況。 月經(jīng)期不宜喝:女性在月經(jīng)期間服用桂花酒,很容易導(dǎo)致血液大量的流失,同時(shí)體內(nèi)的鐵元素也會(huì)大量流失,這樣不利于經(jīng)期健康。所以女性經(jīng)期不宜喝,建議經(jīng)期適量的多服用一些具有益氣補(bǔ)血作用的食物,比如紅糖以及紅茶等。參考資料來源:百度百科-桂花泡酒
你好!我也正準(zhǔn)備桂花泡酒,也不是很懂。問了個(gè)酒中老前輩說,最好桂花不能多。喝起來桂花香似有似無最好。我的觀點(diǎn)是各種比例的試試。建議你分別用1比10,和1比20的比例。我就準(zhǔn)備這么弄。高度酒就少點(diǎn)桂花,畢竟愛喝高度酒的人主要是喝酒。另外酒的底子要好點(diǎn),我的酒是我提供香米讓親戚家釀的原漿酒。僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
用高度白酒一斤泡半兩左右鮮桂花,一斤的桂花的話就是需要32斤的酒配泡。
6,桂花酒可以加冰糖嗎
可以。主料:桂花250g輔料:白糖適量、枸杞子適量1、摘下的桂必須是干凈的,沒有泥沙。2、將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天。3、取一干凈帶密封的罐或是瓶,高溫消毒后擦干水分,倒入三分之一的高糧酒。4、將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里。5、混合攪拌。6、根據(jù)容器再次倒入高糧酒至8分滿,放入冰糖,糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加,通常我是桂花與冰糖按1:1的比例。7、最后放適量的枸杞子。8、密封好罐口,放于避光通風(fēng)的地方,一般兩、三個(gè)月后就可以了。9、這是兩個(gè)月后的桂花酒。
可以一定要加點(diǎn)糖,桂花雖然香,但泡酒以后會(huì)有淡淡的苦澀味,加點(diǎn)糖可以降低澀味,提高口感,而且一般都是用桂花做桂花糕,桂花蜜等甜食,大家習(xí)慣上或者說都適應(yīng)了桂花與甜的東西在一起,加點(diǎn)糖能反映出桂花的香味,酒會(huì)更好喝
當(dāng)然可以了,但是不能加太多,不然糖分最終會(huì)分解成酸的味道。再看看別人怎么說的。
這個(gè)問題嘛糖桂花桂花可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂四種,以金桂、銀桂為佳。 杭州栽培桂花盛于唐、宋!
一定要加點(diǎn)糖,桂花雖然香,但泡酒以后會(huì)有淡淡的苦澀味,加點(diǎn)糖可以降低澀味,提高口感,而且一般都是用桂花做桂花糕,桂花蜜等甜食,大家習(xí)慣上或者說都適應(yīng)了桂花與甜的東西在一起,加點(diǎn)糖能反映出桂花的香味,酒會(huì)更好喝
7,自制桂花酒的做法步驟圖自制桂花酒怎么做好吃
桂花酒做法一原料:新鮮桂花250克,冰糖250克,純正的高粱白酒2千克。做法步驟:1、先把新鮮桂花按上述方法做陰干處理,然后在準(zhǔn)備好的瓶或罐中倒入大約1/3的白酒。2、再把桂花倒入瓶或罐中,攪勻,再倒入剩下的白酒,加冰糖。3、將容器密封后放在避光通風(fēng)的地方,保存三個(gè)月即成桂花酒,如能窖藏一年以上更是上好佳釀。桂花酒做法二原料:新鮮桂花、崇明老白酒、枸杞子、冰糖各適量,白砂糖少量。做法步驟:1、陰干好的桂花加少許白砂糖腌漬幾個(gè)小時(shí),裝入罐中,倒入崇明老白酒,再放入冰糖和枸杞子。2、密封罐口后放在避光通風(fēng)的地方,保存三個(gè)月即成桂花酒,如能窖藏一年以上更是上好佳釀。桂花酒做法三原料:新鮮桂花1斤,白砂糖200克,三十五度以上米酒或高梁酒4到5斤。做法步驟:1、陰干好的桂花與白砂糖拌勻,裝入酒壇中密封發(fā)酵兩到三天。2、倒入準(zhǔn)備好的酒并密封酒壇口,其余的步驟同上。補(bǔ)充說明:1、糖的用量隨個(gè)人喜好來增減,不用也可,我通常是1斤桂花加1斤冰糖。2、制作桂花酒最好選用三十五度以上米酒或高梁酒,絕對(duì)不要使用紅芋或木芋酒,因?yàn)檫@類酒的口感太差了。3、制作桂花酒的時(shí)候還可以放入適量枸杞子,以增強(qiáng)桂花酒的養(yǎng)生保健功效。有條件可以每4到5斤酒加入50克桂園肉、10克白參和100克紅棗,這是頂級(jí)家釀了。4、做好的桂花酒至少要密封貯藏三個(gè)月以上才能飲用,窖藏一年以上更是上好佳釀,窖藏五年以上再飲用更好。5、桂花的選用和處理是非常關(guān)鍵的,桂花必須陰干,而且絕對(duì)不用水漂洗桂花,切記。
每年都會(huì)在桂花開放的季節(jié),在小區(qū)的桂花林中采一些桂花,在家自制桂花酒,桂花酒的制作方法很簡單:就是將采來的桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜,去掉垃圾成分,份量是大概半斤以上(250克),然后在桂花中加入白糖250克(粉狀冰糖最好)拌勻,放入容器內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒,然后密封保存,放在避光處,三個(gè)月后桂花酒即成。就可以飲用了,假若窖藏一年后飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級(jí)家釀了。喜歡酒甜一點(diǎn)的朋友,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效,是招待朋友的佳品。喜歡動(dòng)手的朋友不妨按以上方法試試,相信你會(huì)收到意想不到的效果。
8,制作桂花酒的小細(xì)節(jié)做個(gè)桂花酒的請(qǐng)進(jìn)
首先說你的方法沒錯(cuò),淡黃色沒變質(zhì)。將桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜,然后每斤bai桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五du斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用紅芋、木芋酒,此類酒口感太差。然后密封窖藏,一年后zhi桂花酒即成。假若窖藏五年后才飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一dao百克紅棗,這是頂級(jí)家釀了。喜歡甜一點(diǎn)的,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,版入口甘甜醇綿。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益氣權(quán)之功效。請(qǐng)記住,無論做桂花糖或桂花酒,都不能將桂花水洗。 愿你做出美酒。
吊吊燈安裝吊燈固定的方法一個(gè)就是用膨脹螺栓。這個(gè)是金屬的,強(qiáng)度很高。 另一個(gè)就是塑膠脹塞,然后用螺絲釘固定吊燈基座。這個(gè)強(qiáng)度稍小些。 但是這并不是說都能用膨脹螺栓,膨脹螺栓對(duì)于質(zhì)量越輕的吊燈越不起作用。使用膨脹螺栓的標(biāo)準(zhǔn)是三公斤以上的吊燈。三公斤以下是不適合使用膨脹螺栓,而要使用塑膠脹塞安裝的方式!價(jià)格上由于小件成本都是很少的,不過單個(gè)成本前者比后者的價(jià)格要多十倍左右。 吊燈樓板上的固定法同吸頂燈,然后是接線盒的固定:先在塑料(或木制)托盤上打三個(gè)孔,中間孔與樓板內(nèi)的扁鐵孔對(duì)直,另兩孔用于穿引開關(guān)線與地線,并對(duì)準(zhǔn)瓷質(zhì)掛線盒底座的兩個(gè)窗線孔。隨后,引出地線與開關(guān)線,用平頭螺絲把托盤與樓板扁鐵固定住,再將地線與開關(guān)線穿入掛線盒底座,并接于底座的接線樁上,然后用兩個(gè)木螺絲,把掛線盒與托盤固定。取一段長度適宜的塑料絞合軟線,一頭穿插過掛線盒蓋,并在離線端5厘米處打一個(gè)大于掛線盒蓋中心孔的結(jié),用以承擔(dān)燈的重力。隨后將兩個(gè)一端接在掛線盒的接線樁上,并蓋上掛線盒蓋。將這個(gè)掛燈電線另一端穿過吊式燈頭的蓋,并在離線端3厘米處打一線結(jié),兩個(gè)線端接在燈頭的接線樁上,蓋上燈頭蓋,旋下燈頭蓋的下圈,裝上燈罩,再用下圈反旋,使燈罩固定,最后裝上燈泡。
制作桂花稠酒的好方法 一、泡米:清水入缸,淹沒江米,木瓢來攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時(shí)為宜。 二、蒸米:上籠,源燒大火,熟爛達(dá)八成,離火,澆水,先米中間后籠周圍,溫度降至三度以下即可。 三、拌曲:平散攤開在案,bai撒曲面,拌,需均勻。 四、裝缸:先置木棒一個(gè),于缸中心,將米從四周裝入輕輕拍壓,后木心du轉(zhuǎn)動(dòng)抽出,口成喇叭狀。白布蓋之,再加軟圓草墊,保持三十度溫,三天后酒醅即熟。 五、過酒:將缸口橫置兩個(gè)木棍,銅絲蘿架其上,zhi蘿中倒多少酒醅,用多少生水幾次淋下,手入酒dao醅中轉(zhuǎn)、攪、搓、壓,反復(fù)不已,酒盡醅干。 酒中放糖精,加桂花,加熱燒開。
9,如何泡桂花酒
用料:白酒35度1斤半到2斤;桂花50克;冰糖50克;桂圓10顆;枸杞1小把隨意桂花酒的做法 1、采摘沒有污染的桂花,最好自己種的。2、摘回來一大袋3、把多余的雜質(zhì)除去,只留下花朵,花朵不用洗,直接浸泡,所以建議用污染少的桂花。4、最好選用35度以上的酒浸泡,只有度數(shù)高才可以把桂花的香氣完全逼出來。加入冰糖桂圓枸杞。5、封存一年的樣子。封存三個(gè)月即可享用
原料:35度以上的糯米酒2000克,鮮桂花100克,綿白糖200克,干紅棗100克,干桂圓肉50克,白參10克。桂花酒的做法步驟:1、將處理干凈的鮮桂花與綿白糖拌勻,裝入干凈的玻璃瓶里壓實(shí),密封后置于陰涼避光處,任其自然發(fā)酵3天以上。說明:如果你使用的是干桂花或糖桂花則省去此步驟,用干桂花則直接將綿白糖放在壇子里即可,用糖桂花則適量減少用糖量,糖桂花的用量以鮮桂花為準(zhǔn)。2、發(fā)酵好的鮮桂花移入壇子里,放入干紅棗、干桂圓和白參,倒入糯米酒后密封嚴(yán)實(shí)。3、把密封好的壇子放在陰涼避光的地方,放在地下室或地窖里更好,至少一年后才可開封飲用,五年后再飲用更是上好的佳釀。補(bǔ)充說明:1、干紅棗、干桂圓肉和白參可不加,但加了以后更是頂級(jí)佳釀。2、綿白糖的用量可以隨自己的口味增減,但每100克鮮桂花至少用40克綿白糖。3、沒有糯米酒的可用等量的高度白酒代替。4、將桂花提前腌制一下,一是為了減少新鮮桂花中的單寧,讓釀出的桂花酒更好喝,二是為了增加桂花的密度,讓桂花入壇后能快速沉下去,防止浮在上面的桂花變質(zhì)。5、桂花的用量不宜太多,放多了會(huì)導(dǎo)致釀出的桂花酒發(fā)苦。桂花酒的功效:1、幫助消化桂花酒中含有很多能夠非常容易就被腸胃消化的物質(zhì),例如麥芽糖、葡萄牙、甘油、維生素、有機(jī)酸以及脂類等等。這些物質(zhì)在桂花泡酒的時(shí)候就能夠滲透在水中,所以服用桂花酒之后可以很好的幫助身體消化,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。 2、促進(jìn)身體健康現(xiàn)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),桂花酒中含有人體所需要的二十一種氨基酸,特別是有八種是我們身體不能夠自主合成的,但又是身體所必須的,所以服用桂花酒就可以很好的促進(jìn)身體健康。這八種特殊的氨基酸含量非常的豐富,所以平時(shí)如果有條件最好能夠經(jīng)常服用一些桂花酒。3、提高食欲桂花酒中含有一定的鋅元素,這種物質(zhì)在體內(nèi)扮演了非常重要的角色,因?yàn)槿绻变\那么體內(nèi)的能量代謝以及蛋白質(zhì)合成就會(huì)受到影響,這樣身體體質(zhì)就會(huì)變差、食欲以及味覺都會(huì)出現(xiàn)一定程度的下降,性功能也會(huì)變差。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),桂花酒中大約每一百毫升的桂花酒中就含有0.85毫克左右的鋅元素,所以平時(shí)服用桂花酒可以一定程度上促進(jìn)食欲。 4、舒筋活絡(luò)桂花酒適合是冬天溫服,這樣可以起到舒筋活絡(luò)以及活血驅(qū)寒的作用,能夠有效的抵御外界寒冷對(duì)身體的刺激,有效的預(yù)防感冒。適量的服用一些桂花酒,可以很好地幫助體內(nèi)血液循環(huán)速度增加,同時(shí)新陳代謝的速度也會(huì)增加。5、美容養(yǎng)顏這種桂花泡酒的功效是很多女性都非常關(guān)心的,桂花酒中含有比較豐富的維生素B族,這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以起到美容養(yǎng)顏以及抗衰老的作用,適合女性長期堅(jiān)持服用。6、促進(jìn)心臟健康你知道嗎,桂花酒中含有大量的維生素,大約占了百分之三十左右,含量大大超過了百葡萄及以及紅葡萄酒。想要防治心血管疾病,微量元素可以很好的防治體內(nèi)血壓大量升高,還有有效的避免血栓的形成,有效促進(jìn)身體健康。所以說,平時(shí)適量的服用桂花酒,可以用更好的保護(hù)心臟健康。 7、藥引子桂花酒是一種非常理想的藥引子,相比啤酒以及白酒效果更好。因?yàn)楣鸹ň撇痪哂邪拙频拇碳ば源?,令身體出現(xiàn)醉酒、腹瀉以及瘙癢的情況;而啤酒的度數(shù)比較低,不能夠最大限度的刺激出中藥材中的有效成分。
一般用紅色的桂花,泡的酒顏色也是桔紅色的。 把花一朵一朵的摘下來,然后攤開,把花柄和謝了的花選出來不要?! “鸦ǚ诺剿堫^上沖洗一下,當(dāng)然要用能瀝水的容器裝好后再洗?! £幐珊?,加冰糖泡入酒里即可。
每年都會(huì)在桂花開放的季節(jié),在小區(qū)的桂花林中采一些桂花,在家自制桂花酒,桂花酒的制作方法很簡單:就是將采來的桂花置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜,去掉垃圾成分,份量是大概半斤以上(250克),然后在桂花中加入白糖250克(粉狀冰糖最好)拌勻,放入容器內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒,然后密封保存,放在避光處,三個(gè)月后桂花酒即成。就可以飲用了,假若窖藏一年后飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級(jí)家釀了。喜歡酒甜一點(diǎn)的朋友,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效,是招待朋友的佳品。喜歡動(dòng)手的朋友不妨按以上方法試試,相信你會(huì)收到意想不到的效果。
桂花酒 桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成.具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點(diǎn),它是宴會(huì)及制作雞尾酒的上乘美酒,也是您自享或饋贈(zèng)親友的佳品。中醫(yī)認(rèn)為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng),對(duì)瘕疝是指腹部常熱痛,奔豚是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦?、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助。古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到飲之壽千歲的功效。像是漢代時(shí),桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象徵了會(huì)延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽癥狀,治十二指腸潰瘍,葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效:該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐,桂花酒就是典型的實(shí)例。