1,無勾兌的白酒最高能達到多少度純糧食酒 真的能達到60度以上甚至
白酒的度數根據拉烏爾定律來計算,只跟蒸餾容器的相對高度有關,傳統(tǒng)的中國白酒蒸餾釜能蒸餾出來的理論極限度數是78度,也就是這個度數是最高的度數,白酒的話沒有比這個更高的了,當然,提升蒸餾釜的相對高度,這個濃度還可以提升,一般的食用酒精通過三塔式,五塔式,七塔式的蒸餾能達到95度以上國家認可的白酒生產方法有三種,用純糧食釀造的叫固態(tài)生產法,此外還可以用食用酒精和香精香料勾兌生產或者在
原酒里添加酒精和香料生產,這后兩種方法叫液態(tài)法和固液態(tài)法。也就是說勾兌酒是沒有問題的,但關鍵是這勾兌出來的酒是不是真的按勾兌酒來賣。
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2,白酒最高酒度最低酒度是多少
最高度數是中國一些少數民族自制的一些白酒度數較好,一般在75到80度,成品酒最高是蒙古族的套馬軒,72度,最低的是廣東石灣的玉冰燒,29度!再低就不是白酒了
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3,白酒有多少度的
白酒的度數有很多種,40度以下的是低度白酒,在40度到50度之間的是降度白酒,超過50度以上的是高度白酒。更加濃烈的白酒,多為農村人自家釀造的,甚至度數為75度。白酒也分好幾種類型,不同類型的白酒,酒的度數也不同。清香型白酒有
汾酒,它的度數在50度到55度之間。以
五糧液為濃香型白酒的代表,它的度數分為三種,低度五糧液的酒精含量為38度,普通五糧液的酒精含量為52度,高度五糧液的酒精含量為68度。白酒,又稱燒酒、
老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復合香味,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶,有醬香型、濃香型等類型。
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4,多少度的白酒算高度酒
50度以上一般五十五度的北京二鍋頭算是高度的,再有我見過七十二的,應該是最高的了 !41度以上的酒稱為高度酒。高度白酒我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、中國白酒spirit)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸觯覈拙频纳a已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。
5,高度白酒度數高嗎有多高
高度白酒的度數較高,在41度以上,多在55度左右,一般不超過65度。像我喝過的52.1度筷子兄弟紅色心情小酒就算是高度白酒。但它入口不像其他高度酒那么烈,比較柔和不刺激,落口較綿,舒適度很高,酒后不會頭痛,醒酒醒得很快。不妨到淘寶上或者阿里巴巴搜索一下“心情小酒”,或者是到筷子兄弟心情小酒的官網上看看。
6,白酒最高多少度
1.白酒的度數一般比都較高,我國市場上白酒度數常規(guī)的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度。2.度數越高,酒精含量越高。3.青海的一種青稞酒75度。自釀糧食酒可達75度 據業(yè)內知情人士稱,我國上市的白酒中,
瀘州老窖生產過73度的基酒,市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒,度數最高可達75度,“度數高的酒由于沒有勾兌東西,醉酒和醒酒都很快,貪杯對內臟有害,建議大家少喝?!眹覙藴室?guī)定白酒最高酒度限制67度。白酒:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。我知道的有72°的見過最高的是68度的。
水井坊68度,
五糧液68度。衡水老白干和邯鄲大曲都是67度。山東似乎有種70度的。
7,白酒標準允許最高度數是多少
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回答
你好最高70度左右白酒最高的度數在70度左右,一般都不會超過這個數字了,因為度數再高的話,人體是不適宜飲用的,并且這樣高度數的白酒,在市面上也并不是很多見,市面上常見的白酒一般度數都是在35度至55度之間。
一些少數民族和農村地區(qū)的自釀酒,度數最高可達75度。但是由于這些酒都是用來自飲,所以在釀造的過程中也不會添加其他物質來進行勾兌,因此醉酒和醒酒都非??臁5轻u香酒的度數一般都是在53度,因為在這個度數能使醬香酒中的各種元素分子達到一個最佳平衡的狀態(tài)。
親~答案對您有幫助的話可以點個贊和關注哦,如還有其它問題可以繼續(xù)向我咨詢~感謝您的支持~最后祝您新年快樂!心想事成~??
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8,低度酒的酒精含量不高于多少
你好!
國家酒業(yè)管理機構2006年發(fā)布了《全國食品標準2004-2005年發(fā)展計劃》
其中,把白酒產品分為高度酒和低度酒。
高度酒上限由原來的59度調整為60度;
低度酒下限則由原來的35度下調到25度,整整降低了10度。
這方面的專家也表示:白酒低度化一直是白酒業(yè)的趨勢,我國白酒消費度數存在很明顯的區(qū)域性,比如廣東、福建一帶喜歡30度左右的白酒,而四川和北方區(qū)域比較喜歡40多度的酒,新標準將南北方白酒的度數全部統(tǒng)一起來了,使30度的低度酒也容納到了國家標準之列。
這樣有利于我國白酒的出口。尤其是加入WTO之后,國內白酒逐漸與國際市場接軌,在國外40度左右的白酒就算烈性酒,比如白蘭地、威士忌、伏特加等,為適應國際酒品低度化的特征,擴大國內白酒出口,于是國家重新確立了這個標準。
謝謝??!低度酒的酒精含量不得高于20% ,5不高于12度38度
9,白酒存放的最佳溫度是多少
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回答
親,您好!您的問題我這邊已經看到了,正在努力整理答案,稍后五分鐘給您回復,請您稍等一下~
白酒存放的溫度一般是低溫,在20度到0度之間,而且相對濕度在70%左右,如果白酒有做好密封措施,可以保存的時間是很長的,而且保存時間越長的白酒,酒香就越純,而且避免暴曬以及加熱等。白酒剛生產出來的味道沒有保存時間長的好喝,而且每一種白酒的味道都是不同的。白酒保存溫度的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲藏過程當中,它的陳釀老熟的過程中,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲藏環(huán)境對白酒品質的影響甚大。
保存白酒注意事項:玻璃瓶裝的白酒不宜讓強光直接照射,一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發(fā),已經打開過的酒不適合較長時間的保存。因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意。
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10,超過多少度的酒就不能乘車
跟度數無關,只限制數量。市場散賣的散裝白酒是不能帶上火車的,但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車,不過數量不能超過一箱,一般一箱式6瓶。旅客隨身攜帶物品包括白酒的重量不得超過鐵路規(guī)定的重量,大人20KG,小孩10KG,外交人員35KG,如果帶的酒超過數量限制,就需要辦理托運。第十三節(jié) 攜帶品 第五十一條 旅客攜帶品由自己負責看管。每人免費攜帶品的重量和體積是: 兒童(含免費兒童)10千克,外交人員35千克,其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160厘米。桿狀物品不超過200厘米;重量不超過20千克。 殘疾人旅行時代步的折疊式輪椅可免費攜帶并不計入上述范圍。第五十二條 下列物品不得帶入車內: 1.國家禁止或限制運輸的物品; 2.法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品; 3.動物及妨礙公共衛(wèi)生(包括有惡臭等異味)的物品; 4.能夠損壞或污染車輛的物品; 5.規(guī)格或重量超過本規(guī)程第五十一條規(guī)定的物品。 為方便旅客的旅行生活,限量攜帶下列物品: 1.氣體打火機5個,安全火柴20小盒。 2.不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100毫升的酒精、冷燙精。不超過600毫升的摩絲、發(fā)膠、衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑。 3.軍人、武警、公安人員、民兵、獵人憑法規(guī)規(guī)定的持槍證明佩帶的槍支子彈。 4.初生雛20只。
11,白酒度數一般是多少
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回答
您好,稍等,感謝您對我的信任,邀請我來為您回答問題,目前咨詢人數過多,您耐心等待一下哦,六分鐘內為您解答。
您好,很高興回答您咨詢的問題,小編這邊為您查詢到酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10度,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。糧食經過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾,就是要去掉蒸餾兩頭,取中間部分,一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,不是人們常說的簡單加水勾兌。(1)高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過65度。(2)低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小編的解答能幫助到您,祝您生活愉快![開心]
12,多少度的白酒可以燃燒
酒精體積含量在40-50%的在常溫下就可以點燃。天熱一些的話,20%酒精含量的也可能被點燃。當然室溫低了就不大容易被點燃。點燃了就可以維持穩(wěn)定燃燒,正好卡在閃點條件下,一旦點火源被撤除,燃燒是無法維持的。要維持穩(wěn)定燃燒總要比閃點要求高一些的,或者溫度更高,或者濃度更高。白酒不是單純的酒精和水的混合物,情況要略為復雜一些,不過白酒里面不是乙醇和水的主要是有機酸、酯,一般閃點都比乙醇的高,進一步加大了點燃難度。擴展資料酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。淀粉質原料發(fā)酵酒精,一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精;糖蜜原料發(fā)酵酒精,直接利用糖蜜中的糖分,經過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽,借酵母的作用發(fā)酵生成酒精。和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產酒精,利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發(fā)酵成酒精,主要產品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精。參考資料來源:搜狗百科-高度白酒參考資料來源:搜狗百科-乙醇40度以上的白酒可以燃燒,但燒過后,底部的水依然存在,只是隨著酒精的燃燒揮發(fā)一部分水。一般是50度的易燃燒些,30度的也可以,但需要預熱??!
13,白酒多少度以上的稱為高度酒
白酒41度以上的稱為高度酒。白酒分為高度白酒和低度白酒。高度白酒是我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。擴展資料:白酒的3種生活妙用1、去腥:炸魚時,將魚在白酒中浸泡一下,再掛糊油炸,可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味,將少許白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水沖洗,即可去掉。2、去除碘跡:在衣物上的碘酒污跡處,涂些白酒進行揉搓,碘跡可消退,對付衣物上的膏藥跡也可用此法。3、防止臭腳:新膠鞋或球鞋內,用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止,晾干后再穿,則不會臭腳。參考資料來源:搜狗百科—白酒參考資料來源:人民網—白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度才能算高度酒。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。喝酒一杯的量應該控制在2兩以內,不宜超標。并不是每個人都適合一天飲一杯白酒。特別是女性以及一些有基礎疾病的人群就不適合這樣喝,比如說一些患有高血壓、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都飲酒,最好是戒酒,或者偶爾少量飲酒。擴展資料:白酒分類根據曲種不同,白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。小曲發(fā)熱量低,適于南方濕熱氣候。根據制作原理不同,白酒分為:合成白酒、調和白酒、曲酶轉化蒸餾白酒。合成白酒,是酒精、香精和水的合成液體。 調和白酒,是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉化蒸餾白酒,是經發(fā)酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液。“是否發(fā)酵蒸餾生成”和“是否添加化學香料”是區(qū)分其它白酒的重要依據,是否用“窖”發(fā)酵釀造是確定
窖酒的標桿。參考資料來源:搜狗百科-高度白酒參考資料來源:搜狗百科-白酒參考資料來源:人民網-每天喝白酒對身體有什么影響?兩種人不宜這么做41度以上的酒稱為高度酒。高度白酒我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國白酒的生產已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。