即墨老酒是黃酒品種，以其悠久的歷史文化、獨(dú)特的釀造工藝、優(yōu)秀的內(nèi)在品質(zhì)，形成了獨(dú)具特色的即墨老酒品牌文化，成為中國北方黃酒的典型代表。那么，即墨老酒哪個最正宗？即墨老酒真假怎么識別？下面小編就帶大家一起來了解看看。
即墨老酒哪個最正宗？
即墨老酒，非指某一單一品牌的老酒，現(xiàn)在較為著名的有新華錦集團(tuán)旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。
即墨老酒知名生產(chǎn)商有即墨黃酒廠（即墨牌老酒）、山東即墨妙府老酒有限公司（妙府老酒）、齊魯酒廠（齊魯老酒）、即墨墨河存缸酒廠（墨河老酒）是傳統(tǒng)工藝的即墨產(chǎn)老酒。
即墨老酒真假怎么識別？
第一看商標(biāo)：“即墨”牌商標(biāo)圖形是“即墨”兩字的變形體，被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號”，被國家工商局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。“即墨老酒”四個字為原山東省委書記舒同題寫的，山東即墨黃酒廠有限公司已依法注冊，擁有即墨老酒四字連用唯一專用權(quán)。
第二看商號：山東即墨黃酒廠有限公司生產(chǎn)的“即墨”牌系列產(chǎn)品在商標(biāo)和包裝標(biāo)識上印有“新華錦集團(tuán)山東即墨黃酒廠有限公司出品”字樣。
第三看產(chǎn)品專利圖案：即墨老酒系列產(chǎn)品上都印有“小碾圖、打枷圖”圖案，該外觀設(shè)計(jì)已由國家知識產(chǎn)權(quán)局授予專利權(quán)，禁止其他任何單位和個人使用。
即墨老酒怎么喝？
1、溫酌，熱至微燙。酒味柔和，香氣四溢。暖胃活血，四季皆宜。
2、冷品，冰塊鎮(zhèn)之。香氣內(nèi)斂，沁人心脾。消暑解渴，盛夏為時。
3、加入少量枸杞溫?zé)岷箫嬘谩?/p>
4、即墨老酒時加姜末、紅糖煮開喝熱的，祛寒、補(bǔ)氣、健脾胃。
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來源：網(wǎng)絡(luò)
