薄荷相信對(duì)大家來說一點(diǎn)都不陌生，而且在日常生活中是常見、常吃的，隨著科技的發(fā)達(dá)，許多釀酒人都會(huì)創(chuàng)造出一些新酒出來，其中酒包括薄荷酒，那下面我們一起來了解下薄荷酒具有什么作用和功效，以及如何釀造薄荷酒。
什么是薄荷酒？
薄荷酒，就是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有綠色和白色二種。它口味甜膩，所獨(dú)有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒對(duì)比，是一種力嬌酒的典型。
薄荷酒的作用和功效是什么？
作用：因?yàn)樵谥嗅t(yī)學(xué)里，薄荷葉是具有性涼味辛的特點(diǎn)，除此，還具有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功、興奮大腦、促進(jìn)血液循環(huán)、發(fā)汗與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。
功效：薄荷葉具有疏散風(fēng)熱、利咽透疹、疏肝行氣、清熱、解毒、清咽、清利頭目的功效，同時(shí)，薄荷葉還能主治外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹的作用，但是陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多的朋友要切記不能飲用薄荷葉，因?yàn)楸『扇~為唇形科植物薄荷干燥全草。
薄荷酒的做法是什么？
首先，選取干凈的容器，先放入1升的脫臭酒精，然后再將薄荷冰放入，使它充分的溶化，然后在待用。
其次，還要選取干凈的容器，把糖放進(jìn)去，再加入少量的熱水，使糖充分的溶解。然后再將脫臭酒精放入，攪拌至均勻混合，再將薄荷香料放入攪和均勻，然后再將甘油、薄荷冰溶解液，放入冷開水，攪拌至混合均勻。然后，再置于貯存桶內(nèi)貯存2個(gè)月，進(jìn)行過濾，去渣取酒液，就可以飲用。
薄荷酒有哪些禁忌？
1、薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
2、由于薄荷本身就帶有一股非常濃烈的芳香，所以建議一些身體陰虛所導(dǎo)致身體發(fā)熱還有發(fā)汗情況的患者最好不要服用。
3、由于薄荷本身具有興奮神經(jīng)以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時(shí)候最好不要過量服用，避免導(dǎo)致難以入睡，影響睡眠質(zhì)量。
4、薄荷中所含有的薄荷油以及薄荷腦對(duì)于地球中的哺乳動(dòng)物都具有比較強(qiáng)的麻痹作用，所以如果哺乳動(dòng)物過量的服用薄荷，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)呼吸麻痹的情況，甚至還有可能導(dǎo)致死亡。
以上就是薄荷酒的制作方法和功效，大家是不是蠢蠢欲動(dòng)想要自己動(dòng)手制作了呢？希望上述方法能幫助到大家。
