從古至今，酒都在人類的生活中占據(jù)了一定的地位，不少酒的愛(ài)好者，喜歡在家中自制不同的酒，甚至有的人還有收藏酒的愛(ài)好。但他們是不是真的懂得了存酒的正確方法。今天，小編就來(lái)教大家應(yīng)該如何存酒，怎樣使酒的壽命更長(zhǎng)。
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酒友們都都知道酒越陳越好，越陳越香，越陳越值錢。現(xiàn)在醬香酒越來(lái)越受酒友們的喜愛(ài)，醬香陳年酒不論在收藏還是存儲(chǔ)飲用都是很有優(yōu)勢(shì)的，醬香陳年酒有除了高價(jià)購(gòu)買之外（未必是真的陳年老酒呢，市場(chǎng)上有很多酒的年份都是虛標(biāo)的），其實(shí)也有更好的方法可以喝到陳年酒的，比如說(shuō)自己存儲(chǔ)好酒。
一、最好存儲(chǔ)坤沙酒。
我們都知道醬酒的制作工藝從高到低依次為：坤沙、碎沙、翻沙、串沙，其順序?qū)?yīng)的也是酒質(zhì)的，坤沙酒最好，串沙最差的！老師傅們常常說(shuō)存儲(chǔ)碎沙酒、翻沙等低端酒，存十年八年的也不劃算，不管存多少年碎沙還是碎沙，酒質(zhì)陳釀變化不是很大，畢竟碎沙沒(méi)有坤沙好。醬香味還是數(shù)坤沙酒最突出、醇厚飽滿、層次感豐富、回味悠長(zhǎng)、空杯留香也不持久。既然想用醬香酒存放十年甚至更久的話，這酒一定是優(yōu)質(zhì)的并且是具有陳釀價(jià)值與意義的，如果存放的是坤沙以下的酒，那就有點(diǎn)得不償失了。
二、高度數(shù)白酒。
每種香型白酒的高度數(shù)的定義劃分不一樣，大部分劃分是40度以上為高，而醬香酒是以45度以上的為高度數(shù)。醬香酒那么多個(gè)度數(shù)當(dāng)中，53度是最適合長(zhǎng)期存放的。因?yàn)?3°醬香酒的水分子與酒精分子締合最牢固，酒中的酒精分子游離較少，不容易分離，適合陳釀儲(chǔ)存，若是存放若干年后，在密封完整的情況下，醬香味依然濃郁、口感尚佳。他可以隨著時(shí)間的推移，味道變得更加柔和，香醇，但是繁雜的醬酒市場(chǎng)，也并不是什么酒都有儲(chǔ)存價(jià)值的。
三、不要存儲(chǔ)便宜的醬香酒！
醬香酒的生產(chǎn)工藝已經(jīng)決定了醬香酒的價(jià)值，一般而言市面上低于一百塊錢的牌子包裝酒，是很難買到什么好的醬香白酒（除了醬香散酒），別說(shuō)是有坤沙酒了，幾乎都是碎沙酒、翻沙、串沙酒。有包裝牌子酒的話，一般都要上三百塊錢以上的酒才有這樣收存的價(jià)值！要是您經(jīng)濟(jì)允許的話，可以存儲(chǔ)茅臺(tái)酒的；經(jīng)濟(jì)不允許，可以收藏一些漢醬、賴茅等上幾百塊的中端酒！
四、存儲(chǔ)自飲，首推優(yōu)質(zhì)散酒
如果大家預(yù)算是存儲(chǔ)幾百塊錢以下的醬香酒的話，不建議收藏那些包裝酒，健康醬香小六建議您最好收藏那些茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧優(yōu)質(zhì)坤沙散酒。比如說(shuō)市面400塊的包裝酒，出去商家等中間商的利潤(rùn)、運(yùn)費(fèi)、人工、包裝材料等，酒體的價(jià)值就是很低的，我們還不如400塊用于基本都是酒體價(jià)值的優(yōu)質(zhì)坤沙酒上來(lái)，起碼這個(gè)酒體酒質(zhì)是很棒的，百姓常常說(shuō)：喝酒不喝瓶，簡(jiǎn)裝最聰明；喝酒不喝盒，環(huán)保需要我！喝酒喝廣告，不如捐學(xué)校！
注意：存儲(chǔ)散酒的話，最好是兩面涂釉的陶壇、陶罐、陶甕等陶瓷容器（陶瓷容器有保持酒質(zhì)的優(yōu)勢(shì)），也可以用玻璃壇、避光玻璃瓶。也可以做一些個(gè)性定制的陶瓷壇，這樣存酒更加有紀(jì)念意義與價(jià)值！
存酒確實(shí)需要一點(diǎn)心思的，也需要一點(diǎn)技巧，存放不好，酒不僅沒(méi)有越放越香，反而變得越差了。曾經(jīng)酒友就跟我訴說(shuō)：由于存儲(chǔ)不當(dāng)，存的酒浪費(fèi)了，后悔沒(méi)有跟我們酒友學(xué)習(xí)了。如果大家有什么疑問(wèn)的話，可以與我和酒友們一起探討研究的。酒友能有適合自己的純糧口糧酒存儲(chǔ)，我作為醬酒人，也覺(jué)得很欣慰，希望天下酒友都能喝上健康安全的口糧酒！今天就跟大家分享到這里，若大家對(duì)存酒的相關(guān)知識(shí)有所收獲又想嘗優(yōu)質(zhì)散酒或者了解更多的話，我可幫你！
終上所述，大家對(duì)應(yīng)該存什么樣的酒，以及怎么存酒都有自己的見(jiàn)解了吧。如果你們跟小編是志同道合的酒友的話，歡迎大家來(lái)信交流。但小編在此還是要提示大家，酒雖然好喝，但切記不可多喝，因?yàn)榫坪榷嗔苏娴臅?huì)對(duì)身體產(chǎn)生不太好的影響的，小編親身感受過(guò)。
