檸檬酒泡制不當(dāng)，味道就會(huì)發(fā)苦，很多人就由于泡制上的問(wèn)題，而導(dǎo)致自己泡出來(lái)的檸檬酒發(fā)苦。那么檸檬酒怎么泡才不苦呢？想要使檸檬酒不苦，泡制方法一定要正確，下面小編就給大家介紹下檸檬酒的正確泡制方法。
檸檬酒的正確泡制方法
原料：檸檬6個(gè)、白酒一瓶、糖300g
1、檸檬洗干凈擦干凈。容器也洗干凈，不要有滴水。
2、檸檬切薄片去籽兒，先切好的檸檬薄片兒，放入容器內(nèi)。
3、一定要把籽兒去干凈，否則會(huì)有點(diǎn)苦。
4、檸檬放進(jìn)去后放上冰糖，把白酒全部倒入，密封起來(lái)?yè)u一搖。
5、放起來(lái)大概，少則一個(gè)月，多則半年左右即可飲用。
檸檬酒其它制作方式
用料：檸檬2斤、高粱酒（高度酒）6斤、冰糖400g。
具體步驟：
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來(lái)的是叁差不齊，也容易切到手）；
2、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油。然后放入切好的檸檬片和冰糖；
3、倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）。
注意事項(xiàng)：
1、切檸檬要注意安全，很容易切到手；
2、酒的選擇很多，若是不喜歡高度酒的話(huà)，就用日本清酒也可以。適合女生喝。不過(guò)檸檬水分多，泡進(jìn)去后要稀釋度數(shù)，所以較后成品酒要低于當(dāng)時(shí)買(mǎi)的酒的度數(shù)。清酒的保存期限也會(huì)縮短。盡量半年內(nèi)喝完，在夏天也較好放入冰箱保存。
3、高度數(shù)的高粱酒充當(dāng)了天然保鮮劑，所以放幾年都無(wú)妨，越泡的久越好喝。
4、冰糖的分量可以隨自己的口味調(diào)整。這個(gè)不是一板一眼的?？梢造`活點(diǎn)。
檸檬酒有利于消化，促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。檸檬酒能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，使腸胃供血充足，促進(jìn)食物消化吸收，是飯后的較佳飲品之一。同時(shí)，檸檬酒能夠軟化血管，使人體血流量增加，這也使體內(nèi)毒素盡快的排出，生活中可適當(dāng)飲用。
上述內(nèi)容就介紹到這里。泡檸檬酒，想要使酒味不苦，一定要注意去籽。檸檬酒泡制不難，也不需要用太多的原料，只要準(zhǔn)備好適量檸檬，白酒以及冰糖就可以泡制，泡制而成的檸檬酒不僅好喝，適當(dāng)飲用對(duì)身體也有好處。
