韓國的燒酒現(xiàn)在在中國也開始有所推廣，它比有黃酒的酒精度數(shù)要高那么一點點，所以，對于一些不勝酒力的人而言，完全也不必擔心，由于不同的地理位置所產生的文化差異，所以便釀造的韓國燒酒與我國的白酒口感也存在著差別，當然在喝韓國燒酒的時候也一定要有一定的講究。對于沒有品嘗過韓國燒酒的人而言，完全不知道它的味道是什么，下面給你描述一下。
韓國燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏道色透明，酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。現(xiàn)今已知的最早釀造時間是約公元1300年前后。
韓國燒酒酒精度數(shù)較低，大多在20度左右，而中國的白酒最低的也要30度以上。中國白酒一般只有男性飲用，而韓國燒酒則男女老少皆宜。
韓國燒酒口感清新、不辣口、價格便宜是韓國國內消費量最大的酒精飲品，也是世界上最暢銷的酒，其中韓國著名的燒酒品牌真露穩(wěn)居世界蒸餾酒銷量之首。韓國燒酒在歐美地區(qū)被認為是白酒中的極品，名氣可與法國紅酒相當。
韓國燒酒的發(fā)展情況是什么樣子
韓國是個酒精飲料消費大國，居世界前列。
相應的，韓國燒酒在供應本國同時，也大量出口到世界其他地方。在歐美，韓國燒酒已經確立了白酒老大的地位，歐美人對韓國燒酒有極大的認同感，跟認同法國紅酒一樣，他們認為韓國燒酒是白酒中的極品。這讓中國、日本等白酒生產大國忿忿不平。多年來，韓國燒酒不斷更新工藝，從時尚性口味性出發(fā)，借韓劇、電影、體育賽事等，持續(xù)不斷將韓國燒酒文化介紹到全世界。韓國燒酒進入中國大概有10年的歷史。
沿革發(fā)展
1965年，為了緩解糧食短缺，韓國政府禁止釀造燒酒，從那時起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。由于燒酒相對于其他酒類低廉的價格，它已經成為韓國最普通的酒精飲品，2004年韓國韓國人消耗了超過三百萬瓶燒酒。啤酒、威士忌、葡萄酒消費比例也逐漸增加。除了大工業(yè)生產的品牌，有幾個地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產燒酒，其中最著名是安東市。
具有80年歷史的真露，在韓國燒酒業(yè)的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美，這種酒精度數(shù)為22度的燒酒，占據(jù)著韓國燒酒市場54%的份額，年均營業(yè)利潤達到1000億韓元。真露從1968年第一次出口越南后，如今，已銷往80多個國家，其中，在日本燒酒市場上，連續(xù)四年銷售量排名第一。
韓國燒酒有以下規(guī)格：500ml/700ml/1000ml陶瓷瓶裝40度；360ml/375ml玻璃瓶裝25度和23度
綜上所述，韓國燒酒在一些歐美地區(qū)現(xiàn)在已經廣為流傳，受到了人們的認可，其實他與紅酒的地位完全是一樣的，現(xiàn)在隨著工藝的不斷推陳出新，講究從時尚和口感出發(fā)，而我們經常會在韓劇電影以及一些體育賽事的節(jié)目中都可以看到韓國燒酒的身影，他現(xiàn)在已經進入我國大約有10多年的歷史，清新爽口是它的特色。
