酒精能夠消毒殺菌是大家的共識，而白酒中含有不少酒精，所以許多人也就理所當(dāng)然的認(rèn)為白酒也能消毒了，其實這是一個很大的誤區(qū)，別說白酒，就是酒精也不是全都能用來殺菌的，那么什么樣的酒精才可以殺菌呢？這主要跟酒精的度數(shù)有關(guān)。
白酒能夠用來消毒殺菌嗎？
酒精的殺菌原理是使細菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性從而使細菌死亡，但是濃度太低的酒精打不到使其變性的效果，而濃度太高的酒精則會瞬間讓細菌表層變性，從而形成了一層保護膜，阻止酒精進入細菌內(nèi)部，所以也達不到殺滅細菌的效果，醫(yī)療上用來殺菌的酒精都是75度的，這是最適合殺菌的酒精度數(shù)，但是現(xiàn)在很少有75度的白酒，所以大部分白酒都是不適合用來殺菌的。
雖然度數(shù)不對殺不了細菌，但是酒精抑制細菌滋生的效果還是有的，而且白酒也的確可以用于治療一些疾病，比如50度左右的白酒可用于防褥瘡，將白酒涂于身上長期臥壓部分并進行按摩，可以起到促進血液循環(huán)的作用，而低度數(shù)的白酒蒸發(fā)會帶走大量熱量，所欲發(fā)燒時涂于身上可起到很好的退燒作用。
白酒除了喝還有什么用途
白酒作為我國獨有的文化遺產(chǎn)，我們都知道白酒具有很強的文化、社交、商業(yè)等屬性，但是就如黃酒可以成為做菜的調(diào)味輔料一樣，生活中，白酒除了喝，其實還有很多的作用。
白酒雖然喝多了傷身，卻是不可多得的好幫手，在生活的各個方面都能用到呢！
生活篇
1、泡澡嫩膚
洗澡時，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤。但是，白酒最好不要經(jīng)常用，尤其是干性皮膚，因為白酒有去油脂的效果。
2、鞋子去臭
一般運動鞋或球鞋穿久了都會有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。
3、衣物除污
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。
4、冰箱除味
用軟布將冰箱內(nèi)擦抹干凈，再放入半杯白酒關(guān)上冰箱門，就能輕松除去異味。
5、泡腳殺菌
白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且對于消除病菌的治療也比較好，能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。
6、治療扭傷
將白酒倒在一個空碗里點燃，用手蘸取點燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復(fù)揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過不了多久即可愈合。而且燃燒后的白酒不會燒手，可放心使用。
廚房篇
1、食物保鮮
買回的鮮姜很容易干燥，將它們浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。醬油瓶內(nèi)加點白酒，能夠防止醬油發(fā)霉變質(zhì)。
2、花生酥脆
油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
3、煮熟米飯
如果米飯沒有蒸熟，可以在夾生飯里滴入幾滴白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，米飯就能熟透。
4、減輕味道
做菜時如果醋放多了，可以加點白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時，可減少魚的咸味。剖魚時弄破膽，立即在濺上膽汁的地方抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。
5、面包松軟
冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。
6、豆類防蟲
豆類裝進容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲。
7、肉類解凍
在凍結(jié)的肉上灑些低度白酒再放回冰箱，肉類很快就能解凍，也不會出水滴和異味。
以上就是白酒在醫(yī)療上的作用，雖然不能殺菌，但是有促進血液循環(huán)和降溫的作用，還是可以一試的。
