市面上常見的啤酒包裝有易拉罐裝和玻璃瓶裝，對于這兩種不同包裝的啤酒，在口感和品質上也存在較大的差異，從食品安全衛(wèi)生的角度來說，瓶裝啤酒的安全性和適飲度是非常高的，由于易拉罐裝啤酒的包裝中含有大量的化學成分，啤酒中也含有較高的二氧化碳等成分，會對易拉罐包裝產生一定程度的腐蝕作用，從而影響啤酒的口感和品質，在飲用時會有一定的金屬味道。影響飲用體驗，而玻璃瓶裝啤酒則不存在這種問題，而且在口感上要更加新鮮和純正一些。
從食品衛(wèi)生來說最適合喝的是瓶裝,如果從識別飲料安全問題還是灌裝有優(yōu)勢,瓶裝罐裝都各有利弊
從食品衛(wèi)生來說最適合喝的是瓶裝的因為飲料多多少少帶有酸性容易腐蝕金屬雖然罐子渡了氧化鋁還是國內的質量問題還是不要太相信，
如果從識別飲料安全問題還是灌裝有優(yōu)勢畢竟看他漲灌了就可以知道它不能喝了
從口感來說，瓶裝的好，灌裝會有一股金屬味，尤其是夏天的時候。
從安全來說，灌裝有優(yōu)勢，起碼不會熱脹冷縮爆灌，
從性價比來看，還是拼裝有優(yōu)勢，畢竟容量大嘛。
首先我們來看罐裝的啤酒，這些啤酒的罐子都是易拉罐，里面的旗袍造成的壓力會讓易拉罐無法承受，所以當啤酒放久了之后，易拉罐就很容易變形。然而罐裝的啤酒也是有優(yōu)點的，那就是它不容易漏氣，保質期還是比較長的，就算買回來放在冰箱里放很久也不會過期。
瓶裝的啤酒就和罐裝的啤酒完全相反，因為瓶裝的啤酒都是玻璃杯裝的，玻璃杯能夠承受住氣泡產生的壓力，所以瓶子不會變形。然而當我們把一瓶啤酒打開之后，如果不盡快把它喝完的話，它就很容易過期，就算你沒有把瓶子打開它的保質期也沒有罐裝的啤酒長。
喝了過期啤酒會怎么樣？
要是喝了過期的啤酒的話，那么還是不要擔心，這個跟過期后時間，跟量多少有關系，一般的后遺癥就是腹瀉，疼痛，急性胃腸炎。
建議你不要喝過期的飲料和啤酒，平時也要注意合理的飲食，膳食要均衡，還要保持規(guī)律的生活，保持愉悅的心情，要勞逸結合，增強體質。
啤酒過期最容易變質，各項指標下降，細菌數量增加，嚴重的會渾濁或有沉淀物．所以千萬不要喝。
超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。
過期的啤酒容易變質，各項指標會下降，細菌數量有會逐漸增加，隨著過期時間的延長，還會有渾濁或者沉淀物產生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養(yǎng)全無，人飲用后，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。
喝了過期變質的啤酒，輕則拉肚子，重則可能會有腹瀉，嘔吐，頭暈等食物中毒癥狀，建議立即催吐，多喝白開水，立即去醫(yī)院就診。
綜上所述，我們大多數人應該都知道過期啤酒是最好不要飲用的，因為啤酒過期之后會產生一定的化學變化，酒體中可能會出現一些沉淀物或漂浮物，人體在飲用之后，我們的腸胃消化系統(tǒng)造成影響，導致腹痛腹瀉，嘔吐等癥狀，嚴重的還可能導致急性腸胃炎，促使我們被迫就醫(yī)，所以飲用過期啤酒會帶來很多的健康問題，得不償失。