在意大利的紅酒中,波特嘉酒莊所生產(chǎn)出的紅酒是位居榜首的,利用獨特的自然環(huán)境和氣候的影響,釀造出的葡萄酒要更加的優(yōu)質(zhì),品質(zhì)也比較卓越,它是位于威尼托產(chǎn)區(qū)東南部的一款。作為出口國家最大的葡萄酒,現(xiàn)在在市場上已經(jīng)有所常見,更多人對于這款美酒愛不釋手,現(xiàn)在已經(jīng)憑借著自己獨特的口感和香氣,成為了聞名天下的品牌。
意大利十大紅酒酒莊排名之一、波特嘉酒莊
品牌介紹:波特嘉酒莊位于著名的特雷維索省,而且這里也是Grappa的發(fā)源之處。在十八世紀(jì)說的時候,這里只是一個小教堂,由于地理位置和環(huán)境十分的好,所以在19世紀(jì)的時候創(chuàng)立了波特嘉酒莊。并且這里的葡萄園區(qū)都是以非常嚴(yán)格的方式進行挑選的,能夠最大程度的去利用自然環(huán)境,使其釀造出更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
品牌源地:意大利威尼托產(chǎn)區(qū)東北部特雷維索省
成立時間:19世紀(jì)
意大利十大紅酒酒莊排名之二、圣圭托酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,圣圭托的是由馬里歐侯爵所創(chuàng)立的,當(dāng)時的它因為熱愛美酒所以一直都想制作出一款屬于自己的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,于是在二十世紀(jì)的時候,與妻子來到了圣托圭定居,并創(chuàng)建了這家酒莊開始了它的釀酒生涯。這家酒莊的的葡萄酒開始只是對內(nèi)出售,正式的上市是在1968年,因此也憑借優(yōu)異的品質(zhì)聞名天下。
品牌源地:意大利托斯卡納保格利海濱地區(qū)
成立時間:二十世紀(jì)
意大利十大紅酒酒莊排名之三、魯芬諾酒莊
品牌介紹:魯芬諾在全球是最受追捧的意大利酒莊,它是1877年由埃拉里奧·魯芬諾與奧波爾多·魯芬諾共同創(chuàng)立的。這家酒莊在1931年的時候,酒莊被弗倫納里家族買下,便是其成為了一個極具現(xiàn)代特色的酒莊,而且在1927年所推出的RiservaDucale讓酒莊成為了全世界的焦點。
品牌源地:意大利托斯卡納基安帝
成立時間:1877年
意大利十大紅酒酒莊排名之四、康廷萬多酒莊
品牌介紹:康廷萬多酒莊大約在15世紀(jì)的時候所成立,在當(dāng)時它就已經(jīng)是皇室的御用酒了,教皇保羅三世隨其生產(chǎn)的葡萄酒愛不釋手,成為了他每天唯一飲用的酒。在1965年的時候,酒莊逐漸的轉(zhuǎn)變成了股份制的方式,葡萄園區(qū)也得到了了擴建,使其成功的打入了海外的市場。
品牌源地:意大利艾米利亞-羅馬涅大區(qū)皮亞琴察省
成立時間:十五世紀(jì)
意大利十大紅酒酒莊排名之五、碧安帝山迪酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,這家酒莊被譽為是意大利的“四大頂尖酒莊之一”。在1840年的時候,山迪家族將他的女兒嫁給了雅克波·碧安帝,之后,兩家的酒莊也進行了合并,于是就形成了碧安帝山迪酒莊。目前該酒莊一直是以傳統(tǒng)的手工方式來釀造葡萄酒,是法國本最受歡迎的葡萄酒品牌。
品牌源地:意大利中北部托斯卡納
成立時間:1840年
意大利十大紅酒酒莊排名之六、卓林酒莊
品牌介紹:卓林酒莊是在1821年的時候由卓林家族所創(chuàng)建的,創(chuàng)始人米尼克·卓林從小就對釀酒非常的感興趣,于是在第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后,回到家鄉(xiāng)創(chuàng)建了這家酒莊。這家酒莊目前擁有11個葡萄園區(qū),分布在意大利的個大地方,而且卓林是第一批進入中國市場的葡萄酒品牌
品牌源地:意大利威尼托
成立時間:1821年
意大利十大紅酒酒莊排名之七、班菲酒莊
品牌介紹:班菲酒莊是在1978年由瑪麗安妮家族所創(chuàng)立的,當(dāng)時為了種植葡萄園還在沿岸開辟了將近7100英畝的土地。在隨著時間的發(fā)展,酒莊的葡萄種類也逐漸的增多,成為了一個多樣的葡萄園區(qū),并且也成功的將布魯奈羅葡萄酒進行了復(fù)興。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1978年
意大利十大紅酒酒莊排名之八、安東尼世家酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,安東尼是屬于一個家族酒莊,它大約是在十四世紀(jì)的時候,創(chuàng)始人吉萬尼·安東尼加入了著名的釀酒師公會,從此便開始了它的葡萄酒釀造生涯,且一直延續(xù)至今。目前的安東尼世家是整個意大利歷史最悠久的家族企業(yè),釀造出的葡萄酒也是十分的受到消費者青睞。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1385年
意大利十大紅酒酒莊排名之九、嘉雅酒莊
品牌介紹:這家酒莊是意大利著名的家族酒莊,目前的莊主是安杰羅·嘉雅,是這個家族的第五代傳人。憑借著他優(yōu)異的釀酒方式,使酒莊成為了意大利著名的“四大名莊”之一,而且在這期間還對釀酒的方式與葡萄園區(qū)的種植技術(shù)進行了相應(yīng)的改變,讓其品質(zhì)得到了更進一步的提升。
品牌源地:意大利皮埃蒙特
意大利十大紅酒酒莊排名之十、歐納拉雅酒莊
品牌介紹:歐納拉雅酒莊是在1981年的時候由洛多維科·安蒂諾里所創(chuàng)建的。酒莊一直秉持著天然和品質(zhì)至上的原則,采用最優(yōu)質(zhì)的原料進行釀酒,制作的方式也是采取的純手工,每一個環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格把控,因為這樣能夠更大程度的去保留酒中的醇香味。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1981年
葡萄酒中文標(biāo)簽應(yīng)注意的問題有哪些
進口葡萄酒,按規(guī)定要貼上中文標(biāo)簽,標(biāo)簽所包含的常見內(nèi)容有以下幾項:葡萄品種;葡萄酒名稱;收成年份;等級;產(chǎn)區(qū);裝瓶者;酒廠名;產(chǎn)酒國名;凈含量;酒精濃度。
需要注意的是,并不是所有葡萄酒酒瓶上都會標(biāo)示葡萄種類。澳、美等生產(chǎn)國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定,如德、法,標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。
葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱,也有可能是莊園主特定的名稱,甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。酒標(biāo)上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。
葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制,各國的酒等級劃分方法不同,通常舊世界的產(chǎn)品,由酒標(biāo)可以看出它的等級高低。新世界由于沒有分級制度,所以沒有標(biāo)出。就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來說,酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項重要信息。知道是某產(chǎn)區(qū)的酒,就大概知道該酒的特色、口味。裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標(biāo)示“原酒莊裝瓶”,一般來說會比酒商裝瓶的酒更珍貴。
葡萄酒一般容量為750ml,也有專為酒量較小的人所設(shè)計的375ml、250ml和185ml和為多人飲用和宴會設(shè)計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。通常以°或%表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%~15%之間,但是波特酒、雪莉酒等濃度比較高(約18%~23%)。
小編總結(jié),意大利紅酒有著十分悠久的歷史,曾經(jīng)有最專業(yè)的釀酒釀酒時,對于葡萄酒的釀造生涯起到了一定的延續(xù)作用,作為比較大的家族企業(yè),現(xiàn)在釀造出的葡萄酒受到了很多人的喜歡。隨著釀酒市場的改變,意大利的葡萄酒市場也進行一定的更新,對于相應(yīng)的葡萄種植技術(shù)也做出了相應(yīng)的策略,使得葡萄酒的品質(zhì)得到了進一步的提升。采用純手工的摘取方式,每一個環(huán)節(jié)都立志做到精益求精。