澳大利亞葡萄酒作為西方國家的代表,在這里涌現(xiàn)出了很多有名的品牌,其中對于奔富葡萄酒和袋鼠葡萄酒來說,已經(jīng)在我國的世界上有所聞名,是無人不知無人不曉的品牌,有著一定的傳奇色彩,作為比較知名的釀酒企業(yè),所打造出的葡萄酒已經(jīng)成為了非常頂尖的產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是離不開優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的,讓我們來了解一下澳大利亞葡萄酒品牌的產(chǎn)區(qū)都有哪些?
奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)(BarossaValley),奔富酒莊是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊園,也是澳大利亞紅酒的象征,被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族,酒莊的發(fā)展史充滿傳奇,有人說,它其實是歐洲殖民者在澳洲開拓,發(fā)展,定居繁衍演變史的一個縮影。
御蘭堡酒莊
御蘭堡酒莊位于澳大利亞著名的巴羅薩谷(BarossaValley)產(chǎn)區(qū),澳大利亞最古老的家族酒莊之一,創(chuàng)立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的當屬八號樂章(Octavius),此酒被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。經(jīng)過150多年的努力,御蘭堡酒莊如今已具有相當?shù)囊?guī)模和聲譽,多次入選“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”。
布瑯兄弟酒莊
布瑯兄弟酒莊創(chuàng)建于1889年,位于維多利亞州的國王谷(KingValley),年產(chǎn)100萬箱左右,是澳洲最成功的家族酒莊之一,在澳洲的葡萄酒行業(yè)中有著特殊的地位。布瑯兄弟酒莊的葡萄園遍及維多利亞州,種植的葡萄品種很多,出產(chǎn)的酒款多樣,但出類拔萃的還是甜酒(DessertWine)和加強酒(FortifiedWine)。
杰卡斯酒莊
杰卡斯酒莊位于南澳大利亞的巴羅薩產(chǎn)區(qū)的一條小溪旁,實際上它是澳大利亞著名酒商——奧蘭多酒業(yè)(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,從1976年推出第一款葡萄酒后,僅用一年時間就成為了全澳最受歡迎的品牌之一。并在今后的歲月里,最終改變了整個澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。三十多年來他們始終堅持保留葡萄品種的最多原味和果香,保證杰卡斯的最佳口感,從而使它充滿個性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質(zhì)享譽世界
黃尾袋鼠酒莊
黃尾袋鼠酒莊地處澳大利亞新南威爾士州產(chǎn)區(qū)(NewSouthWales),該酒莊出品的黃尾袋鼠葡萄酒是世界銷量第一的澳大利亞葡萄酒,也是澳大利亞葡萄酒歷史上發(fā)展最快、最成功的品牌之一。在美國,黃尾袋鼠是價值最高、最受餐館歡迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、臺灣、南非以及馬耳他等產(chǎn)品豐富多樣的市場上,黃尾袋鼠同樣當仁不讓,成為首屈一指的澳大利亞葡萄酒品牌。
彼德利蒙酒莊
彼德利蒙酒莊位于澳大利亞南澳州著名的巴羅薩谷(BarossaValley),澳大利亞最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能夠釀制出讓全球葡萄酒愛好者都為之興奮的酒品,2003年,彼德利蒙酒莊成為了赫斯精選(HessCollectio)的成員之一。
麥格根酒莊
麥格根酒莊又譯為麥克圭根酒莊,位于澳大利亞巴羅薩谷(BarossaValley),是澳大利亞佳釀有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界獲獎最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入選“全球50個最受推崇葡萄酒品牌”榜單,排名第37位。
禾富酒莊
禾富酒莊于1966年成立于澳大利亞巴羅薩谷(BarossaValley),品牌銷售輻射到50多個國家,包括加拿大、英國、愛爾蘭、香港和新西蘭,2015年正式啟用新中文名為“紛賦酒莊”。在澳大利亞,禾富先生被稱之為葡萄酒業(yè)的“金童”,除了是禾富酒莊的創(chuàng)始人和經(jīng)營者,還頭頂著“世界知名釀酒師”的稱號。
哈迪斯酒莊
哈迪斯酒莊又譯為哈迪酒莊、夏迪酒莊,釀酒史起自于19世紀中,迄今已有近160年的歷史,由托馬斯?哈迪(ThomasHardy)創(chuàng)立,歷經(jīng)數(shù)代的經(jīng)營發(fā)展,哈迪家族在澳洲葡萄酒業(yè)中具有舉足輕重的地位。酒莊葡萄園面積廣達2,500公頃,主要分布在南澳重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒款銷售到全世界80國,更是英國銷售量第一的葡萄酒品牌。
牛津酒莊
牛津酒莊地處南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。該酒莊成立于1958年,如今,它已經(jīng)發(fā)展成為澳大利亞尤為著名的酒莊,其生產(chǎn)的葡萄酒以品質(zhì)出眾,價格實惠而著稱。葡萄園總面積為650英畝(約263公頃),這650英畝的葡萄園被分成130個5英畝大的小塊土地,酒莊既出產(chǎn)紅葡萄酒,也出品白葡萄酒,還有桃紅葡萄酒。
鑒別澳大利亞進口葡萄酒方法
1、酒瓶外觀
分辨酒究竟是原瓶進口還是國內(nèi)灌裝要看特定的國際碼,澳大利亞國際碼是9,國內(nèi)灌裝的為6。根據(jù)法律,進口食品都要加中文背標,如果沒有,質(zhì)量將不能保證。標示“原酒莊裝瓶”的一般會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。
2、看葡內(nèi)萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然?酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感,也會有不明懸浮物?(瓶底的少許沉淀是正常容的結(jié)晶體)。
3、看酒塞標識
軟木酒塞上的文字和酒瓶標簽上的文字要一致。
綜上所述,在眾多的酒莊中,奔富酒莊作為赫赫有名的產(chǎn)區(qū)在這里所生產(chǎn)出的紅酒是十分著名的,也已經(jīng)成為了澳大利亞的象征,被譽為是貴族的產(chǎn)品,經(jīng)過一定的開拓發(fā)展和堅持無限的努力已經(jīng)成為了葡萄酒行業(yè)中的傳奇和歷史縮影,受到了全球的廣泛贊譽,經(jīng)過多年的努力,現(xiàn)在我這龐大的規(guī)模,涌現(xiàn)出了很多不同檔次的奔富紅酒。經(jīng)過一定的發(fā)展,相信奔富紅酒一定在全世界中占有著更大的市場份額。