眾所周知，飲酒對(duì)健康的影響是多方面的，在一些研究中，少量飲酒似乎顯示出了一些益處，但必須強(qiáng)調(diào)的是，即使是少量飲酒也會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)，因此不建議人們?yōu)榱四撤N益處而刻意飲酒。喝紅酒前我們都會(huì)把紅酒倒進(jìn)醒酒器中醒酒一個(gè)小時(shí)再喝，這樣口感是比較好的，相關(guān)的介紹如下！
讓葡萄酒醒酒的方法
1、杯中醒酒
這是最普遍最簡單的醒酒方法，只要將酒倒入酒杯中即可。這個(gè)方法的好處還在于，由于某些葡萄酒在不同的時(shí)間段會(huì)有不一樣的風(fēng)味和特色，使用酒杯醒酒就可以很方便地在不同的醒酒時(shí)間品嘗和感受葡萄酒的變化。對(duì)于愛好者來說，這個(gè)過程實(shí)在妙不可言。
2、醒酒器
常見的醒酒器會(huì)將瓶身設(shè)計(jì)得特別寬大，這是為了最大限度地增大葡萄酒與空氣接觸的面積，加速葡萄酒的“呼吸”。不過，使用專門的醒酒器要特別注意醒酒時(shí)間，否則一旦時(shí)間過長，造成過度氧化可就得不償失了。
飲用葡萄酒前要準(zhǔn)備什么
1、喝酒之前
在喝一瓶老年份葡萄酒之前，一定要先讓它豎立靜放幾天，讓酒里的沉淀物沉到瓶底，等到酒液呈清澈透明狀再開瓶。
2、開瓶
很多老年份的葡萄酒，其軟木塞經(jīng)過多年以后會(huì)變得比較脆弱，因此很容易出現(xiàn)斷塞的窘?jīng)r。因此，我們可以購買專門的老酒開瓶器來開瓶。
3、醒酒
一般來說，老酒并不需要長時(shí)間的醒酒，因?yàn)榫企w脆弱經(jīng)不起“呼吸”，即使是不需要醒酒的老酒，也需要一個(gè)專業(yè)的醒酒器，將清澈的酒液和老酒的沉淀物分離開來。
葡萄酒敬酒禮儀
1、如何敬酒
敬酒時(shí)應(yīng)該將杯子舉起到略低于視線，并注視對(duì)方，表示敬意。
2、如何碰杯
葡萄酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣賞她的謎人色澤，鼻子可以聞到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯時(shí)可以聽到高腳杯悅耳的聲音。
如果對(duì)方是長輩或者貴客，可以按中國的禮儀稍稍壓低杯沿，既表示了敬意，又避免了杯口相互接觸的衛(wèi)生問題。
3、如何干杯
喝葡萄酒干杯時(shí)，不應(yīng)該像中國白酒那樣豪爽地一飲而盡，而應(yīng)該講究文雅和舒緩，但是至少要喝一口酒以示敬意。
葡萄酒的花香有哪些
1、金銀花
金銀花又名忍冬，由于開花初期花色為白色，而后轉(zhuǎn)黃，因此得其名曰金銀花。金銀花花期在3月，花朵呈現(xiàn)大形的葉狀苞片，蒂心帶紅，微香。
金銀花自古被譽(yù)為清熱的良藥，且廣泛分布于我國的山東、陜西、河南、河北、湖北、江西和廣東等地。常見葡萄酒：施埃博、瑪珊、特濃情、灰皮諾、麝香、維歐尼和賽美蓉等。
2、椴花
椴花是椴樹的花朵，椴樹是歐洲常見的樹種之一。我國椴樹分布范圍比較廣泛，主要分布在東北地區(qū)、江浙一帶以及嶺南一帶等。椴樹為喬木，高約20米，樹皮呈現(xiàn)灰白色，花朵為聚傘花序，長6-8cm，有3-12朵，花期在7月。
椴花的氣味類似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。常見葡萄酒：白詩南、灰皮諾、雷司令、霞多麗、長相思和麝香等。
3、刺槐花
刺槐花又名洋槐花，原產(chǎn)地為北美洲，現(xiàn)被廣泛引種到亞歐等地。刺槐為落葉喬木，高10-25米，樹皮呈灰褐色，花冠為白色，氣味素雅芳香，各瓣均具瓣柄，旗瓣近圓形，且花朵內(nèi)含有刀豆酸、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，花期在4-6月。常見葡萄酒：瑪珊、瑚珊、瓊瑤漿、灰皮諾和白詩南等等。
綜上所述，醒酒不過是讓葡萄酒與空氣接觸而已，因此只要打開瓶塞就行。但是，如果想要讓葡萄酒與空氣接觸的面積增大，達(dá)到更好的“呼吸”效果，不管是哪種醒酒方式，醒酒的目的就是讓葡萄酒呼吸，是口感變的更好喝！
