世界上最好的干邑白蘭地有著無(wú)與倫比的品質(zhì)和特性，在這些優(yōu)質(zhì)表達(dá)的背后是最頂尖的干邑白蘭地酒莊，其中大多數(shù)存世已久。毋庸置疑，每個(gè)酒莊都有自己的“獨(dú)門絕學(xué)”——科學(xué)的工藝以及獨(dú)特的釀制技術(shù)，并因此享譽(yù)無(wú)數(shù)。如果你還在苦苦尋找品質(zhì)絕佳的干邑白蘭地，以下 10 家酒莊可不容錯(cuò)過(guò)：
1、軒尼詩(shī)
作為全球最受關(guān)注的頂級(jí)烈酒品牌之一，軒尼詩(shī)（Hennessy）創(chuàng)立于 1765 年，生產(chǎn)目前世界上約 40% 的干邑白蘭地，為全球銷量第一的干邑。干邑法定分級(jí) VS、VSOP 和 XO 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，就是由軒尼詩(shī)創(chuàng)造提出的，這一提議正符合軒尼詩(shī)品牌箴言“創(chuàng)新便是創(chuàng)造未來(lái)的經(jīng)典”。
干邑法定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
VS（Very Special）：最常見(jiàn)的干邑類型，已在橡木桶陳釀至少2年。
VSOP（Very Superior/Special Old Pale）：該等級(jí)干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液已在橡木桶陳釀至少 4 年。
XO（Extra Old）：該等級(jí)表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了 10 年。有些特別優(yōu)秀的 XO 級(jí)干邑可能會(huì)在橡木桶中陳釀 20 年以上。
對(duì)于所有頂級(jí)飲酒者來(lái)說(shuō)，近 150 年來(lái)軒尼詩(shī) XO 一直是傳奇。在軒尼詩(shī)眾多產(chǎn)品中，XO 一向是高富帥的代表，售價(jià)一般要超過(guò) 4 位數(shù)的人民幣。對(duì)于其他干邑愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，軒尼詩(shī) VS 因較低的定價(jià)，顯得既親民又觸手可得，在全球受歡迎程度也非同一般，VS 常帶有橡木香和其他果香，通常被用來(lái)啜飲或制作雞尾酒。
酒精含量：40% ABV
成立時(shí)間：1765 年
創(chuàng)始人：Richard Hennessy
產(chǎn)地：法國(guó)干邑
2、御鹿
大多數(shù)最好的干邑酒莊都已經(jīng)存在了幾個(gè)世紀(jì)，御鹿（Hine）自然也不例外。自 1763 年以來(lái)，這個(gè)備受贊譽(yù)的品牌一直努力通過(guò)其豐富的資源和專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)將自家的酒發(fā)揚(yáng)光大。2013 年，御鹿沿襲傳統(tǒng)，推出了 2005 年博納伊（Hine Bonneuil）單一葡萄園干邑。酒莊在釀造干邑時(shí)注重反映“葡萄園在每一個(gè)年份的風(fēng)土特色”，并注意避免受過(guò)多的橡木桶影響，讓“風(fēng)土”成為亮點(diǎn)。隨著御鹿引領(lǐng)單一葡萄園年份干邑的新一代潮流，消費(fèi)者可以享受到更多的同類產(chǎn)品。
這家頂級(jí)干邑釀造的每一款酒風(fēng)格都與眾不同，佳釀精選中沒(méi)有兩款酒是完全相同的。如果你在找預(yù)算 100 美元以內(nèi)最好的干邑，那就買一瓶御鹿珍稀干邑白蘭地（Hine Rare VSOP）吧，相信你絕不會(huì)后悔這一選擇。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1763 年
創(chuàng)始人: Thomas Hine
產(chǎn)地: 法國(guó)雅爾納克
3、馬爹利
馬爹利（Martell）擁有 300 多年的歷史，是最古老的干邑白蘭地品牌之一。多年來(lái)馬爹利的全球銷量?jī)H次于軒尼詩(shī)，在亞洲市場(chǎng)更是深受歡迎，作為名聲響亮的干邑品牌，馬爹利在中國(guó)各大煙酒行、夜場(chǎng)、大型商超和各大免稅店都可以看到。
馬爹利擁有精湛的釀酒工藝和完美的酒質(zhì)，釀出來(lái)的干邑風(fēng)格自成一派，因堅(jiān)持只蒸餾純凈的葡萄，故酒款風(fēng)格偏向純凈和果味的表達(dá)，算得上是鼎級(jí)干邑界的一股清流。作為世界馳名品牌，馬爹利既有親民型產(chǎn)品，也有價(jià)格昂貴的高端產(chǎn)品，總體來(lái)說(shuō)酒款價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元不等。
酒精含量：40% ABV
成立時(shí)間：1715 年
創(chuàng)始人：Jean Martell
產(chǎn)地：法國(guó)干邑
4、墨高
作為一家百年老牌干邑，墨高（Meukow）曾主要用來(lái)供應(yīng)歐洲各大宮廷皇室。
1979 年，墨高加入法國(guó)全球五大干邑生產(chǎn)商——CDG 國(guó)際烈酒集團(tuán)，借助其強(qiáng)大的商業(yè)團(tuán)隊(duì)，迅速發(fā)展為世界著名的干邑品牌，在世界各類評(píng)酒比賽中屢獲大獎(jiǎng)。當(dāng)前，墨高干邑出口到 80 多個(gè)國(guó)家，其廣為人知的卓越品質(zhì)、神秘獨(dú)特的品牌氣質(zhì)和新穎的豹子商標(biāo)造型，都是搶奪市場(chǎng)眼球的重要手段。
墨高出產(chǎn)的干邑有著出色的平衡性和復(fù)雜性，水果、木頭和堅(jiān)果的味道交匯融合，啜飲一口，舌尖仿佛參與了一場(chǎng)微妙的舞蹈。該品牌的許多酒款都非常實(shí)惠，價(jià)格低于 50 美元、有些甚至低于 30 美元，使它們成為高性價(jià)比的代名詞。
酒精含量：30% ABV
成立時(shí)間：1862 年
創(chuàng)始人：Auguste-Christophe 和 Gustav Meukow
產(chǎn)地：法國(guó)干邑
5、拿破侖
拿破侖（Courvoisier）干邑之名來(lái)自大名鼎鼎的拿破侖一世。19 世紀(jì)初，拿破侖·波拿巴參觀了這家酒廠后，請(qǐng)其供應(yīng)大量干邑給給他的軍隊(duì)，以提振士氣。后來(lái)，拿破侖被流放到圣海倫島時(shí)，傳聞他要求保留幾桶 Courvoisier 干邑放到英艦“諾森伯蘭郡”號(hào)以隨行，從此人們稱這種白蘭地為“拿破侖干邑”。1983 年，拿破侖干邑榮獲“國(guó)家榮耀獎(jiǎng)”（Prestige de la France），這是法國(guó)最高質(zhì)量榮譽(yù)稱號(hào)。拿破侖干邑是第一個(gè)也是唯一一個(gè)獲得此殊榮的干邑品牌。
拿破侖干邑酒款數(shù)眾多，既有入門系列也有價(jià)格昂貴的高端款。拿破侖的 VS 就一般采用的是擁有 3-7 年酒齡的基酒調(diào)配而來(lái)，基酒主要來(lái)自優(yōu)質(zhì)林區(qū)和小香檳區(qū)。這是一款帶有年輕活力的干邑，屬于入門級(jí)別，價(jià)格較親民。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1835 年
創(chuàng)始人: Felix Courvoisier
產(chǎn)地: 法國(guó)雅爾納克
6、人頭馬
人頭馬（Remy Martin）同軒尼詩(shī)、馬爹利、拿破侖一起并稱為干邑界四大巨頭。人頭馬成立于 1724 年，是法國(guó)最古老的干邑品牌之一，最具代表性的酒款當(dāng)屬路易十三（LOUIS XIII）。根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)均價(jià)，目前全球最貴干邑中，路易十三獨(dú)攬冠亞軍寶座，最貴干邑價(jià)格高達(dá)數(shù)十萬(wàn)一瓶。
人頭馬是唯一一個(gè)由干邑當(dāng)?shù)厝俗援a(chǎn)自營(yíng)的干邑品牌，也是為數(shù)不多的自己種植葡萄的品牌。而且人頭馬只用來(lái)自大小香檳區(qū)的葡萄，專門生產(chǎn) VSOP 及以上級(jí)別的干邑。1991 年，它與君度合并成為人頭馬君度集團(tuán)（Remy Cointreau）。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1724 年
創(chuàng)始人: E. Remy Martin
產(chǎn)地: 法國(guó)干邑
7、皮埃爾·費(fèi)朗
皮埃爾·費(fèi)朗（Pierre Ferrand）創(chuàng)立于 18 世紀(jì)，位于干邑大香檳區(qū)的“金三角”核心地區(qū)，是歷史悠久的干邑區(qū)酒廠之一。1989 年亞歷山大上任后，費(fèi)朗迅速占據(jù)法國(guó)本土市場(chǎng)，經(jīng)多年努力，費(fèi)朗終于超越人頭馬，成為全球高端酒吧中第二大暢銷的干邑白蘭地。
費(fèi)朗使用大香檳區(qū)葡萄釀造，善于混合調(diào)制各種年份的酒液，以達(dá)到和諧的效果。追求標(biāo)新立異的風(fēng)格，使得費(fèi)朗并不致力于遵循 VS、VSOP、XO 的傳統(tǒng)分類，甚至某些酒款會(huì)偶爾偏離官方定義的干邑范疇，它的酒往往散發(fā)著獨(dú)特的藝術(shù)氣息。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1702 年
創(chuàng)始人: Pierre Ferrand
產(chǎn)地: 法國(guó)大香檳區(qū)
8、凱爾特干邑
每瓶干邑都有自己的故事，凱爾特（Kelt）同樣有著屬于自己的故事和歷史。酒莊所用葡萄均產(chǎn)自法國(guó)頂級(jí)香檳區(qū)，酒液經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾后裝入手工打造的利穆贊（Limousin）橡木桶熟化，再遵循歐洲 18 世紀(jì)古老釀酒技術(shù)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月海洋之旅的陳釀過(guò)程，只為釀造驚世佳釀。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途的海外航行，溫度波動(dòng)、氣壓變化和晃動(dòng)過(guò)程中酒液與橡木桶不斷接觸等因素會(huì)提高酒在桶中的質(zhì)量，并產(chǎn)生了凱爾特干邑引以為豪的入口柔順度。
該酒莊酒款——海軍上將（Tour Du Monde）干邑曾獲得世界權(quán)威葡萄酒愛(ài)好者（WINE ENTHUSIAST）雜志評(píng)比推薦 X.O 干邑白蘭地組第一名。并于 1996 年獲得世界烈酒評(píng)比競(jìng)賽白金獎(jiǎng)。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1987 年
創(chuàng)始人: Olev Kelt
產(chǎn)地: 法國(guó)大香檳區(qū)
9、卡慕
由 Jean Baptise Camus 始創(chuàng)于 1863 年的卡慕（Camus，又稱金花干邑）是世界干邑頂級(jí)品牌，享有盛譽(yù)、尊崇達(dá) 150 年之久。也是全球?yàn)閿?shù)不多完全由家族掌控的獨(dú)立干邑家族。憑借其出眾品質(zhì)，卡慕干邑成為唯一一個(gè) 5 次榮獲“全球最佳干邑”殊榮的干邑品牌，家族也因此贏得了“干邑世家”的稱號(hào)。
卡慕歷經(jīng)多年仍在尋求蛻變，繼其廣受贊譽(yù)的優(yōu)雅（Elegance）系列之后，該酒廠推出了新的 VS, VSOP 和 XO 酒款。每一款都展現(xiàn)出有著 150 年底蘊(yùn)的釀酒工藝成果，酒味清淺，花香濃郁的同時(shí)又繼承了卡慕獨(dú)有的優(yōu)雅與精細(xì)。
酒精含量: 40% ABV
成立: 1863
創(chuàng)始人: Jean Baptise Camus
產(chǎn)地: 法國(guó)干邑
10、弗拉潘
弗拉潘（Frapin）干邑酒莊在干邑最好的大香檳區(qū)擁有 240 公頃的葡萄園，1270 年，弗拉潘家族定居此處，并開(kāi)始種植葡萄釀酒，至今已有 750 年歷史，是現(xiàn)存最古老的干邑酒莊。更厲害的是，酒莊代代相傳，至今已傳至 21 代，仍由弗拉潘家族管理。
弗拉潘酒莊只用自家葡萄園種植的葡萄釀酒，釀出的酒質(zhì)量上乘，另一個(gè)令它與眾不同的原因在于酒莊有足夠多的儲(chǔ)存酒。想了解 21 代古老傳承釀酒技藝的味道？或許你可以飛往法國(guó)，享受美酒美食的饕餮盛宴。“莫思身外無(wú)窮事,且盡生前有限杯”何嘗不是一種曠達(dá)灑脫的人生態(tài)度呢？
酒精含量: 40% ABV
成立: 1270 年
創(chuàng)始人: Pierre FRAPIN
產(chǎn)地: 法國(guó)瑟貢扎克
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