眾所周知，我國的酒文化源遠流長，現(xiàn)如今人們的飲酒習慣發(fā)生了很大的改變，喝紅酒的人群在不斷地增加。喝葡萄酒成了時尚有品位的事，因為我們都知道喝紅酒很健康，也可以通過紅酒來美顏，是我們保護皮膚健康的好選擇。女性朋友經常喝紅酒是好的，但是喝紅酒有一定的禁忌，這點我們需要慎重。那么，葡萄酒的功效作用有哪些？夏天怎么喝？快一起看看吧！
葡萄酒的功效作用
每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。因為紅酒具有抗氧化的功效，能夠加速新陳代謝，特別是睡前半小時飲用葡萄酒酒，體內的溫度升高，燃燒脂肪，會消耗更多的熱量。
葡萄酒對健康有著重要的作用，但是只有在適合的場合，適量飲用和正確飲用葡萄酒才有益健康。首先，常飲葡萄酒的人，要多喝水，每天的喝水量應在1～1.5升左右。其次，葡萄酒較好是在進餐時飲用，在進餐的同時飲用葡萄酒，將有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進食欲幫助消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。較后，適量飲用葡萄酒。對善飲者，男子較好每天飲用1到4杯葡萄酒，女子較好每天飲1～2杯葡萄酒
夏天喝葡萄酒的方法
夏季適量的飲葡萄酒可以改善胃口、促進食欲；葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。葡萄酒的酸度一般都比較高，而且作為一種酒精飲料，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
喝酒傷身的誤區(qū)
1、喝酒臉紅不易醉
“喝酒上頭的人酒量好”，在很多酒局上都能聽到這樣的說法。但其實，喝酒臉紅代表人體內乙醛脫氫酶數(shù)量不夠，酒精分解后產生的乙醛數(shù)量太多，而導致毛細血管擴張，產生臉紅現(xiàn)象。這本身就是酒量不好的一種表現(xiàn)，如果再強行喝酒，體內累積的乙醛會對身體產生大的危害。因此，喝酒上頭的人更要注意飲酒量，切莫貪杯。
2、濃茶醒酒適宜
有許多人喜歡在喝酒后泡上一杯濃茶醒酒。但其實，濃茶中的咖啡堿可以迅速發(fā)揮利尿功能，促使尚未分解的酒精過早的進入腎臟，給腎臟帶來大壓力。在喝酒后，還是多喝水稀釋體內酒精濃度合適。
3、摳喉嚨催吐可避免醉酒
在酒局上，當感覺自己將要不勝酒力時，不少人會偷偷跑去衛(wèi)生間“摳喉嚨”催吐。但實際上，這種做法非常不可取。酒桌上吃飯，難免會進食許多油膩的食物，再加上抽煙、喝酒，胰臟會分泌大量胰液，當我們摳喉嚨催吐時會使腹腔內的壓力增大，從而使胰液分泌受阻而使其反流，消化胰臟本身從而引起急性胰腺炎，惡劣的會引起急性出血壞死性胰腺炎，對身體傷害非常大。
4、碳酸飲料兌酒喝
雪碧、可樂、啤酒等帶有二氧化碳的飲料，經常用來和葡萄酒或白酒進行混搭。但其實，這樣的做法非常傷身。在胃里，碳酸飲料中的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。而小腸對酒精的吸收速度比胃要慢很多，從而會加大對身體的傷害。
5、葡萄酒養(yǎng)生，可以隨便喝
即使是號稱有養(yǎng)生功效的葡萄酒，里面也仍然含有不少酒精，在不加節(jié)制的情況下，仍會對人體產生傷害。有研究表明，男性每日葡萄酒飲用量不能超過2杯，女性不能超過1杯，才能保持健康的狀態(tài)。
6、感情深，一口悶
平日里喝酒，我們也有這樣的體驗，喝酒速度越快，醉的也會越快。因此，不要再聽信什么“感情深一口悶”之類的話了，慢慢喝，給身體充分的時間分解乙醇，才更不易醉。
7、煙酒不分家
很多人喜歡在酒局上邊喝酒邊抽煙，但其實這種做法傷肝又傷肺。香煙中的尼古丁會減弱酒精對人體的作用，相當于被“麻醉”了，不知不覺中就會大大增加了飲酒量。
8、偏愛高度酒
酒精度數(shù)越高，酒精含量也越大。喝高度酒無疑是增加了肝臟的負擔，攝入量越大，對肝臟損失越嚴重。
餐廳點酒有哪些誤區(qū)
1、太不自信
普通酒友在面對侍酒師的時候，很可能底氣不足，不夠自信。這種不自信一方面可能讓人為了不露怯，而避免跟侍酒師溝通，點到不合心意的酒款，另一方面也可能讓人在遇到存在缺陷的葡萄酒時，不敢提出質疑。其實大可不必如此，雖然侍酒師的葡萄酒知識比我們豐富，但他們的工作就是幫助顧客挑選到滿意的酒款，并為其提供好的品酒體驗。所以不管是遇到了選擇困難，還是覺得點的酒有問題，都請放心大膽地表達自己的想法，這是我們作為顧客的權利。
2、執(zhí)著于分數(shù)
現(xiàn)代社會人們總傾向于將事物量化，好像這樣才能體現(xiàn)出其價值。所以很多人在點酒的時候會執(zhí)著于酒評家們的分數(shù)，反而忽略了自己的感受。可品酒本身就是一件很主觀的事，個人偏好也有所不同，在餐廳點酒時還需要考慮配餐。所以與其糾結于酒評家給的分數(shù)，不如直接跟侍酒師說明自己的口味偏好和預算，專業(yè)的侍酒師會根據這些和我們點的餐給出酒款建議。
3、局限于熟悉的酒款
出去吃飯的一大樂趣就在于嘗新，餐廳的酒單上總有一些市面上不常見的酒款，尤其是那些以藏酒聞名的餐廳。如果去了這樣的地方，還點平時在家就能喝到的酒，豈不白白浪費大好機會?再者，由于服務和儲存等附加費用，同一款酒在餐廳里往往會比市面上的標價更高，所以與其選擇熟悉的酒款，為此多掏一筆錢，不如好好跟侍酒師溝通，讓他根據你的喜好推薦一些平時不太容易買到的酒。
4、選擇第二便宜的酒
不是每個人都能為一頓飯、一瓶酒一擲千金，有時候預算吃緊，人們就可能按照價格來點酒。這種時候，很多人為了不跌份兒，會跳過便宜的酒款，選擇第二便宜的。殊不知，很多店家正利用了顧客的這種心理，將采購價低的酒款放在這里，創(chuàng)造更多利潤。其實在預算吃緊的情況下，我們大可以選擇餐廳的招牌酒(HouseWine)。
招牌酒一般都是餐廳的酒水負責人在考慮餐廳風格和價格的基礎上選出來的，這意味著它不僅能和餐廳中的大部分食物進行搭配，而且價格合理，甚至可能是便宜的酒款。
5、糾結品酒詞
雖然酒評家們的酒評中經常出現(xiàn)諸如“鉛筆屑”、“地中海灌木”之類的描述，但如果你在平時喝酒時并沒有用到這些的話，餐廳點酒時也不必糾結于用這些品酒詞。實際上，在與侍酒師溝通時，用你更熟悉的方式來描述才更容易讓侍酒師知道你的口味偏好，從而幫你選出滿意的酒款。
在夏天，其實一個十分炎熱的季節(jié)，很適合喝清涼解暑的葡萄酒，并且葡萄酒也是具有養(yǎng)生功效的，因此在夏天喝可是一舉兩得了，好了，以上的內容就為大家說到這里了。
