杜康酒，國內(nèi)的歷史文化名酒，在國內(nèi)外都很暢銷，這和杜康酒的釀造工藝有著密不可分的聯(lián)系。杜康酒傳統(tǒng)釀制工藝是歷史古老、珍貴的文化遺產(chǎn)，它開創(chuàng)了曲酒釀制之源。2007年，杜康酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是極具產(chǎn)地特征的優(yōu)質(zhì)白酒，具體介紹如下文！
1、杜康酒產(chǎn)地在哪里
杜康酒的產(chǎn)地是在河南汝陽杜康村，生產(chǎn)用水采用的是當(dāng)?shù)氐木迫獪纤?，非常的清澈，也含有多種我們?nèi)梭w所需微量元素，用它來釀造杜康酒是再好不過了。而且本身酒溝泉水就有很好的甘甜味道，釀造出來的杜康酒入口甘甜，喝完不上頭，非常的符合消費(fèi)者的需求。
釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。早有歷史記載，杜康酒的產(chǎn)地就是在現(xiàn)在的杜康村，明萬歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康(石八)就是現(xiàn)在的杜康村。村子周圍也是三面山圍繞，這樣的環(huán)境為釀造杜康酒提供了有利的環(huán)境基礎(chǔ)。
2、白水杜康跟杜康有什么區(qū)別
杜康、白水杜康，傻傻分不清，只知道“杜康”在白酒文化中占有很高的分量。其實，這里的杜康、白水杜康兩者有著幾十年的淵源，杜康商標(biāo)上有“白水”兩個字，也是由歷史原因造成的。
?。?）、1972年
河南的伊川、汝陽以及陜西的白水先后辦起杜康酒廠，并先后申請杜康商標(biāo)。由于當(dāng)時沒有商標(biāo)共有制度，只能由一家企業(yè)注冊，故決定由伊川杜康酒廠注冊，授權(quán)汝陽及白水杜康酒廠共同使用”杜康”商標(biāo)。
（2）、1983年
《商標(biāo)法》實施，三家簽署合作協(xié)議，伊川杜康許可給后兩家公司使用”杜康”商標(biāo)。
（3）、1992年
“杜康”商標(biāo)進(jìn)入續(xù)展期，三家企業(yè)再因商標(biāo)問題起爭端，沒有協(xié)調(diào)出結(jié)果。
（4）、1996年
經(jīng)白水杜康申請，商標(biāo)局核準(zhǔn)了其“白水杜康”商標(biāo)。伊川杜康和汝陽杜康則在2009年合并，同屬于洛陽杜康旗下，”杜康”商標(biāo)歸洛陽杜康使用。
3、杜康酒價格是多少
中國杜康酒的價格并不昂貴，一瓶的價格約為56至80元。可以說，這個價格是普通大眾可以接受的。
杜康酒是中國最古老的歷史的酒。它也是在中國酒文化的發(fā)源地杜康村生產(chǎn)的。它吸引了國內(nèi)外無數(shù)的名人稱贊，有力地促進(jìn)了杜康酒的持續(xù)發(fā)展。
4、對于杜康酒產(chǎn)地，歷史相關(guān)記載
在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻(xiàn)有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學(xué)家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”，金代元好問的“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關(guān)的傳說故事、民俗民謠有數(shù)百篇，如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。
現(xiàn)代洛陽杜康酒規(guī)?；a(chǎn)始于1972年。為彌補(bǔ)日本原首相田中角榮盛贊“天下美酒，唯有杜康”卻嘗不到杜康酒的遺憾，周恩來總理親自批示“復(fù)興杜康，為國增光”，洛陽杜康酒因此在伊川、汝陽兩地建廠。上個世紀(jì)八九十年代，洛陽杜康酒曾被中央辦公廳和外交部專函采購，用于招待中央首長和接待海內(nèi)外貴賓，還暢銷河南、北京、天津等全國各地市場，并出口到日本、韓國等數(shù)十個國家和地區(qū)。但由于杜康商標(biāo)“一家注冊、多家使用”引發(fā)的“兩伊大戰(zhàn)”，洛陽杜康酒的發(fā)展跌入歷史低谷，品牌價值被嚴(yán)重稀釋。
綜上所得，酒泉這個地方是生產(chǎn)杜康酒的地方，杜康酒是中國著名的白酒品牌。盡管它不像茅臺酒和五糧液那樣出名，但杜康酒在中國，無人不知無人不曉。
