白酒,是很多人都喜歡喝的酒。喝酒不僅僅在于喝,喝酒的杯子也是很有講究的?,F(xiàn)在的酒杯品種繁多,有復(fù)古的、現(xiàn)代的,也有中式的、西式的,有玻璃的,也有陶瓷的,各種酒都有特定的杯子,今天就讓我們一起來聊聊!
1、喝白酒要用什么杯子
?。?)、材質(zhì)
白酒杯的材質(zhì)主要是有兩種,一種是普通鈉鈣玻璃,而一種是水晶玻璃,二者的區(qū)別就是通透度,水晶玻璃相對(duì)來說會(huì)通透度高一點(diǎn),手感輕,普通玻璃會(huì)讓人感覺到很厚重,看上去沒有水晶玻璃那樣好看,但是相比之下,鈉鈣玻璃就會(huì)比水晶玻璃更耐用一點(diǎn)。
?。?)、容量
白酒杯在設(shè)計(jì)的時(shí)候大小不一,各種各樣的造型都會(huì)有,一般大的杯子能夠裝二兩或者是三兩,這樣的大小會(huì)適合于嗜酒如命的那些愛好者去使用,還有一些幾錢的白酒杯,這樣就顯得文雅了不少,拿起酒杯一口喝一點(diǎn),喝白酒時(shí)一口悶,可以提現(xiàn)出一個(gè)人的豪爽,這樣的話,就可以選擇小一點(diǎn)的白酒杯,不易喝醉。
(3)、器形
白酒杯的器型有很多,分小、中、大型,樣式也有很多,種類繁多,造型各異,一種是"白酒高腳杯",杯身下細(xì)上寬,帶杯腳;另一種是"平底杯",造型跟普通水杯和茶杯類似,底部較厚,杯身或筆直或圓潤。
而且在使用白酒杯時(shí),也有地域之分,同時(shí)也反映了一定的藝術(shù)性。大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇白酒杯的器型。
2、酒杯于白酒有多重要
能考慮到酒具的選擇,就是對(duì)品酒已經(jīng)有了一定的理解了。因?yàn)?,酒具?duì)酒香氣會(huì)產(chǎn)生影響,因?yàn)榫频南銡庵粫?huì)在特定的溫度范圍內(nèi)得以發(fā)揮。當(dāng)一款美酒倒入杯中后,開始發(fā)生氧化反應(yīng),香氣迅速填滿于杯中的任何角落,所以每款酒我們聞到的香氣也是不同的。只有在適當(dāng)?shù)臏囟群驼_的分量下,酒才能充分展現(xiàn)其真正的香氣。
3、為什么喝白酒要用小酒杯
與葡萄酒杯(一般容量為180-230毫升)相比,白酒杯相對(duì)較小。其實(shí),白酒杯的大小和造型不會(huì)影響酒質(zhì),所以酒杯大小原本并不十分講究。
用小酒杯喝酒的習(xí)慣其實(shí)源自于中國古代文化的延續(xù),古人,特別是有文化地位的,喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有"小酌一杯"一說,這就充分說明古人過去飲酒習(xí)慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒,但是這并不妨礙古代上流社會(huì)的飲酒雅興。
4、古代喝白酒用什么杯子
?。?)、觚
觚,是漢族古代一種用于飲酒的容器,也用作禮器。圈足,敞口,長身,口部和底部都呈現(xiàn)為喇叭狀。觚初現(xiàn)于二里崗文化,到西周中期已十分罕見。盛行于商代和西周早期。
?。?)、角
最初當(dāng)為普通飲酒器皿,供低級(jí)別貴族使用。角的出土和傳世數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地少于爵,商周之際發(fā)展為造型精美的禮器,流行于周中期之前,之后開始衰落。角是從爵演化出來的一種新型酒器,大量出現(xiàn)于殷商晚期或商周之際。
?。?)、爵
爵是漢族古代一種用于飲酒的容器。爵在商代和的西周青銅禮器的考古發(fā)現(xiàn)中是非常常見的。
(4)、耳杯
古代的一種飲器??捎脕盹嬀疲部墒⒘}。橢圓形,兩側(cè)各有一弧形的耳。多為木胎涂漆,也有兩耳上鎏金銅飾或全體銅制者。其名“羽觴”之由,乃因其形狀似爵,兩耳象雀之雙翼。一說,飲時(shí)杯上可插手羽毛,意有催人速飲。盛行于戰(zhàn)國、漢代至?xí)x。
5、白酒用什么裝好
如果需要攜帶,最好選擇塑料桶,方便輕巧。如果是自己存放在家中使用,可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子,這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好,因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?,是容易揮發(fā)的。有人說塑料桶存放酒容易變質(zhì),純粹是外行。塑料桶能不能用來裝酒,關(guān)鍵看塑料桶是不是食品級(jí)別的。
6、正確飲酒的注意事項(xiàng)
(1)、飲酒要適量
世界衛(wèi)生組織(WHO)給出了關(guān)于預(yù)防酒精依賴的安全飲酒限度:男性每天飲酒量不得超過1兩白酒,女性每天不超過1瓶啤酒,每周至少兩天不飲酒。有專家建議,男性每天酒精攝取量不應(yīng)超過4個(gè)單位,女性不應(yīng)超過3個(gè)單位。
可用酒瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計(jì))。如酒精濃度為42%的北京二鍋頭,要想每天酒精攝取量不超過4個(gè)單位,所喝分量就不能超過0.095公升,即15毫升的小酒杯,別超過7杯。上述標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上只是針對(duì)預(yù)防酒精依賴,并不意味著不會(huì)發(fā)生其他健康問題。因此,正常人飲酒要適度,慢性病患者一定堅(jiān)決戒酒。
(2)、拒絕“一口悶”提議
當(dāng)朋友聚會(huì)或走訪親戚時(shí)適當(dāng)飲酒助興是可以的,但切勿“感情深,一口悶”“小酒不斷天天醉”,最后爛醉如泥,禍從酒出。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。
飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。對(duì)患有呼吸系統(tǒng)疾病、胃酸過多、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆等的人,要盡量禁酒。從事駕駛員或高空作業(yè)等職業(yè)的人,應(yīng)慎飲或不飲。而急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應(yīng)絕對(duì)禁酒。
總之,白酒也有不同的種類和檔次,如國酒茅臺(tái)、五糧液等名酒,一般在市場上能買到專用的小玻璃杯,一小杯一口飲盡,這種杯其實(shí)就是小酒盅。當(dāng)然,這是一種比較講究的喝法,個(gè)人不太喜歡,因?yàn)槔鲜堑锰砭?,喝白酒其?shí)不太講究用什么杯子的,只要你喜歡,你可以用任何杯子來喝。