一.鄔氏是怎來(lái)的
1.湖南地區(qū)鄔氏源流 寧鄉(xiāng)西城鄔氏 遠(yuǎn)祖單公,字子家,春秋時(shí)人,孔子弟子,封聊城侯。十六世至道公,明經(jīng)修行舉為司訓(xùn)。
2.四十一世至肜公為唐翰林博士,工草書,世稱草圣。四十六世至宋君襄公,生子三:梅溪公居撫州戰(zhàn)坪祖鄉(xiāng);梅軒公隨任讀書,亦子三,伯仲居勺溪,季居羅溪,皆豐城地;梅林公遷居浙江。
3.五十五世至明在恭公,官翰林庶吉士,其孫本道公。道公孫景和公,為明附馬,官都尉,其曾孫發(fā)伍、發(fā)賢兩公,明隆慶間始遷寧邑西城。
4.譜尊景和公為開派祖,發(fā)伍、發(fā)賢為支祖。清康熙時(shí)始立支祠。清雍正間始修族譜,道光間續(xù)修,1928年三修。
5. 醴陵老虎垇鄔氏 始遷祖文英公,清順治初年自江西萍鄉(xiāng)遷此。族人分布于龍虎灣。至1948年,全族人口600人。
二.誰(shuí)知道茅臺(tái)酒的由來(lái) ?
1.據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。
2.司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長(zhǎng)安獻(xiàn)與武帝飲而“甘美之”,成為茅臺(tái)酒走出深山的開始。
3.唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起。
4.據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?843年,清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。
5.1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。
6.“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。 1915年,北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義,將土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展,外人對(duì)之不屑一顧。
7.一名中國(guó)官員情急之中將瓦罐擲碎于地,頓時(shí),酒香撲鼻,驚倒四座,茅臺(tái)酒終于一舉奪冠。 1949年開國(guó)大典前夜,中南海懷仁堂會(huì)議確定茅臺(tái)酒為開國(guó)大典國(guó)宴用酒。
三.茅臺(tái)的來(lái)歷````
1.黔北一帶,水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?,早就有人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷縣茅臺(tái)村釀的酒最為甘洌,謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。
2.所以茅臺(tái)酒是以產(chǎn)地而得名。茅臺(tái)村開設(shè)正規(guī)酒坊,始于何時(shí),目前尚沒有完整確切的考證材料。據(jù)茅臺(tái)村現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁(yè)所繪鄔氏家族住址地形圖的標(biāo)注,其臨近有釀酒作坊。
3.族譜所載,鄔氏是明代萬(wàn)歷二十七年(1599年)隨李化龍進(jìn)軍貴州,平定了播州土司楊應(yīng)龍動(dòng)亂后定居茅臺(tái)的。
4.這說明茅臺(tái)早在1599年以前就有了釀酒作坊。茅臺(tái)最早的酒坊名稱,據(jù)查考,是大和燒房。這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款戶名單有大和酒坊名稱而獲得的。
5.據(jù)最近的考證發(fā)現(xiàn),有一家比大和燒房更早的酒坊叫偈盛酒號(hào)。這是在1990年茅臺(tái)至縣城的三百梯段出道的路碑上發(fā)現(xiàn)的。
6.碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅臺(tái)偈盛酒號(hào)。茅臺(tái)酒在清代興旺起來(lái),這與在乾隆年間,開修赤水河,茅臺(tái)鎮(zhèn)成為川鹽連黔的集散地有很大關(guān)系。
7.到嘉慶道光年間,制作茅臺(tái)酒的燒房已發(fā)展到不下20余家。據(jù)黃植青《自流進(jìn)李友堂由發(fā)韌到衰亡》一文,富順﹑榮縣大鹽商“李四友堂”與陜西商人田﹑劉二姓在仁懷所設(shè)鹽號(hào)“協(xié)興隆”就擁有了子號(hào)70余外,分布在由仁懷至貴陽(yáng)的各州縣。
四.茅臺(tái)酒蔣氏一家親多少錢
1.我找到一家經(jīng)營(yíng)酒的酒行,他們給出的價(jià)格是:愛闌蔣氏父子56度百年紀(jì)念酒 700ml禮盒裝采購(gòu)量(瓶)供應(yīng)價(jià)6-59¥ 300。
五.茅臺(tái)吳氏一家親多少錢一瓶
十元到二十元
六.茅臺(tái)酒有多少年的歷史~?在民國(guó)時(shí)期茅臺(tái)酒廠的廠名叫什么~?
1.茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒,這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前歷史身。黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸疲叭税堰@一帶稱為“酒鄉(xiāng)”,而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌,謂之“茅臺(tái)燒”或歷史“茅臺(tái)春”。
2. 茅臺(tái)鎮(zhèn)開設(shè)正規(guī)作坊始于何歷史時(shí)尚無(wú)明確考證,據(jù)茅臺(tái)現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁(yè)所繪家族住址地形圖的標(biāo)注,其中有釀酒作坊。
3.族譜所載鄔氏是明代萬(wàn)歷二十七年(15歷史99年)隨李化龍平定動(dòng)亂后定居茅臺(tái)的,這說明茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。
4.茅臺(tái)酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。 歷史茅臺(tái)最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”,這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒歷史房”而獲得。
5.其實(shí)茅臺(tái)酒在清代已相當(dāng)興旺,道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺(tái)酒坊歷史在舊址上開始重建,這以后的發(fā)展主要有三家作坊,名叫“燒房”,最先開設(shè)的是“成義燒房”;其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。
6.成義燒房的歷史前身是成裕燒房,于同治一年開設(shè),創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川,始祖康熙年間來(lái)貴州經(jīng)商后定居遵義,華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),中過舉人,歷史曾聞茅臺(tái)出好酒,于是決定設(shè)坊烤酒,經(jīng)其三代經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,起初年產(chǎn)茅臺(tái)酒 1750 公斤,名叫 “ 回沙茅酒 ” ,華聯(lián)輝之子華之歷史鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù),直至茅臺(tái)酒有巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到 8500 一 9000 公斤。
7. 36 年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺(tái)酒的外銷創(chuàng)造了良好條件, 1944 華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模,窖坑增加到 18 個(gè),年產(chǎn)歷史量高達(dá) 21000 公斤,其酒俗稱 “ 華茅 ” 。
8. “榮太和燒房” 于光緒五年(1879年)設(shè)立,后更名為榮和燒房;其本為幾家合伙經(jīng)營(yíng),幾經(jīng)周折1949年榮和燒房的經(jīng)歷史營(yíng)權(quán)落到王秉乾之手。
9.當(dāng)時(shí)有窖坑四個(gè);生產(chǎn)能力達(dá)12000多公斤,但由于管理不善,常年產(chǎn)量?jī)H有5000公斤左右,其酒俗稱“王茅”。
10. “恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽(yáng)歷史人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦,周后因從事鴉片生意破產(chǎn),酒房流動(dòng)資金被挪用還債,生產(chǎn)停滯,一拖八年,到1938年同民族資本家賴永初合歷史伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”賴出資八萬(wàn)銀元,周以酒房作價(jià)入股,擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。
11.后賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。并于1941年歷史更名為“恒興燒房”,到1947年年產(chǎn)酒量達(dá)32500公斤。
12.賴?yán)闷湓谕獾氐纳烫?hào)擴(kuò)大了酒的銷路,其酒俗稱“賴茅”??谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后;賴歷史永初已擠身政界,當(dāng)上了貴陽(yáng)市參議員,曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經(jīng)理等職務(wù)。
13. 古茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的酒在西漢時(shí)期就作為貢品供皇帝飲用或地歷史方官僚享用,但由于交通不便規(guī)模一直很小,乾隆年間開修赤水河航道,茅臺(tái)成為川鹽運(yùn)黔的集散地,到道光年間茅臺(tái)地區(qū)商賈云集民夫)川流不息歷史,對(duì)酒的需求與日俱增,從而刺激了釀造業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高,正如清代大詩(shī)人鄭珍所說‘酒冠黔人國(guó),鹽登赤地河”,當(dāng)時(shí)酒的獨(dú)特工藝已基歷史本形成。
14. 1915年美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河歷史通航,在舊金山舉行了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。“成義’、“榮和”(華茅和王茅)兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展,當(dāng)時(shí)農(nóng)商部未加區(qū)分,一概以“茅歷史臺(tái)造酒公司”的名義送出,統(tǒng)稱“茅臺(tái)酒”,展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國(guó)的評(píng)酒專家,被譽(yù)為世界名酒,與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇歷史格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。
15.獲獎(jiǎng)后王茅和華茅為國(guó)際金獎(jiǎng)的所屬爭(zhēng)執(zhí)不下,縣商無(wú)法裁決,官司打到省府;1918年由歷史貴州省公署下文調(diào)處:兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲獎(jiǎng)”字樣,獎(jiǎng)牌由仁懷縣商會(huì)保存。
16.華、王兩家為慶祝這次大獎(jiǎng)各自封壇入窖存酒,1996年紀(jì)念巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)召開八十周年之際國(guó)酒人推出了八十年陳釀茅臺(tái)酒,其至高無(wú)上的品位堪稱國(guó)酒之尊。
17. 1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000歷史公斤,并利用在重慶、漢口、廣州、和長(zhǎng)沙的商號(hào)推銷賴茅。
18.“成義”的華茅也在上海、長(zhǎng)沙、廣州、和重慶通過文通書局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng),“榮和”的王歷史茅在重慶和貴陽(yáng)都以“稻香村”號(hào)為銷售點(diǎn),這樣茅臺(tái)酒的知名度進(jìn)一步得以提高;茅臺(tái)酒在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后開始在香港試銷,很快被搶購(gòu)一空。
19. 由于茅臺(tái)酒銷路好利潤(rùn)高,清末以來(lái)許多資本歷史家都企圖仿制,如遵義的集義酒廠,貴陽(yáng)的榮昌酒廠等先后到茅臺(tái)聘酒師,抗戰(zhàn)勝利后仿制者就更多了,如貴陽(yáng)的“金茅”、“丁茅”、“王茅”,歷史但都未成功相繼倒閉。
20.茅臺(tái)所特有的地形地勢(shì),土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物造就了茅臺(tái)酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩飽滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的歷史獨(dú)特風(fēng)格,是其它任何地方無(wú)法仿制的。
七.茅臺(tái)酒的最遠(yuǎn)能追溯到什么時(shí)候呢?
1.茅臺(tái)酒創(chuàng)于1704年, 茅臺(tái)酒的歷史最早追溯到兩千多年前,據(jù)司馬遷《史記》載:劍安六年,公元前135年,漢武帝劉徹出使夜郎,夜郎國(guó)敬獻(xiàn)美酒枸醬,漢武帝飲后贊不絕口,枸醬酒也就是茅臺(tái)酒的前身。
2.到了1704年,以茅臺(tái)命名的白酒品牌開始出現(xiàn),到了清末,茅臺(tái)地區(qū)白酒的年產(chǎn)量已達(dá)170余噸。1915年,在茅臺(tái)鎮(zhèn)有三大著名釀酒作坊“成義”“榮和”“恒興”,“成義”“榮和”聯(lián)名以茅臺(tái)造酒公司的名譽(yù)將茅臺(tái)酒送到了巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)。
3.因?yàn)椴恍⌒木破勘凰て疲銡馑囊?,瞬間征服了在場(chǎng)人的心,茅臺(tái)酒也因此獲得博覽會(huì)最高榮譽(yù)。與科涅克白蘭地和蘇克蘭威士忌成為世界三大蒸餾酒品牌,這也成為中國(guó)近代工業(yè)少有的揚(yáng)眉之舉。