廈門清池釀酒有限公司青松，白酒中常有吹口和跌頭術(shù)語不清楚是什么意思望行家指點

子夜安寧紫燕歸

一、茅臺酒　　茅臺酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)隆ⅹ劆?。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、“祖國之光”。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。　　茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長期以來，茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒而不得成功的道理。茅臺酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺鎮(zhèn)這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕倫的好酒?！　《?a href="/pinpai/wuliangye/">五糧液　　天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。　　三、劍南春　　產(chǎn)于四川省綿竹市。其前身當推唐代名酒“劍南燒春”。1958年酒廠試驗出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料，釀出了“芳、洌、甘、醇”恰到好處風味更為獨特完善的酒，這就是今天聲譽卓著的中國名酒“劍南春”。2002年劍南春佳釀被中國歷史博物館正式收藏，這是歷史博物館繼國酒茅臺后收藏的唯一歷史名酒，并宣布收藏劍南春后將不再收藏任何白酒。　　四、西鳳酒　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。　　五、雙溝大曲　　產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風格連續(xù)兩次被評為國家名酒?！　×?、洋河大曲　　洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲。　　七、古井貢酒　　該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當?shù)氐拿谰朴衷暙I皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點。 　　八、瀘州老窖特曲酒　　瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為“國寶窖池”。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒。　　九、汾酒　　1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌?！　∈?、董酒　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。

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畏 壘 亭 記歸有光① 自昆山城水行七十里，曰安亭，在吳淞江之旁。蓋圖志有安亭江，今不可見矣。土薄而俗澆，縣人爭棄之。② 予妻之家在焉，予獨愛其宅中閑靚，壬寅之歲，讀書于此。宅西有清池古木，壘石為山；山有亭，登之，隱隱見吳淞江環(huán)繞而東，風帆時過于荒墟樹杪之間；華亭九峰，青龍鎮(zhèn)古剎、浮屠，皆直其前。亭舊無名，予始名之曰“畏壘”。③ 《莊子》稱，庚桑楚得老聃之道，居畏壘之山。其臣之畫然①智者去之，其妾之絜然②仁者遠之。臃腫③之與居，鞅掌④之為使。三年，畏壘大熟。畏壘之民，尸而祝之，社而稷之⑤。④ 而予居于此，竟日閉戶。二三子或有自遠而至者，相與謳吟于荊棘之中。予妻治田四十畝，值歲大旱，用牛挽車，晝夜灌水，頗以得谷。釀酒數(shù)石，寒風慘栗，木葉黃落；呼兒酌酒，登亭而嘯，忻忻然。誰為遠我而去我者乎？誰與吾居而吾使者乎？誰欲尸祝而社稷我者乎？作《畏壘亭記》。【注釋】①畫然：聰明的樣子。 ②絜然：清潔的樣子。③臃腫：無知的樣子。④鞅掌：為公事忙碌的樣子。⑤尸：神像；社：土神；祀、稷：祭祀。22．對于安亭，人“棄”我“愛”的原因是 。（2分）23．第③段的作用是_____________。（2分）24．對“二三子或有自遠而至者，相與謳吟于荊棘之中?！币痪淅斫庹_的一項是（ ）（2分）A．兩三個孩子有的從遠方回來，相互跟隨歌詠在長滿荊棘的荒野中。B．間或有從遠道而來的兩三位好友，相互跟隨歌詠在長滿荊棘的荒野中。C．兩三個孩子有的從遠方回來，一起在荊棘叢中謳歌吟詠其樂融融。D．間或有從遠道而來的兩三位好友，一起在荊棘叢中謳歌吟詠其樂融融。25．簡析第④段畫線句的特點及表達的情思。（3分）26．“釀酒數(shù)石，寒風慘栗，木葉黃落；呼兒酌酒，登亭而嘯，忻忻然?！?寥寥幾筆，在簡潔的敘述中飽含著真摯情感。結(jié)合《項脊軒志》，闡述這一手法的表達效果。（3分）參考答案：22．（2分）安亭土地貧瘠、民風不淳別人離去，而我愛這里的閑靜，便于讀書；（1分）愛這里清池古木、江流風帆、九峰古剎的美景。（1分）23．（2分）承接上文交代取名“畏壘亭”的出處（或緣由）；（1分）為下文表達自己留居安亭自得其樂的心境作鋪墊。（1分） 24．（2分）D25．（3分）運用排比修辭構(gòu)成整句，以強烈地語氣；（1分）表達豐收后的快意和滿足；（1分）對志同道合者的召喚。（1分）26．（3分）釀酒登亭，即便寒風吹徹，黃葉紛飛，痛飲長嘯，真是暢快，把戰(zhàn)勝大旱后而自得自足的神情刻畫得淋漓盡致。（1分）如《項脊軒志》中“三五之夜，明月半墻，桂影斑駁，風移影動，珊珊可愛?！痹诤啙嵉臄⑹鲋校憩F(xiàn)出小屋環(huán)境的優(yōu)雅寧靜，凸現(xiàn)了人物內(nèi)心的愉悅之情。（2分）譯文：從昆山城乘船航行七十里，就是安亭，安亭位于吳淞江畔。史志一類的圖書中有安亭江的記載，現(xiàn)在已見不到了。這兒土地貧瘠，民風不淳，縣里人棄之唯恐不及。我 妻子的娘家住在這里，我唯獨喜愛她家宅院的閑靜，嘉靖二十一年，在這里讀書。住宅的西邊有砌成古老花紋的清水池，有用石塊壘疊起來的山；山上建有一座亭 子，登上亭子，隱約見到吳淞江環(huán)繞著向東流去，乘風揚帆的船只在荒村樹梢之間穿過；華亭的九峰，青龍鎮(zhèn)的古寺、佛塔，都正當亭子面前。亭子原來沒有名稱， 我開始命名為“畏壘亭”?！肚f子》一書說，庚桑楚學得老子的學說，住到畏壘山上。他的部眾中聰明的智者離開了他，他的妻妾中圣潔的仁者疏遠了他。只有那些粗笨的人同他住在一起，忙碌地為他辦事。三年之后，畏壘地區(qū)獲得大豐收。畏壘的老百姓，迎神賽會，大肆祭祀和慶祝。我 住在這里，成天關(guān)著門。間或有從遠道而來的兩三位好友，大家一起在荊棘叢中謳歌吟詠。我妻子治理田產(chǎn)四十畝，正碰上大旱之年，用牛套車拉水，日夜不停的澆 灌，終獲很好的收成。釀下幾石酒，每當寒風凜冽，黃葉飄落之際；叫兒輩們倒酒，登畏壘亭而長嘯，怡然自得其樂。試問，有誰疏遠我、離我而去嗎？有誰同我相 處聽我使喚的嗎？有誰想為我而迎種賽會祭祝的嗎？便作這篇《畏壘亭記》。

酶是一種活性蛋白質(zhì)。因此，一切對蛋白質(zhì)活性有影響的因素都影響酶的活性。酶與底物作用的活性，受溫度、pH值、酶液濃度、底物濃度、酶的激活劑或抑制劑等許多因素的影響。 (一) 溫 度 大曲和麩曲的酶活性，在低溫干燥的條件下，可以得到良好的保存。酶的催化作用，只有在一定溫度下才能表現(xiàn)出來。酶的作用速度與溫度的關(guān)系為：當酶蛋白沒有因受熱而變性時，溫度每升高10℃，反應(yīng)速度增加一倍左右[13]。通常酶的作用速度隨溫度升高而加速，但溫度升高到一定限度后，酶的活性就要鈍化，直至完全失活。在釀酒生產(chǎn)中，酶作用的最適溫度，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)日的不同而選擇。例如，在制備米曲汁糖液時，要求盡快糖化，其最適溫度可控制在55—60℃；如用于白酒發(fā)酵，發(fā)酵期可長達4—5天乃至數(shù)月。釀酒中為保持酶活性作用的持久，必須堅持低溫入池，低溫發(fā)酵醇。 (二) pH值 pH值可改變底物的帶電狀態(tài)，從而影響底物分子與酶的結(jié)合。各種酶的特異性表明，酶的活動中心只能結(jié)合帶某種電荷的離子，包括正電、負電或兩性電荷。例如，胃蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的正電離子；胰蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的負電離子；而木瓜蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的兩性離子，所以，木瓜蛋白酶最適pH值和它的等電點相同，pH值為5—6。酶分子具有兩性電解質(zhì)的性質(zhì)，同時pH值也改變了酶分子的帶電狀態(tài)，特別是改變了酶活力中心上有關(guān)基團的電離狀態(tài)。當在某一pH時，酶分子的活動中心，既存在一個帶正電的基團，又存在一個帶負電的基團，這時，酶與底物結(jié)合最容易；當pH偏高或偏低時，其活動中心只帶有一種電荷，就會使酶與底物的結(jié)合能力降低。例如，蔗糖酶當處于等電點時，才具有酶活性，而在等電點的偏酸或偏堿的一側(cè)，酶活性則降低甚至完全喪失。又如，糖化酶作用的最適pH值在4.5左右，這個最適pH值即為該酶的等電點，高于或低于這個pH值，對糖化酶的作用都不利。酒醅是在酸性環(huán)境下糖化發(fā)酵的，當酒醅的pH值在4.5以下，糖化酶則鈍化失活，如繼續(xù)變酸，則逐漸成為不能糖化發(fā)酵的死醅；反之，當用石灰水中和酸度至pH4.5以上，甚至呈強堿性時，糖化酶也將發(fā)生鈍化，直至完全失去活性。通常酒醅在發(fā)酵過程中是逐步生酸的，所以掌握酒醅的入池酸度應(yīng)在pH4.5以上。在正常發(fā)酵生酸時，要逐步調(diào)整到pH4.5。由于各種有機酸的氫離子解離度不同，通?；灳契鶞y定的酸度，是以毫克當量／10克醅(以乙酸計)表示，而實際酒醅中的酸度來源是以乳酸為主，包括醋酸等多種有機酸的混合物。更確切地說，化驗酒醅的入池pH值，比化驗酒醅的入池酸度更為有利。酒化酶是酒精發(fā)酵一類酶系列的總稱，酵母在進行酒精發(fā)酵時，同樣存在一個最適pH值的問題，酸度常常表現(xiàn)為對酵母的生長和發(fā)酵有極大的抑制作用。在所有的揮發(fā)或不揮發(fā)的有機酸中，越是高級脂肪酸，對酵母的毒性越大。生產(chǎn)實踐證明：酒醅或發(fā)酵醪的酸度越大，酒精發(fā)酵越不旺盛。 (三) 酶的濃度和底物濃度 酶與底物濃度的關(guān)系，一般來說，當酶的濃度較小，底物濃度大大高于酶，則酶的濃度與反應(yīng)速度成正比；當?shù)孜餄舛纫欢〞r，酶的濃度繼續(xù)增加到一定值以后，其反應(yīng)速度并不加快。由于上述關(guān)系，過大的增加用曲量是不能收到預(yù)期效果的。實踐證明，曲大、酵母大，會使發(fā)酵前火猛，升溫高，生酸快，糖化和發(fā)酵作用過早停止；如用曲量太小，則發(fā)酵遲緩，酒醅不容易發(fā)透，材料干硬，對生產(chǎn)也是不利的。因此，制造白酒使用曲和酵母，必須根據(jù)質(zhì)量，酌情使用，不要貪多。 白酒釀造有淀粉濃度大、升溫高、酸度大、發(fā)酵周期長等特點，因此要求所采用的糖化酶及酒化酶等，應(yīng)具有耐溫、耐酸、耐酒精、酶活性作用持久等特性。一般固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵的入池淀粉濃度為14—18％，求戰(zhàn)清雜清茶清茬發(fā)酵淀粉濃度高達30％以上，因此，在發(fā)酵過程中要求糖化酶和酒化酶等具有一定的熱穩(wěn)定性。糖化酶和酒化酶的熱穩(wěn)定性越好，醇活性越不容易受破壞，發(fā)酵作用也進行得越徹底。酒醅發(fā)酵要產(chǎn)生一定的酸度，而且酸度隨溫度升高而增加。為了保持酶活性在酸性環(huán)境下不致鈍化失活，要求糖化酶及酒化酶等具有較大的耐酸特性。一般黑曲霉的糖化酶，比黃曲霉的糖化酶耐酸性更好。所以，近幾年來，多以黑曲霉代替黃曲霉作糖化曲釀酒。另外，白酒發(fā)酵有較長的發(fā)酵周期，因此，要求酶的作用性質(zhì)具有持久性。對糖化酶要求有前糖化力和后糖化力，即要求有較高的總糖化力。對酒化酶，要求發(fā)酵均衡持久，這樣，發(fā)酵才能有后勁。

　　脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶,它可作用于甘油三酯的酯鍵,使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。　　酶是一種活性蛋白質(zhì)。因此，一切對蛋白質(zhì)活性有影響的因素都影響酶的活性。酶與底物作用的活性，受溫度、pH值、酶液濃度、底物濃度、酶的激活劑或抑制劑等許多因素的影響?！　?一) 溫 度　　大曲和麩曲的酶活性，在低溫干燥的條件下，可以得到良好的保存。酶的催化作用，只有在一定溫度下才能表現(xiàn)出來。酶的作用速度與溫度的關(guān)系為：當酶蛋白沒有因受熱而變性時，溫度每升高10℃，反應(yīng)速度增加一倍左右[13]。通常酶的作用速度隨溫度升高而加速，但溫度升高到一定限度后，酶的活性就要鈍化，直至完全失活。在釀酒生產(chǎn)中，酶作用的最適溫度，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)日的不同而選擇。例如，在制備米曲汁糖液時，要求盡快糖化，其最適溫度可控制在55—60℃；如用于白酒發(fā)酵，發(fā)酵期可長達4—5天乃至數(shù)月。釀酒中為保持酶活性作用的持久，必須堅持低溫入池，低溫發(fā)酵醇?！　?二) pH值　　pH值可改變底物的帶電狀態(tài)，從而影響底物分子與酶的結(jié)合。各種酶的特異性表明，酶的活動中心只能結(jié)合帶某種電荷的離子，包括正電、負電或兩性電荷。例如，胃蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的正電離子；胰蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的負電離子；而木瓜蛋白酶只作用蛋白質(zhì)的兩性離子，所以，木瓜蛋白酶最適pH值和它的等電點相同，pH值為5—6。酶分子具有兩性電解質(zhì)的性質(zhì)，同時pH值也改變了酶分子的帶電狀態(tài)，特別是改變了酶活力中心上有關(guān)基團的電離狀態(tài)。當在某一pH時，酶分子的活動中心，既存在一個帶正電的基團，又存在一個帶負電的基團，這時，酶與底物結(jié)合最容易；當pH偏高或偏低時，其活動中心只帶有一種電荷，就會使酶與底物的結(jié)合能力降低。例如，蔗糖酶當處于等電點時，才具有酶活性，而在等電點的偏酸或偏堿的一側(cè)，酶活性則降低甚至完全喪失。又如，糖化酶作用的最適pH值在4.5左右，這個最適pH值即為該酶的等電點，高于或低于這個pH值，對糖化酶的作用都不利。酒醅是在酸性環(huán)境下糖化發(fā)酵的，當酒醅的pH值在4.5以下，糖化酶則鈍化失活，如繼續(xù)變酸，則逐漸成為不能糖化發(fā)酵的死醅；反之，當用石灰水中和酸度至pH4.5以上，甚至呈強堿性時，糖化酶也將發(fā)生鈍化，直至完全失去活性。通常酒醅在發(fā)酵過程中是逐步生酸的，所以掌握酒醅的入池酸度應(yīng)在pH4.5以上。在正常發(fā)酵生酸時，要逐步調(diào)整到pH4.5。由于各種有機酸的氫離子解離度不同，通?；灳契鶞y定的酸度，是以毫克當量／10克醅(以乙酸計)表示，而實際酒醅中的酸度來源是以乳酸為主，包括醋酸等多種有機酸的混合物。更確切地說，化驗酒醅的入池pH值，比化驗酒醅的入池酸度更為有利。酒化酶是酒精發(fā)酵一類酶系列的總稱，酵母在進行酒精發(fā)酵時，同樣存在一個最適pH值的問題，酸度常常表現(xiàn)為對酵母的生長和發(fā)酵有極大的抑制作用。在所有的揮發(fā)或不揮發(fā)的有機酸中，越是高級脂肪酸，對酵母的毒性越大。生產(chǎn)實踐證明：酒醅或發(fā)酵醪的酸度越大，酒精發(fā)酵越不旺盛?！　?三) 酶的濃度和底物濃度　　酶與底物濃度的關(guān)系，一般來說，當酶的濃度較小，底物濃度大大高于酶，則酶的濃度與反應(yīng)速度成正比；當?shù)孜餄舛纫欢〞r，酶的濃度繼續(xù)增加到一定值以后，其反應(yīng)速度并不加快。由于上述關(guān)系，過大的增加用曲量是不能收到預(yù)期效果的。實踐證明，曲大、酵母大，會使發(fā)酵前火猛，升溫高，生酸快，糖化和發(fā)酵作用過早停止；如用曲量太小，則發(fā)酵遲緩，酒醅不容易發(fā)透，材料干硬，對生產(chǎn)也是不利的。因此，制造白酒使用曲和酵母，必須根據(jù)質(zhì)量，酌情使用，不要貪多?！　“拙漆勗煊械矸蹪舛却?、升溫高、酸度大、發(fā)酵周期長等特點，因此要求所采用的糖化酶及酒化酶等，應(yīng)具有耐溫、耐酸、耐酒精、酶活性作用持久等特性。一般固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵的入池淀粉濃度為14—18％，求戰(zhàn)清雜清茶清茬發(fā)酵淀粉濃度高達30％以上，因此，在發(fā)酵過程中要求糖化酶和酒化酶等具有一定的熱穩(wěn)定性。糖化酶和酒化酶的熱穩(wěn)定性越好，醇活性越不容易受破壞，發(fā)酵作用也進行得越徹底。酒醅發(fā)酵要產(chǎn)生一定的酸度，而且酸度隨溫度升高而增加。為了保持酶活性在酸性環(huán)境下不致鈍化失活，要求糖化酶及酒化酶等具有較大的耐酸特性。一般黑曲霉的糖化酶，比黃曲霉的糖化酶耐酸性更好。所以，近幾年來，多以黑曲霉代替黃曲霉作糖化曲釀酒。另外，白酒發(fā)酵有較長的發(fā)酵周期，因此，要求酶的作用性質(zhì)具有持久性。對糖化酶要求有前糖化力和后糖化力，即要求有較高的總糖化力。對酒化酶，要求發(fā)酵均衡持久，這樣，發(fā)酵才能有后勁

回文聯(lián)晴波碧柳春歸燕細雨紅窗曉落花鳳落梧桐梧落鳳珠聯(lián)壁合壁聯(lián)珠并蒂蓮開蓮蒂并雙飛燕侶燕飛雙畫上荷花和尚畫書臨漢帖翰林書江蘇連云港云臺山的花果山水簾洞中有一副回文聯(lián)：洞簾水掛水簾洞山果花開花果山福建廈門鼓浪嶼腹浦的回文聯(lián)是：霧鎖山頭山鎖霧天連水尾水連天湛江德鄰里的一副回文聯(lián)是：我愛鄰居鄰愛我魚傍水活水傍魚相傳北京天然居飯莊也有一副回文聯(lián)：客上天然居居然天上客暮天遙對寒窗霧；霧窗寒對遙天暮。人 過 大 佛 寺；寺 佛 大 過 人。郎 中 王 若 儷；儷 若 王 中 郎?？?上 天 然 居；居 然 天 上 客。賢 出 多 福 地；地 福 多 出 賢。僧 游 云 隱 寺；寺 隱 云 游 僧。人 中 柳 如 是；是 如 柳 中 人。春 回 先 富 村；村 富 先 回 春。油 燈 少 燈 油；火 柴 當 柴 火。畫上荷花和尚畫；書臨漢帖翰林書。水 水 山 山 處 處 明 明 秀 秀；秀 秀 明 明 處 處 山 山 水 水。晴 晴 雨 雨 時 時 好 好 奇 奇；奇 奇 好 好 時 時 雨 雨 晴 晴。雨 滋 春 樹 碧 連 天；天 連 碧 樹 春 滋 雨。風 送 花 香 紅 滿 地；地 滿 紅 香 花 送 風。艷 艷 紅 花 隨 落 雨；雨 落 隨 花 紅 艷 艷。處 處 飛 花 飛 處 處；處 處 紅 花 紅 處 處。潺 潺 碧 水 碧 潺 潺；重 重 綠 樹 綠 重 重。處 處 飛 花 飛 處 處；聲 聲 笑 語 笑 聲 聲。霧 鎖 山 頭 山 鎖 霧；天 連 水 尾 水 連 天。雪 嶺 吹 風 吹 嶺 雪；龍 潭 活 水 活 潭 龍。鳳 落 梧 桐 梧 落 鳳；珠 聯(lián) 璧 合 璧 聯(lián) 珠。靜 泉 山 上 山 泉 靜；清 水 塘 里 塘 水 清。香 山 碧 云 寺 云 碧 山 香；黃 山 落 葉 松 葉 落 山 黃。秀 山 輕 雨 青 山 秀；香 柏 鼓 風 鼓 柏 香。風送花香紅滿地；雨滋春樹碧連天。倒讀又成一聯(lián)：天連碧樹春滋雨；地滿紅香花送風上海漁民漁海上中山獵戶獵山中

上海自來水來自海上。

客上天然居居然天上客僧游云隱寺寺隱云游僧鄰居愛我愛居鄰魚傍水活水傍魚油燈少燈油火柴當柴火郎中王若儷若王中郎賢出多福地福多出賢人過大佛寺寺佛大過人斗雞山上山雞斗龍隱巖中巖隱龍臉映桃紅桃映臉,風搖柳綠柳搖風.洞簾水掛水簾洞,山果花開花果山.霧鎖山頭山鎖霧，天連水尾水連天客上天然居，居然天上客人過大佛寺，佛寺大過人地滿紅花紅滿地，天連碧水碧連天上海自來水來自海上南京護衛(wèi)艦衛(wèi)護京南中華悠久史久悠華中西江照明月明照江西流水若花錢，錢花若水流船上客上船，風中人中風地滿紅花紅滿地,天連碧水碧連天.回文聯(lián):洞簾水掛水簾洞山果花開花果山碧天連水水連天，水天一色明月伴星星伴月，星月交輝臉映桃紅桃映臉風搖柳綠柳搖風海上飛燕飛上海江內(nèi)行船行內(nèi)江河邊賽車賽邊河湖南來賓來南湖中華傳妙墨妙墨煥中華——碑帖店對聯(lián)人中柳如是是如柳中人樓望海海望樓水連天天連水臉映桃紅桃映臉風搖柳綠柳搖風霧鎖山頭山鎖霧天連水尾水連天——廈門鼓浪嶼魚腹浦聯(lián)斗雞山上山雞斗龍隱洞中洞隱龍響水池中池水響黃金谷里谷金黃鳳落梧桐梧落鳳珠聯(lián)璧合璧聯(lián)珠處處飛花飛處處潺潺碧水碧潺潺艷艷紅花隨落雨雨落隨花紅艷艷暮天遙對寒窗霧霧窗寒對遙天暮靜泉山上山泉靜清水塘里塘水清雪映梅花梅映雪鶯宜柳絮柳宜鶯秀山輕雨青山秀香柏古風古柏香風送花香紅滿地雨滋春樹碧連天山空罩霧松堤曲浦遠籠煙柳徑前面面有情，環(huán)水抱山山抱水；心心相印，因人傳地地傳人?！贾菸縻鲇∩缏?lián)客上天然居，居然天上客；僧游云隱寺，寺隱云游僧。

地滿紅花紅滿地 ,天連碧水碧連天 .回文聯(lián):洞簾水掛水簾洞 山果花開花果山 碧天連水水連天，水天一色 明月伴星星伴月，星月交輝 臉映桃紅桃映臉 風搖柳綠柳搖風 海上飛燕飛上海 江內(nèi)行船行內(nèi)江 河邊賽車賽邊河 湖南來賓來南湖 中華傳妙墨 妙墨煥中華 ——碑帖店對聯(lián) 人中柳如是 是如柳中人 樓望海海望樓 水連天天連水 臉映桃紅桃映臉 風搖柳綠柳搖風 霧鎖山頭山鎖霧 天連水尾水連天 ——廈門鼓浪嶼魚腹浦聯(lián) 斗雞山上山雞斗 龍隱洞中洞隱龍 響水池中池水響 黃金谷里谷金黃 鳳落梧桐梧落鳳 珠聯(lián)璧合璧聯(lián)珠 處處飛花飛處處 潺潺碧水碧潺潺 艷艷紅花隨落雨 雨落隨花紅艷艷 暮天遙對寒窗霧 霧窗寒對遙天暮 靜泉山上山泉靜 清水塘里塘水清 雪映梅花梅映雪 鶯宜柳絮柳宜鶯 秀山輕雨青山秀 香柏古風古柏香 風送花香紅滿地 雨滋春樹碧連天