紅酒在多少度儲藏最好?
最理想的溫度約在10℃-15℃，不過最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因為溫度的變化會影響葡萄酒的成熟速度和口感。 如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會使得口感粗糙欠細(xì)膩，也會影響酒主人對其陳釀時間的控制。所以只要能保持恒溫，5℃-20℃其實都可以接受。 不過太冷的酒窖會使葡萄酒的成長變緩，需等待更久的時間；反之，如果溫度過高，則會使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。 通常地下室的恒溫效果最好，入口最好設(shè)在向陰處以避免進(jìn)出時影響溫度。 瞬間的溫差變化也應(yīng)注意，酒窖與室溫相差太大，在取出葡萄酒時，對比較敏感的葡萄酒也會產(chǎn)生傷害，所以自動控溫的酒窖或酒柜最好在夏季時將溫度略微調(diào)高一點。
紅酒的最佳保存溫度：通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。 要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。 要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。 儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動
紅酒是不是應(yīng)該倒著放?
本團回答： 你好。 紅酒其實是斜放百分之四十左右放是最好，如果倒放或橫放的話久了也會出問題的。 1、一般紅酒里面有沉淀物，將紅酒橫放或倒放可以讓木塞子將雜質(zhì)吸收，保證紅酒的質(zhì)量。 2、防止軟木塞失水變干燥造成密封不嚴(yán)，引起紅酒質(zhì)量的變化。如果軟木塞過度失水，開啟時也容易碎，所以紅酒無論是倒著放，還是橫躺著放，都是為了加固密封，保證酒質(zhì)。 3、不同的紅酒配有不同的軟木塞，橫放或倒放保存，讓紅酒能浸泡軟木塞，這樣木塞的香味就能浸到紅酒里。這也是為什么紅酒存放得越久就越香的原因之一。
是的。 紅酒在倒立著擺放的時候可以使紅酒的瓶塞和酒液接觸，使紅酒的瓶塞一直保持濕潤的狀態(tài)，不會出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象。紅酒的軟木塞非常柔軟而且有彈性，密封性非常好，而且還能有效的隔絕空氣。另外，紅酒倒立著擺放還能使木塞的香味和紅酒的香氣融合在一起，使紅酒的氣息更加濃郁。
紅酒放在什么溫度下保存最好?
10-15℃左右。溫度和濕度是儲存紅酒的兩個非常重要的因素，儲存紅酒的溫度保持在10-15℃之間是最佳的選擇。同時，紅酒的儲存還要注意避免太陽光直射，需要保持溫度恒定的狀態(tài)，不能溫差過大。溫度太高會酸澀，溫度過低會影響酒的醇厚
紅酒倒著放還是立著放?
紅酒倒著放，是紅酒比較常見的保存方法。紅酒在倒立著擺放的時候可以使紅酒的瓶塞和酒液接觸，使紅酒的瓶塞一直保持濕潤的狀態(tài)，不會出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象。紅酒的軟木塞非常柔軟而且有彈性，密封性非常好，而且還能有效的隔絕空氣。另外，紅酒倒立著擺放還能使木塞的香味和紅酒的香氣融合在一起，使紅酒的氣息更加濃郁。 紅酒的保存方法 1.買回家的紅酒如果暫時不飲用的，可以把酒瓶倒著放或是平放、斜著擺放等等。另外，紅酒比較嬌貴，既怕熱也怕光，所以在存儲的時候一定要注意。 2.紅酒一旦開瓶，應(yīng)該盡量飲用。如果紅酒比較多，喝不完的話，要把酒瓶放在陰涼處保存，并且要直立保存。千萬不要把開封的紅酒放在冰箱中保存，因為軟木塞會有氣孔，會吸附各種蔬菜瓜果的味道，這樣保存的紅酒味道就會改變了，喝不了還浪費。 3.存放紅酒的溫度和濕度都是有嚴(yán)格要求的，溫度一般在十三度，濕度一般在百分之七、八十，如果家里沒有合適的地方，可以擺放在地下室或是床底下。 4.存放紅酒的環(huán)境一定是避光的環(huán)境，最好沒有光線的，否則紅酒很容易產(chǎn)生變化，很可能還會散發(fā)出難聞的異味。
紅酒擺放最佳方法?
如果是采用天然木塞的葡萄酒，葡萄酒要臥放或者斜放。為何要臥放，跟氧氣有關(guān)。使用天然木塞的葡萄酒，如果長期豎放，木塞會干燥收縮，導(dǎo)致氧氣進(jìn)入酒瓶，從而跟酒產(chǎn)生反映，破壞葡萄酒的風(fēng)味。如果斜放或者臥放，木塞的一端和酒液接觸，保持濕潤和膨脹，這樣的話外面的空氣就進(jìn)不來，可以延遲氧化，酒放得更久。 采用金屬螺旋塞的葡萄酒，就不需要臥放，可以根據(jù)酒柜的規(guī)格采取豎放或者臥放。
以下是紅酒擺放的最佳方法： 溫度：紅酒應(yīng)該在15-18攝氏度的溫度下儲存。過高的溫度會導(dǎo)致酒變質(zhì)，過低的溫度會影響酒的口感。 光線：避免將紅酒暴露在陽光下，因為紫外線會破壞酒中的化學(xué)物質(zhì)，影響味道。 振動：避免將紅酒放在需要經(jīng)常移動或振動的地方，這將影響酒中的沉淀物，影響口感。 存放位置：將紅酒儲存在橫放的位置上，這樣可以保持酒中的塞子濕潤，避免空氣進(jìn)入瓶中。 空氣：避免將紅酒儲存在通風(fēng)量大的地方，這樣可以避免空氣進(jìn)入瓶中，影響酒的質(zhì)量。 儲存時間：不同類型的紅酒適合的儲存時間不同，一般來說，紅酒只有在儲存時間較長時才需要注意上述事項。
1、斜放保存的細(xì)節(jié)： 葡萄酒有很多是木塞子的，除了平時注意斜著放置以外，在開瓶之前的一段時間最好要斜著放置，這樣的葡萄酒的木塞子始終有濕度，在開瓶的時候也不容易粉碎樣的難開瓶。還能讓葡萄酒的味道更醇香。 2、避光保存的方法： 最好不要將葡萄酒放在太亮的地方，應(yīng)該盡量避免你放葡萄酒的地方有陽光直射和燈光太亮從而影響葡萄酒的口味或者變味。有光是會令你的葡萄酒的酒質(zhì)發(fā)生更變的。 3、隔斷保存的方式：
