2020年，法國香檳的銷售受到疫情的嚴重影響，出現(xiàn)了大批量的滯銷、減產(chǎn)情況。但是，隨著全球疫情不斷趨于穩(wěn)定，市場經(jīng)濟秩序有序恢復(fù)，法國香檳的銷量出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。
01、2020年，法國香檳行業(yè)遭遇最大危機
2020年6月，法國香檳酒行業(yè)委員會公開表示，由于新冠病毒大流行，該國的香檳酒制造行業(yè)正面臨史無前例的經(jīng)濟危機，今年的銷量可能會下降30-35%。會長蒂博·勒·瑪尤稱，“今年的形勢比1974年和2000年時都更困難，這種情況前所未有。我們認為，整個行業(yè)在今年將遭遇史上最大的危機?！?span id="40iiqs2" class="bloc_gallery">
圖片唐培里儂香檳
2020年8月，法國香檳酒行業(yè)委員會決定，對該組織1.6萬個法國香檳生產(chǎn)商今年的產(chǎn)量進行限制，以避免出現(xiàn)供應(yīng)過剩導(dǎo)致價格暴跌的情況。
根據(jù)決定，2020年的收獲季，該組織旗下的生產(chǎn)商只能生產(chǎn)2.3億瓶香檳，比2019年批準的數(shù)額減少了21%。當(dāng)時公布的“初步統(tǒng)計結(jié)果”顯示，受疫情影響，2020年整個法國香檳酒產(chǎn)業(yè)總共損失了20億美元的銷售額。
2021年4月，法國香檳酒行業(yè)委員會公布了 “2020 年香檳市場統(tǒng)計報告”。其內(nèi)容顯示，2020 全球經(jīng)濟受疫情影響嚴重，法國葡萄酒與烈酒市場銷售總額為 121 億歐元，較 2019 年下跌 13.9%。
海外市場銷量普遍下滑，法國、英國、美國市場，2020年香檳酒銷量均減少20%；同期，在另一主要市場日本，香檳酒銷量下滑28%。
值得慶幸的是，2020 年，整個大中華區(qū)的香檳銷量是 352 萬瓶，較 2019 年下降了 14.1%。從銷售數(shù)據(jù)的角度來看，2020 年大中華區(qū)香檳總銷售額為 9859 萬歐元，較 2019 年上漲了 0.7%。
雖然2020年，法國香檳遭遇到了“空前危機”，但進入2021年以后，業(yè)內(nèi)人士一致認為，隨著各國解除新冠疫情防控措施，香檳酒銷量有大概率出現(xiàn)反彈，恢復(fù)到疫情銷售水平。而事實證明，法國香檳確實在2021年上演了“大逆轉(zhuǎn)”。
02、2021年，法國香檳銷量快速恢復(fù)
法國香檳酒行業(yè)委員會根據(jù)香檳區(qū)90%生產(chǎn)商在今年4月份的銷售數(shù)據(jù)推算，4月份香檳全球銷量相比去年同期上漲197.6%。
法國香檳產(chǎn)區(qū)
根據(jù)不同市場區(qū)域進行劃分，法國本土上漲177.7%（660萬瓶），出口量上漲209.8%（1200萬瓶），歐盟國家銷量上漲250%，一直排在香檳銷量前兩位的英國和美國分別上漲38.4%和29.1%。需要大家注意到的是，中國香檳銷量上漲179.6%。此外，到2021年5月，包括對法國國內(nèi)市場在內(nèi)，香檳總出貨量與去年同期相比增長了150%。
綜合來看，2020 年新冠疫情對整個法國香檳產(chǎn)業(yè)的打擊是非常大的，甚至要采取“減產(chǎn)保價”的方式抵御銷量下滑帶來的影響。而造成這一情況的主要原因，在業(yè)內(nèi)人士看來就是“消費場景”缺失。
在2020年，各國政府因防疫需求，頒布了封城、禁止聚會等多項措施，導(dǎo)致線下市場一度“停擺”，而香檳作為歡慶、享受的象征，是受到影響最為嚴重的酒類產(chǎn)品之一。
因此，在疫情得到有效控制的2021年，法國香檳的銷量快速恢復(fù)在情理之中，并不值得意外。而真正值得大家注意是，不管是2020年，還是2021年1-5月，法國香檳在中國市場都取得了不錯的成績。
對此，業(yè)內(nèi)人士提出三個觀點：一是中國香檳酒市場與美國、英國相比仍在發(fā)展過程中，可開發(fā)的市場空白區(qū)域“深而廣”；二是在消費升級的市場大背景下，法國香檳與生俱來的“格調(diào)、品味”特質(zhì)贏得了不少消費者青睞；三是隨著80、90后酒類消費者的崛起，個性化、多元化的消費需求不斷增長，為法國香檳的發(fā)展提供了“市場基礎(chǔ)！”
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