烏海酒廠(chǎng)香檳，法國(guó)生產(chǎn)的香檳可以通過(guò)證明商標(biāo)實(shí)施保護(hù)是什么意思

你說(shuō)是法國(guó)生產(chǎn)的？證據(jù)呢？誰(shuí)來(lái)給你證明是法國(guó)產(chǎn)的？OK，證明商標(biāo)，可以用來(lái)證明你這款香檳是法國(guó)生產(chǎn)的。

香檳，實(shí)屬法國(guó)一個(gè)地名，香檳區(qū)離巴黎有一百來(lái)公里的路程，由于香檳區(qū)先發(fā)明了汽泡葡萄酒，而此地汽泡酒不僅多元化，而且酒質(zhì)方面是非常的細(xì)膩和雅致的，一般來(lái)講香檳要慢悠悠的品，而一般的汽泡酒很明快直接飲就可以，所以說(shuō)香檳酒是汽泡酒的代表，在法國(guó)制定AOC管制的時(shí)候，這一地區(qū)的汽泡酒就稱(chēng)呼香檳了，但這一名稱(chēng)被其他國(guó)家包括中國(guó)用了很多年，但后來(lái)法國(guó)不允許其他地區(qū)和國(guó)家用香檳來(lái)命名汽泡酒，就象我國(guó)的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠(chǎng)才能用茅臺(tái)這兩個(gè)字樣，其他地區(qū)和國(guó)家也是不能用茅臺(tái)來(lái)命名酒的，也沒(méi)有一家茅臺(tái)鎮(zhèn)之外的國(guó)外酒廠(chǎng)敢說(shuō)“茅臺(tái)工藝酒”的，所以說(shuō)我們國(guó)內(nèi)的酒廠(chǎng)也應(yīng)該尊重人家的香檳名稱(chēng)專(zhuān)用權(quán)。

不太清楚你說(shuō)的“女士香檳”是什么樣的酒，是不是就是以前的沒(méi)有什么度數(shù)的汽酒？現(xiàn)在還真不好找，可能因?yàn)闆](méi)有什么利潤(rùn)，酒廠(chǎng)都不愿意做了。PS一個(gè)小知識(shí)：香檳，是指的僅產(chǎn)于法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的，采用傳統(tǒng)二次發(fā)酵方法釀造的優(yōu)質(zhì)起泡酒。

那不是香檳，那就是汽泡酒。你可以去超市選擇國(guó)產(chǎn)品牌的甜型汽泡酒，，，，就是很大的

沒(méi)有賣(mài)的了 叫女士香檳 是青島飲料廠(chǎng)生產(chǎn)的 但是現(xiàn)在沒(méi)有了 市面上也沒(méi)呢 味道相當(dāng)不錯(cuò)!

哈哈哈~~一個(gè)時(shí)代的人啊，后來(lái)那酒改名叫“女士嘉檳”了，一直沒(méi)再見(jiàn)過(guò)。有味道差不多的。法國(guó)人喝葡萄酒就像中國(guó)人喝茶，雖然尊貴、高雅卻并不那么遙不可及，隨時(shí)隨地您都可以享受葡萄酒帶給您的愉悅與溫馨，國(guó)慶長(zhǎng)假曉宇酒類(lèi)專(zhuān)營(yíng)邀您與家人共飲健康美酒

不知道 咱倆喝的是不是·一樣的我覺(jué)得 我小時(shí)候喝的 那個(gè) 女士香檳 味道 就和紅牛像.,你可以買(mǎi)罐紅牛試試....

80年代的青島，香檳是一個(gè)特制名詞，其全稱(chēng)應(yīng)該是“女士香檳”或者“女士嘉檳”，它是一種有一點(diǎn)水蜜桃味道，一點(diǎn)酒精味道和一點(diǎn)汽水味道的混合飲料。即使“女士香檳”是如此的不倫不類(lèi)而缺乏美感，但是在物質(zhì)匱乏的80年代還是非常讓人向往的。至少其在形式上非常接近正宗，畢竟香檳是一種調(diào)配飲酒。

通常用產(chǎn)自不同年份，不同地區(qū)的酒調(diào)配釀制而成。最能代表香檳制作者的風(fēng)格，且風(fēng)格將始終保持不變。酒標(biāo)上沒(méi)有年份的標(biāo)示。依據(jù)AOC規(guī)定，需陳釀18個(gè)月以上才可上市。是目前比較流行的一款。

只要是用不同年份葡萄大比例混合就沒(méi)有年份，不僅香檳這樣，紅酒和白葡萄酒也這樣的。

無(wú)年份香檳（nv，即non-vintage）是采用不同年份的葡萄釀造的香檳，年份香檳則是采用同一年份葡萄釀造。 香檳區(qū)的氣候條件屬于邊際氣候（波爾多、勃艮第也是），所以每年葡萄的質(zhì)量與成熟度受氣候影響，都不盡一致。酒廠(chǎng)一般會(huì)儲(chǔ)存大量舊年份的靜態(tài)葡萄酒（即香檳的基酒）。等新年份的基酒出來(lái)后，釀酒師會(huì)將當(dāng)年的酒與以前年份的酒混合調(diào)配，以達(dá)到酒廠(chǎng)一如既往的出產(chǎn)風(fēng)味。無(wú)年份香檳代表了酒廠(chǎng)本身的風(fēng)格，與年份關(guān)系不大，不同酒廠(chǎng)有不同的風(fēng)味。比如說(shuō)：你買(mǎi)到的無(wú)年份酩銳香檳，雖然可能生產(chǎn)年份不一樣，但風(fēng)味是一致的。 而只有在葡萄質(zhì)量和成熟度都好的年份，酒廠(chǎng)才會(huì)采用這個(gè)單一年份的葡萄釀造出年份香檳，所以年份香檳不是每年都有的。無(wú)年份香檳一般發(fā)酵18個(gè)月或更長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，并且去渣以后上市，而年份香檳至少需要幾年時(shí)間才會(huì)出廠(chǎng)。較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和窖藏，加上同一年份質(zhì)量上乘的葡萄原料，可以使得香檳的味道變得更加復(fù)雜、增添奶油般的絲滑口感。所以，年份香檳通常比無(wú)年份香檳具有更高的品質(zhì)，價(jià)格也會(huì)高很多。

年產(chǎn)650萬(wàn)瓶的Laurent Perrier是目前最大的家族擁有的香檳廠(chǎng)，酒廠(chǎng)的成功是二戰(zhàn)之后香檳地區(qū)的一個(gè)奇跡。20世紀(jì)50年代，酒廠(chǎng)曾經(jīng)瀕臨破產(chǎn)，然而，現(xiàn)在已經(jīng)是香檳地區(qū)第四大酒廠(chǎng)。同事酒廠(chǎng)所有者Nonancourt家族還擁有Delamotte、Lemoine、Castellane和精品香檳酒廠(chǎng)Salon等一系列酒廠(chǎng)。

1... n.v 表示..非特定單一年份....或者也可以說(shuō)..無(wú)具體年份..{non vintege直懌為.非年份.} 通常..這個(gè)詞在香檳酒裡較常見(jiàn)...尤其是基本款的香檳{幾乎各個(gè)主要的品牌香檳..都有基本款的nv 香檳... 由於..葡萄採(cǎi)收無(wú)法保證每年的收成狀況都很良好{受制於氣候雨量等因素}..所以.很多家香檳酒廠(chǎng)裡都必須保留2年前的存酒作為調(diào)配用..因此.nv.正是用幾個(gè)不同的採(cǎi)收年份的原酒來(lái)搭配的..並且..nv酒的商品.釀酒師必須做到每年出品的酒.水準(zhǔn)都要一致....換句話(huà)說(shuō)...nv香檳沒(méi)有保值或是增值的可能性..因?yàn)?.你現(xiàn)在買(mǎi)來(lái)喝..跟10年以後再買(mǎi)一瓶來(lái)喝..同一品牌的nv香檳..應(yīng)該喝起來(lái)的口感香氣都必須差異不大才對(duì).. 2.....類(lèi)似的詞在威士忌產(chǎn)業(yè)..可以用.n.a.{no age statement}.. 這表示..該威士忌商品.的組合成分{原酒成分}是由幾個(gè)完全不同年份組合.它們可能年份之間差異很大...同時(shí).未來(lái)多年以後再重新出品.所調(diào)和的原酒比率或年份很可能和以前不同..因此.全憑釀酒師.調(diào)酒師個(gè)人功力.與經(jīng)驗(yàn)..而要調(diào)配出一制.和以前一樣風(fēng)味的商品.但是酒廠(chǎng)裡現(xiàn)有的存貨.和10年前大不相同..無(wú)法拿出10年前一樣的酒來(lái)調(diào)..所以調(diào)酒師的功力很重要.. na商品可能很便宜.如約翰走路紅方..帝王威士忌白牌..j&b威士忌.....均屬此類(lèi).. n.a.威士忌商品也有貴的..但是..通常..我們又稱(chēng)為此類(lèi)為premiun{可能要番繹為特醇吧].. 如約翰走路的籃牌..尊爵...等.均屬此類(lèi)..

可以的香檳酒品種繁多，我們?cè)谔暨x香檳酒的時(shí)候可以按照幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：葡萄品種、顏色、甜度、以及年份?！　〕：染频娜酥?，葡萄酒分為靜態(tài)葡萄酒(指我們通常喝的紅葡萄酒、白葡萄酒等)與起泡葡萄酒。顧名思義，起泡葡萄酒就是帶氣泡的酒了。按照泡泡的多少和瓶?jī)?nèi)壓力的大小，氣泡葡萄酒又可分為微泡和高泡。許多國(guó)家都生產(chǎn)起泡酒，如西班牙、意大利、美國(guó)、澳大利亞，中國(guó)的許多酒廠(chǎng)也生產(chǎn)自己的起泡酒。但在所有起泡酒中，要數(shù)法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的“香檳酒”最負(fù)有盛名，其制造過(guò)程采用的是耗時(shí)費(fèi)力，成本又高的“傳統(tǒng)方法”，即瓶中二次發(fā)酵的方法，而且由于產(chǎn)量有限(每年3億瓶)，因此香檳酒一直給人以高貴、珍稀、典雅的印象?！　‰S著中國(guó)葡萄酒愛(ài)好者越來(lái)越多，香檳酒--這一當(dāng)年只有王公貴族享用的奢侈酒也可進(jìn)入尋常百姓家了。　　　　 葡萄品種：香檳酒只能由三種葡萄釀造，即白葡萄--霞多麗，紅葡萄--黑品樂(lè)和莫尼耶品樂(lè)。通常一款香檳酒是用這三種葡萄勾兌釀制的，但也有純用霞多麗釀制的白中白(blanc de blanc)，或純用紅葡萄釀制的黑中白(blanc de noir)?！　☆伾合銠壘频念伾兓喽耍瑥牡鹕⒌军S色，到琥珀色，當(dāng)然還有非常特別的粉紅香檳。她是通過(guò)勾兌入紅葡萄酒或者通過(guò)浸皮的方式得到的顏色?！　√鸲龋合銠壘瓢凑仗鸲炔煌譃楦尚?brut)，半干型(demi-sec)，甜型(doux)等。大家可以根據(jù)自己的口味或者配餐的需要進(jìn)行選擇?！　∧攴荩捍蠖鄶?shù)香檳酒都是非年份的，它代表著各個(gè)酒莊的基本風(fēng)格。大家也可根據(jù)自己對(duì)葡萄酒的了解程度，選擇自己喜歡的年份，充分體會(huì)該年香檳酒的特點(diǎn)?！　∵x購(gòu)香檳酒的場(chǎng)所：一般在大型購(gòu)物中心都會(huì)有酒的專(zhuān)賣(mài)柜臺(tái)，通常都會(huì)有香檳酒。此外在一些針對(duì)外國(guó)人的小型超市中，香檳酒的品種也很多樣。在酒商開(kāi)的酒屋里，消費(fèi)者在選購(gòu)的同時(shí)還可得到更多關(guān)于香檳酒的知識(shí)?！　★嬘孟銠壘茣r(shí)一定要冰鎮(zhèn)，放在冰桶中30鐘，或者冰箱的冷藏室里3個(gè)小時(shí)。飲用香檳的杯子一定要細(xì)長(zhǎng)的笛形杯，只有這樣才能充分體會(huì)香檳酒的美味。

不用

飲料

葡萄

起泡果酒或者起泡葡萄酒。

香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂(lè)、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒(méi)有任何酒，可比美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會(huì)，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來(lái)干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料，而且價(jià)格也不太貴。 真正的香檳酒，只有巴黎東北部的RHEIMS和EPERNAY地方出產(chǎn)。其他國(guó)家生產(chǎn)的酒，大都以法國(guó)的制造法為范本，也有以簡(jiǎn)化的方法制造的。大多數(shù)的香檳酒，味道都不錯(cuò)，如果在酒會(huì)上只重量而不重質(zhì)，用香檳酒來(lái)調(diào)些混合飲料，如黑天鵝BLACK VELVET或潘契PUNCH酒，都很適當(dāng)。 精美的法國(guó)香檳酒，是用黑、白兩種葡萄混合制成的，葡萄汁要很快的榨出，以免果皮影響了汁的顏色。另外還有玫瑰色香檳和白葡萄香檳，玫瑰色是來(lái)自黑葡萄皮囊在酒中的染色，或加入一些紅葡萄桌酒。 大多數(shù)香檳都是混合制品，因而都不標(biāo)示年份，只有在葡萄特別豐收年時(shí)，產(chǎn)銷(xiāo)商才考慮在標(biāo)簽上有所注明。不過(guò)每個(gè)酒廠(chǎng)，只注重混合的技巧，以求永遠(yuǎn)保持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)而長(zhǎng)期取信于顧客，縱然不是豐收年，香檳的品質(zhì)也不受影響。 香檳在葡萄酒中，是一種最美好的酒，因?yàn)樗圃熨M(fèi)時(shí)，過(guò)程繁雜，所以在價(jià)格上就不會(huì)很便宜，而且被稱(chēng)為最富魅力的酒。在婚禮，接待，或正式餐會(huì)中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點(diǎn)心等。不過(guò)一般人都是以食物的類(lèi)別，來(lái)決定其所該飲用何種味道的香檳。 一杯冰涼的香檳，也是開(kāi)胃的圣品，如果需要，可在酒里加塊糖和數(shù)滴香精（BITTERS），再加一片檸檬皮，就成了一杯香檳雞尾酒。此外，香檳還可以用于烹飪。 香檳酒無(wú)論是為開(kāi)胃酒飲用還是與菜肴搭配飲用，其最佳飲用溫度應(yīng)該是8至10攝氏度。飲用前可放20分鐘或在冰箱里平放三小時(shí)。

就是酒

簡(jiǎn)單的說(shuō)就是帶氣的葡萄酒

公元9世紀(jì)時(shí)，法國(guó)的很多國(guó)王都在香檳地區(qū)的蘭斯(Reims)接受加冕。慶典期間，權(quán)貴們喜歡喝當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種“清明透亮，新鮮淡雅并微微顫動(dòng)”的葡萄酒。1668年，該地區(qū)奧維利修道院的主教的丹·佩里濃試著把各種葡萄酒勾兌，用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天，當(dāng)他把那些酒瓶取出時(shí)，發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)酒色清澈，明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響，他嚇了一跳，瓶塞不翼而飛，酒噴出瓶口，芳香四溢。這種酒被稱(chēng)作“爆塞酒”，今天香檳的最初由來(lái)。 香檳是法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒，它的制作工藝無(wú)法仿效，且必須來(lái)自法國(guó)香檳地區(qū)。它是利用已有的精良葡萄酒釀造工藝，在此之上將成酒經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵以產(chǎn)生氣泡，因此香檳也被叫做“閃爍的酒”。而釀制所用葡萄僅限三種:夏敦埃(Chardonnay)、比諾羅瓦（Pinot Noir）和比諾蔓尼（Pinot Meunier）。葡萄都用手工采摘，以舍棄腐壞;抵達(dá)酒窖后用壓榨機(jī)溫和壓榨，為確保品質(zhì)，每150公斤葡萄最多只能榨取100公斤果汁。然后進(jìn)行第一次發(fā)酵，使果汁變成靜態(tài)的干性葡萄酒，經(jīng)過(guò)調(diào)配獲得調(diào)配酒。香檳的迥異風(fēng)格全來(lái)自調(diào)配方法，有的會(huì)加入前幾年的干性白酒，有的則只由當(dāng)年收成的葡萄釀酒調(diào)配。若加了紅葡萄酒便可獲得玫瑰紅或粉紅的香檳。 香檳的第二次發(fā)酵是將調(diào)配酒加入蔗糖和酵母，裝瓶密封藏入酒窖內(nèi)的石灰土。二次發(fā)酵后的酒往往會(huì)有酵母殘?jiān)?，存留瓶?jī)?nèi)賣(mài)相不佳，也讓酒色渾濁不清。這個(gè)難題在1816年得以解決。當(dāng)時(shí)克力科酒廠(chǎng)(Clicquot)主人的遺孀讓雇員造了一座木架，上面鑿些孔洞，把酒瓶插進(jìn)洞中，瓶口朝內(nèi)。然后每天都緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，讓殘?jiān)蚱靠?。把瓶尾慢慢升高，直到瓶身上下倒置，所有殘?jiān)e聚在瓶頸，再以嫻熟的快動(dòng)作打開(kāi)瓶塞讓殘?jiān)鞒?，隨即翻轉(zhuǎn)瓶身，重新塞好。這方法沿用至今，由此還產(chǎn)生了一個(gè)特殊職業(yè)——搖瓶人。搖瓶人的工作曾被這樣描述:“站在木架前，像鋼琴家準(zhǔn)備彈奏協(xié)奏曲般松動(dòng)肘腕，然后踏步上前，運(yùn)手如飛地?fù)u動(dòng)一瓶又一瓶、一行又一行的酒。每個(gè)酒瓶搖動(dòng)三次，瓶身轉(zhuǎn)1/8周……”這看似藝術(shù)，卻在陰暗酒窖內(nèi)完成且工程浩大，因此如今很多酒廠(chǎng)都采用機(jī)械代替搖瓶人。 除渣后的酒加入“調(diào)味劑”，便是成品香檳了。依調(diào)味劑甜度不同，可分為很干（brut），干(extra dry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香檳仍需要封藏，沒(méi)有年份的在裝瓶12個(gè)月內(nèi)不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。 香檳的風(fēng)格與調(diào)配過(guò)程有關(guān)，品質(zhì)則由釀制葡萄來(lái)自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機(jī)構(gòu)定為100%，由此釀制的香檳可使用“特級(jí)”（Grand Cru）標(biāo)簽。被列為90%～99%的葡萄所釀香檳可使用“一級(jí)”（Premier Cru）標(biāo)簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國(guó)香檳地區(qū)，數(shù)目較少。而玫瑰紅的香檳尤其珍貴，只能由產(chǎn)自L(fǎng)es Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無(wú)怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功，都以開(kāi)香檳為頌祝習(xí)慣，那可是頗費(fèi)周折的。

在貓尿和馬尿之間徘徊的怪味液體