據(jù)說市場頗多冒牌的山寨的。不了解內(nèi)地人喝紅酒的習(xí)慣，只知道與香港人臺(tái)灣人，和歐美人頗為不同。有時(shí)在內(nèi)地朋友聚餐想選一瓶紅葡萄酒，我會(huì)建議選:中國獨(dú)資的山東〈張?jiān)?/a>〉，中法合資的〈長城/皇朝〉。我估計(jì)無良制酒商若要盜牌仿制該會(huì)選最高價(jià)的名牌洋酒吧!所以,我不會(huì)國內(nèi)選買進(jìn)口名牌洋酒，選國產(chǎn)獨(dú)資的〈張?jiān)！?，他是中國清朝末年官派往法國，專為學(xué)制釀紅葡萄酒，學(xué)成後回國創(chuàng)制酒廠的第一人。
國內(nèi)哪種品牌的紅酒受歡迎呢？
不了解內(nèi)地人喝紅酒的習(xí)慣，只知道與香港人臺(tái)灣人，和歐美人頗為不同。記得香港人在六十年代，當(dāng)時(shí)大多數(shù)人只愛喝法國白蘭地，如拿破崙/人頭馬等40多度的烈酒，或38度蘇格蘭威士忌，加點(diǎn)冰塊伴餐時(shí)當(dāng)餐酒大啖地喝。一直到八十年代初，香港仍是法國白蘭地烈酒出口量的亞洲區(qū)最大市場。比日本還大-因?yàn)橄愀廴税阉?dāng)餐酒喝。
這讓法國烈酒出口商笑了二十年-到八十年代不再笑了，正宗餐酒的紅葡萄酒，已逐漸全面流行。有時(shí)在內(nèi)地朋友聚餐想選一瓶紅葡萄酒，我會(huì)建議選:中國獨(dú)資的山東〈張?jiān)！?，中法合資的〈長城 / 皇朝〉。據(jù)說市場頗多冒牌的山寨的。我估計(jì)無良制酒商若要盜牌仿制該會(huì)選最高價(jià)的名牌洋酒吧! 所以,我不會(huì)國內(nèi)選買進(jìn)口名牌洋酒，選國產(chǎn)獨(dú)資的〈張?jiān)！担侵袊宄┠旯倥赏▏瑢閷W(xué)制釀紅葡萄酒，學(xué)成後回國創(chuàng)制酒廠的第一人。