貴州珍酒與茅臺有什么關(guān)系，茅臺鎮(zhèn)酒和貴州茅臺酒

不是，標(biāo)有茅臺股份有限公司的才是正宗的茅臺酒

是的，無論你喝不喝酒，大家都應(yīng)該知道茅臺吧，但是你卻不知道這貴州珍酒還和茅臺有些淵源。聽說當(dāng)年70年代，為了擴(kuò)充茅臺產(chǎn)能，由原茅臺酒廠廠長鄭光先、總工程師、總酒師等帶領(lǐng)著28名醬酒釀造精英調(diào)任茅臺易地試驗廠，開啟了釀造易地茅臺酒（珍酒）的試驗項目，就這樣貴州珍酒就由此而來了。

這個其實和酒的年頭有關(guān)。白酒主要就是看這個。茅臺山里酒窖那些都是股份的。

不是 我們平時說的 茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司 生產(chǎn)的，那才是高檔酒

貴州珍酒誕生于1958年，是為讓更多人喝到像茅臺一樣的醬香好酒的美好夙愿。珍酒經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗而成。在1985年國家最高級別的業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定：該酒色清、透明、微黃、醬香突出、味悠長、空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風(fēng)格，因“酒中珍品”的題詞，而定名珍酒。醬香型白酒：醬香型亦稱茅香型，以茅臺為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有扣杯隔日香的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

后者是正宗茅臺酒.

一個院內(nèi)生產(chǎn)的，主廠和副廠的區(qū)別。明年整體上市就沒有太明顯的區(qū)分了?；贫际且粯拥?。

真正的茅臺酒為53%醬香型型白酒，漢醬為51%，其他的還不清楚，

珍酒是貴州省生產(chǎn)的。珍酒是貴州珍酒釀酒有限公司旗下產(chǎn)品，主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎（銀獎）而正式踏入中國名酒行列。貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺酒搞到一萬噸”，讓更多人喝到像茅臺一樣的醬香好酒的美好夙愿，起源于1975年“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗（中試）”項目。經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，1985年，“易地茅臺酒”在當(dāng)時全國白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的國家最高級別的業(yè)內(nèi)鑒定會上通過鑒定：“該酒色清、透明、微黃，醬香突出，味悠長，空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺酒相同，具有茅臺酒基本風(fēng)格……”后因“酒中珍品”的題詞，而定名珍酒。

貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。

1974年12月9日，根據(jù)貴州省科委和貴州省輕工廳一九七四年八月二十九日文件精神，遵義市革命委員會下達(dá)了《關(guān)于新建“茅臺酒易地試驗廠”的通知》，決定于遵義市北郊十字鋪建立“貴州茅臺酒易地試驗廠”，正式開展“易地茅臺”試驗工作。1975年10月，貴州茅臺酒易地試驗廠正式投料進(jìn)行探索性生產(chǎn)。同年，中國科學(xué)院科技辦公室將“茅臺酒易地生產(chǎn)試驗”定名為“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗（中試）”,并列為國家重點科技項目。就此這段源于偉人心中夙愿的醬香傳奇正式拉開了序幕。在當(dāng)時特殊的歷史條件下,“茅臺酒易地試制”研究工作異常艱辛,經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗、10余年的試驗的努力探索,“易地茅臺酒”終于于1985年10月通過國家科委鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長,空杯留香持久。擴(kuò)展資料：發(fā)展歷程1975年，貴州珍酒釀酒有限公司的前身——“貴州茅臺酒易地試驗廠”正式建廠，它的成立也正式掀開了珍酒傳奇的第一頁篇章。1981年4月，時任中共中央政治局委員、國家科委主任方毅同志親自到廠視察，指示茅臺酒易地生產(chǎn)大有希望，研究工作要繼續(xù)下去。2008年底始，因為長期以來的體制性束縛以及市場投入不足等多種原因，導(dǎo)致了貴州珍酒廠走向了資不抵債的境地，珍酒廠實施政策性破產(chǎn)重組。2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。參考資料來源：百度百科-珍酒

珍酒不錯，據(jù)說是除了茅臺外唯一由原茅臺酒廠廠長，工程師，技術(shù)人員釀造的，連窖石窖泥原料這些都是由茅臺酒廠原封不動搬過來的，40多年來一直秉承著傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，好像用的是陶壇來長期貯存，是經(jīng)過時間的錘煉，才釀造出如此“一瓶難求”的優(yōu)質(zhì)珍酒。

那個不是真真的酒，是用大米蒸熟后再加發(fā)酵的東西而做成的，蠻好吃的，不過吃多了也會醉人咯。 一般生吃也可以，，還有就是煮湯圓的時候加些進(jìn)去就特別好吃了。

貴州珍酒里以前的珍品與貴州茅臺股份有限公司的飛天茅臺是一個檔次。 貴州珍酒是因為早年飛天茅臺因地理環(huán)境影響產(chǎn)量不足，另選址貴州遵義同工藝、同設(shè)備、同原料來生產(chǎn)的，做為飛天茅臺異地試驗基地，1986年根據(jù)時任國務(wù)院副總理方毅同志的題詞“酒中珍品”，將原“貴州茅臺酒易地試驗廠”所使用的“茅藝”和后來“貴州省遵義釀造研究試驗基地”所使用的“三貴”商標(biāo)，經(jīng)貴州省經(jīng)委正式下文批準(zhǔn)成立“貴州珍酒廠”，那時開始珍酒系列產(chǎn)品批量生產(chǎn)，那時的珍酒品質(zhì)非常好。 2008年底始，因為長期以來的體制性束縛以及市場投入不足等多種原因，導(dǎo)致了貴州珍酒廠走向了資不抵債的境地，珍酒廠實施政策性破產(chǎn)重組。 2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司” 現(xiàn)在的珍酒以今非昔比了?。。。。。?！ 貴州珍酒說起來就長啦，當(dāng)初就是想增加貴州茅臺的產(chǎn)量，把當(dāng)時茅臺產(chǎn)地的水和土壤、當(dāng)?shù)馗吡簧踔潦轻勗烀┡_的大師！所有制作茅臺的工藝都復(fù)制到了，1975年正式開始試驗，但都失敗了，沒能原原本本的釀成茅臺的味道。畢竟茅臺獨特的地理環(huán)境，濕度氣候是無法復(fù)制的。但是！在異地用茅臺工藝制作出來的酒雖比不上茅臺，但卻別有一番風(fēng)味！深受大眾喜愛，被譽為“酒中珍品”！“易地茅臺”便正式更名為“珍酒”，“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗廠”也更名為“貴州珍酒廠”。 因此，貴州珍酒的檔次可以說是僅次于飛天茅臺，特別是珍酒的珍十五系列酒，都是采用十五年老酒調(diào)兌，酒質(zhì)可想而知。 還可以，茅臺工藝異地生產(chǎn)。主要產(chǎn)品從高到低有老珍酒，珍品，珍五，珍八，珍十，珍十五，珍三十，單價從70一瓶到850一瓶不等，珍品和珍五相當(dāng)于王子酒，珍八相當(dāng)于珍王或者貴大70，珍十沒喝過，珍十五和紅花郎15有的一拼，珍三十據(jù)說口感超過新茅臺。 珍酒在中國白酒當(dāng)中屬于比較尷尬的地位。 你說它不高端吧，好像它的知名度還挺高，價格不上不下；但你要說它高端吧，好像名氣也沒有那么大得出奇。 珍酒廠，全名貴州珍酒釀酒有限公司，1975年，因茅臺產(chǎn)量不足，中央下達(dá)了“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)實驗”的指導(dǎo)文件，選址于130公里外的遵義北郊，氣溫相似度較高，然后將窖石、窖泥、原料、設(shè)備等原封不動的從茅臺酒廠搬來，甚至還運來了茅臺酒廠附近的土、赤水河的水、乃至于空氣中的灰塵，此次實驗為期十年。 但最終專家們的評價是： 基本具有茅臺酒的風(fēng)格。 究其原因，我個人覺得并非是如茅臺所說的地域原因，我覺得最重要的是當(dāng)時的茅臺酒調(diào)制都是有著得天獨厚的條件，而珍酒沒有罷了，茅臺的調(diào)制有各種基酒、各種年份酒來進(jìn)行勾調(diào)，而珍酒只有區(qū)區(qū)幾個年頭的 歷史 而已。 而如果真的要拿茅臺和珍酒做比較的話，那么珍酒的整體水平在茅臺王子、迎賓系列罷了。 貴州珍酒，原來我并不知道有這種酒，大概是被貴州眾多名酒遮住了，名不見經(jīng)傳。只到前二年，一個賣酒的朋友向我推薦了珍酒，說你喝喝看。 于是我就搞了幾件低檔的珍酒喝著玩，剛開始覺得這酒特沖，有點醬酒味，但又不是很顯，口感很一般。經(jīng)過幾瓶喝過之后（我有每天自斟自飲一杯的習(xí)慣），感覺越來越清爽，喝成了清香的味，醬香不存在了，蠻好的。 至于這個酒處于什么檔次？它也是系列酒，價格有高有低，酒精度一般的都是52度，屬于中檔偏下檔次，當(dāng)然也因酒而異，也有高端的。 2009年，金東集團(tuán)（原華澤集團(tuán)）全資收購貴州珍酒廠，正式更名為貴州珍酒釀酒有限公司。 珍酒以前并不是很流行，屬于二線品牌，現(xiàn)在醬香酒大熱，珍酒開始受到越來越多的關(guān)注。在醬香酒品牌里面，除了茅臺，習(xí)酒，國臺，基本上可以跟釣魚臺，金沙回沙酒，潭酒并列，屬于醬香白酒的準(zhǔn)一線品牌。 珍酒珍品在價格低位時買點做口糧酒不錯滴。 一般

首先要搞清楚什么是"正宗茅臺酒",以我的理解是貴州茅臺酒股份有限公司出品的也是市場上定義為“國酒”的53度飛天和五星茅臺酒。此外，貴州茅臺酒股份有限公司也出品年份酒--15年，30年，50年，80年的陳年酒，系列酒--王子酒、迎賓酒等，普通酒--43度、38度飛天茅臺酒，還有其他合作開發(fā)的很多地方酒如國典、水立方、燦爛人生等。中國貴州茅臺釀酒總廠這個概念是不存在的。過去的茅臺酒廠改制后稱為貴州茅臺酒廠集團(tuán)，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20 家企業(yè)構(gòu)成，集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券等。

茅臺鎮(zhèn)是個地名，茅臺集團(tuán)酒廠就在這里。當(dāng)?shù)匾陨a(chǎn)醬香型白酒出名，大小酒廠近百家。但是因為有國酒茅臺的名稱，為了傍名牌多以茅臺鎮(zhèn)酒來作為酒名，不一定是茅臺集團(tuán)的酒。

貴州茅臺鎮(zhèn)和貴州茅臺的關(guān)系是貴州茅臺產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)?！　∶┡_鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮(zhèn)集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為"中國第一酒鎮(zhèn)"。

沒有茅臺鎮(zhèn)就沒有茅臺酒。茅臺鎮(zhèn)是地名。茅臺鎮(zhèn)酒是一種酒的名字。茅臺酒也是一種酒的名字。只要認(rèn)準(zhǔn)酒的名字就行。多一個字不行，少一個字也不行。

茅臺鎮(zhèn)大大小小有幾百家酒廠,但生產(chǎn)茅臺酒的只有一家,即,貴州茅臺酒股份有限公司,茅臺酒的全稱是"貴州茅臺酒",只此一個.未開啟的茅臺酒瓶蓋膠帽上有三行黑色噴碼,代表出廠日期,批次等信息,同時,也可以根據(jù)此噴碼對茅臺酒進(jìn)行簡單的真假鑒定.真酒的噴碼清晰、顆粒感強(qiáng)，用指甲等硬物是刮不掉的，而假酒是很難做到這一點的。