白酒最低成本多少，辦小型的料酒廠最低投資是多少

酒可不比別的東西你可以懸著機械和傳統(tǒng)的，一般傳統(tǒng)的會比較便宜，機械的藥貴點，但是效率比較高。一般來說30到50W之間就可以了

這個不能一概而論。跟原材料、生產(chǎn)工藝、營銷渠道、經(jīng)營成本等很多因素有關(guān)。酒精勾兌的，成本自然就低，生產(chǎn)成本可能不到10元錢。而真正的糧食酒，成本就高很多了。醬酒工藝復雜，人工成本又會提高，還有物流運營成本。像白酒新零售的話，懷莊1986/20，市場價328元，釀造成本至少需簡要大幾十元。利潤不到20%。

釀酒采用五種糧食，每公斤可用各種糧食3-4公斤，酒曲若干，勾兌、人工費、機器設(shè)備費用等計算在內(nèi)，也就五十元左右。如果規(guī)模生產(chǎn)，成本會更低。加上包裝材料，不超過一百元。因為酒是按照頭曲、二曲、三曲這樣分等級的，五糧液是該酒中的極品，也就是說是最好的，如此計算再加價，也不會超過一百五十元的成本。

200元

其實你要看是哪種類型的白酒，如果是單純直接加酒曲發(fā)酵大米、玉米、或者高粱做出來蒸餾酒的話，成本很低，只需要糧食和酒曲的成本加幾毛錢水電費的話，大概在十塊錢一斤以內(nèi)。高粱如果是具有顯著香型特征的酒的話，茅臺鎮(zhèn)的醬香坤沙酒倒是可以說一下。傳統(tǒng)的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的，高粱和酒曲的比例是1:1，本地小紅梁價格大約為4塊一斤，小麥為1塊一斤，結(jié)合起來就20~25塊的成本，酒的原材料就已經(jīng)花了25塊的成本了，這都還沒開始釀酒呢？如果把人工，水電，稅費、倉儲成本，出酒損失率算進去呢？綜合下來大約為30塊左右。當然了，如果是優(yōu)質(zhì)白酒的話，在釀出來之后還要經(jīng)過一段較長時間的存放，在這段時間囤積的資金產(chǎn)生的利息，也是很大的成本?？紤]到利潤的問題，茅臺鎮(zhèn)多數(shù)坤沙酒價格在80-100塊，如果是同行收購的話，價格會低不少，但是散客的話，只能買到這個價格的坤沙酒。時常有些醬香酒的愛好者會說，百元以下無好酒，其實是有，不過如果是比較有規(guī)模的名牌酒的話，營銷成本不容小視，價格還要往上抬幾十到上百塊。很多人覺得酒水的利潤高，買到的酒并不值得，這里我就要說渠道是多么重要了，有好渠道才能買到物超所值的酒。----匠心醬香-阿棟（ xiantanjx）

酒的出廠價一般定為生產(chǎn)成本+工人成本X2，因為經(jīng)銷商一般會將產(chǎn)品以出廠價+物流費后的雙倍價格賣出。當然，根據(jù)需求及產(chǎn)量的大小，還可以做較大改動。如：產(chǎn)量越大，定出廠價就應(yīng)該越少，因為物流費用會隨著產(chǎn)品的增加而增加。需求越大，定價越高。如果你的酒的產(chǎn)量大需求大的話，定出廠49，如果產(chǎn)量小需求大的話，可定59。如果產(chǎn)量大需求小。則降低產(chǎn)量的同時，盡量以較低的價錢先賣出一部分產(chǎn)品。還有，定價時務(wù)必參考周邊相同產(chǎn)品的出廠價。

具體數(shù)額算不出來。但是可以告訴你需要的費用，如物料成本、人工成本加和水電費。 多少價格需要老板控制。還可以告訴你1噸酒精降低到38度的重量是2.5噸左右。38度酒含多少酒精？答案也就是你這瓶酒包裝上的容量（ML） 除以 100 乘以 38.。如果你的酒是500ml的容量，那這瓶酒里面就有500/100*38=190ml的酒精。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度。酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

區(qū)域差異太大了，我們這里是十元至十五元的暢銷，成里至少翻一倍兌水驗真身往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。點火燃燒法將適量白酒倒入杯中后點火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀

純糧食酒也不是很貴，一般要30以上了，低于這個價格很難買到純糧食酒，因為純糧食酒釀造成本高，最少30以上，純糧食酒很好買，但是無添加純糧食酒不好找，想買的話，天貓上的谷養(yǎng)康純糧酒就是呢。

我是青島純糧自釀白酒，30元一斤，現(xiàn)坐現(xiàn)賣，無任何香精。13012948575

純糧散白酒6塊錢一斤

醬香酒在白酒市場非常受歡迎，尤其是純糧醬香酒，而醬香酒的價格在市場上算是比較高的價格了，主要是因為醬香酒的釀造成本本來就很高，因此銷售價格隨之升高。今天望山河醬酒就帶你們看看醬香酒的釀造成本，你就知道為什么醬香酒價格這么貴了！一起來看看吧！從原料上看，醬香酒的原料用的是純糧食，要說醬香酒的最佳原料那必定是茅臺鎮(zhèn)的紅纓子糯高粱，醬香酒的釀造過程中，原材料要經(jīng)過多重蒸煮工序來錘煉。紅纓子糯高粱的優(yōu)點在于它的外皮非常薄，果實飽滿，正好符合醬香酒釀造的要求，如果用別的高粱釀酒，就算勉強能多次蒸煮，也打不到紅纓子糯高粱做出的口感。釀酒是一個漫長的過程，生產(chǎn)周期加上儲藏時間最短也要四年，期間產(chǎn)生大量的生產(chǎn)成本。醬香酒要經(jīng)歷一年才能出廠，制作過程非常復雜，投料、蒸煮、發(fā)酵、再到取酒，就只是蒸煮就要九次，發(fā)酵要八次，繁瑣復雜。因此要付出巨大的人力和物力成本。釀酒不能靠死板的機器，需要經(jīng)驗豐富的釀酒師全程跟蹤操作，就單單是制曲的環(huán)節(jié)，就需要光腳在幾十度的曲上來回踩，這不是一般人可以做得來的。所以光是人工成本就已經(jīng)非常高了。新酒出廠后不能立即拿到市場上去售賣，醬香酒醇厚的口感要經(jīng)歷時間的沉淀，儲藏時間不能低于三年才能出口感正宗的醬香酒，存放需要倉庫還需要管理，都要算在成本里。因此醬香酒的貯藏成本也不低。三年之后將醬香酒進行勾兌調(diào)味，想要新酒老酒充分融合，還要繼續(xù)封存一年才能算成了。你以為到這步就算成酒了？要想喝好酒必須用老酒勾兌，老酒的成本也非常高。新酒作為基酒，還需要和老酒勾兌，勾兌的酒至少是儲藏了五年的，這就需要酒廠有雄厚的釀酒歷史了，不然只能向其他酒廠購買，也是一筆不菲的開銷啊。醬香酒對于釀造的環(huán)境要求也非常嚴格，都說山水養(yǎng)人，酒也是需要養(yǎng)的，水源、氣候、土壤等都與釀酒息息相關(guān)，這方面的費用也不能被忽視?？戳松厦娴奈淖窒氡啬阋部梢钥闯龊玫募兗Z醬香酒的釀造需要昂貴的原料，大量人力物力，還有其他雜七雜八的成本，只有老酒廠才能保證老酒勾兌的質(zhì)量，欲速則不達，沒有最少五年的制造周期，是出不了優(yōu)質(zhì)醬香酒的。如果你去買市場上幾十元的醬香酒肯定喝不出正宗的味道，不要被低價所迷惑從而錯失好酒呀！

去掉市場支持投入及所有的費用做的好的能做到15%左右的凈利潤（單位團購做的好的能做到20%以上的凈利潤）做的一般的10%左右~做得差的就會賠錢~記住利潤高的都是中高端的酒但這些酒的市場銷量都很低除非你有非常好的銷售團隊和很強的團購能力（就是單位用酒）代理品牌有區(qū)域差異~這主要看你所在區(qū)域消費群體主要就受那里的酒南方以低度酒為主~山東38度酒為主北方以高度酒為主品牌各地基本都已川酒為主川酒又以瀘州酒為主（這也會存在地區(qū)差異）市場普遍能就收的酒川酒、貴州酒、徽酒、山西酒、東北酒等

付費內(nèi)容限時免費查看回答其實經(jīng)營一家代理酒一年下來的遠能夠達到三四十萬元左右，利潤這么高的原因有很多，首先現(xiàn)在在國內(nèi)的餐飲行業(yè)中，白酒占據(jù)著非常重要的分量，有很多的人，無論是自己在家里吃飯的時候還是宴請賓客的時候，或者說是送禮的時候，都會選擇白酒，白酒現(xiàn)在在我國消費者的日常生活中可以說是占據(jù)了非常重要的分量，所以大家在經(jīng)營一家這樣的代理酒的時候，完全不用擔心生意不好的問題，相信只要宣傳工作做到位了，就一定會有源源不斷的消費者來消費的。所以基本上只要不出意外的話，一天的營業(yè)額就能夠達到上千元，這樣算下來的話一年就有四五十萬，當然還要減掉了很多的創(chuàng)業(yè)成本的問題，比如說白酒的原料成本以及店鋪租金，宣傳費用，店鋪裝修成本等等這些比較瑣碎的問題，所以大家在創(chuàng)業(yè)之前還是要準備好充足的創(chuàng)業(yè)資金。

利潤高的肯定是雜牌，我們自己就是做雜牌起家的，但是賣起來太累，找經(jīng)銷商也很挑人。好賣的、適合剛?cè)胄械牟锁B的肯定是大牌，但是大牌價格全市場都是透明的，家家戶戶都在賣，你比別人貴1塊錢客戶就扭頭走了。如果你想進價低，門檻也太高，幾十幾百萬的代理費是正常的。所以想做白酒，最好能挑那種大牌的，酒質(zhì)好的、門檻稍微低一點的來做。你自己先去找找，如果找不到再來問我，我們做某一款中國十大名酒。就這么多，詳細的可以私信問我。

白酒的利潤相對的比較高，具體的要看你走的是什么銷售渠道，不同的渠道利潤自然有很大的差別，且不同的廠家不同的產(chǎn)品利潤也是不完全一樣的。一線品牌一般實力小的是拿不到代理權(quán)的，其它的產(chǎn)品就像買衣服一樣跟你自己的眼光和喜好分不開。選產(chǎn)品就是要選酒的出身，酒的名字，酒的包裝，酒的價位，酒的品質(zhì)，廠家的支持力度等，這些你感覺都比較適合你的市場就可以拿下。祝你早日成功選好產(chǎn)品，財源滾滾來。

代理任何產(chǎn)品遵循四看原則 ，利潤其實是一部分，如果這個產(chǎn)品的利潤有一萬元，但是賣不出去還是一毛錢也掙不到 四看為1、品牌 2、利潤空間 3、廠家支持 4、市場前景 不知道你是想在哪里做 每個地方的市場是不一樣的 ！

茅臺鎮(zhèn)酒廠唯一的成本能達到這么低的酒只有一種酒——酒精串香酒。 酒精串香酒的釀造是用大曲坤沙醬香酒釀造完丟棄的酒糟，加入食用酒精和香料等，進行串蒸得到的酒。 釀造成本低廉，這樣的酒嚴格說起來并不算醬香酒，這樣的酒醬香味淡酒精味重，雖然帶有點醬香味但是辛辣味、酒精味特別重的一種新工藝酒精酒。 這種酒只要是有一點經(jīng)驗的人都能品嘗出來。 這種酒，在理化指標方面符合國標，所加入的添加劑符合國家標準；但是，這酒在感官上不符合酒的香型特色，所以，基本可以斷定是食用酒精勾兌產(chǎn)品。 這種酒最大的欺騙性在于，它打著純糧、不勾兌、傳統(tǒng)工藝的旗號，用的標準號也是濃香型固態(tài)發(fā)酵的標準，但實際上做的卻是液態(tài)法白酒。 傳統(tǒng)工藝的醬酒，就是現(xiàn)在醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)，明確規(guī)定醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，這個標準就是大曲醬香坤沙白酒。 現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的酒分為大曲坤沙醬香、碎沙醬香、麩曲醬香、翻沙醬香。 除此以外，還有不是醬香酒的酒精串蒸酒，市面上出售低端醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品。 大曲醬香坤沙醬酒是世界上釀造周期最長、釀造工藝最繁復、耗費糧食比例最大、香味物質(zhì)最多的酒品。 大曲醬香坤沙醬酒成本也最高，一斤酒成本如下： （1)2 3.30=6.60(小紅粱) (2)2 1.70=3.40(曲藥) (3)1 1.20=1.20(人工工資) (4)1 0.20=0.20(管理工資 (5)1 0.30=0.30(大煤) (6)1 0.20=0.20(水電) (7)1 0.10=0.10(工具磨損) 這還不包括其它輔助器具的費用。 一個甑子需要經(jīng)8次發(fā)酵,取七次酒,才算完成一個生產(chǎn)周期。 剛釀出來的的白酒(簡稱:基酒)市場價最低以20元/斤來出售,每年按5~7元的價格上浮。 如:(20元的初價 5年份 6元的上浮價=50元)既就是五年后白酒價格.這只是按標準的低值來計算。 但在實際中是根據(jù)基酒的年份及品質(zhì)來定的價位。 像三年的可以賣到50~80元/斤;五年的可以賣100元以上/斤。 如何識別傳統(tǒng)工藝的醬酒？ 民間的“坤沙”，一般指傳統(tǒng)工藝的醬酒，以茅臺酒為標桿，不顧及成本，只在乎品質(zhì)。容易混淆的是碎沙酒、串沙酒。 其中，碎沙、坤沙都是生物發(fā)酵過程，只是傳統(tǒng)、非傳統(tǒng)之別，好的碎沙酒，可能好于次的坤沙酒。 串香酒屬于的新工藝白酒，常見于低端白酒。 碎沙：聞香單一、回味寡淡。入口柔順、不苦且甜；仍是固態(tài)發(fā)酵，工藝簡化，價格實惠。 只因風味物質(zhì)少而好入口，初飲者適宜。 不少酒友來茅臺鎮(zhèn)，坤沙不選，而選碎沙，把豐滿視為辣口，把寡淡視為柔和，不懂品鑒，也屬無奈。 坤沙：一般純正醬香，陶壇貯存，不會低價誘惑，不虛構(gòu)概念。3~7年陳釀居多，一般價格80~1000元/斤，越好越稀貴，大多數(shù)廠家優(yōu)質(zhì)醬酒大概在200~300元，頂級醬酒則300以上。 碎沙：一般沿用前者宣傳模式，尤其喜歡跟風使用發(fā)霉老酒、特殊窖藏等虛假概念。一般價格40~200元/斤，品質(zhì)空間局限。 串香酒：串沙酒，行業(yè)也稱之為“串蒸”，則是用捆沙酒最后第7次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，最后添加坤沙或碎沙混合調(diào)味，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。 酒糟味大、酒精味濃。香過于薄、味過于甜、色過于黃，給人不舒適感。 自從醬香的GB/T：26760后，此種工藝所生產(chǎn)的酒不符合醬香酒標準，應(yīng)該被淘汰！ 我覺得純手工釀酒的成本高，主要是人工成本還有一個時間成本是最重要的， 一瓶好的白酒是有年頭的. 本人經(jīng)營一家酒坊，專門釀制純糧食酒，這里就以53度高粱酒為例，來分析一下生產(chǎn)一斤53度高粱酒的成本。 一斤53度高粱酒的成本分析: 首先來看糧食成本。 兩個多月前，我以兩塊多一斤的價格購進了3000斤高粱，蒸熟拌酒曲發(fā)酵，這兩天全部釀制成了高粱酒，掐頭去尾以后，得53度高粱酒1000斤，也就是說，差不多是三斤高粱一斤酒，一斤高粱的成本2.2元，三斤高粱就是6.6元，全部酒糟被喂魚的以200元的價格打包買去喂魚了，也就是說一斤酒的糧食成本6.6元。 其次是人工成本。 純手工釀酒依賴人工，而且效率低，像我們酒坊，請一個釀酒師傅是300多一天，一個釀酒師傅的生產(chǎn)效率，綜合起來看，也就是一天100多斤酒，把人工折算在酒里，大概就是一斤酒三塊錢的人工成本。 與純手工相比，機械化生產(chǎn)效率高，人工成本低。 最后就是其他成本。 包括水電、柴火、房屋設(shè)備折舊，還有儲存成本等，這些成本通通算在里面，大概就是4元左右。 也就是說，一斤53度高粱酒的所有成本，就是6.6+3+4=13.6元左右。 純手工，意味著生產(chǎn)效率低，對設(shè)備的利用率低，酒廠機械化程度越高，規(guī)模越大，生產(chǎn)效率越高，生產(chǎn)的成本就越低了。 像我們酒坊生產(chǎn)的53度高粱酒，在當?shù)亓闶?0元一斤，因為是傳統(tǒng)古法純手工釀制，很受歡迎。 一斤白酒成本大概10元，80斤大米大概能產(chǎn)100斤度數(shù)不錯的白酒，不算人工費。 人工制作白酒比較費時費力，我用我家自己做的方法，給你介紹一下，你看看費人力不？首先制作白酒要選用年代酒一點的大米，也就是老米，一斤7-10元，酒曲10元左右，80斤米要1斤酒曲，把大米浸泡兩個小時左右，撈起晾干，然后放大鍋里煮熟，煮的時候飯不能太爛也不太硬，煮熟之后打起晾涼，躺平灑酒曲，要均勻一點，或用手攪拌，然后用容量25L左右的瓦罐裝起，一般的要八個左右，裝好放好等發(fā)酵，溫度的控制會影響發(fā)酵，室溫要控制在25-50攝氏度左右。等上一天天，用手觸摸大米是否變軟或是出酒，出酒或變軟要加適量的自來水，一般淹沒大米就行，然后密封起來，等到兩天后就可以出成品，把發(fā)酵加水后的酒糟倒入大鍋煮，大家都知道蒸餾水怎么做的吧，倒入大鍋密封加熱，大鍋蓋子要改裝只能讓氣體流出，最好是接條管從蓋子讓酒蒸氣流到自制的水池冷卻，出來就變成酒了，儲存兩天以上口感會好一些，冷卻的方法做得好的話，出來的酒質(zhì)量就好，量也會增加。還有一點就是有生酒曲跟熟酒曲兩種，生酒曲的話大米是不用煮熟的，浸泡之后下酒曲發(fā)酵就行。文筆不好，寫得有點看不明白，希望能幫到你.......