1. 白蟹和紅酒可以一起吃
1.黃酒
自古螃蟹不離酒，而這種就多以黃酒為主，黃酒具有調(diào)味去腥的作用，和大閘蟹一起吃，能去除大閘蟹的腥味，增加大閘蟹的香味，黃酒中以溫?zé)岬幕ǖ窬坪痛箝l蟹最為搭配。
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白葡萄酒
葡萄酒性溫和，螃蟹性寒，適當(dāng)?shù)呐湟云咸丫颇芫忂@種現(xiàn)象，而白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣含有豐富的單寧，對(duì)大閘蟹的口感影響很小，算是吃大閘蟹的最佳搭配酒之一。
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白酒
大閘蟹性寒，這種水生的軟甲類食物都含有較多的寒氣，在食用之后會(huì)明顯的增加身體寒氣，而白酒是酒中最熱的一種，食用之后給人一種溫暖火熱的感覺，能中和螃蟹中的寒氣，對(duì)身體有益。
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果酒
很多水果都能用來(lái)釀酒，這種酒中帶有原水果的獨(dú)特香味，和大閘蟹一起吃很是美味，尤其以荔枝酒、楊梅酒、獼猴桃酒最為適合?？诟泻拖阄抖枷嗟靡嬲茫胺Q絕配。
2. 紅酒可以跟蟹一起吃嗎
和螃蟹最配的飲料
1.白葡萄酒：在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣。這個(gè)道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹?！ ?/p>
2.黃酒：自古以來(lái)便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來(lái)被認(rèn)為是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。
3. 蟹跟紅酒能一起吃嗎
當(dāng)然可以！建議試試卡諾維奇雞尾酒水果伏特加，冰鎮(zhèn)后直接加冰飲用
4. 白酒和蟹能一起吃嗎
可以喝，但不要喝太多。
使用螃蟹時(shí)可以搭配一些酒，有緩解螃蟹寒涼之氣的作用，因此吃螃蟹的時(shí)候喝一些果酒是可以的。但是螃蟹中的蛋白質(zhì)含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內(nèi)生成難以消化的物質(zhì)，影響食物的消化吸收，而且還會(huì)影響螃蟹的食用口感，所以不建議多吃。
5. 白蟹和紅酒可以一起吃嗎
1、心事，把它都化在酒里憋在心里。
2、何以發(fā)展，惟有喝酒。
3、你若困難我不追，你若可以杯對(duì)杯。
4、紅酒喝，白酒喝，見酒就喝！
5、愿世間情仇，盡融于酒。
6、每一次相見，同藏了同一個(gè)小秘密的兩個(gè)人隔了人山人海推杯換盞，相視一笑，多少溫暖。我們會(huì)談起和一些瑣碎日子，我們會(huì)被別人灌酒，也會(huì)默契一笑灌別人酒。
7、人在江湖走，哪能不喝酒。
8、豪言壯語(yǔ)，酒壯英雄膽。
9、會(huì)喝一兩的喝二兩，這樣朋友夠豪爽；會(huì)喝半斤的喝一斤，這樣哥們最貼心！
10、多少個(gè)夜里，一個(gè)人反復(fù)失眠。多少次喝醉，總是一個(gè)人流淚。人前露出笑臉，人后品嘗心酸。
11、倒地上，不言不語(yǔ)。
12、什么東西都有個(gè)量度，正所謂樂極生悲，喜極而泣。什么事情一旦過了那個(gè)度就不會(huì)是好事情了。
13、所有人都感覺今晚喝的很爽，就你一個(gè)人覺得特?zé)o聊。
14、多年的相思，加兩斤白酒，才能把這相思說(shuō)出來(lái)。
15、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。一壺老酒兩杯茶，三碗豬蹄四盤瓜。五六七八朋友聚，九分醉眼十分花。
6. 紅酒跟蟹可以一起吃嗎
吃梭子蟹配什么酒好，一般吃海鮮類喝白酒最好，吃海鮮喝高度白酒有殺菌作用，喝紅酒啤酒也可以，但最好是白酒。梭子蟹的吃法有很多種，清蒸沾料珍，喝白酒好，要是麻辣爆炒，悶燉喝點(diǎn)紅酒也可以，具體情況，因人而異
7. 白蟹和紅酒可以一起吃嘛
1、先將螃蟹洗凈，切對(duì)半。蔥三根、姜片可以多些。
2、鍋內(nèi)倒適量橄欖油，先把姜片、蔥 平鋪在鍋內(nèi)，螃蟹入鍋擺放好。
3、倒入適量的紅酒，加蓋悶幾分鐘。
4、直至螃蟹變色，掀開鍋蓋，再加入適量的紅酒，繼續(xù)加蓋悶幾分鐘。
5、待酒香滲入其中，即可裝碟。
8. 蟹與紅酒可以一起吃
紅酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒與菜的風(fēng)格互相映襯，達(dá)到美味的極致。
一忌海鮮。
紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時(shí)，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。搜索
白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配，白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極高的境界。
二忌醋。
各種沙拉通常不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口感，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇，因?yàn)闄幟仕崤c葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。
三忌濃香辛辣食品。
辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯(cuò)的選擇。
9. 青蟹和紅酒能一起吃嗎?
原料:紅酒500克，梭子蟹500克。
做法:
1、先將螃蟹洗凈，切對(duì)半。蔥三根、姜片可以多些。
2、鍋內(nèi)倒適量橄欖油，先把姜片、蔥 平鋪在鍋內(nèi)，螃蟹入鍋擺放好。
3、倒入適量的紅酒，加蓋悶幾分鐘。
4、直至螃蟹變色，掀開鍋蓋，再加入適量的紅酒，繼續(xù)加蓋悶幾分鐘。
5、待酒香滲入其中，即可裝碟。
