1，80年代豐收牌蓮花白酒現(xiàn)在值多少錢
77元
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2，北京沙河特產(chǎn)有什么
北京昌平十大特產(chǎn)。1.昌平草莓 。北京市昌平區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。昌平區(qū)位于國(guó)際公認(rèn)的草莓最佳生產(chǎn)帶，生產(chǎn)條件優(yōu)越，產(chǎn)品質(zhì)量突出，在周邊省區(qū)享有盛譽(yù)，并遠(yuǎn)銷香港、新加坡等地。2.燕山板栗。 燕山山脈位于中國(guó)河北平原北側(cè)。由潮白河谷到山海關(guān)，大致呈東西向。長(zhǎng)300多千米。屬褶皺斷塊山。海拔在400～1000米。3.昌平蘋果 。昌平蘋果含糖量高，著色快，營(yíng)養(yǎng)豐富。早在清代，乾隆皇帝就留下了“北過(guò)清河橋，遙見(jiàn)天壽山。勝朝十三陵，錯(cuò)落兆其間。太行龍脈西南來(lái)，金堂玉戶中天開(kāi)，左環(huán)右拱誠(chéng)……4.爆肚馮。爆肚馮是北京著名小吃。開(kāi)創(chuàng)于清光緒年間，百年老字號(hào)。5.北京蓮花白酒。蓮花白酒屬于高級(jí)滋補(bǔ)酒，是北京地區(qū)歷史最悠久的著名
佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。6.桂花陳酒。蓮花白酒始于明朝萬(wàn)歷年間， 距已有400多年歷史。
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3，蓮有多少年的歷史
300年3200 5000
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4，蓮花白酒的文化
蓮花白酒系我國(guó)歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時(shí)代為盛，那是因?yàn)闀r(shí)任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學(xué)家元好問(wèn)平生偏愛(ài)蓮花白酒的緣故。元公曾以“情知天上蓮花白，壓盡人間竹葉青”的詩(shī)句，給予蓮花白酒以極高的評(píng)價(jià)，即使在他入京做官后也不忘用此酒宴請(qǐng)賓客，并將其向?qū)m廷和同僚推薦。蓮花白酒屬于高級(jí)滋補(bǔ)酒，是歷史最悠久的著名佳釀，至今在北京仍享有“四大名產(chǎn)”之一的美譽(yù)。北京釀造此酒始于明朝萬(wàn)歷年間，到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬(wàn)壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒釀成蓮花白酒，配制方法為封建
王朝的御用秘方。1790年，京都商人獲御制秘方，經(jīng)京西海淀鎮(zhèn)仁和酒店精心配制，供應(yīng)民間飲用。1959年，北京葡萄酒廠（北京龍徽釀酒有限公司）以此秘方，按照古老工藝方法，以昌平酒廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁酒為基酒，加入當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材，進(jìn)行蒸、煉、調(diào)配，入瓷壇密封，陳釀而成中華牌蓮花白酒。 【榮譽(yù)】該酒1990年12月 榮獲“首屆全國(guó)輕工業(yè)協(xié)會(huì)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”；1992年11月 榮獲“河南省輕工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品二等獎(jiǎng)”；1994年6月 榮獲“中國(guó)果露酒行業(yè)名酒稱號(hào)”；1995年5月 榮獲“南陽(yáng)市名牌產(chǎn)品”；1997年2月 蓮花牌被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”；2000年11月 被評(píng)為“河南省知名商品”；2005年8月 蓮花牌被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”。。
5，酒的歷史有多少年了
致夏、商、周以來(lái)
有三千多年的歷史了30年
人工釀酒是陶器的制造。否則，便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了?！犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??！边@說(shuō)明在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)。“千鐘”二字，則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒，
與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。
我國(guó)酒的歷史，可以上到上古時(shí)期。其中《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉?jí)邸钡脑?shī)句等，都表明我國(guó)酒之興起，已有五千年的歷史了。
6，酒膩?zhàn)觽兛催^(guò)來(lái)咱老北京祖輩喝得那些酒全在這兒了
老北京人愛(ài)喝酒是出了名的，小時(shí)候我的爺爺輩們每天基本上都是一天三頓酒碗不離手，即使要出門也都會(huì)拎著個(gè)小酒瓶子晃晃悠悠的走出家門。 在那時(shí)的老北京，家家兒都不富裕，趕上好幾口兒，有倆子兒的上酒館酒鋪，家里緊巴的就打上二兩酒， 過(guò)去的老北京人家兒要喝二兩的，基本上是“
老白干”、“燒酒”或是“二鍋頭”。 以前北京城里的那些酒館，營(yíng)業(yè)時(shí)間很長(zhǎng)，早上6點(diǎn)半便開(kāi)門做生意了，直到晚上十點(diǎn)半左右才關(guān)門。那時(shí)，北京人一睜眼便趕到酒館吃完早餐便匆匆上班了，直到晚上上完夜班也趕到酒館吃夜宵。 他們?cè)诰起^里或是行酒令： 鈴鐺對(duì)錘，一根筋，哥倆好啊，三星高照，四季發(fā)財(cái)，五魁手啊，六六大順啊，巧七枚啊，八抬手啊，快升官啊，滿堂紅啊。。。 玩的那叫一個(gè)歡快！ 或是說(shuō)說(shuō)自己的心事，發(fā)發(fā)牢騷，大罵幾句，消氣后再聽(tīng)聽(tīng)旁人的心聲、聽(tīng)聽(tīng)來(lái)自不同地方的怪事，大家一樂(lè)也就回家了！ 那時(shí)我家并不富裕，還不能夠天天上酒館。不過(guò)我爺爺總是有喝酒的地兒，就在四合院。 尤其等到夏夜，六七點(diǎn)鐘老爺子兒都下去了，涼風(fēng)起來(lái)的時(shí)候，東屋的劉大哥、北屋里的老張和南屋的小趙，就會(huì)拿著大大的蒲扇，拎點(diǎn)小馬扎，湊成一大桌，使喚著我們這些小的去打酒，再帶上點(diǎn)花生、半斤豬頭肉，就這樣喝開(kāi)了。 老少爺們兒愛(ài)喝酒卻不酗酒，他們更多的是享受喝酒的樂(lè)趣！ 之后經(jīng)濟(jì)條件滿滿改善，爺爺們就喝上了瓶裝酒了！ 桂花陳 桂花陳，原名桂花東，是御膳房釀造專供帝王內(nèi)府飲用之酒，之前市面上并無(wú)此酒，所以桂花陳的名聲雖然遠(yuǎn)大，但飲用的人卻很少。 直到解放以后北京廠獲得此酒處方，改名桂花陳酒，我們才得以喝到。爺爺說(shuō)，六十年代初嘗時(shí)味道香甜，入口滑順，現(xiàn)在就再也喝不出這個(gè)味道了。 菊花白 菊花白也是老北京的特色酒之一，最早也是只有皇帝可以享用的帝王酒，之后傳到民間。 那時(shí)候老爺子們聽(tīng)說(shuō)連宮里皇帝都喝這酒，還有滋補(bǔ)養(yǎng)神、舒筋活血的功效都紛紛慕名購(gòu)買。那時(shí)海淀鎮(zhèn)曾有個(gè)仁和酒家，專賣這種酒，很有名。 蓮花白 蓮花白酒始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有四百多年 歷史 。到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬(wàn)壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”。相傳，清朝咸豐皇帝渴了這酒后，病弱的身體逐漸好轉(zhuǎn)，盛贊蓮花白酒為“酒中之冠”。以后酒的配方也隨之流落民間。 80年代的小酒館里，經(jīng)常有一些老頭喝酒、拉二胡，哼唱京劇，在那些地方聞的最香的就是蓮花白。 目前北京已經(jīng)不見(jiàn)這種河北產(chǎn)的蓮花白了。即使能夠買到，包裝、味道已經(jīng)面目皆非。想起來(lái)不僅口水讒咽，而且像是丟失了寶貝的心，一陣一陣的疼……
紅星二鍋頭 1949年4月，北京市酒業(yè)專賣公司成立后，政府對(duì)酒實(shí)行專賣，停止私人經(jīng)營(yíng)，并要求昕有“燒鍋”關(guān)閉，只有龍泉、同泉涌、永和成、同慶泉等8家京城著名“燒鍋”與酒業(yè)公司簽訂了加工代燒白酒的合同，那時(shí)連燒鍋酒都很難喝道，直到1949年5月6日，紅星二鍋頭廠的成立。。。 70年代初的紅星二鍋頭一瓶才1塊3，原先叫的還是“百泉”，純糧食釀造的，閑暇時(shí)與朋友們喝一點(diǎn)、趕車時(shí)候來(lái)一點(diǎn)，那時(shí)的感覺(jué)很愜意！
牛欄山二鍋頭 清代時(shí)，牛欄山的二鍋頭已經(jīng)叫響京城，往北京販酒的獨(dú)輪車往往將“老燒鍋”門口擠得水泄不通；驚蟄前后，一時(shí)封凍融水難以滲盡，土路泥濘難行，還能偶遇運(yùn)酒車蜿蜒數(shù)里的“壯觀”景象。 此外，還有 夜光牌的中國(guó)葡萄酒等 廣受老北京人的喜愛(ài)！ 可是現(xiàn)在的北京人都愛(ài)喝
茅臺(tái)、
長(zhǎng)城干白、啤酒。。。 好懷念那時(shí)的老酒館、一家人圍坐在四合院里熱熱鬧鬧的場(chǎng)景，不過(guò)已經(jīng)回不去了。。。 北京爺們北京大妞，來(lái)都來(lái)了，就別走了， 咱們隔空喝一個(gè)先 關(guān)注“ 四九城大磊子 ”，關(guān)注咱四九城的那些人和那些事
7，白酒有多少年歷史了
我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇?！ ∮袀€(gè)有趣的傳說(shuō),相傳，酒是
杜康發(fā)明制造的，那他怎么會(huì)造出酒，又為什么會(huì)給這種飲品起名叫酒呢？ 故事是這樣的： 有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺(jué)的時(shí)候做了一個(gè)奇怪的夢(mèng)，他夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)鶴發(fā)童顏的老翁來(lái)到他面前，對(duì)他說(shuō)：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時(shí)找三個(gè)人，每人取一滴血加在其中，即成?！闭f(shuō)完老翁就不見(jiàn)了?！ 《趴敌褋?lái)就按照老翁說(shuō)的制作。他在第九天的酉時(shí)（5點(diǎn)--7點(diǎn)）到路邊尋找三人。不一會(huì)來(lái)了一個(gè)書生，文質(zhì)彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說(shuō)明來(lái)意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來(lái)了一隊(duì)人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說(shuō)明來(lái)意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時(shí)酉時(shí)已經(jīng)快過(guò)了（用現(xiàn)在的話說(shuō)就是馬上到七點(diǎn)了）可杜康還沒(méi)找到第三個(gè)人，他有些著急，轉(zhuǎn)念一想，只要是人不都可以嗎，于是他找到了村子里的一個(gè)無(wú)親無(wú)故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會(huì)大喊大叫，一會(huì)暈頭暈?zāi)X。有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，這飲品里有三個(gè)人的血，又是酉時(shí)滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關(guān)于酒來(lái)歷的傳說(shuō)。
8，蓮花的歷史
想要知道蓮花的歷史那就去先看看歷代的詩(shī)人,如陶淵明的”出淤泥而不染”的高尚品格. 知道了其中的含
義我想蓮的歷史應(yīng)該會(huì)很明了了。在這呢簡(jiǎn)單介紹一下蓮的歷史：
在人類出現(xiàn)以前，大約一億零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當(dāng)時(shí)，氣候惡劣，災(zāi)害頻繁沒(méi)有動(dòng)物，大部分植物被淘汰，只有少數(shù)生命力極強(qiáng)的野生植物生長(zhǎng)在這個(gè)貧瘠的地球上。其中，有一種今天我們稱為“荷花”的水生植物，經(jīng)受住了大自然的考驗(yàn)，在我國(guó)的阿穆?tīng)柡樱ń窈邶埥?、黃河、長(zhǎng)江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強(qiáng)地生存下來(lái)。大約過(guò)了九千年，原始人類開(kāi)始出現(xiàn)。人類為了生存，采集野果充饑，不久便發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的野果和根節(jié)（即蓮子與藕）不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。漸漸地，“荷花”這一人類生存的糧食來(lái)源便深深地印刻在我們的祖先---原始人類的心中，成為人類生存的象征。
一直到公元前五六千年的新石器時(shí)代，隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn)，人類對(duì)荷花開(kāi)始了進(jìn)一步的了解。當(dāng)時(shí)的人類為了生活上對(duì)水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶，而這些地帶恰是野生荷花主要的分布區(qū)域。經(jīng)測(cè)定，距今有五千年的歷史。人類在不斷的生產(chǎn)勞動(dòng)中，對(duì)朝夕相處的荷花的生長(zhǎng)習(xí)性、生存環(huán)境等積累了豐富的感性認(rèn)識(shí)，為中國(guó)古老的糊花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。
如今, 蓮成為了植物界中最古老的雙子葉植物之一.它們受著人們的高度贊美,它的姿容優(yōu)雅，色彩明艷，葉、花均有清香,又使人們深深陶醉。
蓮，記載著千年的歷史，它是多么偉大啊！蓮花出淤泥而不染，古人都贊以蓮花這種高尚品格，尤其是古人不愿與官場(chǎng)一些人同流合污，就更喜歡蓮花這種品格了
9，白酒都說(shuō)自己有幾百年歷史是真的嗎
酒齡的計(jì)算方法不一，不同國(guó)家的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。我國(guó)市場(chǎng)上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計(jì)算方法也各有特點(diǎn)?！ ≡谶^(guò)去我國(guó)的白酒一般都是儲(chǔ)存在陶瓷的酒壇子里， 在那些酒壇中，某些成分會(huì)溶入進(jìn)酒水中。而這種壇子上有一些細(xì)孔，具有一定的透氣作用，儲(chǔ)存在其中的酒水因而會(huì)發(fā)生一定的變化。例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡。 我國(guó)的白酒一般都是貯存于陶瓷酒壇中，在酒壇中，壇的某些成分會(huì)言進(jìn)酒中，且這種壇上有一些細(xì)孔，具有一定的透氣作用，其中的酒亦會(huì)發(fā)生一定的變化?！ ∷赃^(guò)去的白酒一般只將在酒壇中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡。現(xiàn)在，酒廠貯存白酒的容器基本都改成了不銹鋼罐等不具有透氣作用的大容器，這種不透氣的容器亦非常適宜貯存白酒，因而可以將自灑在中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡?！ “拙圃谘b入玻璃瓶后，若酒質(zhì)沒(méi)為信。不會(huì)因溫度、光線等作用而發(fā)生變化。所以裝瓶后的自酒不再計(jì)算酒齡。由于一直缺乏對(duì)酒齡及年份酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的雙重限制，近些年來(lái)，年份酒、窖齡酒等野蠻生長(zhǎng)，消費(fèi)者需要有一定的酒齡、窖齡、年份酒等相關(guān)概念。當(dāng)然是真的。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，過(guò)往鹽商每至茅臺(tái)登陸，在集客燒房飲酒，佐以當(dāng)?shù)亍昂像R羊肉”，無(wú)不稱快叫絕?！凹痛坚劇本捅辛俗嫔蠠總鹘y(tǒng)工藝阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。酒起源于夏朝。據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒?！眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。
在唐朝之前喝的都是米酒，唐朝時(shí)由泰國(guó)傳來(lái)暹羅白酒。元時(shí)才開(kāi)始制造白酒，據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”
10，蓮花的歷史資料
蓮花又稱作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原產(chǎn)印度熱帶地區(qū)。而睡蓮原產(chǎn)地則在中國(guó)、印度、埃及、墨西哥、南非、美國(guó)等地區(qū)。 兩者都屬睡蓮科植物，最容易識(shí)別的方法是蓮花的葉片表面有絨毛，且成葉會(huì)挺出水面，葉片為盾形、沒(méi)有缺口；睡蓮的葉片表面油油亮亮，成葉不會(huì)挺出水面，而是漂在水面上，葉片為橢圓形，而且V字缺口。 花朵的部分，蓮花的花朵較大，花瓣基部寬廣，圖案有白、紅、粉紅，集中在清晨開(kāi)花；睡蓮一般的花型比蓮花來(lái)得?。ù笸跎徖猓ò觊L(zhǎng)狹，圖案有白、黃、紫、粉紅、紅、紫紅、藍(lán)，圖案多，在清晨或夜晚開(kāi)花。 蓮花一身都是寶，從花、莖、蓮子、蓮蓬、蓮藕（地下莖）都可拿來(lái)食用，不過(guò)蓮花的花期只限於夏天；睡蓮只利用它的花朵，來(lái)制作睡蓮花茶、香水，而且一年四季都開(kāi)花。 蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，這些宗教的神明傳說(shuō)故事中都會(huì)出現(xiàn)蓮花來(lái)陪襯，例如釋迦牟尼佛出生時(shí)就會(huì)走路，而且步步腳下生蓮花。中國(guó)人栽培蓮花也有兩千多年的歷史，蓮在古代的稱呼更多，在「詩(shī)經(jīng)」中將蓮花稱作水芙蓉、水芝、澤芝、水華、水環(huán)；東漢時(shí)，佛教?hào)|傳中國(guó)，蓮也被中國(guó)人視為吉祥花卉，不但廣為栽種，而且還采食蓮子、蓮蓬、蓮藕。至於將蓮稱作「荷」，則是古中國(guó)人稱蓮的綠莖為荷，后來(lái)，蓮與荷兩者混為一談，才索性通用。 首先，孤以為這個(gè)提問(wèn)就是有錯(cuò)誤的。正確的問(wèn)題應(yīng)該是“荷花與睡蓮”的區(qū)別。中國(guó)北方一直稱蓮為荷，在人印象中，蓮花就是荷花，荷花就是蓮花。睡蓮文雅的古稱是“芙蓉”，臨沂的土語(yǔ)稱作“芙蕖”。多是栽種在深盆里，置放于淺水。 我聽(tīng)承包池塘的老李說(shuō)漁戶是不種荷花的，因?yàn)楹汕o多刺，容易擦傷魚苗。而芙蕖莖桿光滑，倒不是令老李頭痛的事。據(jù)孤在塘畔的直觀認(rèn)識(shí)，荷葉亭亭如蓋，遠(yuǎn)高出水面，多開(kāi)白花。而睡蓮的葉子較小近圓葉，貼浮在水面上，紅花也貼水盛開(kāi)。周美成詞云：“水面清圓,一一風(fēng)荷舉”。據(jù)此得出結(jié)論，要么是個(gè)很雜交品種，要么是周同學(xué)在想當(dāng)然耳。 就植物學(xué)上的科別而言，蓮是宿根性水生植物，有專供欣賞用的花蓮，也有專供采蓮子用的子蓮。大致可分為二大類：睡蓮及荷蓮。 睡蓮與蓮花同為睡蓮科睡蓮屬，但為不同種的多年水生草本植物。睡蓮又可分為子時(shí)蓮及午時(shí)蓮二類。子時(shí)蓮?fù)ǔＴ谝归g開(kāi)花，白天閉合；；午時(shí)蓮?fù)ǔＴ诎滋扉_(kāi)花，夜間閉合·常見(jiàn)午時(shí)蓮品種約有菩薩蓮、觀音蓮、子母蓮、香水蓮約有50 種之多。 荷蓮可分為三大系統(tǒng)：花蓮、 藕蓮及子蓮。花蓮大致為觀賞用約有 250 種； 藕蓮只要用途在采蓮藕，約有 16 種系·子蓮主要在采蓮子，品種在十種以上·各有功用。子蓮之地下莖亦可供應(yīng)蓮藕使用，并可制藕粉。┌—子時(shí)蓮——夜間開(kāi)花，白天閉合│┌—睡蓮—┤ ┌—菩薩蓮—┐│ │ │ ││ │ ├—觀音蓮—┤│ └—┤ —白天開(kāi)花，夜間閉合·品種約有五十種·│ ├—子母蓮—┤│ │ ││ └—香水蓮—┘蓮 │││ ┌—花蓮——觀花用——（約二百五十種）│ │└—荷蓮— ┤ 藕蓮——采藕用——（約有十六種）│└—子蓮——采蓮子用——（十種以上） 蓮花：最早出現(xiàn)于東漢，跟佛教文化有關(guān)。因?yàn)樯徎ㄔ诜鸾讨惺且环N圣潔物。因?yàn)榉鸾淘谖覈?guó)雖幾起幾落，卻也久盛不衰，影響到社會(huì)各階級(jí)、階層，深入到文化意識(shí)的各個(gè)領(lǐng)域，因此，蓮花紋在瓷器、陶器紋飾中經(jīng)久不斷。 東漢；用高溫釉畫成單個(gè)蓮瓣。 酉晉后期出現(xiàn)蓮瓣紋，一件器有幾個(gè)蓮瓣。六朝時(shí)期蓮瓣的特征是短、肥胖、粗大，多為刻花。 唐代的蓮瓣也還比較肥胖，排列比前朝緊密些，多為刻花。 北宋的蓮瓣紋，蓮瓣稍瘦，排列緊密，多刻花、劃花。 南宋蓮瓣細(xì)長(zhǎng)、排列緊密，形似菊花。 元代：蓮瓣肥大，蓮瓣與蓮瓣間有空隙，瓣中繪有雜寶，“有些不可名狀。瓣中繪雜寶之風(fēng)格，明、清尤甚，至今不滅。 明代：早、中期的蓮瓣較寬大，排列漸緊，瓣與瓣間空隙漸小，以至于無(wú)，蓮瓣完全聯(lián)在一起。 清代：明末至清末，陶瓷器上的蓮瓣逐步變形，即所謂異化，圖案化，或似象非象，已不再具有嚴(yán)格的宗教神圣意義了。 元、明、清的蓮瓣以繪畫為主，極少有劃花、刻花?！≡诜鸾虇?wèn)世后，佛教徒也采取了以蓮花為佛教的主要象征。據(jù)說(shuō)后來(lái)成為佛祖的悉達(dá)多太子出世后，立刻下地走了七步，步步生蓮。所以蓮就成了他誕生的象征。從公元一世紀(jì)左右開(kāi)始，佛祖的塑像便已常常是在蓮臺(tái)上的坐像了，他的坐姿，或?yàn)樯徎ㄗ驗(yàn)榧樽蔀榉鸾躺舜蜃鴷r(shí)的典型坐法。按照大日經(jīng)的解釋，“左足先著右上，右足次著左上，名為蓮花坐；單足著右上，名為吉祥坐。”佛教徒相信蓮能反應(yīng)修行程度，認(rèn)為高僧誠(chéng)心念佛，則西方七寶池中即生蓮花一朵，若能精進(jìn)，則其花漸大，倘或退惰，則其花萎落。又相信：“諸天人民以至蜎飛蠕動(dòng)之類，往生阿彌陀佛剎者，皆于七寶池蓮花中化生?！薄 ∩忞S著佛教，流傳到亞洲的每個(gè)角落。在爪哇的婆羅浮圖佛壇上，在緬甸的蒲日古城，泰國(guó)的素可泰市和高棉的吳哥窟等地的大廟里，在斯里蘭卡的鐘形塔里，巴厘島的葬藍(lán)上和西藏的符箓上，都可以看到蓮的圖畫，西藏的喇嘛教佛教著名的六字真言：“唵嘛呢叭彌吽”中，其中的“叭彌”的意思便是蓮花?！ ∩徎ㄔ谥袊?guó)有深邃的文化淵藪。唐代將佛教立為國(guó)教后，蓮花備受人們敬愛(ài)。佛祖釋迦牟尼的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)荷花，因此佛教常以蓮花自喻?！侗静菥V目》載：“釋氏用為引譬，妙理俱存”。佛國(guó)也指蓮花所居之處。也稱“蓮界”。佛經(jīng)稱“蓮經(jīng)”，佛座稱“蓮座”或“蓮臺(tái)”，佛寺稱“蓮宇”，僧舍稱“蓮房”，架裟稱“蓮衣”等等。蓮花圖案也成為佛教的標(biāo)志。佛教的建筑、裝修、器物也都有蓮花圖案?！ ∩徎ㄊ欠鸾趟拇蠹ㄖ?，又是八寶之一，也是佛教九大象征之一。 大雄寶殿中的佛祖釋迦牟尼，端坐在蓮花寶座之上，慈眉善目，蓮眼低垂；稱為“西方三圣”之首的阿彌陀佛和大慈大悲觀世音菩薩，也都是坐在蓮花之上。其余的菩薩，有的手執(zhí)蓮花，有的腳踏蓮花，或作蓮花手勢(shì)，或向人間拋灑蓮花（如天女）。寺院墻壁、藻井、欄桿、神賬、桌圍、香袋、拜墊之上，也到處雕刻、繪制或縫繡各種各色的蓮花圖案?？梢?jiàn)蓮花與佛教的關(guān)系何等的密切。 佛經(jīng)中還有一則“蓮花夫人”的美妙故事。有一只鹿生了一個(gè)美麗的女子，仙人將她撫養(yǎng)成人。她走過(guò)的地方，會(huì)有蓮花長(zhǎng)出來(lái)。這便是“步步蓮花”一詞的由來(lái)，人們現(xiàn)在用它來(lái)比喻經(jīng)歷的輝煌
