簡樸白酒怎么樣,什么酒好一點

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1,什么酒好一點

.一種飲料  愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡,原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,認(rèn)真而執(zhí)著,古老而簡樸?! ∑鋹蹱柼m咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯??颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭?,讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和。     1、愛爾蘭咖啡杯:特制的耐熱高腳杯,杯子的上緣與下緣各有一條線,下緣標(biāo)示1盎司,上緣則為180 c.c.  2、酒精燈:或瓦斯燈,火不用太大,用來烤杯  3、盎司杯或量杯:可有可無,有比較方便控制酒量.  4、烈酒:一般用愛爾蘭威士忌,但不易取得,可用一般的威士忌代替即可  5、糖:冰糖,砂糖或咖啡專用糖,一般不會影響咖啡味道的糖(如紅糖)即可

什么酒好一點

2,要畢業(yè)了給愛喝酒的老師買什么酒好呢

哈哈,你倒是很慣著你們老師哈。我覺得考慮老師的身體為主,還是送他養(yǎng)生酒比較好。我給老爸買了一盒東方紫酒,他就很高興。就拿東方紫酒來說,它也有高檔系列的,既滿足你送禮的心情,又祝福了老師的身體,很好的選擇啊。
那得看老師平時喜歡和什么樣的,白酒還是啤酒,啤酒的話,建議奧古特,如果經(jīng)濟不允許,買金色或者紅色盒子的,不要買綠色盒子的:白酒要看是哪一種類的,然后按照種類去買度數(shù)差不多較貴的那種.紅酒的話,就張裕禮盒就不錯了.
有心就行了,不過說是這么說,如果老師是個簡樸的人,買啤酒就行了:若不是,就送高檔點的酒,當(dāng)然酒一定要是好酒
你可以買點健身的藥酒以表示關(guān)心,
既然知道他愛喝酒 就應(yīng)該知道他愛喝什么酒啦 投其所好吧。呵呵

要畢業(yè)了給愛喝酒的老師買什么酒好呢

3,托斯卡納在哪里怎么樣

托斯卡納是意大利一個大區(qū),拉齊奧位于其南,翁布里亞位于其東,艾米利亞-羅馬涅和利古里亞在其北,西瀕第勒尼安海。 托斯卡納首府為佛羅倫薩。托斯卡納以其美麗的風(fēng)景和豐富的藝術(shù)遺產(chǎn)而著稱,它被認(rèn)為是文藝復(fù)興發(fā)端的地方,涌現(xiàn)出了以喬托、米開朗基羅、達(dá)·芬奇、但丁和拉斐爾為代表的一批杰出藝術(shù)家。 托斯卡納風(fēng)格是鄉(xiāng)村的,簡樸的,但更是優(yōu)雅的,它是建筑與大自然有機結(jié)合。將當(dāng)?shù)啬贪椎南笱腊愕陌讏资?,出名的金色托斯卡納陽光,紅色的土壤,濃綠的森林,葡萄園和牧場,和淺綠的橄欖樹果園,更有深色的紅寶石光澤的Chianti酒和鮮紅的番茄各種顏色調(diào)和在一起就是托斯卡納。在建筑外觀上,一般通過天然材料,如石頭、木頭和灰泥等來表現(xiàn)建筑的肌理,其多采用的紅色陶土屋瓦及灰泥墻面涂層,都是非常具有意式鄉(xiāng)村風(fēng)格的元素。 托斯卡納建筑風(fēng)格是一種田園式園林風(fēng)格,密蔭,噴泉,壁飾,庭院,鐵藝,百葉窗和陽臺,甚至隔墻上的藤蔓,都包涵著托斯卡納風(fēng)格的精髓。設(shè)計注重對線條、造型和顏色塊面的靈感性運用。

托斯卡納在哪里怎么樣

4,過年去女友家拜訪這是第一次去帶些什么禮物給她家人呢

1、大人每人一件羊絨毛衣,就買恒源祥的,現(xiàn)在各大商場正在做優(yōu)惠打折活動,不到200元一件。穿在身上,暖在心里!顏色要選好,尺寸咨詢你的女友。2、小侄女買多點:毛公仔、巧克力、糖果、餅干等,各來一點。小孩子就喜歡多啊。3、酒買個兩瓶:要當(dāng)?shù)亓餍械?,不一定要太貴。也讓你的女友問一下他爸吧??赡苌杂谐?,但都是自家人,關(guān)鍵是要皆大歡喜!
伏特加或加市忌 巧克力
跟你女朋友商量,問問他,他最最清楚了
白酒唄,農(nóng)村必須的再送點保健品給她父母
你好!農(nóng)村人比較簡樸,我想送酒沒必要吧(我也是農(nóng)村人)而且顯得很鋪張浪費,他們還會覺得你這個小伙子不實在。對于老人買件大衣是最窩心的,哥哥嫂嫂就要問你女朋友他們有什么喜好了,投七所好,小侄女買點玩具是最好的了,比如布娃娃之類的!!我的回答你還滿意嗎~~
首先,穿著要得體,不要太時髦,大方穩(wěn)重比較容易讓人接受。 禮物要選能暖人心的,可以考慮送健康飲品之類。 切忌在那不能使喚你的女朋友,盡量表現(xiàn)出你體貼入微的一面。 最后祝你成功,祝你幸福

5,類似酒吧和迪吧的娛樂場所有多少里面的環(huán)境有什么區(qū)別都有沒有

泉州,看來找對地方了,我就在泉秀路的東方明珠娛樂場所里上班! 我在的這個場子是演藝型的迪吧,進(jìn)入迪吧需要購買門票(女生除外,但特殊節(jié)日女生也要購買),如果你認(rèn)識里面的客戶經(jīng)理,就不用買了!啤酒每支30元起,紅酒每瓶168元起,因為場所的經(jīng)營檔次比較高,所以價格比泉州的同行業(yè)會稍高一點點! 像泉秀路"1801"和九一路的"DJ CLUB"屬于慢搖吧,進(jìn)場不需要購買門票,整體的消費比前者略低! 說到每個人的消費水平,可謂有天壤之別,像我們場子,沒錢的買一張門票進(jìn)去跳一個晚上的舞,有錢的一晚花個幾萬不當(dāng)回事! 如果你想知道更多,加我QQ,知無不言
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泉州!同意樓上的的看法!但我有點想補充!你如果是有錢人的話!隨你意愿花錢!反正那里面你想花多少錢就能讓你花多少錢!如果你不想花太多錢又想有女的[所謂的演員]陪的話喊她們過來就可以了!但她們上場會有服務(wù)員過來問你要不要給他送花[花場][也就是變相小費]你可以說不送!也沒什么關(guān)系的!別死要面子活受罪!其實去那里面玩最劃算的!又有節(jié)目看!又有女的陪!就買的酒水!可以不給小費!如果你去KIV玩的話叫小姐可要小費的咯!
一般都是30k一個人
有酒吧,迪吧,KTV,咖啡店,商務(wù)會所,茶吧,溜冰場,環(huán)境什么都有,有時尚的簡樸的,合肥這邊不貴

6,葡萄酒多少度正好

一般在12-14度最為多.根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(O.I.V., 1996)定義:葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度不能低于8.5%(體積分?jǐn)?shù))酵母在酒精含量達(dá)到15-17%的時候,會被酒精殺死,所以說,提高酒精含量會中止發(fā)酵。這就限定了葡萄酒的度數(shù)會是在8.5-17度之間,但以13度左右為最多. 幫賣網(wǎng)---中國網(wǎng)絡(luò)游戲服務(wù)網(wǎng)
常來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,(酒精度單位通常用%或者°)它重要由葡萄果實中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學(xué)反響的歷程,然而此中最重要的化學(xué)改變是糖在酵母菌的用處下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,即發(fā)酵可簡樸暗示為:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高,轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高,而葡萄自己含糖量低,則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。  一般,17g/l—18g/l的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精,即1l葡萄汁發(fā)酵要得到1°的酒精度,則一定有17—18g的糖分,對于白葡萄酒來說需要17g,而紅酒由于帶皮發(fā)酵或其它損耗,則需要高一點的含糖量,即18g?! 〔灰粯訃业赜虻奶鞖?、葡萄種類、年份等原因都會導(dǎo)致葡萄的含糖量以致葡萄酒酒精度有所不一樣。如美國加州和澳洲的葡萄酒一般酒精度會高些,所以咱們常常發(fā)現(xiàn)美國的葡萄酒酒精度在13%,澳洲的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%,乃至14%;像德國等天氣相對嚴(yán)寒一些的國家則葡萄含糖量較低,從而葡萄酒酒精度也相對較低。酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的味道:過高會掩飾葡萄酒的自然芳香,過低則導(dǎo)致葡萄酒味道不足。為了轉(zhuǎn)變葡萄酒的酒精度,各類技能被應(yīng)用到葡萄酒出產(chǎn)歷程中,例如葡萄含糖度太高可用“扭轉(zhuǎn)錐體柱”技能( spinning cone column,簡稱scc)來減少葡萄酒的酒精度;而葡萄含糖太低則經(jīng)過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。

7, 咖啡是如何分類和命名的

日本炭燒咖啡   純粹的重培造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味   夏威夷咖啡   具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風(fēng)味更上一層樓   藍(lán)山咖啡   產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山。酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培   爪哇咖啡   產(chǎn)地:印尼蘇門答臘。屬于阿拉比卡種。 烘焙后苦味極強而香味極清淡,無酸味   康娜咖啡   產(chǎn)地:夏威夷康娜地區(qū)?;鹕饺蹘r培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極為獨特   圣多斯咖啡   主產(chǎn)巴西巴西圣保羅。甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅   摩卡咖啡   產(chǎn)地:埃塞俄比亞 。具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發(fā)出濃郁香味,偶爾會作為調(diào)酒用   巴西咖啡   產(chǎn)地:巴西 酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調(diào)配混合咖啡   哥倫比亞咖啡   產(chǎn)地:哥倫比亞.獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚   曼特寧咖啡   產(chǎn)地:印尼蘇門答臘。 氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發(fā)出濃厚的香味   曼巴咖啡   混合咖啡 曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配   薩爾瓦多咖啡   產(chǎn)地薩爾瓦多 。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度   吉力馬札羅咖啡   酸、甜、純、香味均屬于上品,中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味,深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味,適合來調(diào)配混合   卡布奇諾(Cappuccino)   20世紀(jì)初,意大利人阿奇加夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發(fā)明出了卡布奇諾咖啡.卡布奇諾是在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣.咖啡因此而得名   法國拿鐵咖啡(Latte)   它是意大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟與卡布奇諾相同,只是咖啡/牛奶/奶泡的比例稍作變動而已   法國牛奶咖啡   咖啡和牛奶的比例為1:1,正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時,應(yīng)該雙手同時執(zhí)牛奶壺和咖啡壺,同時由兩旁一起注入咖啡杯中   土耳其咖啡   它是一種采用原始煮法的咖啡.今日土耳其、希臘及巴爾干諸國這些曾受奧斯曼土耳其帝國統(tǒng)治的國家仍流行飲用土耳其咖啡   皇家咖啡   它的由來,據(jù)說是拿破倫在遠(yuǎn)征沙俄時,因遇到酷寒的冬天,于是命人在咖啡中加入白蘭地以取暖,因此發(fā)明了這道咖啡。剛沖泡好的皇家咖啡,在舞動的藍(lán)白火焰中,猛然竄起一股白蘭地的芳醇,勾引著期待中的味覺,雪白的方糖緩緩化為誘人的焦香甜味,一小口一小口品啜著,令人無端幻想坐擁皇宮的雍容喜悅   綠茶咖啡   即是一道純東洋風(fēng)味的咖啡。給沖泡好的咖啡注上鮮奶油,再撒上一些綠茶粉。綠茶所特有的優(yōu)雅清香及略帶苦澀的口感,與咖啡濃郁厚重的香味及略帶圓柔酸味及甜香的口感,在口中交流激蕩,如同東西方兩種不同文化的交流過程,在沖突與融合中尋求安定平衡點   瑞琪蒙的鴛鴦咖啡   瑞琪蒙的名氣源自英文Rich man,譯為"高貴紳士"。此款咖啡口感細(xì)膩,喝起來柔和而且香甜,有咖啡原始的微酸微苦,有伴有奶茶的細(xì)膩可口,加上名字的完美浪漫,是一款十分流行又年輕人喜歡的花式咖啡。制作該款咖啡較為簡單,需要一個古典石頭杯,120ml的熱伯爵奶茶和120ml的現(xiàn)磨熱咖啡,將兩者混合便可   越南式咖啡   將咖啡粉盛在金屬特殊的泡制過濾器倒入滾開水,讓咖啡一滴一滴流到杯子里.等咖啡滴完,隨每個人口味加糖或者加點練奶攪拌好即可飲用.在越南有兩種飲法是冷飲和熱飲的。熱飲的咖啡人們主要在冬天喝的,泡制的時候人家將杯子放在另一個有熱水的小碗里以保暖。冷飲咖啡則多在炎熱的夏季飲用,是咖啡泡制后再加上冰塊的   歐蕾咖啡   法式牛奶咖啡─咖啡加上大量的熱牛奶和糖   鴛鴦咖啡   香港地區(qū)流行的新式咖啡。一半一半的搭配,故名之為“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,兩者混合正可自然調(diào)合、養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效,足可滿足各方需求.味道:苦、醇、濃   水滴咖啡   又稱荷蘭咖啡,源自歐洲,沖泡用的滴壺是巴黎的一個大主教發(fā)明的。它使用冷水或冰水來萃煉,藉由自然滲透水壓,調(diào)節(jié)水滴速度,以五℃度低溫萃煉四到十小時長時間滴漏,讓咖啡原味傳真自然再現(xiàn)。優(yōu)點為不酸澀、不傷胃   意大利咖啡   具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油,這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人   哥斯達(dá)黎加咖啡   風(fēng)味極佳,光滑、酸性強、檔次高,具有誘人的香味   肯尼亞咖啡   芳香、濃郁,酸度均衡可口,具有極佳的水果風(fēng)味,口感豐富完美   科納咖啡   產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū),是只能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇,且略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨特的香醇風(fēng)味。由于產(chǎn)量日趨減少,價格直追藍(lán)山咖啡   維也納咖啡   "Viennese"乃奧地利最著名的咖啡,是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的,也許是由于這個原因,今天,人們偶爾也會稱維也納咖啡為“"單頭馬車"   摩卡咖啡   產(chǎn)于埃塞俄比亞。豆小而香濃,酸醇味強,甘味適中,風(fēng)味特殊   愛爾蘭咖啡   愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡,原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,認(rèn)真而執(zhí)著,古老而簡樸。其愛爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯??颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭?,讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和。 愛爾蘭人最了解威士忌擁有一股獨特而濃烈的薰香和淡淡甜味,威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。   黑玫瑰咖啡   芬芳的迷人氣息,鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地,不但酒香撲鼻,更散發(fā)著令人無法捉摸的魅力。味道香醇濃。適合餐后飲用。
所謂蘭山咖啡,也有叫藍(lán)山咖啡,是無數(shù)種咖啡類型中的一種。特指牙買加藍(lán)山地區(qū)產(chǎn)的咖啡豆制成的咖啡。   咖啡的分類有很多種:   一、以產(chǎn)地命名分類:如牙買加的蘭山咖啡,夏威夷的科納咖啡,也門的摩卡咖啡,巴西的山多士咖啡,還有著名的哥倫比亞咖啡等等;   二、以咖啡的品種分類:咖啡樹的品種數(shù)量非常多;但是通常用于制作咖啡飲品的主要只有兩種;一種是“阿拉伯種咖啡”,另外一種是“羅巴斯特種咖啡”。   三、以咖啡制作和飲用方法分類:最早的應(yīng)該算是“土耳其咖啡”;然后才有過濾咖啡,意大利特濃咖啡等。   四、還有一種咖啡的分類,就是所謂的“花式咖啡”:是用咖啡配上不同的配料制作出來的含咖啡飲料。例如最常見的牛奶咖啡,卡布基諾,Caffe Latte,愛爾蘭咖啡,皇家咖啡等等。 曼特寧 (MANDELING)   在藍(lán)山尚未公諸於世時,曼特寧咖啡是被認(rèn)為世界第一優(yōu)良品。屬強性品種,風(fēng)味特殊,質(zhì)感濃郁,芳香,沒有柔和的酸味,強烈的苦味是它獨到之處,而且它的醇度特強,一般都是單品種飲用,但調(diào)配合綜合咖啡時,也是不可或缺的品種,故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡有酸味的咖啡的人,是一項很好的選擇。 曼特寧和爪哇相同的產(chǎn)於印尼產(chǎn)地,但曼特寧品質(zhì)較穩(wěn)定,為蘇門答臘中最具代表性的咖啡。豆粒甚大,呈黃色或褐色,生產(chǎn)量比較少,故價錢高。 巴西聖多斯咖啡 (SANTOS)   中間的裂紋呈褐色,因為當(dāng)?shù)囟棺佣嘁匀諘穹ㄌ幚?。巴西所產(chǎn)之咖啡,屬中性咖啡豆,味道上的特色是平板中性,整體而言味道柔和不偏苦也不偏酸,被譽為咖啡之中堅,常被用來和其它咖啡豆混合,例如以巴西與曼特寧各半調(diào)製之曼巴咖啡就廣受大眾喜愛。   巴西是目前全球最大咖啡產(chǎn)國,所以,巴西豆也是所有綜合咖啡的主要成分之一,但因巴西豆具有其特殊的風(fēng)味,但不被買家喜好,常在咖啡豆產(chǎn)量少時被當(dāng)成替代品。 巴西聖多斯咖啡從聖保羅州的聖多斯港出口,是巴西咖啡的最高級品。粒大,淡綠或為淡黃色的豆,一般幾乎都用來做為調(diào)配用。香味高,有適合的苦味,亦有如高級品的酸味,亦可直接飲用。自古以來,就是混合式咖啡的必需品,為大眾所熟悉 哥倫比亞 (COLOMBIA) 哥倫比亞咖啡中以斯普雷墨SUPREMO最具特色。屬軟性口種,高均衡度,具高度香氣,良質(zhì)的酸度及甘甜味,整體而言是具有酸中帶甘,苦味中平之良質(zhì)特性,尤其異香撲鼻,風(fēng)味奇佳,其品質(zhì)及香味穩(wěn)定,有股地瓜皮的奇特風(fēng)味,色如釀好的酒,,乃咖啡中之佼佼者。一種帶甜味及酸味且非常香醇的咖啡,微苦,,風(fēng)味奇特。 咖啡豆中間裂紋呈白色,因為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的豆子以水洗居多,哥倫比亞是全球第二大咖啡產(chǎn)國,所以在綜合咖啡中也??吹礁鐐惐葋喛Х榷梗厣窃陟端乃岫群途獾娘L(fēng)味。 摩卡 (MOCHA)   目前以葉門所生產(chǎn)的咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡帶獨特之甘,酸,苦味極為優(yōu)雅,為一般高級人士所喜愛的優(yōu)良品種,普通皆單品種飲用,飲之潤滑可口,醇味歷久不退,若調(diào)配綜合咖啡,更是一種理想的品種。 摩卡原指由阿拉伯的摩卡港運山的豆子,位於阿拉伯半島上葉門(Yemen)的國家內(nèi),今日的純稀有的葉門摩卡已十份罕見,純正的摩卡稀有價位昂貴,風(fēng)味濃郁且香醇,而口感中酸味強。   摩卡的豆行較尖長,以日曬法處理,所以中間的裂紋呈黑褐色。摩卡豆的最大特色在於豆色不平均,有時候甚至?xí)棺又邪l(fā)現(xiàn)軟石參雜其中。摩卡豆以酸度著稱,為了提昇風(fēng)味的豐富性,在綜合咖啡中也常見到他。 羅姆斯達(dá) (爪哇) 作為調(diào)配綜合咖啡最理想的豆子,其酸性極少,苦味強烈,煎焙較淺薄,則有如大豆之味,煎焙過度則苦味娛強,因此最適合配合使用。為了提昇風(fēng)味的豐富性,純品飲者較少,是南洋咖啡之代表品種。綜合咖啡若調(diào)上羅姆斯達(dá)咖啡,可使咖啡濃度增強,甘味增加。 羅姆斯達(dá)是產(chǎn)於印尼的豆子,爪哇已成為一個咖啡中心,味苦而香醇濃郁,印尼豆帶土氣,配合狂野、醇酒般的葉門摩卡豆是不錯的組合。 從前爪哇是阿拉伯種,現(xiàn)在的是羅弗斯達(dá)種。在1920年發(fā)生了病害,大多數(shù)生產(chǎn)園荒廢,從那以後改種抵抗力強的羅弗斯達(dá)種。 瓜地馬拉 瓜地馬拉咖啡豆的豆表光滑硬度高,微酸香醇且順口,特殊的煙燻味極為誘人,味道香醇而稍具野性,是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標(biāo)高分為七個等級。產(chǎn)於高地者越香醇,而產(chǎn)於低地的咖啡豆,品質(zhì)則較低落。 瓜地馬拉為日本人最熟悉的咖啡豆,第一產(chǎn)地位於緊臨墨西哥山岳地帶的聖馬爾克斯。第二產(chǎn)地為南部的凱薩兒德南哥。其他尚有戈邦、安地古亞也很有名。 這種咖啡豆的特色在於醇度很高,在單品中僅次於曼特寧,但因為成本較高,在一般綜合咖啡中反而少見到他的蹤影。 藍(lán)山 (BLUE MOUNTAIN) 藍(lán)山咖啡香味較淡,但喝起來卻非常香醇滑口,沒有苦苦的味道,但它卻帶了一點點的酸,馥郁的果香,優(yōu)質(zhì)且均衡的內(nèi)容,一般都單品種飲用,乃咖啡中最好品種。因為產(chǎn)量極少,價格昂貴,一般人很少喝得到真正的藍(lán)山,多是味道極近似的咖啡所調(diào)製,但價格仍比一般咖啡高昂。 藍(lán)山咖啡豆的形狀飽滿,而且平均比一般豆子還要大,中間的白色裂紋,是經(jīng)過水洗的處理。 它產(chǎn)自牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的斜坡上,屬於咖啡中的極品,價位也是最高的一種,它的產(chǎn)量有限,但大都被日本、美國和英國的咖啡買家壟斷,所以市面上的藍(lán)山大多不是純正的,購買時必須小心! 例如有一種來自中美洲的『大象豆』,就是一種常見的仿冒品! 要特別注意的是→千萬別貪小便宜!如果你買的藍(lán)山咖啡豆,價位只比一般哥倫比亞豆貴個20%,這裡面真的藍(lán)山豆大概不會超過20%。 咖啡的命名 一般而言,咖啡的命名與其“產(chǎn)地”或者“出口地”有直接的關(guān)系。以Mocha 為例,Mocha是位于“紅海”及“Aden灣”交會點的一個商港。它在埃及時期就是附近區(qū)域一般物資的重要貿(mào)易流通港口。當(dāng)然,它也是從衣索比亞最適合出口咖啡豆的港口喔。  Java則是另一個典型的產(chǎn)地命名咖啡豆,距今至少300年的歷史。而Java 這個單字還有另一個古老含意是“地位最低的”。  有個新的名稱是比較特別的, 稱作“joe”或者是“hojo”。這不是一個地名或個港名。話說以前美國海軍習(xí)慣將含酒精飲料當(dāng)作是一般飲品,當(dāng)海軍上將Josephus "Joe" Daniels 成為海軍總司令時,開始禁止在船上飲用“酒精性飲料”,而已咖啡來替代。之后呢,慣稱為“Cup of Joe”。而通常海軍官兵們也稱熱咖啡為“Hot Cup of Joe”,進(jìn)而演變成“Hot Joe”。  “Bourbon”是另一個常聽到的名稱,它是來自于Bourbon島,此島是咖啡樹血源的主要發(fā)展地?!癝antos”則是大家耳熟能詳?shù)?,它是巴西一個主要港口名。  “Harrar”及“Sidamo”,也是一個非常常見的咖啡名稱,他們是以位于依索比亞的生長城鎮(zhèn)及區(qū)域來命名。“Mexican Pluma Altura”是另一個典型的產(chǎn)地命名,是墨西哥主要的咖啡生產(chǎn)區(qū)。而“Jamaican Blue Mountain”則是生長于牙買加藍(lán)山區(qū)域。  “Kenya AA”和“Zimbabwe AA”取名于生產(chǎn)國家,而AA,則是表示品質(zhì)等級?!癒ona Fancy”是最初等級名稱,來自于夏威夷Kona區(qū)?!癈olombian Supremo”and“ Colombian Excelso”來自於哥倫比亞,而“Supremo”及“Excelso”也是品質(zhì)等級。  另一個命名習(xí)慣則是以“莊園”或“農(nóng)場”的名稱來命名。  “Peruvian Organic”、“Indian Monsooned”、“Sumatran Decaf German Process”,非常簡明地以加工過程或生長環(huán)境來命名?!癘rganic”指的是沒有使用化學(xué)肥料?!癕onsooned”則是指當(dāng)雨季來臨時,咖啡豆是存放于開放式的空間,直接接受濕風(fēng)的吹拂,理論說,這樣可以增強“Body(口感)”及降低“酸度”?!癉ecaf German Process”是低咖啡加工程序。有時也會加上“washed”、“unwashed”、“dry”。這也是一種將咖啡櫻桃加工成咖啡生豆的過程。  還有許多的咖啡名稱。大部份還是直接反應(yīng)出其生產(chǎn)農(nóng)場或莊園。但是在生豆交易市場,這些名稱卻是很少用到的。例如:有數(shù)百個農(nóng)場生產(chǎn)巴西Bourbon Santos,而它們在集貨廠中被加以混和分級,再以統(tǒng)一的名稱“Santos”出售。來自不同農(nóng)場的生豆,彼此間一錠會有些許的差異,但是通常些微的特性差異是被忽略的。換句話說,這些些微的差異是不重要的。

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