喝的酒其實難保證的情況下也會拉肚子。先在鍋里少放一些水，燒開以后，再把食用油，佐料等，倒進鍋里，燒開以后，把螃蟹放進去，蓋上鍋蓋煮一會兒，快熟的時候，拿掉鍋蓋，充分翻攪，這時候你需要加什么料子，需要照顧什么口味，就可以放進去了。勞碌了一天的頂梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲勞都消散了。
吃什么食物配酒喝更爽？
說起啤酒，青島啤酒必須擁有姓名，國際知名品牌就不用說了，青島扎啤更是一絕，新鮮冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。 “哈啤酒吃嘎啦”是青島的特色，在“青島貴婦”黃渤的帶領(lǐng)下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青島最有代表性的標簽了！不過，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是絕配哦！夏天的燒烤和啤酒，幾乎遍及整個中華美食街，如果哪個美食街上沒有燒烤啤酒攤，來找我！美食博主這點自信還是有的（哭笑臉）。
不管是五花還是瘦肉，或者豬腰韭菜，在喝酒的時候，擼串的感覺總是有一種別樣的滿足，尤其是大串烤肉入口的時候那種難以言表的快樂真的想讓時間停留。還記得前些天德國小龍蝦泛濫成災(zāi)的新聞嗎？相信大中華的美食家們首先想到的是“十三香小龍蝦好吃還是麻辣小龍蝦好吃？”其實不管是什么口味的小龍蝦，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！絕味鴨脖和周黑鴨剛問世的時候，就注定了跟啤酒綁在一起的命運，特別是麻辣口味，當你啃鴨脖啃得滿頭大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的時候，一口麥香的冰爽啤酒絕對能拯救你于水火，并為你帶來冰火兩重天的絕妙體驗。
啤酒和花生米可謂是老搭檔了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米還是酒鬼花生，那絕對是爸爸那輩人最溫馨的記憶。勞碌了一天的頂梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲勞都消散了。光說“啤酒 炸雞”是不完整的，應(yīng)該是“啤酒 炸雞 初雪”，出自2013年的韓劇《來自星星的你》，因為女主的一句“下初雪的時候應(yīng)該吃炸雞喝啤酒”，從此“啤酒炸雞”組合紅遍大江南北。
不過，在下雪的時候，喝啤酒吃炸雞的確是一件很浪漫的事不是嗎？上面說的啤酒搭檔大家都吃過幾種呢？還有一些食物是絕對不能搭配啤酒的，你知道嗎？涼粉中含有明礬，會減慢我們內(nèi)部腸胃蠕動，吃完涼粉再喝酒會增加肝的負擔，影響身體健康。喝酒時吃榴蓮可是非常危險的，會引發(fā)酒精中毒，嚴重了還會有生命危險，大家一定要注意！柿子會跟我們胃液中的某些成分產(chǎn)生反應(yīng)，進而產(chǎn)生不溶于水的沉淀物質(zhì)，把它跟喝酒放在一起的話，會在人們的胃里面形成不容易消化的物質(zhì)，有造成腸道梗阻疾病。
吃螃蟹的時候，喝什么茶比較好？螃蟹有哪些比較美味的做法？
——金秋十月，菊黃蟹肥。當前正是螃蟹膏黃肉肥的時候，吃貨們肯定早已提前品嘗了，就不知道你留心?了沒有？吃螃蟹前后，如果喝茶就會感覺腸胃不適。如果想喝茶水，應(yīng)在一個小時以后，因為茶水容易沖淡胃液，影響消化。尤其是濃茶，它含有鞣酸，能使螃蟹的營養(yǎng)固化結(jié)塊，影響消化。使你的腸胃由于消化不良而帶來痛苦?！捎隗π沸院?，喝茶的時候，應(yīng)喝暖性茶。
例如普洱茶，紅茶等。尤其是胃寒的人，你千萬不要喝性寒的茶，以避免加重胃痛?！π返氖秤梅椒ǎ蛉硕?，各取所需，各憑所好。以自己的口味為主。下面介紹幾種食用法，僅供參考?！ㄒ唬┣逭舴āＯ扔镁€繩把螃蟹捆起來，放在鍋里蒸。蒸熟以后，切成四半或兩半，放一邊待用。把事先準備好的用料，醬油醋，蔥姜蒜，食用油，佐料等，一同倒進鍋里，大熱以后，把螃蟹倒進鍋里，充分翻攪，使螃蟹充分吸收營養(yǎng)，如果是口味重的，可以放一些紅辣椒。
——（二）水爆法。先在鍋里少放一些水，燒開以后，再把食用油，佐料等，倒進鍋里，燒開以后，把螃蟹放進去，蓋上鍋蓋煮一會兒，快熟的時候，拿掉鍋蓋，充分翻攪，這時候你需要加什么料子，需要照顧什么口味，就可以放進去了。爆熟就好?！ㄈ┣逅?。把鍋里水燒開，把螃蟹放進去蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮，煮熟為好。把它切成四半或兩半，放在事先準備好的料子盆或缽里，就可以食用了，也可以蘸著吃。
秋風(fēng)起，蟹膏肥，溫一壺酒，抓幾只螃蟹，最美不過，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是屬于深海的生物，中醫(yī)中稱其“大寒”，對身體的主要影響就是受涼拉肚子。河水養(yǎng)的大閘蟹可能不如海蟹寒涼，但是也屬于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青島帶過五年，吃的次數(shù)也不多，但總是想爽一把，吃梭子蟹和青島扎啤或者原漿，哈哈。只是肚子不爭氣，整一次拉一次肚子。其實很多青島人也不習(xí)慣這些，但是總有不少人身體因為幾代人在海邊，總能很適應(yīng)的，呵呵。
內(nèi)陸人，不如陜西再往西的甘肅新疆人，吃慣了牛羊肉的，吃蟹子喝啤酒保險拉肚子。配著來的，選擇喝酒這一辦法不錯。喝的酒其實難保證的情況下也會拉肚子。有的人喝紅酒吃海蟹也照樣拉肚子，因為很難判斷紅酒是熱性還是涼性，紅酒的品質(zhì)也很難保證。本人覺得當然是白酒最好，最好是糧食酒，別勾兌的，勾兌的很難說。好的黃酒是熱性，可以燒熱了喝，吃蟹子，爽??！就并不是唯一的選擇，可以泡點熱醒的枸杞、西洋參也很好??！只要寒熱中和就行。