四川綿竹綿虹酒業(yè)250ml二鍋頭紅瓶，成都哪個(gè)超市可以買到雀巢淡奶油

萬(wàn)佳.百佳.新一佳

一TENG吧.

風(fēng)險(xiǎn)

進(jìn)一步檢查吧 做個(gè)羊水穿刺 對(duì)寶寶負(fù)責(zé)

你理解錯(cuò)了！唐氏綜合癥和18三體是低風(fēng)險(xiǎn)極低！HCG低了高風(fēng)險(xiǎn)！ 18三體都25萬(wàn)/1這多低啦！截?cái)嘀凳?50/1

寶媽不必?fù)?dān)心，注意多休息

唐詩(shī)篩查是取孕婦血清，檢測(cè)母體血清中甲型胎兒蛋白（AFP）和絨毛促進(jìn)腺激素（HGG）的濃度，結(jié)合孕婦預(yù)產(chǎn)期、年齡和采血時(shí)的孕周，計(jì)算出“唐氏兒”的危險(xiǎn)系數(shù)，這樣可以查出大約70%的唐氏兒。 如果你和老公兩邊家族都健康，你懷孕也沒接觸什么有害胎兒的東西也不用太擔(dān)心，我當(dāng)初也是高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)，當(dāng)初嚇壞了，還花了三千多元做了個(gè)羊水穿刺，那天一起做的有二十多個(gè)人，都是做唐詩(shī)篩查高危結(jié)果的同胞。。?，F(xiàn)在寶寶已經(jīng)半歲多了很健康，所以別給自己太大壓力了，心情不好太緊張對(duì)寶寶不好的。。。一般大部分做羊水穿刺的結(jié)果都沒事，那不健康的幾率很小的

釣無(wú)定律，任何人都不能說(shuō)清楚魚餌的定律，因?yàn)闊o(wú)定律，不是去了就掉，而是先觀察，你先觀察幾次，看看別人掉得多的都用什么魚餌，窩子，還有他們的位置很重要，最簡(jiǎn)單的就是不拿家伙去，每次去了直接就去釣的多的那里，給他點(diǎn)顆煙聊聊天，多聊幾次，每次都捎帶問(wèn)一點(diǎn)他魚餌咋這么好，都放什么了，就OK了，幾天后你就大致明白了，下次你就去的比他早，占他的位置，用和他近似的餌，釣他的魚...一定要早去看他配餌哦...

我們四川盆地，通威魚飼料怕比其他飼料都好用些吧，釣魚！

不解的是，老有朋友用雞或豬飼料打窩，有魚飼料為啥不用，難道魚飼料養(yǎng)雞或豬還好用嗎

釣餌貴在適口，主要看當(dāng)?shù)佤~塘喂的什么，你就釣什么，而且在喂食附近釣，收獲應(yīng)該不錯(cuò)。

豬飼料+煮熟的麩皮混勻后撒上干酵母后發(fā)酵，等出香味后即可做基本打窩料，根據(jù)垂釣的對(duì)象魚在做調(diào)整，調(diào)草魚青魚可再添加白糖，鯉魚加包鯉魚香精。到達(dá)魚塘后問(wèn)老板要點(diǎn)喂魚的飼料，一起混合后打窩，釣餌中也可少量添加窩料，效果非常好，本人現(xiàn)在不用這配方了，斤池里爆桿冷汗直冒。。。。。。。。

小米或細(xì)米1 斤+濃香型45度以上白酒2兩+鮮牛奶250ML，泡兩天左右，用蚯蚓釣

此魚塘基本只喂魚草, 不喂飼料, 想釣里面的鯉魚和鯽魚 該怎么樣呢

樂(lè)力鈣。主要成分是：氨基酸螯和鈣。美國(guó)生產(chǎn)的，四川分裝的。

樂(lè)力和鈣中鈣高鈣片不錯(cuò)。如果想通過(guò)服用鈣劑進(jìn)行補(bǔ)鈣的話。 鈣片提倡飯后服用（早晚均可），如果空腹服用，鈣會(huì)和胃酸起反應(yīng)，有的人胃就會(huì)不舒服，同時(shí)會(huì)破壞其中的一些微量元素，也不利于充分吸收。 有結(jié)石癥的人晚上鈣片最好少吃，如果再少喝水會(huì)加重結(jié)石癥狀的。 樓主，藥物補(bǔ)鈣雖說(shuō)效果快，但不主張長(zhǎng)期使用。建議你通過(guò)喝牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣。早晚各250ml牛奶足夠補(bǔ)充成年人一天鈣劑的需要量。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。而且也安全是不是？ 喝牛奶是補(bǔ)充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達(dá)100～110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。況且，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。 國(guó)人缺鈣，就是因?yàn)榕Ｄ毯鹊锰倭耍? 但要達(dá)到真正補(bǔ)鈣的目的還應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題： 1.不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，會(huì)影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。 2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。 3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因?yàn)椴菟釙?huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。 兒童不適合吃

安利紐催萊的鈣鎂片，其中一片當(dāng)中含鈣217.5 毫克，鎂的含量是109.5毫克，真正的做到這一點(diǎn)，非常強(qiáng)了，因?yàn)樗}和鎂的比例是2:1的，鎂可以促進(jìn)鈣的吸收，那是毋庸置疑的了，而且鎂還可以促進(jìn)心率穩(wěn)定，喜歡慢跑的人，特別有效果，明顯感覺是跑步的時(shí)候心臟不會(huì)有壓抑感。鎂可以促進(jìn)鈣的代謝，如果攝入一定量的鈣的話沒有攝入鎂，就會(huì)引起骨質(zhì)增生等疾病，所以在鈣片的選擇上要慎重，兒童需要的鎂比較少，安利的兒童鈣鎂片，鎂的含量比較少，而鈣的含量比較高。 安利的鈣鎂片中的鈣是從牡蠣殼中分離出來(lái)的。 鎂是從海水中提取的。 其中有紫花苜蓿植物因子對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要。不知道的可以去查查紫花苜蓿的功效，參考百度

綿竹溢香 唐傳道 文化酒

劍南嬌子（金嬌） 52° 1×6 500ml 瓶 122.00 6901434003121 四川綿竹 <br>38° 1×6 500ml 瓶 118.00 6901434003169 四川綿竹 <br>劍南嬌子（銀嬌） 52° 1×6 500ml 瓶 80.00 6901434002544 四川綿竹 <br>38° 1×6 500ml 瓶 78.00 6901434003107 四川綿竹 <br>劍南嬌子（皇嬌） 52° 1×6 500ml 瓶 67.00 6901434002742 四川綿竹 <br>38° 1×6 500ml 瓶 65.00 6901434002797 四川綿竹 <br>劍南嬌子（紅嬌） 52° 1×6 500ml 瓶 51.00 6901434002728 四川綿竹 <br>38° 1×6 500ml 瓶 49.00 6901434002704 四川綿竹 <br>劍南嬌子（福滿門） 52° 1×6 500ml 瓶 18.60 6901434000380 四川綿竹 <br>38° 1×6 500ml 瓶 18.20 6901434000397 四川綿竹 <br>好店鋪導(dǎo)航<a target="_blank">www.gohdp.com</a>

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四川綿竹劍西酒業(yè)，是綿竹市白酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。劍南春酒廠是會(huì)長(zhǎng)單位。酒質(zhì)很好。是專門生產(chǎn)基酒的

綿竹大江酒業(yè)綿竹劍西酒業(yè)綿竹九江酒業(yè)綿竹綿春貢竹茅春酒玉妃酒龍脈酒天紅酒齊福酒綿竹綿窖酒綿竹嚴(yán)仙酒綿竹正興酒綿竹貴王酒綿竹萬(wàn)利酒綿竹龍脈酒綿竹綿純酒綿竹萬(wàn)利酒綿竹九香春酒四川省綿竹水秀坊酒四川綿竹劍南春酒四川省東圣酒四川省貴王酒四川杜甫酒廠四川華興酒業(yè)還有就是一些比較小的就是作坊式的。

陳皮燉全鴨 【原料】 上鴨一只1200克，陳皮（大）半個(gè)，姜二片。 【制作過(guò)程】 1、將鴨剝凈，抹去水分，鴨腳則屈伸入鴨腹內(nèi)以少量花生油燒熱鑊，兜勻鑊底，將鴨放入煎至全鴨身呈金黃色，取出。 2、陳皮洗凈浸軟，切細(xì)絲，填入鴨腹腔內(nèi)，將鴨放入燉盅內(nèi)，放上姜片，倒入一杯冷開水，蓋上盅蓋，以紗紙密封盅口，放沸水鍋內(nèi)，隔水約燉三小時(shí)左右，可調(diào)味 筍干老鴨煲 老鴨煲的主料取自江南土鴨，即中華綠頭鴨，為保持肉質(zhì)鮮嫩，孵化出殼后，60天生長(zhǎng)期內(nèi)為最佳，同時(shí)采用獨(dú)家配方以砂鍋煨制而成，杭州老鴨煲以[張生記]最為火爆。 張生記老鴨煲，啟蓋時(shí)芳香撲鼻，湯汁濃而不膩、老鴨酥而不爛，口感濃滑醇香。吃時(shí)，用筷子就可輕輕地劃開鴨，挑出鴨胸骨頭，一來(lái)香味四溢，二來(lái)表明鴨已酥，三可從不透明的骨頭看出是一只成熟老鴨。 （注）老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉則滋陽(yáng)效果更佳， 原料： 隔年老鴨、天目山筍干、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等。 制作： （1）將老鴨宰好、煺凈，放入沸水鍋焯去血污，挖掉鴨臊，洗凈。 （2）將粽葉、老鴨、筍干、火腿放入砂鍋，加入蔥、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯、藥料包，用文火燉4—5小時(shí)，揀去粽葉、蔥、姜，用精鹽、味精調(diào)好味即可。 啤酒鴨 配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜 調(diào)料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒 把鴨子用水煮一下 把鴨肉統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。 鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加蘿卜，用大火煮開 將啤酒煮到半干的時(shí)候，加入芹菜 （現(xiàn)在基本大功告成），不過(guò)要換個(gè)火鍋繼續(xù)煮?？梢韵瘸蕴}卜和配菜。 換一個(gè)燉鍋。煮開了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的時(shí)候放些郫縣豆瓣醬味道更棒，還可以加些千張絲就是豆腐皮 。如果急等著吃可以改用高壓鍋 四川鴨子 將生鴨子洗凈，剁成塊，飛水（水燒開后放入剁好的鴨塊，再開時(shí)，撈出鴨子沖洗干凈）。 高壓鍋內(nèi)放鴨塊，水，姜，辣椒，料酒，鹽，大料，麻椒（沒有四川麻椒，花椒也可以），上火噸，開鍋后15-20分鐘。 炒菜鍋內(nèi)放油，開后蔥、姜、蒜，放噸好的鴨塊、豆嘴（快發(fā)芽的濕黃豆）、粉絲（用開水煮好的）翻炒至熟。 由于粉絲含淀粉，所以鍋里的東西會(huì)往一起粘，不要緊，把噸鴨子的湯倒適量進(jìn)去就可以了。 芋泥鴨 材料： 鹽1/4茶匙 鴨.半只 澄粉2/3杯 豬油3湯匙 芋頭1個(gè) 醬油2湯匙 蝦米1湯匙 胡椒粉少許 太白粉2湯匙 生菜葉1杯(切絲) 臘腸丁2湯匙(或臘肉丁) 蒸鴨料： 姜2片 蔥2支 八角1粒 花椒粒1茶匙 做法： 1.鴨涂抹醬油腌10分鐘后，用熱油炸黃，撈出放蒸盤中，加蒸鴨料蒸至爛(約1小時(shí))，拆骨取肉 2.芋頭削皮切成大厚片，亦放入蒸籠中蒸至軟，取出趁熱壓泥，蝦米泡軟，撿好切碎。臘肉蒸熟切成丁 3.澄粉放碗中，加滾水1杯燙過(guò)，加入壓爛之芋泥中，再加入蝦米、臘肉及鹽、胡椒粉一起搓勻 4.將鴨肉較厚的地方片開，盡量做成一塊方形，撒上太白粉。將芋泥料壓扁平，釀在鴨肉上，兩面再均撒上太白粉，投入8分熱油鍋中，用小火炸至表面酥黃。瀝出切成長(zhǎng)方塊，排入盤中(盤底可墊生菜絲) 5.將鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、蠔油1湯匙、清湯2/3杯煮滾勾芡，一起上桌沾食 鴨肉需蒸的很爛并擁有肉香，搭配芋頭香氣特別好吃。重要的是油溫，先使用一小塊做好的芋泥，投入油里后，若油的溫度很燙，芋頭才能馬上炸松開。當(dāng)然，鴨肉可使用雞肉取代。而鋪芋泥時(shí)，厚度必須均勻，只要盡量將鴨肉攤平，再釀上芋泥即可。

鴨肉炒面材料: 蔬菜清湯或清雞湯250毫升，中式面條250克，鴨脯肉3—4塊，共約400克，醬油3湯匙，大蒜1瓣，大蔥3根，綠色菜葉、胡蘿卜、綠花菜（西蘭花）、紅甜椒、韭蔥等什錦蔬菜共300克，花生油2湯匙，嫩玉米115克，海鮮醬2湯匙，太白粉（生粉）1平茶匙，豆芽50克 做法: 1.燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預(yù)熱。 2.面條放入碗中，用開水浸沒，泡6分鐘，或按包裝袋上的說(shuō)明煮熟。 3.鴨肉去皮，切成1×7.5厘米的細(xì)條，放進(jìn)碗里，加一湯匙醬油拌勻。 4.大蒜去皮切碎；大蔥切去無(wú)用部分，切片；蔬菜除去枯葉，洗凈，切成火柴桿粗細(xì)的絲。撈出面條，用涼水沖澆后瀝干。 5.用中式鐵鍋或煎鍋將一半花生油加熱，倒入鴨肉翻炒4—5分鐘，然后移至碟中，放進(jìn)烤箱保溫。 6.剩下的花生油下鍋燒熱，倒入大蒜、大蔥、蔬菜和嫩玉米。如用中式鐵鍋，翻炒15秒鐘；如用煎鍋，則需要30秒。 7.鴨肉回鍋，加入海鮮醬及熱湯，煨數(shù)分鐘。 8.用一茶匙清水調(diào)和太白粉，與豆芽一起倒入鍋中拌勻，煮1—2分鐘。然后加入面條及剩下的醬油，攪拌均勻后再煮3—5分鐘，即可上桌食用。 鴨肉炒口蘑 材料: 鴨脯肉，口磨，姜適量，蒜適量，尖椒適量，鹽適量，生抽適量 做法: 1.將鴨脯肉切片，用姜、蒜、油、鹽稍微腌制一會(huì)兒。 2.口蘑洗凈對(duì)半切開，尖椒切絲。 3.起油鍋，下鴨肉煸炒。 4.當(dāng)鴨肉八成熟的時(shí)候，下口蘑一起炒。 5.沿鍋邊溜點(diǎn)水稍燜，口蘑，鴨肉熟后，下鹽，生抽調(diào)味。 姜芽炒鴨片 材料: 鴨子·0.5只（約300克）　　姜芽·300克　　絲瓜·50克　　雞蛋·2個(gè)　　大蒜·5瓣　　淀粉·適量　　食用油·50克　　料酒·大匙　　番茄醬·1大匙　　香醋·大匙　　精鹽·2小匙　　白糖·1小匙　　味精·0.5小匙 做法: 1.將宰殺好的鴨去掉骨頭，切成薄片，用雞蛋清、濕淀粉、料酒、鹽攪拌均勻，把鴨片漿好后放沸水中氽熟；姜芽洗凈切片，用少許鹽腌漬，擠去水分；絲瓜洗凈切塊；蒜洗凈剁成茸； 2.把番茄醬、糖、醋、料酒、淀粉和清水放入鍋內(nèi)燒開，冷卻后把姜芽放進(jìn)去腌3 小時(shí)左右取出； 3.再往腌姜芽的糖醋汁里加入味精、蒜茸和濕淀粉，調(diào)制成稀芡； 4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入鴨片炒約1 分鐘左右，再將姜芽、絲瓜等放入炒鍋內(nèi)，用糖醋汁勾芡后翻炒2分鐘 三椒炒鴨絲 材料: 燒鵝(鴨)1斤左右,切件塊，青蔥3根,去白,切絲，蒜蓉1湯匙，中洋蔥1個(gè),去皮,切絲，三色椒各半個(gè),切絲，芽菜350克,去尾，油1湯匙，鹽1/3茶匙，汁料：（份量只供參考），海鮮醬1湯匙，蠔油2湯匙，水3湯匙 做法: 1.先將芽菜飛水30秒左右, 盛起備用。 2.大火下油(約1湯匙)起鍋, 先放蒜茸炒至金黃, 加入青蔥, 洋蔥再加1/3茶匙鹽炒至軟身, 再加三色椒炒勻煮熱, 再加燒鴨, 芽菜和汁料燒開, 上碟即成。 紫蘇鴨肉 材料: 鴨1/2只，紫蘇75公克，姜1大塊，醬油1大匙，酒1大匙 做法: (1)將鴨子洗凈，用刀將肉片下，并切成薄片。將紫蘇葉摘下洗凈，姜也切片備用。 (2)將鍋?zhàn)訜裏幔尤?大匙油，放入姜片炒香，再加入鴨肉片，拌炒至鴨肉略熟后，加入調(diào)味料燜入味，最后再將紫蘇片加入，拌炒至紫蘇熟軟后，盛入盤中，即可上桌食用。 唐芹胡椒炒鴨胸 材料: 唐芹200克、胡椒20克、鴨胸肉400克、蔥段15克、蒜蓉10克、姜片20克，黑椒碎少許，鹽、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各適量。 做法: 唐芹洗凈切段備用；胡椒烘香壓碎備用；鴨胸肉洗凈切片，以鹽、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少許黑椒碎拌勻，腌制15分鐘；開鍋下油，爆香蒜蓉、姜片和蔥段，下鴨胸肉大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入唐芹和胡椒繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，最后勾薄芡便成。 鳳梨炒鴨胸 食材： 菠蘿（鳳梨）1/2個(gè)， 鴨胸肉 400g， 洋蔥 1/2個(gè)， 紅菜椒 1個(gè)， 紅蔥頭 2個(gè)，調(diào)料： 生抽 1.5湯匙（20ml）， 紹興黃酒1湯匙（15ml）， 白砂糖 1/2茶匙（3g）， 白胡椒粉1/2茶匙（2g）， 鹽 1/2茶匙（2g）， 生粉 1/2湯匙（10g）， 芝麻香油1茶匙（5ml）， 油 4茶匙（20ml） 做法: 1、洋蔥和紅菜椒分別洗凈，切成2cm邊長(zhǎng)的菱形塊。菠蘿去掉外皮，切成2cm左右的菱形塊。紅蔥頭去皮，拍破備用。 2、鴨胸洗凈，切成0.5cm厚的片放入碗中，加入芝麻香油、生抽、白砂糖、白胡椒粉、紹興黃酒、生粉和1茶匙油抓拌均勻，腌制20分鐘。 3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，投入拍破的蔥頭煸炒出香味，然后滑入腌好的鴨胸肉翻炒至完全變色，盛出備用。 4、炒鍋中留底油，用中火加熱，放入菠蘿塊、洋蔥塊和紅菜椒塊翻炒2分鐘，放入鴨胸肉繼續(xù)翻炒，待味道融合、鴨胸成熟后加入鹽，翻炒均勻即可。 XO醬炒鴨絲 材料: 燒鴨120公克，銀芽160公克，韭黃40公克，蒜頭1粒，鹽1茶匙，糖2茶匙，臺(tái)式XO醬2茶匙，米酒少許，雞粉1茶匙 做法: 1.以菜刀沿鴨骨邊切取鴨肉，再將取好的鴨肉切成絲狀備用。 2.韭黃洗凈切成段狀；銀芽洗凈；蒜頭切成細(xì)碎狀，備用。 3.熱一油鍋，放入作法2的蒜頭碎爆香，再放入作法2的銀芽及所有調(diào)味料拌炒。 4.在作法3中加入作法1的鴨肉絲及作法2的韭黃段。 5.將作法4所有的材料均炒勻后，起鍋前以少許的太白粉水略為勾芡即可。 酸菜鴨肉絲 材料: 鴨胸肉200公克，酸菜絲150公克，姜絲15公克，辣椒絲10公克，A.嫩精1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，鹽1/8茶匙，料酒1茶匙，蛋白1大匙，B.沙拉油2大匙，醬油1茶匙，水1大匙，細(xì)砂糖1茶匙，香油1茶匙 做法: 1.鴨胸肉切絲，以調(diào)味料A抓勻腌漬20分鐘后，加入1大匙沙拉油抓勻；酸菜絲洗凈瀝干備用。 2.熱一鍋，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜絲、辣椒絲，加入作法1的鴨肉絲，以大火將之炒散后，再加入作法1的酸菜絲、醬油、水及細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)中火炒至湯汁收干后再灑入香油即可。 蒜蓉蘆筍炒鴨脯 材料: 烤鴨胸肉一小塊，我去超市買的剛出爐的烤鴨胸，拿在手里的時(shí)候還香氣四溢，洋蔥半個(gè)，蘆筍250克，大蒜四瓣，鹽一小勺，生抽一小勺，糖一小勺 做法: 1、把烤鴨胸切成薄片，蘆筍洗凈切成長(zhǎng)短合適的小段，洋蔥切成片，大蒜切成蒜粒 2、把切好的蘆筍用加了鹽和糖的開水焯一下，變色就可以撈出來(lái)。 3、坐鍋熱油，等油溫五成熱時(shí)，放入鴨胸先煸炒一下，把鴨皮里面的脂肪都煸炒出來(lái)，等到鴨皮變成焦黃色以后就可以撈出來(lái)了。 4、鍋里留底油，放入大蒜爆香，然后加入洋蔥和蘆筍煸炒，炒出香味以后，再加入鴨胸翻炒一會(huì)，調(diào)入一點(diǎn)生抽就可以起鍋了。 川式啤酒鴨 做法: 烹制材料(三人份) 材料：光鴨(半只，620克)、土豆(2只)、啤酒(1瓶)、干辣椒(5只)、花椒(1湯匙)、月桂葉(2片)、草果(1只)、蔥(2根)、姜(2片)、香菜(2棵) 調(diào)料：油(2湯匙)、老抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯) 1、光鴨去皮，洗凈斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。 2、土豆去皮切塊，浸泡在清水中備用；蔥切段，姜切片，干辣椒切圈，香菜切末。 3、燒熱2湯匙油，加入1湯匙花椒炒香，撈起棄之，先放入姜片、蔥段、草果、月桂葉和干辣椒，再放入鴨塊爆炒2分鐘。 4、加入1湯匙老抽和1湯匙料酒炒勻，給鴨肉上色和去腥。 5、注入1瓶啤酒，以沒過(guò)鴨塊為宜，加蓋開大火煮沸，改小火燜煮20分鐘。 6、放入土豆塊拌勻，加蓋大火煮沸，改小火續(xù)煮15分鐘，煮至湯汁濃稠。 7、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉調(diào)味。 8、淋入1/4杯生粉水勾芡，灑入香菜葉，即可出鍋。

木耳，山藥，可以炒也可以燉湯。

什么燒法 我個(gè)人喜歡吃紅燒的 這樣鴨臭味沒那么重 紅燒的話可以放花生啊 黃豆什么的 少點(diǎn)就行了

秘制饞神蝦鹵的配方與制作方法：炒料：蔥、生姜片、圓蔥、特制十三香粉（上好的四川花椒、丁香、山楂各25克，小茴香150克，孜然100克，八角、桂皮、白芷、草果、圓香果、白豆蔻、甘草、香草各50克，良姜、陳皮各30克，以上原料小火炒香，混合后粉碎成粉）各1干克，蒜子3500克，特級(jí)青花椒150克，特級(jí)干小米辣（磨成粉）500克，色拉油4千克。調(diào)料：鹽2千克，白糖1250克，白醬油6瓶，味精800克，雞粉300克。調(diào)鹵：1、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至三四成熱時(shí)，放入蔥、生姜片、圓蔥、蒜子，小火浸炸至色澤金黃，撈出炸干的蔬菜料，放入青花椒、小米辣粉、十三香粉，繼續(xù)用小火炒至油色變紅，離火，將青花椒和蔬菜料用紗布包好。2、取清水40千克放入不銹鋼桶內(nèi)，倒入熬好的油脂和料包，大火燒開，改小火熬制1.5小時(shí)，即成饞神龍蝦鹵水。關(guān)鍵：1、姜、蔥、蒜、圓蔥一定要炸干水分，這樣熬好的鹵水香味才夠濃郁。2、特制十三香下入鍋內(nèi)后，一定要微火熬制，否則容易焦糊。制作方法：（1）取青殼龍蝦洗凈，剪掉蝦腿，入燒至210℃的色拉油中，大火浸炸20分鐘，撈出控油。（2）客人點(diǎn)菜時(shí)，取龍蝦放入饞神蝦鹵中，大火燒開，改小火鹵制成熟，撈出裝盤。（3）可配糖醋蒜香汁或花生醬蘸食。關(guān)鍵：鹵龍蝦時(shí)要勤翻動(dòng)，防止龍蝦受熱不均。

鹵水小龍蝦，商用香料配方，開店擺攤都實(shí)用

火爆小龍蝦的詳細(xì)制作，（5）最后一道工序，鹵水小龍蝦制作

分類： 個(gè)人日記 權(quán)限: 公開 好看又好吃 蝦的31種做法 一：香辣蝦 材 料 ：海白蝦若干，背脊開邊。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。 做 法 ： 1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平曰炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。 2.炒一會(huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)。 3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放） 4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許?？煲疱仌r(shí)，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。 然后起鍋。 二：茄汁明蝦 原 料：明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。 做 法： 1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。 2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。 3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。 三：油爆大蝦 材 料 ：活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克 （約耗50克 別怕費(fèi)油哦?。? 方 法 ： 1、 將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。（一定要洗干凈，要不影響食欲） 2、 炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒 入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。（注意危險(xiǎn)，別燙著） 3、 將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油（不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀）、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。 注 意 鮮活大蝦應(yīng)是大小均勻。用旺油兩次速炸（注意的地方，也就是關(guān)鍵的地方），烹以調(diào)汁，使蝦殼爆裂突起。 （仍磺冷縮的原理） 風(fēng)味特點(diǎn) ： "油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起，艷紅挺括，是殼紅艷松脆，若即若離，入口一舔即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風(fēng)味獨(dú)特。 四：黃金蝴蝶蝦 原 料 ：原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋 做 法 ： 1.蝦洗凈去皮，劈開留蝦尾的最后一節(jié)不去 2.準(zhǔn)備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用 3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序 4.依次將蝦裹好，鍋內(nèi)放油 ，燒至6成熱 ，下鍋炸熟 五：泡菜爆河蝦 主 料 ：河 蝦 輔 料 ：[url=javascript:;]四川[/url]泡菜、青紅尖椒、小蘿卜 調(diào) 料 ：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、干辣椒 烹制方法： 1、將青紅尖椒、小蘿卜、泡菜分別切成丁，坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入河蝦炸酥撈出； 2、鍋中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、蘿卜大火煸炒，加入料酒、白糖、醬油、雞精、鹽調(diào)味，放入河蝦爆炒入味出鍋即可。 特 點(diǎn) 泡菜味濃，開胃下飯。 六：五彩豆腐蝦仁球 材 料 ：雞蛋豆腐3盒、蝦仁6兩、魚漿6兩、黃色綠色豌豆仁少許腌蝦料：太白粉3大匙、鹽少許、蔥姜水2大匙調(diào)味料：太白粉1大匙、胡椒粉少許。 做 法 ： 蝦仁洗凈拭干剁碎，與魚漿及腌蝦料拌勻?yàn)轲W。 豆腐切圓片沾太白粉，在兩片中間夾入餡料呈筒狀，全部做好后備用。 用煎炸鍋入油，以中火加至中溫后入豆腐炸定型，移至盤中用中大火蒸8分鐘即可。 以開水將黃、綠色豌豆仁燙熟后撈起，另起鍋加入胡椒粉及太白粉水煮滾淋至盤上。 七：毛豆鳳尾蝦 原 料 ：毛豆、基圍蝦、紅椒、黃椒、姜、雞蛋 調(diào) 料 ：鹽、太太樂(lè)雞精、淀粉、色拉油 做 法 ： 1、基圍蝦去殼、留蝦尾、并將蝦背破開。用鹽、太太樂(lè)雞精、淀粉、蛋清給蝦上漿，再下入溫油中焯一下，待用。 2、毛豆、紅椒塊、黃椒塊一起用油焯一下，撈起。 3、鍋內(nèi)留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，調(diào)味后勾芡，即成。 八：沙拉龍蝦 材 料 ：熟凍龍蝦1只(約500公克)、西生菜半粒、綜合水果罐1罐、白色沙拉醬少許、蝦卵少許 做 法 ： 1、首先將龍蝦自然解凍后去殼然后切斜片。 2、西生菜切絲泡過(guò)冷水后瀝干水份，放在擺在盤子中央。 3、綜合水果罐頭打凱開后，瀝干水份再放到西生菜上方。 4、將切好的龍蝦肉，擺放水果上方再擠上沙拉醬最后，在撒上蝦卵即可。 九：鮮百合玉子蝦球 材 料 ：鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊） 做 法 ： 1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時(shí)不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。 2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時(shí)不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。 3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調(diào)味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。 其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。 芡 汁 ： 蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 十：冬瓜蝦湯 （加個(gè)湯的做法，方法簡(jiǎn)單，既清淡又美味） 材 料 ：冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓。 做 法 ： 1.冬瓜切片。 2.蔥姜爆鍋。 3.加入冬瓜片煸炒。 4.加入清水，再放入蝦和干貝。 5.大火熬開后放香菜末，加鹽調(diào)味。 十一：陳皮河蝦 原 料 ：河蝦250克，九制陳皮15克。 調(diào) 料 ：糖35克，鹽、味精各5克，黃酒5克，蔥末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(實(shí)耗15克)，湯50克。 操作程序 ： 1．剪去河蝦的須，洗凈后濾干水分；陳皮切成末。 2．油鍋燒熱，放入河蝦，用旺火熱油爆熟后立即撈出。 3．鍋留底油，放入蔥、姜煸香，加入酒、湯、鹽、糖、味精、陳皮和蝦，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出鍋裝盤。 特 色 ： 肉嫩味鮮，略帶陳皮酸甜。陳皮油爆蝦是油爆蝦口味的拓展。 要領(lǐng)提示 爆蝦需旺火熱油，一次爆成。 十二：蘆筍拌蝦仁 材 料 ：蘆筍300克、蝦仁8只、大蒜2粒、紅辣椒1只 調(diào)味料 ：鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作 法 ： 1、大蒜去皮，紅辣椒去蒂、洗凈，均切末；蘆筍去除根部，削去老皮，洗凈，切小段；蝦仁挑去腸泥，洗凈，對(duì)半切段備用； 2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入蘆筍氽燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝干水分備用； 3、再將鍋中水燒開，放入蝦仁氽燙至變色，撈出，瀝干水分，盛入盤中，加入其余材料及a料拌勻，即可上桌。 十三：黃金蝦托 主 料 ：白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。 配 料 ：鹽、生粉、胡椒粉各適量。 做 法 ： 1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調(diào)味料拌勻。 2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內(nèi)炸至兩面金黃，待瀝干油后再趁熱進(jìn)食。 備 注 ： 涂蝦膠時(shí)要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。 十四：百花大蝦 所屬菜系 ：魯菜 特 點(diǎn) ：造型優(yōu)雅，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 原 料 ：新鮮對(duì)蝦250克、雞脯肉25克、雞蛋清20克、火腿15克、黃蛋糕15克、發(fā)菜15克、紅辣椒皮15克、香菜葉15克、精鹽5克、紹酒15克、蔥15克、姜末10克、清湯100克、芝麻油5克、淀粉50克。 制作過(guò)程 ： 將大蝦挑去脊筋泥沙，去掉蝦皮，剝成蝦米，去腿留尾，用清水洗凈，從腹剖，用刀劈成三分之二深、使脊背相連。在肉面剖上十字花刀，用精鹽、紹酒腌漬入味?；鹜?、黃蛋糕、紅辣椒皮均切成小象眼皮。雞脯肉去凈筋膜，剁成細(xì)泥，加入蔥、姜末、精鹽、紹酒、清湯、芝麻油攪勻成餡，均勻地分抹在蝦肉上。雞蛋清放入碗內(nèi)攪打成蛋泡，加入干淀粉調(diào)和成蛋泡糊，將蛋泡糊分別抹在大蝦肉餡的表面，再用火腿、紅辣椒、蛋糕、香菜葉、發(fā)菜等點(diǎn)綴成花色圖案，裝盤內(nèi)上籠，用火蒸熟取出，潷凈水分，擺在盤內(nèi)。炒鍋內(nèi)加清湯、精鹽、旺火燒沸，撇去浮沫，用濕淀粉勾成流芡，淋芝麻油，澆在蝦身上即成。 十五：甘檸芝麻蝦 原 料 ：無(wú)頭大蝦125克、面包25克、芝麻6克、味精0.5克、鹽0.5克、生粉8.5克、檸檬汁18克、雞蛋18.5克、油105克。 制作過(guò)程 ： 1.將無(wú)頭蝦去皮留尾，調(diào)去蝦線，洗凈，用刀從中間開成一片，放碗中加味精，鹽入味。 2.雞蛋與生粉調(diào)承蛋糊，面包切成10片。 3.將蝦沾勻蛋糊，一面粘上芝麻，然后放在面包片上，用手輕按一下。 4.武火燒鑊，下油至沸，端離火位，將大蝦入油中，用文火浸炸至金黃色，撈起，放盤中即成，上菜時(shí)檸檬汁同上。 風(fēng)味特點(diǎn) ： 蝦鮮面包香，有芝麻香和檸汁甘甜風(fēng)味。 十六：上湯明蝦片 材 料 ：明蝦3只、油條1根、生菜4片、蔥1根。 調(diào) 料 ：1、面粉少許； 2、料酒1大匙、高湯5杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許。 做 法 ： 1、明蝦去殼，抽凈泥腸后，用面粉抓洗凈黏液，再用清水沖凈，拭干水分，然后片??； 2、油條切碎，回鍋再炸酥，撈出后瀝凈油，鋪在碗內(nèi)，另將生菜切絲放入，加入蔥花，再將片薄的明蝦片鋪在上面； 3、將調(diào)味料（2）燒開，淋入，把明蝦片利用滾湯燙熟，然后趁熱食用。 重點(diǎn)提示 ： 1、明蝦一定要新鮮才能做這道湯，否則腥味重。 2、明蝦頭很大，丟了可惜，可以用油煎香后淋料酒燒高湯，留作他用，但不適合加在這道湯內(nèi)，除非摻有雞骨湯，并經(jīng)過(guò)過(guò)濾。 3、除了明蝦，也可以用新鮮魚片以相同方式食用。 十七：油燜大蝦 主 料 ：對(duì)蝦4-6頭 輔 料 ：蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量 做 法 ： 鍋入底油燒熱，將處理好的對(duì)蝦煸過(guò)后放入蔥末、姜塊、料酒烹制，放入雞湯，加鹽、味精、糖、醋(一滴)。待汁將盡時(shí)，取出大蝦，在余汁中加入香油，攪勻，淋于蝦上，即可。 處 理 ： 將蝦去須、腿，去除蝦頭頂部的沙包，順蝦脊剪開至尾部，取出沙線。 說(shuō) 明 ： 此蝦較為清淡，蝦肉原味保持良好。若是配白酒最好用清香型酒，因?yàn)榫频南阄哆^(guò)濃會(huì)遮住蝦味，高度酒比較好，蝦能更好地闡釋酒的清香，層次感強(qiáng)。不要以為二鍋頭很廉價(jià)，其實(shí)配這道蝦很適宜。除此，嶗山礦泉釀造的青島啤酒也很適宜，爽口，能提煉可以很好地體現(xiàn)蝦肉的細(xì)膩、白嫩。 十八：鹽酥蝦 材 料 ：鮮蝦10兩，蔥末、姜末、蒜開及辣椒末各1大匙，太白粉5大匙。 調(diào) 料 ：鹽、味精、胡椒粉各少許。 腌 料 ： 酒2大匙，鹽1/2小匙。 作 法 ： 1. 蝦剪去須部、抽去腸泥，洗凈、瀝干水分，以腌料腌20分鐘。 2. 油鍋燒至八分熱，投入沾上太白粉的蝦 ，炸至酥脆撈出。 3. 另起油鍋，用1大匙油炒香蔥、姜、蒜、辣椒末，再將蝦倒下，撒入調(diào)味料炒勻 。 烹調(diào)指南 ： . 這道菜以蘆蝦（皮薄、肉嫩）來(lái)做，口感佳。 鹽酥蝦用油要少、不熗酒，以免炸酥的蝦反潮，而不酥脆。 十九 翡翠蝦球 準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘 烹飪時(shí)間：20分鐘 特 色 ： 均是自身清香的天然美味，用合適的佐料來(lái)調(diào)味，更顯鮮香好滋味，絕對(duì)是視覺、嗅覺、味覺的小型“盛宴”。 用 料 ： 大蝦（鮮活的河蝦）500g、西蘭花1/2棵（200g）、胡蘿卜1根蒜茸2湯匙（30g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、水淀粉 2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、每食富海鮮上湯吊鮮tm原汁2湯匙（30ml）。 做 法 ： 1.大蝦去頭剝?nèi)ネ馄?，放入沸水鍋中?分鐘，取出后沖涼待用；將西蘭花洗凈，分成小朵；胡蘿卜去皮，切成圓片；然后分別放入沸水鍋中氽2分鐘，瀝干水分待用； 2.大火加熱炒鍋中的油，待燒至5成熱時(shí)將蒜茸放入爆香，然后依次放入準(zhǔn)備好的蝦球、西蘭花小朵和胡蘿卜片，一同翻炒2分鐘； 3.緩緩勾入水淀粉，待醬汁收稠后調(diào)入白胡椒粉和每食富、海鮮上湯、吊鮮tm原汁即可。 小貼士：如沒有鮮活的河蝦，可用蝦仁代替烹調(diào)。 二十：魚香大蝦 用 料 ： 凈大蝦350克，泡紅辣椒40克，醬油10克，精鹽3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，蔥花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，雞蛋2個(gè)，肉湯200克，花生油500克（耗100克）。 制 法 ： 1.蝦去頭去殼，除去雜質(zhì)，從蝦背中縫下刀，片成兩片，取出黑沙腺，每片切成兩斷，裝碗加料酒、鹽碼味，雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊，將蝦拌勻。 2.取一只碗，將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉，對(duì)成魚香汁。 3.鍋內(nèi)油燒至六成熱，將蝦逐段放入，稍炸撈出，待油溫上升，再入鍋，翻炸至表面酥時(shí)撈起。 4.倒去鍋中余油，下泡辣椒，炒出紅色，加蔥、姜、蒜，炒出香味，烹入魚香汁，炒勻，再放入蝦段，翻炒均勻，裝盤即成。亦可將魚香汁炒勻盛起，以是蘸食。 二十一：紅椒爆鮮蝦 主 料 ：中蝦1斤、蒜茸2茶匙、蔥2根切碎、川椒粉1茶匙。 配 料 ：鹽1/4茶匙，麻油、古月粉適量，雞蛋白2茶 匙，生粉半湯匙。 生粉1/4茶匙，水1湯匙，鹽1/4茶匙。 做 法 ： 1、川椒放在鑊中，慢中炒香，舂碎，篩出粉末，便譴ń販?。（硠?chuàng)ń販鄄宦溆停? 2、中蝦去殼去腸，只留回尾部之殼，洗凈抹干水。 3、蝦背切開，取去腸，加腌料腌十分鐘，泡油。 4、下油二湯匙，爆香蒜茸、川椒粉，下蝦，贊酒一茶匙炒勻，埋獻(xiàn)，下蔥兜勻上碟。