如何辨別真假紅酒，教你一個簡單的招數(shù)。如果大部分消費者想通過酒標看紅酒，就應(yīng)該老老實實看中文背標。首先，原廠標簽一般都是英文的，不同國家、不同產(chǎn)地的風格和內(nèi)容都不一樣。在半勺家用食用堿里放一點水就可以打開了。2.將煮沸的食用堿滴在紅酒上。3.此時，如果紅酒變成深藍色，就是真正的紅酒。如果沒有反應(yīng)，就是假紅酒。
如何通過酒標看紅酒？
作為一個在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說說最靠譜的吧。一般的消費者如果想通過酒標看紅酒，老老實實看中文背標吧首先，正標一般都是英文的，不同國家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風格和內(nèi)容。這不是一般消費者能認識的。中文背標上很多信息都是我們國家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如原料，原產(chǎn)國，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進口商信息這些都是必須的。
如何鑒別好的紅酒？
這問題不錯，適合我，直接進入主題！看外觀拿起酒瓶應(yīng)該是常溫，甚至有點冰涼感覺才對，葡萄酒都是低溫酒精飲料，如果你發(fā)現(xiàn)酒瓶有點余溫，甚至有點燙，說明被暴曬過，或者長期被燈光照射過，你看很多街邊的酒莊裝修的高檔豪華，但酒柜上都有強烈射燈照著以顯突出高檔感，實則在慢慢殺死一瓶酒，特別那種稍微好點的酒，死的更快，而且酒瓶摸下都有灰塵說明是沒有存放好！酒瓶外觀應(yīng)該是干凈整好的，出現(xiàn)灰塵布滿酒標變皺，甚至帶點水跡等現(xiàn)象說明酒的儲存環(huán)境比較糟糕，要么很潮濕，要么很邋遢，因為葡萄酒的酒塞有個小孔，會吸進一些不好的空氣進去影響酒質(zhì)！看木塞，如果開酒時，木塞呈現(xiàn)酒液滲出，邊緣有酒跡，有凸塞的，說明這款酒可能受到激烈碰撞或搖晃，再聞酒塞有臭雞蛋味，塑料味等異味可能酒質(zhì)受到了影響。
看酒標信息如果一款酒價格不貴，也就300以內(nèi)，而且葡萄采摘年份距離現(xiàn)實年時間差超出5年的，特別去到10年那種，這種酒酒質(zhì)差不多就不行了，不是說壞了，而且說酒的適飲期已經(jīng)過了，再喝就沒有什么味道，嚴重的跟壞了的差不多！聞香如果一款酒聞過來有一股異味，特別有那種不愉悅的香氣，特別酸酸嗖嗖臭味酒精味過多或異味跟香氣混在一起的話，多半已經(jīng)壞了，可能受高溫影響，或酒質(zhì)受損正常香氣再怎么一般的酒都是有基本的水果香，自然的思維！顏色紅酒倒在酒杯上，放在白色底的紙巾傾斜著看看，是否渾濁，有雜質(zhì)，有的話，說明酒質(zhì)已經(jīng)受到影響，如果有酒石那還好不影響酒質(zhì)，正常的酒都是干凈無雜質(zhì)！如果一款酒的顏色比較淡，偏茶色磚紅色，并且年份已久，有個5-10年，而價格缺比較便宜在幾百幾十元的話，說明這酒已經(jīng)不適合飲用！飲用品嘗正常紅酒的口感都有酸澀苦甜味，甚至帶點辛辣味，或水果味，總之表現(xiàn)的平衡有余，如果出現(xiàn)某一種味道過強，例如苦澀重，乏味清淡，甚至有刺激性異味，說明這酒可能受損好的，今天講到這里！喜歡葡萄酒的朋友就關(guān)注我吧！謝謝大家！。
法國葡萄酒酒標怎么看？酒標里會有什么信息？
看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風格和特質(zhì)。葡萄酒標的歷史 現(xiàn)代意義的酒標，最早出現(xiàn)在17世紀。早期，人們在葡萄酒瓶上打上酒標，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。
直到上個世紀初，酒莊主人才開始設(shè)計屬于自己酒莊的酒標。1924年，一位酒莊主人為紀念首次灌裝成品葡萄酒，特意請著名招貼畫家為該年的葡萄酒設(shè)計了一幅全新的標簽，這才開創(chuàng)了葡萄酒標簽藝術(shù)化設(shè)計的先河。 酒標里蘊含的信息 酒標演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習慣在酒標上標示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當于是葡萄酒的身份證。
國內(nèi)不同地區(qū)或法定命名地區(qū)對酒標如何標示葡萄酒信息有不同的規(guī)定。在法國，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會在酒標的藝術(shù)設(shè)計上花太多時間，而是更注重遵守相關(guān)部門對產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以獨孤鱷酒莊的酒標為例。旗下有14個酒莊，覆蓋波爾多的6個法定分區(qū)。葡萄酒標簽分為主標簽和后標簽。大多采用簡單的設(shè)計理念，展示酒的名稱、酒精度、容量、年份、葡萄園酒商、裝瓶酒廠、法定產(chǎn)區(qū)名稱、排名信息、酒類政府聲明等信息。
