甘露珍藏的奔富柯蘭山，不亞于國內(nèi)200價(jià)位的紅酒。法國南部的朗格多克地區(qū)是一個(gè)充滿活力和新奇感的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里每天都在發(fā)生著各種有趣的變化。200多，基本舊世界法國排名村，意大利四大優(yōu)雅，新世界本富超過389407，雅克雨果，芬富黑卡，智利十八羅漢最喜歡的活魂，紫色天使等。，不會(huì)差。
法國南部有哪些比較好的紅酒？
謝謝邀請(qǐng)，結(jié)合從業(yè)7年08個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)談一談。法國南部的朗格多克產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)充滿了活力和新鮮感的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里每天都上演著各種有趣的變化。這里要提到南法首家單一園葡萄酒莊園——布蘭維爾莊園盛產(chǎn)的葡萄酒，它的特別之處在于不同風(fēng)土的土地只種植一個(gè)葡萄品種，尊重每一個(gè)葡萄品種的特性，因此釀出的葡萄酒風(fēng)格迥異，但又完美地平衡了口感單寧酸度酒體收斂感上的體驗(yàn)。
南法品酒師Jay Fry杰佛里比較推崇布蘭維爾酒莊的銷量之王——布蘭維爾莊園美樂系列，它屬于單一品種美樂葡萄釀造，有果香炸彈好喝易飲之稱，非常適合喝不慣紅酒但又追求紅酒養(yǎng)生的人。按照大師的話來說，在品飲之前首先會(huì)被它馥郁的水果香氣打動(dòng)。因?yàn)樗兄浅庥舻墓阄?，散發(fā)李子黑醋栗和西洋李子等森林水果的香氣，讓人一聞就胃口大開心情愉悅。
而且口感十分柔軟順滑。朗格多克埃羅河畔涼爽的氣候，更是塑造了這款美樂干紅的圓熟口感和優(yōu)秀品質(zhì)，使它輕松地在同系列葡萄酒中脫穎而出。除了布蘭維爾莊園以外，南法巴蒂斯特酒莊也是一家比較小眾的精品酒莊，主要葡萄品種包括美樂西拉佳麗釀等。雖然與布蘭維爾莊園相鄰，但兩家酒莊的釀酒風(fēng)格完全不一樣。布蘭維爾酒莊的釀酒比較尊重葡萄本身的特性，巴蒂斯特酒莊則更加看重成熟圓潤的風(fēng)格。
想找一款睡前喝的紅酒，口感不要太酸澀，300元以內(nèi)。有什么值得推薦的？
作為紅酒吧資深，我只推薦一些酒商不會(huì)推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠，超波都敢吹幾百塊。一百以下的，建議新世界紅酒。因?yàn)槔鲜澜缛绶▏七@價(jià)位魚龍混雜，30的波爾多都敢賣一兩百，50的超波敢賣幾百，而且很多國內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山，干露典藏赤霞珠和佳美娜較好，蒙特斯經(jīng)典，杰卡斯珍藏，黃尾袋鼠簽名版更好，公牛血白瓶老世界，紛賦黃牌，貝靈哲創(chuàng)始者，都是入門級(jí)餐酒。
干露典藏奔富寇蘭山一點(diǎn)不亞于國產(chǎn)200價(jià)位的紅酒。一百到兩百的，新世界推薦奔富系列bin2，bin8，bin28和麥克斯，干露侯爵，蒙特斯歐法和佳美娜精選，托布雷伐木工，紛賦灰牌，公牛血黑瓶老世界，伊拉蘇單一園，貝靈哲納帕谷等等，老世界建議法國中級(jí)莊和列級(jí)莊中的一些四五級(jí)莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低，可以買些巴羅洛DOCG級(jí)別的嘗試。
兩百以上的，基本老世界法國列級(jí)莊，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389 407以上，杰卡斯雨果，紛賦黑牌，智利十八羅漢最喜歡其中的活靈魂和紫天使等等，都不會(huì)差。這是金錢的問題，不是酒的問題！新世界紅酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香豐富，對(duì)年份要求不高，無需陳年。老世界波爾多超級(jí)波爾多那些也是隨便喝，放久了會(huì)變醋。
中級(jí)莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級(jí)莊和列級(jí)莊盡量別買，氣候問題導(dǎo)致質(zhì)量相對(duì)不好。而好的列級(jí)莊一二級(jí)最好陳年喝，不然82年的拉菲為何賣那么貴？意大利酒一定要充分醒酒。國產(chǎn)紅酒不是說不好，只是性價(jià)比不太高。寧夏賀蘭山有幾個(gè)小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯(cuò)，是用心做酒的。其它如長城張?jiān)?/a>威龍之流，工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝，至少同價(jià)位被我推薦的這些爆出屎。
稍微好吃的都貴，比如長城特供15。煙臺(tái)酒，國產(chǎn)紅酒，喜歡加糖，勾兌，加添加劑。當(dāng)它嘗起來很甜的時(shí)候，最好買一些紅糖和水。我知道加糖的甜紅是世界上最低的！今天10.10加點(diǎn)甜酒。這款甜酒不推薦給國內(nèi)加糖的劣質(zhì)酒。喜歡甜飲料的朋友可以試試。首先是波特酒，有些是強(qiáng)化酒，是葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵的中間，加入白蘭地打斷發(fā)酵過程，使釀出的酒很甜，但度數(shù)很高。一般在20以上，一般的紅酒是12到15，所以也叫處女酒。
