低于成本的不可能是純糧，怎么分辨我也沒有好辦法，我是用嘗來分辨，準確率百分之九十五吧，因為喝的比較多，不過濃香醬香我就分不清了，因為我平常不喝喝的少不太能區(qū)分，醬香高端的飛天啥的我倒是能喝出來，跟清香的后口回味很像，只是入口都是芝麻。什么的糊香味，醬香好的也挺好喝的，普通的醬香跟賴茅飛天根本不能比不是一個品種，濃香喝過五糧液和金種子，不太能接受，感覺像清香型的酒精酒香精配多的感覺，個人口味可能不適合，不能說不是好酒，鳳香型聞著像濃香酒，不過沒喝過，他們說一般人接受不來，我那天喝的有點多，就沒有嘗，反正個人經(jīng)驗，醬香型千萬別買便宜的，清香型普遍賣價并沒有醬香貴，年份酒除外，濃香型鳳香型不清楚，嘗不太出來，因為從小喝的就是清香。
1、市場上價格不貴的白酒到底是不是用純糧食釀造的？
價格不貴是多少錢一瓶一斤？低于成本的不可能是純糧，怎么分辨我也沒有好辦法，我是用嘗來分辨，準確率百分之九十五吧，因為喝的比較多，不過濃香醬香我就分不清了，因為我平常不喝喝的少不太能區(qū)分，醬香高端的飛天啥的我倒是能喝出來，跟清香的后口回味很像，只是入口都是芝麻？還是什么的糊香味，醬香好的也挺好喝的，普通的醬香跟賴茅飛天根本不能比不是一個品種，濃香喝過五糧液和金種子，不太能接受，感覺像清香型的酒精酒香精配多的感覺，個人口味可能不適合，不能說不是好酒，鳳香型聞著像濃香酒，不過沒喝過，他們說一般人接受不來，我那天喝的有點多，就沒有嘗，反正個人經(jīng)驗，醬香型千萬別買便宜的，清香型普遍賣價并沒有醬香貴，年份酒除外，濃香型鳳香型不清楚，嘗不太出來，因為從小喝的就是清香。
2、現(xiàn)在的酒多少是純糧食釀造的？
在市場買酒最簡單的鑒別方法有三個，分享如下：第一個，瓶裝酒，主流商品，牌子非常多，價格區(qū)間完全，從幾塊到千多塊應有盡有。辨別純糧食酒，也是三個主要方法：①看標牌標注的工藝；②看價格；③憑經(jīng)驗，工藝代號見下圖。每瓶50元一下只有極個別的牌子是糧食酒，百元以上多了些，300元以上才多了，高檔白酒都是糧食酒，
瓶裝酒最要注意的是包裝，“金玉其外敗絮其內(nèi)”現(xiàn)象很普遍，最容易上當。第二個，散裝酒，這個好辨認，因為可以嘗嘗，真酒假酒老酒鬼入口便見分曉。只是要注意糧食酒里有好壞，大廠和嚴格傳統(tǒng)工藝釀造的酒還行，其他的要提高警惕性，買之前多問問，仔細品品再決定要不要，第三個，酒廠自銷酒。這個板塊的酒比較有信譽度，大多情況貨真價實，
但是要注意三點：①很多銷售商家或個體商戶冒充酒廠，這個是要嚴加警惕，幾乎所有的問題都出在他們那里。所以一定要和廠家取得直接聯(lián)系；②確切清楚自己要的酒并落實價格；③提防個別不良廠家的造假，其中最壞的是串香造假，拉來別家的酒糟，兌進去酒精，再蒸餾出來勾兌成酒。這種酒必須要經(jīng)驗老道的酒鬼才能分辨得出，最簡單的辦法，喝到嘴里，嘗到酒糟味道不正，和該廠大多數(shù)酒的味道不一樣，
3、真正的糧食酒的成本是多少？
民間都說:三斤糧食一斤酒，但有部分好酒則是四五斤糧食才出一斤酒，我們按照4斤糧食一斤酒來算，假設糧食平均4元錢一斤，那么一斤酒原料成本為16塊錢。即使是用于釀造茅臺酒的紅纓子糯高粱，收購價為8.2/公斤，號稱“五斤糧食一斤酒、高粱酒曲1:1”，成本也不過翻個倍，對于那些低于市場價的糧食酒，要么是商家虧本大甩賣，要么是用\
一般來說，糧食酒質(zhì)量較好但價格高，購買渠道少；酒精酒廉價但品質(zhì)非常差，很多低價小瓶酒基本都是酒精酒。那有人就說零售價30多塊錢應該酒可以了吧？所以說，糧食酒的成本費用會比酒精酒廠的成本多，售價會高一些，市面有很多糧食酒價格就是三四十，比如一些自己釀酒的小村子周邊村落、鄰居鄉(xiāng)親自家釀的酒，這部分糧食酒價格低還保證純糧，很受人們歡迎。
