豬年茅臺(tái)出廠價(jià)多少，2019豬年茅臺(tái)生肖酒白瓶52度瓶蓋下面有兩根紅絲帶請(qǐng)問(wèn)多少錢

這個(gè)價(jià)格大概在340左右。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-18 茅臺(tái)系列酒價(jià)格表大全 回廣告53度 茅臺(tái)飛天帶杯(2019年產(chǎn))500ml 茅臺(tái)飛天自營(yíng)保真￥201953度 茅臺(tái)飛天帶杯(2018年產(chǎn))500ml。￥219943度 茅臺(tái) 喜宴酒(2018年產(chǎn))500ml￥89953度 茅臺(tái) 貴州大曲 己亥豬年酒(2018年產(chǎn))2500m1￥129953度 茅臺(tái) 己亥豬年 生肖紀(jì)念酒 500ml￥2899【整箱裝】53度 茅臺(tái) 己亥豬年 生肖紀(jì)念酒 500ml*6瓶￥1680053度 茅臺(tái)王子 醬香經(jīng)典(2019年產(chǎn))500ml。￥35853度 茅臺(tái) 王子酒(2017年產(chǎn))750ml搶年份王子 醬香濃郁￥19953度 茅臺(tái) 貴州大曲酒 70年代(2018年產(chǎn))500ml￥30853度 茅臺(tái)王子(十全十美)戊戌狗年酒 5000ml￥488853度 茅臺(tái) 賴茅酒(端曲)(2016年產(chǎn))500ml￥17953度 茅臺(tái) 賴茅酒(重沙)(2017年產(chǎn))500ml￥22853度 茅臺(tái) 賴茅(傳承)藍(lán)色(2018年產(chǎn))500ml 新老包裝 隨機(jī)發(fā)貨￥288

這個(gè)56°的生肖酒現(xiàn)在價(jià)格的話應(yīng)該是可以賣到了120塊錢左右一瓶味道還是不錯(cuò)的，新手可以嘗試一下。

截止2021年貴州茅臺(tái)12生肖酒已經(jīng)出了8種，具體如下：1、2014年（甲午年）馬年生肖酒：第一款茅臺(tái)生肖酒首發(fā)價(jià)格：849元（500ml），發(fā)行總量：350噸左右（茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量），場(chǎng)價(jià)：近1萬(wàn)元（500ml）。2、2015年（乙未年）羊年生肖酒：第二款茅臺(tái)生肖酒次茅臺(tái)生肖首發(fā)價(jià)格：849元（500ml），發(fā)行總量：250噸左右（茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量），場(chǎng)價(jià)：19560元（500ml）。3、2016年（丙申年）猴年生肖酒：增量首發(fā)價(jià)格：899元（500m），發(fā)行總量：650噸左右（茅臺(tái)官方未發(fā)布準(zhǔn)確產(chǎn)量），場(chǎng)價(jià)：3900元（500m）。4、2017年（丁酉年）雞年生肖酒：明顯增量首發(fā)價(jià)格：949元（500ml）發(fā)行總量：800噸，現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)：3450元（500m）。5、2018年（戌戌年）狗年生肖酒：翻倍增量首發(fā)價(jià)格：1699元（500m），發(fā)行總量：1500噸，場(chǎng)價(jià)：3250元（500m）。6、2019年（戌戌年）豬年生肖酒首發(fā)價(jià)格：1699元（500m），發(fā)行總量：1500噸（未完全投放），場(chǎng)價(jià)：3320元（500m）。7、2020年（庚子年）鼠年生肖酒首發(fā)價(jià)格：1699元（500ml），發(fā)行總量：(未完全投放），場(chǎng)價(jià)：3050元（500m）。8、2021年（辛丑年）牛年生肖酒“喜牛耕幸福、生肖醉醬香”，2021年2月4日晚9點(diǎn)，辛丑牛年茅臺(tái)生肖酒在京東線上首發(fā)。以上內(nèi)容參考：鳳凰網(wǎng)-茅臺(tái)生肖酒賭牛年，勝算幾何？

官方指導(dǎo)價(jià)1699，但是能不能買到就看本事了

猴年茅臺(tái)酒今年就漲了四百，你說(shuō)有收藏價(jià)值嗎？

茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn) 茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn)，1月18日晚18時(shí)，備受各方關(guān)注的“茅臺(tái)1935”發(fā)布會(huì)在中國(guó)酒文化城“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”廣場(chǎng)舉行。茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn)。 茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn)1 1月18日晚，據(jù)貴州茅臺(tái)官微消息，茅臺(tái)1935正式發(fā)布上市。 據(jù)悉，茅臺(tái)1935的指導(dǎo)價(jià)為1188元，這意味著公司欲將茅臺(tái)1935打造成飛天茅臺(tái)之后的又一款千元級(jí)戰(zhàn)略大單品。茅臺(tái)1935更是“未賣先火”，已有人在高價(jià)求購(gòu)。 來(lái)源：貴州茅臺(tái)官微 此前，茅臺(tái)推出的新品虎年生肖酒，還未見(jiàn)現(xiàn)貨，市場(chǎng)上價(jià)格就已翻倍。往年的生肖酒中，一瓶最高市場(chǎng)價(jià)更是超過(guò)3萬(wàn)元。 “未賣先火” 茅臺(tái)1935是繼珍品茅臺(tái)酒、虎年生肖酒發(fā)布后，茅臺(tái)酒股份公司在短期內(nèi)發(fā)布的第三款重磅新品。 1月5日，茅臺(tái)壬寅虎年生肖酒發(fā)布上市，新品共五款，分別為53%度500ml貴州茅臺(tái)酒（壬寅虎年）、53%度375ml×2貴州茅臺(tái)酒（壬寅虎年）、53%度500ml茅臺(tái)王子酒（壬寅虎年）、53%度2.5L貴州大曲（壬寅虎年）以及53%度500ml賴茅酒（壬寅虎年），市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)分別為2499元/瓶、3599元/瓶、988元/瓶、2888元/瓶以及988元/瓶。 2021年12月29日，新款珍品茅臺(tái)酒發(fā)布上市，零售指導(dǎo)價(jià)為4599元/瓶。 此次發(fā)布的茅臺(tái)1935，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為1188元，成為茅臺(tái)醬香系列酒中首款千元級(jí)高端新產(chǎn)品，更是被視作“臺(tái)柱產(chǎn)品”。 茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、茅臺(tái)酒股份公司董事長(zhǎng)丁雄軍在發(fā)布會(huì)上表示，茅臺(tái)1935作為茅臺(tái)酒股份公司重磅推出的品飲雅鑒級(jí)產(chǎn)品，是“茅臺(tái)醬香、股份出品”中的重量級(jí)成員，其重視程度可見(jiàn)一斑。 據(jù)媒體報(bào)道，目前茅臺(tái)1935未賣先火，市場(chǎng)上已經(jīng)有人出價(jià)1800元求購(gòu)。 生肖酒系列市場(chǎng)價(jià)最高超3萬(wàn)元 虎年生肖酒剛上市，市場(chǎng)價(jià)格就已一路飆升。其中，發(fā)售指導(dǎo)價(jià)為2499元/瓶的53度500ml貴州茅臺(tái)酒，市場(chǎng)價(jià)已漲至6000元/瓶，較指導(dǎo)價(jià)翻了一倍不止，且都是預(yù)售，現(xiàn)貨需訂貨后排隊(duì)等候。 某大型經(jīng)銷商李明（化名）告訴中國(guó)證券報(bào)記者，最快一批虎年生肖酒預(yù)計(jì)春節(jié)前到貨，到貨后按付款時(shí)間發(fā)貨。現(xiàn)在預(yù)訂的話，未必能在春節(jié)前拿到?！笆袌?chǎng)價(jià)現(xiàn)在都奔著每瓶6000元去了，估計(jì)后面還會(huì)漲?！? 電商平臺(tái)上，有商家給虎年生肖茅臺(tái)酒掛出了6599元/瓶的售價(jià)，相比市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)漲了兩倍多，月銷量顯示已有10單。 自2014年首次推出馬年生肖紀(jì)念酒以來(lái)，茅臺(tái)每年推出的“生肖酒”系列產(chǎn)品都是市場(chǎng)熱捧的對(duì)象，今年已是第九年。 據(jù)“今日酒價(jià)”公眾號(hào)數(shù)據(jù)，截至1月18日，茅臺(tái)的牛年、鼠年、豬年、狗年、雞年、猴年、羊年、馬年生肖酒市場(chǎng)行情價(jià)分別為3930元、4250元、4250元、4100元、4150元、6250元、32000元、19800元。而當(dāng)年的出廠價(jià)，據(jù)媒體報(bào)道分別為2499元、1699元、1699元、1699元、1299元、899元、849元、849元。 來(lái)源：“今日酒價(jià)”微信公眾號(hào) 投資茅臺(tái)并非穩(wěn)賺不賠 李明建議，如果不是剛需，可以等到春節(jié)后甚至年中再買，屆時(shí)價(jià)格會(huì)有所回落。也有業(yè)內(nèi)人士提醒，如果抱著“投機(jī)”的心態(tài)，一定要提高警惕，囤茅臺(tái)酒未必是穩(wěn)賺不賠的買賣。 “比如牛年的茅臺(tái)生肖酒，當(dāng)時(shí)一度炒到每瓶七、八千元，現(xiàn)在價(jià)格腰斬，市場(chǎng)價(jià)4200元/瓶左右，當(dāng)時(shí)很多囤貨的黃牛都虧大了。還有經(jīng)銷商幾年前囤了很多某系列酒，一直到2021年下半年才賣完?！蹦迟Y深白酒從業(yè)人士告訴記者。 白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛表示，隨著供給不斷加大，市場(chǎng)保有量提升，需求不斷正?；?，達(dá)到供需平衡，虎年生肖酒的價(jià)格也會(huì)與其他生肖酒一樣穩(wěn)步下降。預(yù)計(jì)春節(jié)銷售季之后，價(jià)格會(huì)逐漸回落。 “在我國(guó)，白酒最終還是消費(fèi)品，存喝一體化也是白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，少批量的購(gòu)入可以解決自身需求。投資行為風(fēng)險(xiǎn)較大，只適合有較強(qiáng)變現(xiàn)渠道與實(shí)力的中間商。而且，還要考慮企業(yè)政策與產(chǎn)品價(jià)格走向，是十分專業(yè)的事情，入市需謹(jǐn)慎。”蔡學(xué)飛表示。 茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn)2 據(jù)茅臺(tái)時(shí)空1月18日消息，1月18日晚18時(shí)，備受各方關(guān)注的“茅臺(tái)1935”發(fā)布會(huì)在中國(guó)酒文化城“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”廣場(chǎng)舉行。這是近期貴州茅臺(tái)繼貴州茅臺(tái)酒（珍品）、虎年生肖酒后發(fā)布的第三款新品。 據(jù)悉，“茅臺(tái)1935”市場(chǎng)零售指導(dǎo)價(jià)格確定為1188元/瓶。這個(gè)價(jià)格與此前業(yè)界預(yù)估的價(jià)格相近，同時(shí)也意味著茅臺(tái)醬香系列酒陣營(yíng)中，首款千元級(jí)主力高端產(chǎn)品誕生。 茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)丁雄軍將“茅臺(tái)1935”這款大單品定義為“茅臺(tái)醬香、股份出品”中的.重量級(jí)成員，“茅臺(tái)1935”酒也成為了貴州茅臺(tái)多元化產(chǎn)品體系中的重要力量。 盤面上，在經(jīng)歷三個(gè)交易日的下跌之后，貴州茅臺(tái)在18日開(kāi)始回升，截止18日收盤，貴州茅臺(tái)股價(jià)上漲1.65%，達(dá)1892.27元/股，總市值2.4萬(wàn)億元。 茅臺(tái)連推三新品，生肖酒最高超3萬(wàn)3 貴州茅臺(tái)在一個(gè)月內(nèi)連發(fā)三款新酒，這次則是“平民版的飛天茅臺(tái)”。 1月19日，南都酒水新消費(fèi)指數(shù)課題組記者留意到，貴州茅臺(tái)已在前一日晚間推出新酒“茅臺(tái)1935”，據(jù)了解，貴州茅臺(tái)對(duì)該新酒定價(jià)（市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)）為1188元/瓶，這是貴州茅臺(tái)首次在千元級(jí)價(jià)位推出新品。 按照貴州茅臺(tái)方面的定位，茅臺(tái)1935主要屬于醬香系列酒產(chǎn)品序列。 此前2021貴州茅臺(tái)醬香系列酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)上，貴州茅臺(tái)方面明確了“品價(jià)匹配、層次清晰、梯度合理”的醬香系列酒12字品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，“要讓茅臺(tái)1935在千元級(jí)產(chǎn)品中成為臺(tái)柱”，該公司還認(rèn)為，未來(lái)隨千元價(jià)位帶擴(kuò)容有望成為公司新增長(zhǎng)極。 根據(jù)貴州茅臺(tái)產(chǎn)品分類，其分為茅臺(tái)酒和系列酒。其中茅臺(tái)酒主要以飛天茅臺(tái)酒（包括低度數(shù)產(chǎn)品）、生肖酒以及其他非標(biāo)茅臺(tái)酒產(chǎn)品。系列酒則包括茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒以及貴州大曲等。 南都記者留意到，常年以來(lái)貴州茅臺(tái)主要以茅臺(tái)酒“一枝獨(dú)秀”。根據(jù)貴州茅臺(tái)2021年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，去年茅臺(tái)酒為該公司帶來(lái)932億元的銷售收入，而醬香系列酒為126億元左右。 業(yè)界看來(lái)，作為以200億元營(yíng)收為目標(biāo)的茅臺(tái)系列酒，雖然有貴州茅臺(tái)作為品牌背書，且被部分消費(fèi)者定義為飛天茅臺(tái)的“低配替代品”，但是茅臺(tái)醬香系列酒定價(jià)相對(duì)較低的情況。 南都記者了解到，茅臺(tái)系列酒目前主要價(jià)格布局“陣地”為千元以下價(jià)格帶，但主要都是在100至500元的區(qū)間進(jìn)行布局。例如以40億元為目標(biāo)的大單品茅臺(tái)王子酒，在電商平臺(tái)上，該酒的單瓶?jī)r(jià)格為288元至298元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茅臺(tái)1935的上市將有助于提高茅臺(tái)醬香酒未來(lái)在市場(chǎng)上的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。 同時(shí)，貴州茅臺(tái)此前處于“空白地帶”的千元價(jià)格帶得到填補(bǔ)。 據(jù)南都記者觀察，白酒市場(chǎng)主要是以千元價(jià)格帶作為分界點(diǎn)，在此價(jià)格帶上，包括五糧液普五（普通五糧液）、瀘州老窖的國(guó)窖1573占據(jù)主要市場(chǎng)。目前，第八代五糧液出廠價(jià)提高至969元/瓶，已與飛天茅臺(tái)相當(dāng)，52度國(guó)窖1573的供貨價(jià)格也去到1080元/瓶。與此同時(shí)，包括洋河股份夢(mèng)之藍(lán)M6+系列、郎酒青花郎、習(xí)酒1988和酒鬼酒內(nèi)參等，都是千元價(jià)格帶上有重點(diǎn)布局的品牌。 業(yè)內(nèi)人士表示，目前包括飛天茅臺(tái)在內(nèi)各種茅臺(tái)酒，布局點(diǎn)是在千元以上的價(jià)格，而茅臺(tái)1935布局在千元價(jià)格帶，主要是針對(duì)主流商務(wù)接待消費(fèi)人群進(jìn)行布局，并為該價(jià)格帶上的“市場(chǎng)混戰(zhàn)”增加變數(shù)。 有意思的是，本次茅臺(tái)1935“上新”后，價(jià)格炒作隨之而來(lái)。據(jù)南都記者了解，在茅臺(tái)1935宣布上市后，該酒款售價(jià)已被“炒”到1800元/瓶。 受潛力增長(zhǎng)單品上市影響，截至19日午間13:40，貴州茅臺(tái)股價(jià)1897.34元漲0.27%.

鄭州有，很緊俏。到茅臺(tái)專賣店，一般都有貨，但數(shù)量非常有限，量大估計(jì)就難了?，F(xiàn)在的銷售價(jià)格大概是1500元左右。

茅臺(tái)生肖酒誕生于2014年的馬年，而從2017年雞年開(kāi)始，茅臺(tái)生肖酒變得非常反常，不僅價(jià)格高，而且購(gòu)買難。清楚地記得，2016年猴年生肖酒，直到2016年底時(shí)，還能在茅臺(tái)商城里買到，而且一直是原始價(jià)1299元一瓶?？墒堑搅?017年，農(nóng)歷雞年還沒(méi)有到，雞年的茅臺(tái)生肖酒已經(jīng)被搶購(gòu)一空了，直到現(xiàn)在，茅臺(tái)商城上的所有生肖酒，全部都是庫(kù)存為0。而且，雞年生肖酒現(xiàn)在也被限價(jià)在1500元以內(nèi)，大多標(biāo)價(jià)1499元一瓶，但是沒(méi)貨。而馬年生肖酒，現(xiàn)在有的已經(jīng)賣到了6000多元一瓶。據(jù)分析，為了進(jìn)一步提價(jià)，茅臺(tái)生肖酒應(yīng)該是都被商家囤積起來(lái)了。希望茅臺(tái)生肖酒的市場(chǎng)能夠理性一些，否則長(zhǎng)久來(lái)看對(duì)其未來(lái)發(fā)展是不利的。

我專做茅臺(tái)酒很多年了，支持各種防偽，品質(zhì)及價(jià)位有較大的優(yōu)勢(shì)，想拿酒的朋友，來(lái)我這即可，有較大的品質(zhì)及價(jià)位優(yōu)勢(shì)

建議茅臺(tái)王子豬年生肖。度娘懂酒行豬年5斤大容量2.5L裝在瓶形設(shè)計(jì)上，延續(xù)了茅臺(tái)傳統(tǒng)直身樽型陶瓷瓶身。不同的是本次采用了5斤裝大容量規(guī)格。“五斤”與五行相契合，大壇大器，更有大器天成之意。綠色瓶身與浮雕工藝在瓶身設(shè)計(jì)上，茅臺(tái)王子酒豬年生肖酒還特別添加了玉竹浮雕壓紋工藝，因?yàn)椤爸瘛弊种C音“豬”，與包裝畫上的“彩豬”“玉如意”等相結(jié)合，相得益彰，寓意萬(wàn)事如意，表達(dá)對(duì)美好生活的祝愿。特殊的紀(jì)念意義加持，某種程度說(shuō)要比茅臺(tái)王子珍品更加稀缺

建議選擇豬年茅臺(tái)王子酒：1、品質(zhì)上豬王是目前王子生肖酒中品質(zhì)最好的，當(dāng)然也比珍品王子酒品質(zhì)好2、外包裝豬王是特邀中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家韓美林先生以十二生肖“豬”為元素，潛心繪制的《福豬獻(xiàn)瑞》圖。如果你不知道韓美林是誰(shuí)，那你一定記得08年奧運(yùn)會(huì)的吉祥物——福娃，而韓美林正是福娃之父，福娃由他一手繪制而成，其在藝術(shù)界的影響力可見(jiàn)一斑3、豬王有大瓶裝（2.5L）送出去大氣十足4、豬王價(jià)格比珍品王子貴

建議選擇豬年茅臺(tái)王子酒：1、品質(zhì)上豬王是目前王子生肖酒中品質(zhì)最好的，當(dāng)然也比珍品王子酒品質(zhì)好2、外包裝豬王是特邀中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家韓美林先生以十二生肖“豬”為元素，潛心繪制的《福豬獻(xiàn)瑞》圖

看瓶身標(biāo)簽據(jù)茅臺(tái)酒代理介紹假冒飛天茅臺(tái)的飛天仙女圖和正品飛天茅臺(tái)的飛天仙女圖仔細(xì)辨別可以發(fā)現(xiàn)假冒的圖片不清晰、紋理不規(guī)則、畫圖風(fēng)格及細(xì)節(jié)多處出現(xiàn)錯(cuò)誤。并且顏色也有差異?？窗b材料飛天茅臺(tái)瓶體采用乳白色玻璃瓶，瓶頂印有“貴州茅臺(tái)酒”字樣，采用防盜式螺紋扭斷使大紅瓶蓋，瓶?jī)?nèi)不會(huì)用內(nèi)塞。包裝材料質(zhì)量要好些，且紋理有質(zhì)感。噴碼識(shí)別何為噴碼？飛天茅臺(tái)酒蓋上會(huì)有三串?dāng)?shù)字，這是為了表明生產(chǎn)日期、出廠批次以及出廠批次序列號(hào)，這三串?dāng)?shù)字是唯一的，如果出現(xiàn)兩瓶有著一樣噴碼的則其中一瓶為假冒酒。防偽標(biāo)識(shí)飛天茅臺(tái)的防偽工作做的很細(xì)致，在瓶蓋上也使用了較為先進(jìn)的防偽技術(shù)。我們可以使用專用檢測(cè)工具，防偽識(shí)別器對(duì)瓶蓋進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)過(guò)照射，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶蓋上會(huì)顯現(xiàn)出”MT“英文字母，若更換角度，字體若隱若現(xiàn)充滿動(dòng)感。防偽電話在此如果您不能掌握一些識(shí)別的技巧，沒(méi)關(guān)系，我們還可以去官方認(rèn)證。在每瓶飛天茅臺(tái)的包裝上都會(huì)有一條物流條形碼，我們將其揭開(kāi)可發(fā)現(xiàn)一串16為數(shù)的防偽碼，我們可以撥打官方電話，對(duì)飛天茅臺(tái)進(jìn)行防偽識(shí)別。品鑒飛天茅臺(tái)酒體清澈透明，開(kāi)瓶后一股幽雅的蘭香撲面而來(lái)，而且這香氣久經(jīng)不散，其味道細(xì)致柔和，沁人心脾。現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒系列很多，像飛天、五星、1949開(kāi)國(guó)紀(jì)念等都是茅臺(tái)集團(tuán)主打產(chǎn)品。

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一千多

雪莉？不是宮野志保嗎，也叫灰原哀。哈哈，開(kāi)玩笑的。與雪莉最搭配的酒沒(méi)有，但是食物有：到西班牙旅行卻沒(méi)嘗過(guò)其雪莉酒和生火腿，算不上到過(guò)西班牙。在塞維拉的塔巴斯酒吧或餐廳可以什么都沒(méi)有，但這兩樣?xùn)|西是絕對(duì)不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐飲的兩大圖騰，到西班牙旅行卻沒(méi)嘗過(guò)，大概也算不上到過(guò)西班牙了。雪莉酒雪莉酒產(chǎn)自塞維拉南邊一百公里外的Jerez，而全西班牙的生火腿以塞維拉西北方一百多公里外的Jabugo產(chǎn)的黑腳豬生火腿最著名，所以都算得上是安達(dá)魯西亞的特產(chǎn)。是這個(gè)城市最讓人難以忘懷的味覺(jué)記憶。也許是偏見(jiàn)，從八年前進(jìn)葡萄酒大學(xué)念書開(kāi)始，我就一直很討厭雪莉酒那股奇怪的味道，特別是干型的雪莉酒，不帶任何一點(diǎn)圓潤(rùn)的口感，完全不像是安達(dá)魯西亞火熱太陽(yáng)下的產(chǎn)物。年輕的雪莉酒常有一股酸蘋果的氣味，很不討人喜歡，喝陳年的雪莉酒Oloroso對(duì)我更是如同酷刑，因?yàn)楦訚饪s的怪味道還會(huì)死粘在嘴里久久不散。不過(guò)在踏入塞維拉城里的塔巴斯酒館之后，開(kāi)始改變了我對(duì)雪莉酒的看法。就像希臘國(guó)飲，讓我一喝就惡心想吐的“雷辛那白酒”，得配上希臘菜才能喝得順口。而雪莉酒也唯有在塔巴斯酒吧里才能真正散發(fā)媚力。在六類雪莉酒中，以口味極干的Fino和Manzanilla最受歡迎，還依舊是塞維拉酒吧的最愛(ài)，他們神奇的地方在于只要是塔巴斯里賣的任何菜色，幾乎沒(méi)有一樣配不上，也省了操心配不配菜的問(wèn)題，在這方面西班牙人可不像法國(guó)人那么愿意花心思，總之只要點(diǎn)Fino或Manzanilla就不會(huì)錯(cuò)。特別是本地最常見(jiàn)，也最難配的加斯巴丘涼湯、生火腿或腌橄欖都是Fino雪莉酒的絕配，和葡萄酒的克星，安達(dá)魯西亞菜中相當(dāng)常見(jiàn)的蒜頭也很和得來(lái)。雪莉酒的怪味道來(lái)自于橡木桶熟成過(guò)程中浮在酒上的白色霉花“flor”，這種神奇的霉菌不僅可以讓酒免于氧化，而且還會(huì)減少酒中的甘油成份，讓口感更干，更枯瘦如材，當(dāng)然也就更配那肥腴圓滑的陳年黑腳豬生火腿。整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產(chǎn)，更是這個(gè)大男人主義風(fēng)行的國(guó)家最強(qiáng)烈的象征圖騰。西班牙人嗜吃生火腿，品級(jí)當(dāng)然也相差很多，所謂的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉質(zhì)較硬。一般常見(jiàn)的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白豬腿腌過(guò)后風(fēng)干制成，比較高級(jí)的山火腿經(jīng)一年多的風(fēng)干陳年，味道豐富相當(dāng)好吃。西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調(diào)味，而且只是自然風(fēng)干，少見(jiàn)熏火腿，非常簡(jiǎn)單自然。因連蹄帶骨腌制，吃的時(shí)候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有專人在吧臺(tái)負(fù)責(zé)現(xiàn)切生火腿，雖然這些火腿都經(jīng)過(guò)很久的陳年，但一切下來(lái)很快就會(huì)變干走味，所以一定是隨叫隨切。在塞維拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只夠格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盤的火腿，那得要是黑腳豬（pata negra）制成的高級(jí)貨才行，本地人對(duì)吃的東西很隨便，但唯獨(dú)對(duì)生火腿挑剔得特別厲害。這種稱為Iberico的黑腳豬，和野豬的血源接近，體形小，脂肪多，肉質(zhì)滑潤(rùn)可口，依規(guī)定必需采用半野放的方式放養(yǎng)在橡木林里，不喂食飼料，只吃橡木子。黑腳豬可以長(zhǎng)出媲美松阪牛排的大理石紋油花，豬腿腌制后，還要再經(jīng)16個(gè)月以上的風(fēng)干與陳年才上市。上好的黑腳豬生火腿“Jamón Iberico”毫無(wú)爭(zhēng)議的是全世界最美味的火腿，豐潤(rùn)肥美，若是碰上陳年的上等貨幾乎可以到入口即化的地步。當(dāng)然，享受美味是要付出代價(jià)的，最便宜的黑腳豬生火腿一公斤也要上萬(wàn)西幣。不過(guò)，也沒(méi)人真能吃下一公斤，在塞維拉叫半份這樣的生火腿其實(shí)只要花20塊錢。更何況，離了西班牙，即使花上幾倍的價(jià)格也不見(jiàn)能買得到了。