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學習茅臺的造型,再加上簡單的龍鳳圖案,就出了一瓶可以與茅臺媲美的酒

要簡單大方的，不要用什么龍呀鳳的，會很土的！

答案是茅臺，好的。

茅的形近字是矛。組詞：茅：茅草，茅屋。矛：矛盾，戈矛。

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53，43，38三種度數，飛天、五星與陳年、紀念酒這幾種可以去存 茅臺客 網站學習一下。

53度 43度 38度飛天系列 年份茅臺15年 30年 50年 80年

這個問題最好去問“中國名酒收藏研究第一人”“茅臺酒收藏家”趙晨。趙晨憑借他厚實的文化基礎，豐富的茅臺酒藏品，維護著茅臺酒歷史文化的厚重，引領著茅臺酒收藏的方向。他用他的執(zhí)著和認真，努力點亮屬于茅臺酒收藏的光芒。

現在有很多地方都可以學習釀酒技術啊，唐三鏡的釀酒技術挺不錯的

那你覺得你用泥敷在桌上能擦掉嗎？ 老字號釀酒廠位于國酒之鄉(xiāng)——茅臺鎮(zhèn)，老字號酒廠源起明朝，興于乾隆，榮于當今，其前身可以追溯到明萬歷年間，1979年“國營茅臺鎮(zhèn)酒廠”正式更名為“茅臺鎮(zhèn)老字號釀酒廠”，是茅臺鎮(zhèn)唯一一個以老字號命名的釀造企業(yè)?，F有釀造車間八個，每車間年產量達100噸以上。包裝車間一個，日生產達兩千件。員工一百余人，是貴州省仁懷市重點扶持的白酒生產企業(yè)，也是第一批獲得國家技術監(jiān)督局核準頒發(fā)《生產許可證》的酒業(yè)企業(yè)之一。生產許可證編號為qs520015010035

有關學習的諺語 1.知識是智慧的火炬。 2.讀一書，增一智。 3.不吃飯則饑，不讀書則愚。 4. 不向前走，不知路遠；不努力學習，不明白真理。 5.樹不修，長不直；人不學，沒知識。 6. 用寶珠打扮自己，不如用知識充實自己。 7. 蜂采百花釀甜蜜，人讀群書明真理。 8.勞動是知識的源泉；知識是生活的指南。 9. 知識是智慧的火炬。 10.寶劍不磨要生銹；人不學習要落后。 11. 茂盛的禾苗需要水分；成長的少年需要學習。 12.星星使天空絢爛奪目；知識使人增長才干。 13. 造燭求明，讀書求理。 14. 糧食補身體，書籍豐富智慧。 15. 世界上三種東西最寶貴——知識、糧食和友誼。（緬甸諺語） 16.書籍備而不讀如廢紙。（英國諺語） 17.積累知識，勝過積蓄金銀。（歐洲諺語 有關衛(wèi)生的諺語 1.病從口入. 有關品行的諺語: 1、招滿損,謙受益. 2、吾日三省吾身. 3、美德是勇敢的，善良從來無所畏懼。（英國劇作家 莎士比亞）. 4、路遙知馬力,日久見人心. 5、我只知道所謂道德是指你事后覺得好的東西，所謂不道德是指你事后覺得不好的東西。(美國作家 海明威.E.) 6、兩袖清風，一身正氣。 7、學問勤中得，富裕儉中來。 8、齊心的螞蟻吃角鹿，合心的喜鵲捉老虎 9、想得越少的人，說得越多。 10、一張嘴，兩片皮，說好說壞都是你。 有關自然現象的諺語: 1.燕子低飛,要下雨. 有關農耕的諺語 身好谷穗大，母胖兒子肥 種田不怕多，修壩別怕長 一挑糞進，一挑谷出 牛馬年，好種田。 麥蓋三層被，頭枕饅頭睡。 馬不知自己臉長，牛不知自己角彎。

精裝茅臺------------好久（好酒）

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茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質獎。半個多世紀以來，它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內外市場的“酒中名珠”。中國的茅臺酒，因產于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。相傳有一年除夕，茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪讓給老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當地人就用仙女賜予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標至今至不變。傳說歸傳說，但位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名確是事實。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當地水質優(yōu)良有關，據有關文獻記載，早在兩千多年前，古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產出優(yōu)質大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經反復試驗，無數次改進和提高，終于摸索出一套獨特的釀造技術，制造出別具一格的茅臺酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。茅臺酒為醬香型大曲白酒。據專家們分析，其酒內含有70多種成分，因此構成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風格。

白酒又名燒酒，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產已有很長的歷史。我國的白酒以其豐富多彩的香型風格聞名于世，而其特殊的生產工藝在世界釀造業(yè)中更獨樹一幟。?　　中國白酒是世界聞名的六大蒸餾酒之一　　其他五種為：白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加、杜松子酒　　酒的來源　　1.始于5千年前，原始社會晚期；2.關于釀酒來源的傳說：猿猴造酒、儀狄釀酒、狂藥釀酒等?！　≈袊拙频奶卣鳎簾o色通明、香氣濃郁、純潔、溢香好、余香不盡　　酒的度數：指酒中的酒精含量　　酒的命名　　1.以質料命名：高粱酒、大曲酒、杜松子酒；2.以產地命名：茅臺、汾酒、郎酒；3.以人名命名：狂藥酒、范公特曲；4.以工藝命名：二鍋頭、回龍酒；5.以發(fā)酵、儲存工夫長短命名：特曲、陳曲、大曲；6.其他命名方法?！　×?、曲——曲為酒之骨　　1.曲：保持微生物生計和繁衍的養(yǎng)料；2.大曲：以大麥、小麥或豌豆為質料，經菌種培育制成。用大曲釀制的酒，香氣杰出，味道渾厚，但出產用量大，糧食耗費多，釀制周期長，出酒率低，本錢高，價錢高；3.小曲：以大米粉和米糠為質料，以隔年的小曲為菌種，經自然發(fā)酵而成。普通用于米香型酒的釀制，香氣、口味較淡漠，不如大曲酒香味稠密，但用小曲釀制，用曲量小，出酒率高，本錢較低；4.醬、濃、幽香為大曲酒，米香為小曲酒，兼香大小曲都用。　　七、香型　　1.香型首要取決于出產工藝、發(fā)酵、設備等；2.國家供認的白酒香型有5種：醬香、濃香、幽香、米香、兼香；3.醬香型和濃香型的比照。　　醬香型白酒　　1.醬香是1964年國家輕工部依據茅臺、郎酒既不同于濃香又不同于幽香的特別芳香而定名的。以茅臺、郎酒為代表，屬大曲酒類；2.特征：醬香杰出、幽雅細膩、酒體渾厚、回味悠長、色澤微黃?！　庀阈桶拙啤　?.主體香成分是窖香，以瀘州老窖、五糧液為代表，屬大曲酒類；2.特征：香、醇、濃、綿、甜、凈?！　“?、白酒的評論　　白酒評論的正確順序是先觀色，其次聞香，再嘗味道，然后歸納色、香、味的特色判別酒的作風，即酒的典型性，茅臺酒是白酒的典型代表，其中還有五糧液，朗酒，以及國貢酒等。　　1.品酒環(huán)境：燈火、聲響、空氣、心境、空腹等；2.色：純潔通明，醬香型微黃；3.香：將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味；4.味：悄悄啜飲一小口，大約為4毫升至10毫升，將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下；5.格：酒的作風，即酒的典型性。

中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

中國白酒的特點、名稱和起源 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現市場初期，大多數消費者不太習慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費者已經開始習慣低度白酒，在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F在有的酒仍叫二鍋頭。現在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒起源于何時，眾說不一，尚無定論。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現。李肇（公元806年）寫的《國史補》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長安?！笨梢娫谔拼?，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復燒二次，入珍貴異香，其壇每個以檀香十數斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫的《調燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認為我國民間長期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據尚欠充分。 另一種說法，元代時（1271—1368年）由國外傳入。 元時中國與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術等方面多有交流。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時征西歐，曾途經阿刺伯，將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z也?！爆F有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。 再一種說法，是明代藥物學家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。 中國白酒的香型 我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口后味都應甜（不應是糖的甜），不應出現明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊?，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與b-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨特，大小曲都用，發(fā)酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風格突出。 中國白酒知識介紹 - 博覽群識