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- 1，我在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候酒最好不知真假
- 2，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真假百
- 3，求酒廠師傅 教我自釀白酒怎么除苦
- 4，求酒廠師傅 教我自釀白酒怎么除苦
- 5，我是開(kāi)酒廠的最近燒出來(lái)的酒有點(diǎn)酸澀苦我問(wèn)過(guò)幾個(gè)師傅他們說(shuō)在窖
- 6，王平問(wèn)老師今年多大了老師告訴他現(xiàn)在你的年齡是我的158年后你
- 7，紅酒開(kāi)封后放了一星期還能喝嗎
- 8，請(qǐng)釀酒師傅告訴我有什么技巧能把玉米顆粒蒸或煮開(kāi)花要最快最
- 9，我想做一名白酒品酒師我在一家小酒廠工作怎樣才能學(xué)會(huì)需要多
- 10，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真
- 11，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在哪里有酒廠可以去做學(xué)徒的
1，我在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候酒最好不知真假
是的，酒的質(zhì)量好壞有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)1色：顏色清澈透明，無(wú)沉淀物，不渾濁，酒花泡沫細(xì)膩，掛杯度好，2香；主體香突出，酒香濃郁，無(wú)邪雜味。無(wú)明顯酒精刺鼻味。3.味；口感純正飽滿，回味好，后勁足，4格；香型酒主體香味突出，原漿酒糧食風(fēng)味足。
不明白啊 = =！
2，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真假百
所謂好酒？沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的原漿才是最好的酒，再經(jīng)過(guò)陳放！酒在密封的狀態(tài)下越陳越香，勾兌的水越多酒精度越低，酒花也少，勾兌水少，酒精度就高，酒花也就多當(dāng)然是好酒！釀酒師傅肯定知道呀！
3，求酒廠師傅 教我自釀白酒怎么除苦
酒沒(méi)有生產(chǎn)出來(lái)的話可以從工藝上控制盡量減輕苦味，如果是酒已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的話只有通過(guò)勾兌的方式解決，用醇甜感好的酒稀釋或是用高酸酒調(diào)味，如果是低成本運(yùn)作的話可以用酸和發(fā)酵甜味劑結(jié)合處理。
4，求酒廠師傅 教我自釀白酒怎么除苦
酒沒(méi)有生產(chǎn)出來(lái)的話可以從工藝上控制盡量減輕苦味，如果是酒已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的話只有通過(guò)勾兌的方式解決，用醇甜感好的酒稀釋或是用高酸酒調(diào)味，如果是低成本運(yùn)作的話可以用酸和發(fā)酵甜味劑結(jié)合處理。
只能降低苦味，純糧食酒都有苦味，做得好，苦味很淡再看看別人怎么說(shuō)的。
5，我是開(kāi)酒廠的最近燒出來(lái)的酒有點(diǎn)酸澀苦我問(wèn)過(guò)幾個(gè)師傅他們說(shuō)在窖
酒苦、酸、澀的原因：應(yīng)該是你發(fā)酵的溫度高了，溫度高的原因是入池發(fā)酵的起步溫度有點(diǎn)高、用曲量大都可以造成這種情況。還有一種情況是原輔料衛(wèi)生不好。最后一種情況，發(fā)酵管理不好，池子口雜菌感染。請(qǐng)從這些地方入手找到原因。
6，王平問(wèn)老師今年多大了老師告訴他現(xiàn)在你的年齡是我的158年后你
設(shè)王平的年齡為X，則老師的年齡為5X，那么有：3*（X+8）=5X+8，解得X=8。所以王平的年齡為8歲，老師的年齡為40歲。
8÷1/3+8÷1/5=6464÷（1+1/3）=4864-48=16∴王老師今年=48-8=40歲 王平今年=16-8=8歲
7，紅酒開(kāi)封后放了一星期還能喝嗎
紅酒放多久算過(guò)期，過(guò)期紅酒還能喝嗎？多虧酒廠師傅告訴我
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8，請(qǐng)釀酒師傅告訴我有什么技巧能把玉米顆粒蒸或煮開(kāi)花要最快最
特難煮 我是煮上氣了 加冷水 繼續(xù)煮 煮完再加冷水還是煮 煮的半開(kāi)花了 然后把水全部放掉 再蒸 一蒸下來(lái) 5小時(shí)起步 200斤 我是400斤一起的 兩個(gè)蒸一起搞 6小時(shí) 差不多
用炒啊
煮開(kāi)鍋 拿涼水激一下會(huì)開(kāi)花
你好！先浸泡再煮僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
9，我想做一名白酒品酒師我在一家小酒廠工作怎樣才能學(xué)會(huì)需要多
要成為一名優(yōu)秀的勾兌師，需要自身的悟性、良好的口感、后天的努力，最好有專業(yè)老師的指點(diǎn)，不同香型、類別酒的反復(fù)品嘗、區(qū)別，長(zhǎng)期訓(xùn)練而成，時(shí)間起碼在一月以上。
兄弟，你是哪里？一般每個(gè)省白酒行業(yè)都會(huì)舉行相應(yīng)的培訓(xùn)，你還可以找個(gè)師傅訓(xùn)練下了
申請(qǐng)調(diào)到技術(shù)科，或者勾兌室，多就能學(xué)會(huì)就看悟性和你的味覺(jué)感官了。
10，在酒廠釀酒師傅給我接了點(diǎn)酒他說(shuō)酒花最多的時(shí)候是好酒不知道真
所謂好酒？沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的原漿才是最好的酒，再經(jīng)過(guò)陳放！酒在密封的狀態(tài)下越陳越香，勾兌的水越多酒精度越低，酒花也少，勾兌水少，酒精度就高，酒花也就多當(dāng)然是好酒！釀酒師傅肯定知道呀！
是的，酒的質(zhì)量好壞有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)1色：顏色清澈透明，無(wú)沉淀物，不渾濁，酒花泡沫細(xì)膩，掛杯度好，2香；主體香突出，酒香濃郁，無(wú)邪雜味。無(wú)明顯酒精刺鼻味。3.味；口感純正飽滿，回味好，后勁足，4格；香型酒主體香味突出，原漿酒糧食風(fēng)味足。
11，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在哪里有酒廠可以去做學(xué)徒的
酒廠是來(lái)不會(huì)招學(xué)徒的，親。只會(huì)招工人，而且一般都只要熟手。一般是這樣：要么你認(rèn)識(shí)某個(gè)做這行的師傅，要么你家人親朋認(rèn)識(shí)，然后介紹你給自某師傅當(dāng)徒弟，然后師傅就會(huì)帶你去酒廠2113開(kāi)始工作。這個(gè)師傅首先從事的是你感興趣的專業(yè)，比如釀酒師，比如品酒師，比如釀酒工，比如調(diào)酒師……然后你再拜師，隨師傅進(jìn)他的酒廠，才能5261開(kāi)始學(xué)徒生涯。也有直接4102招的，可能會(huì)招灌裝工、包裝工之類，這類工種一般是直接招，這種不叫學(xué)徒，叫工人，有簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，流水線工作?？上覀兪前拙茝S，不是你感興趣的紅酒廠。1653祝早日找個(gè)好師父。