宿州華夏酒業(yè)有限公司百年陳窖,瀘州老窖有沒(méi)一款濃香型52度珍藏級(jí)九年陳窖的酒

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1,瀘州老窖有沒(méi)一款濃香型52度珍藏級(jí)九年陳窖的酒

我也買(mǎi) 了,網(wǎng)上查不到相關(guān)信息,不知是這家公司的產(chǎn)品嗎?喝了還可以
百年瀘州老窖窖齡酒30年是紅色的,還有一個(gè)也是紅色的,發(fā)張圖看看,可以幫你估價(jià),也可以幫你講價(jià)

瀘州老窖有沒(méi)一款濃香型52度珍藏級(jí)九年陳窖的酒

2,華夏大酒窖三號(hào)和五號(hào)的區(qū)別

3號(hào)是赤霞珠干紅,5號(hào)窖赤霞珠干紅葡萄酒 亞洲地下花崗巖大酒窖、橡木桶、富有陳年能力的赤霞珠干紅葡萄酒,三者無(wú)一不體現(xiàn)著中國(guó)文化中的傳承美德。而長(zhǎng)城華夏大酒窖葡萄酒酒標(biāo)上的“圓”與“方”,更暗合“有無(wú)”之妙,蘊(yùn)含尊貴品質(zhì)與華夏文化圖騰,不斷詮釋著中國(guó)傳統(tǒng)的文化神韻。 亞洲最大地下花崗巖酒窖——亞洲大酒窖,全地下花崗巖建造,總面積1.9萬(wàn)平米,內(nèi)置20000余只百年樹(shù)齡橡木桶,以山為體、鑿山而建、山窖合一、四季恒溫 的天然結(jié)構(gòu),獨(dú)樹(shù)一幟,奠定了在世界酒窖中獨(dú)特地位。

華夏大酒窖三號(hào)和五號(hào)的區(qū)別

3,八年陳窖池多少錢(qián)

10
這是瀘州老窖股份有限公司于2010年推出的百年瀘州老窖系列中的一款,有30年,60年,90年, 60年的零售價(jià)在600元左右吧,應(yīng)該差不多,因?yàn)槭切缕贰?/div>
80
三十八度的多少錢(qián)

八年陳窖池多少錢(qián)

4,哪些牌子的紅酒比較好

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親,你好[微笑]干紅葡萄酒好的牌子有拉菲古堡、拉圖城堡紅、拉里·奧比昂酒莊、瑪歌紅亭、白馬酒莊、奧松莊園正牌、柏翠莫埃爾、張?jiān)?/a>特選級(jí)解百納等。 一、拉菲古堡紅葡萄酒 拉菲應(yīng)該是全球紅酒中最知名的品牌了,基本對(duì)紅酒有所了解的人一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)拉菲的名字。它的歷史最早可以追述到1234年,當(dāng)時(shí)這里還是一個(gè)修道院,到了17世紀(jì)的時(shí)候這座古堡被塞古爾家族接管,于是便開(kāi)始了它的釀酒生涯,憑借著它優(yōu)秀的品質(zhì)成為了法國(guó)紅酒的代表品牌。 二、拉圖城堡紅葡萄酒 拉圖被譽(yù)為法國(guó)的國(guó)寶級(jí)別酒莊,它也被稱為是“世界上最貴的酒莊”。這一稱號(hào)是起源于1989年的一起收購(gòu),當(dāng)時(shí)里昂聯(lián)合以兩億美元的價(jià)格收購(gòu)了拉圖酒莊,于是有人按照每公頃的比例對(duì)葡萄進(jìn)行了價(jià)格換算,得出了每株葡萄的價(jià)格在13000人民幣左右。 三、拉里·奧比昂酒莊干紅葡萄酒 在紅酒口感排行榜前十名中,拉里·奧比昂是在1840年由拉里·奧比昂創(chuàng)立的,是法國(guó)特級(jí)酒莊中的成員之一,它也是整個(gè)格拉夫名氣最大的一個(gè)酒莊。酒莊最初成立的時(shí)候就已經(jīng)在當(dāng)?shù)卮笥忻麣饬?,如今更是世界?jí)別的紅酒品牌。 四、瑪歌紅亭紅葡萄酒 瑪歌酒莊的出現(xiàn)非常的早,最早可以追述到12世紀(jì),距今有著將近九百多年的歷史。但在當(dāng)時(shí),這里還沒(méi)有正式的開(kāi)始種植葡萄,知道十六世紀(jì)的時(shí)候被利斯通納克家族接受之后,才正式的開(kāi)始釀造葡萄酒,便逐漸的成為了法國(guó)的“四大名莊之一”。 五、白馬酒莊紅葡萄酒 白馬酒莊創(chuàng)建于18世紀(jì),關(guān)于它的名字由來(lái)也有著很多的版本,但都沒(méi)有被證實(shí)。這家酒莊位于法國(guó)的圣埃美隆地區(qū),是當(dāng)?shù)刂募易寰魄f,在隨著它發(fā)展的過(guò)程中,酒莊的葡萄園面積不斷的擴(kuò)大,從最初的的5公頃一直到如今的39公頃,而這也大大的提升了酒莊的年產(chǎn)量。 六、奧松莊園正牌干紅葡萄酒 在紅酒口感排行榜前十名中,奧松酒莊創(chuàng)立于1781年,它位于美麗的圣.艾美濃地區(qū),那里有著十分優(yōu)越的地理環(huán)境,因此為它的葡萄酒釀造也提供了很好的條件。而且酒莊的釀造工藝十分的嚴(yán)格,每一瓶紅酒至少需要十年以上的陳釀才可上市。 七、柏翠莫埃爾紅葡萄酒 柏翠被譽(yù)為是法國(guó)的八大酒莊之一,同時(shí)也是整個(gè)波爾多地區(qū)價(jià)格最昂貴的紅酒品牌,所以它的品質(zhì)和口感酒更不用說(shuō)了,一定是紅酒中最頂級(jí)的。這家酒莊創(chuàng)立至今,一直都秉持著傳統(tǒng)的釀造方式,只為創(chuàng)造出最優(yōu)質(zhì)的紅酒。 八、木桐酒莊紅葡萄酒木桐酒莊是由約瑟夫·布萊在1720年所創(chuàng)立的,當(dāng)時(shí)他在梅多克地區(qū)開(kāi)辟葡萄園,從而確立了木桐酒莊的領(lǐng)土權(quán),于是便誕生了這家酒莊。在約瑟夫·布萊過(guò)世之后,酒莊被他的孫子所接管,他將大量的葡萄種類(lèi)引進(jìn)到莊園中,創(chuàng)造出了無(wú)數(shù)的佳釀。九、奔富BIN 389赤霞珠設(shè)拉子紅葡萄酒在紅酒口感排行榜前十名中,奔富創(chuàng)立于1844年,它的創(chuàng)始人是一個(gè)來(lái)自英國(guó)的醫(yī)生,他與妻子共同創(chuàng)立這家酒莊并在同年釀造出了它的第一款紅酒。而且它的這款酒是專門(mén)為貧血病人所研制的,從而使得酒莊在當(dāng)?shù)氐拿曋饾u擴(kuò)大,被冠上了“1844永來(lái)不息”的美譽(yù)。十、張?jiān)L剡x級(jí)解百納干紅葡萄酒張?jiān)J俏覈?guó)紅酒中最具代表性的一個(gè)品牌,它是由華僑實(shí)業(yè)家張弼士在1892年所創(chuàng)立的,在當(dāng)時(shí)是為了實(shí)現(xiàn)國(guó)家“實(shí)業(yè)興邦”的理想,于是便開(kāi)始了中國(guó)的葡萄酒釀造工業(yè)。如今的張?jiān)2恢故菄?guó)內(nèi)著名葡萄酒公司,在國(guó)際上也是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。 更多14條 

5,宿州宿州華夏

100--200的話要有品位的噢 推薦李維斯的還不錯(cuò) 可以看看 李維斯錢(qián)包 http://www.qqwo.info/liweisi.html
宿州是龍頭企業(yè),旗下包括商場(chǎng)、酒店、酒廠、養(yǎng)殖場(chǎng)等。最新建成的華夏世貿(mào)商廈,是宿州市目前最大的購(gòu)物中心。

6,百年老窖42度價(jià)格

想知道“百年老窖 30年窖藏 42度 多錢(qián)”,首先要知道您具有的“ 42度30年窖藏的百年老窖 ”是什么品牌,一般做酒的收藏均是名牌的高度酒,在西方國(guó)家42度雖則稱為高度酒,但是在酒文化非常豐富的華夏古梓則算中高型酒,如若再?zèng)]有品牌效應(yīng),就很難評(píng)判價(jià)格了。 如果您的“ 42度30年窖藏的百年老窖 ”藏量不大,建議招待您的貴客,也算物盡其用啦。

7,宿州原老呵泉啤酒廠在哪里

華夏世貿(mào)北門(mén)對(duì)面就是,現(xiàn)在已經(jīng)拆了做房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)了。
最老的老呵泉啤酒廠在環(huán)城河?xùn)|,華夏世貿(mào)對(duì)面的是黃山啤酒廠,后來(lái)兩家合并,接著環(huán)城河?xùn)|的拆遷,后來(lái)華夏世貿(mào)對(duì)面的啤酒廠改名叫華洋也拆遷,現(xiàn)在在東開(kāi)發(fā)區(qū)叫華洋啤酒
你好!接著環(huán)城河?xùn)|的拆遷,后來(lái)兩家合并,后來(lái)華夏世貿(mào)對(duì)面的啤酒廠改名叫華洋也拆遷最老的老呵泉啤酒廠在環(huán)城河?xùn)|,華夏世貿(mào)對(duì)面的是黃山啤酒廠僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
好像是現(xiàn)在的華夏世貿(mào) 都有點(diǎn)混了 反正就是那條南北路 不在華夏世貿(mào)也離的不遠(yuǎn)

8,瀘州老窖頭曲紅瓷瓶精品多少錢(qián)

瀘州老窖紅瓷頭曲38度500ml 市場(chǎng)的參考價(jià)格:148元瀘州老窖紅瓷頭曲52度500ml 市場(chǎng)的參考價(jià)格:187元 價(jià)格來(lái)源:京東商城
52度瀘州老窖濃香經(jīng)典(新品)★ 500ml(6*1)   288 52度百年瀘州老窖★ 500ml(6*1)   268 52度瀘州老窖特曲 500ml(6*1)   188 52度國(guó)窖1573★ 500ml(6*1)   588 52度國(guó)窖1573典藏 500ml(6*1)   698 53度國(guó)窖1573典藏 500ml(6*1)   798 60度國(guó)窖1573(凱撒大帝) 2500ml   58880 60度國(guó)窖1573(溫莎公爵) 1000ml   16600 60度國(guó)華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23-189 當(dāng)?shù)剜]局可訂閱窖1573(紅瓷瓶) 500ml   4080 55度國(guó)窖1573(紅爵) 600ml   2580 52度瀘州老窖封壇年分酒(九年)★ 500ml(6*1)   488 52度瀘州老窖封壇年分酒(十八年)★ 500ml(6*1)   1580 52度瀘州老窖精品頭曲 500ml(6*1)   97 52度瀘州老窖六年陳頭曲 500ml(6*1)   88 52度瀘州老窖八年陳頭曲 500ml(6*1)   128 52度瀘州福(08祥和裝) 500ml(6*1)   128 請(qǐng)參考,祝你好運(yùn),祝你發(fā)財(cái)!

9,跪求各位能人賢士 浙江紹興塔牌花雕酒5年10年15年50年

品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500(ml) 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB/T17946 保質(zhì)期 10(年) 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處 等級(jí) 優(yōu)級(jí) 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見(jiàn)瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號(hào):11112 酒精度: 凈含量:500ml 規(guī)格:500ml*6 單價(jià):100 生產(chǎn)廠家:浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹: 產(chǎn)地:浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒,它那橙黃、清澈的琥珀顏色,舒適愉快的馥郁芳香,誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感,自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格,引來(lái)了多少人對(duì)它的追索和探求。遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。規(guī)格:1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù): 9009 相關(guān)產(chǎn)品: 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒(木盒裝) 50年古越龍山花雕酒(木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,狀元紅, 女兒紅 ,它們其實(shí)都是同一種酒,是從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái),但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥(niǎo)獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”,如“八仙過(guò)海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客,謂之 女兒紅 ;若女兒未至成年而夭折,則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情,誰(shuí)也不希望喝花雕酒,所以有句話就說(shuō)” 來(lái)壇女兒紅,永不飲花雕 。“ 花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚(yú)鳥(niǎo)的瓦罐或土罐,因此裝在此類(lèi)器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類(lèi)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩?lái)說(shuō),花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡(jiǎn)介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國(guó)家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車(chē)間,全封閉瓶酒無(wú)菌灌裝車(chē)間,原料和成品倉(cāng)庫(kù),綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車(chē)間、出口味淋酒車(chē)間、白酒車(chē)間、工藝花雕車(chē)間及成品倉(cāng)庫(kù)等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國(guó)家評(píng)委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬(wàn)元。公司通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營(yíng)養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū);“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國(guó)保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào);在2004中國(guó)黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,是國(guó)家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查,寫(xiě)出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成立后,最近四十年來(lái),黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類(lèi)的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來(lái),全國(guó)黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬(wàn)噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢(shì)。 批發(fā)說(shuō)明 品牌 塔牌花雕黃酒 商品條形碼 6902432801771 凈重 500(ml) 衛(wèi)生許可證 2007330621100017 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB/T17946 保質(zhì)期 10(年) 原料與配料 鑒湖水、小麥、糯米 .... 生產(chǎn)廠家 浙江紹興古越龍山酒廠 原產(chǎn)地 浙江 特產(chǎn) 是 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處 等級(jí) 優(yōu)級(jí) 規(guī)格 500ml*12 生產(chǎn)日期 見(jiàn)瓶盒 8年塔牌花雕酒 8年塔牌花雕酒 商品編號(hào):11112 酒精度: 凈含量:500ml 規(guī)格:500ml*6 單價(jià):100 生產(chǎn)廠家:浙江紹興古越龍山酒廠 詳細(xì)介紹: 產(chǎn)地:浙江紹興水.糯米.小麥.焦糖色紹興黃酒:醇香宜人、滋補(bǔ)健身細(xì)品紹興酒,它那橙黃、清澈的琥珀顏色,舒適愉快的馥郁芳香,誘人口涎的甜、酸、辛、苦、鮮、澀多味一體的豐滿口感,自然地融匯兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格,引來(lái)了多少人對(duì)它的追索和探求。遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。規(guī)格:1箱*12瓶*500ML 點(diǎn)擊次數(shù): 9009 相關(guān)產(chǎn)品: 50年古越龍山花雕酒(禮盒裝) 8年塔牌花雕酒 10年古越龍山花雕酒 20年古越龍山花雕酒 30年古越龍山花雕酒(木盒裝) 50年古越龍山花雕酒(木盒裝) 30年塔牌花雕酒 15年塔牌花雕酒 花雕酒 百科名片據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 */ // --> 目錄 [ 隱藏 ] 民俗 特性 品味 生產(chǎn)廠家 歷史 [ 編輯本段 ] 民俗 花雕酒 花雕酒,狀元紅, 女兒紅 ,它們其實(shí)都是同一種酒,是從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái),但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案,人物鳥(niǎo)獸,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”,如“八仙過(guò)海”,“龍鳳呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客,謂之 女兒紅 ;若女兒未至成年而夭折,則該酒就叫”花凋“酒——即 花雕酒 。 女孩夭折是悲傷的事情,誰(shuí)也不希望喝花雕酒,所以有句話就說(shuō)” 來(lái)壇女兒紅,永不飲花雕 ?!?花雕酒又名狀元紅和女兒紅,相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃酒,因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì),所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚(yú)鳥(niǎo)的瓦罐或土罐,因此裝在此類(lèi)器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 [ 編輯本段 ] 特性 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩,選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類(lèi)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴??偟膩?lái)說(shuō),花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 [ 編輯本段 ] 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實(shí),容易入口。除了佐菜飲用以外,不少名菜都以花雕酒為材料制作而成,例如 花雕雞 、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好飲花雕酒,蟹性涼,花雕酒暖胃,這是最佳的搭配。 [ 編輯本段 ] 生產(chǎn)廠家 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡(jiǎn)介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為 紹興縣 青甸湖釀酒廠,創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年,坐落于 紹興黃酒 發(fā)源地----東浦,占地面積30000平方米。隨著國(guó)家政策需要,于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè),成立紹興市大越酒業(yè)有限公司,由國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展,在紹興柯北工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū),一期工程占地面積為30000平方米,主要為黃酒發(fā)酵車(chē)間,全封閉瓶酒無(wú)菌灌裝車(chē)間,原料和成品倉(cāng)庫(kù),綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米,已于2002年4月落成,并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車(chē)間、出口味淋酒車(chē)間、白酒車(chē)間、工藝花雕車(chē)間及成品倉(cāng)庫(kù)等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù),一流的灌裝設(shè)備,集多名黃酒國(guó)家評(píng)委、技術(shù)人員,融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸,瓶裝灌裝能力10000噸/年,總資產(chǎn)已達(dá)4500萬(wàn)元。公司通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證,現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營(yíng)養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū);“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國(guó)保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”;“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào);在2004中國(guó)黃酒品牌企業(yè)高層論壇中,“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),“紹興 老酒 ”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán),產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,是國(guó)家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 [ 編輯本段 ] 歷史 在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查,寫(xiě)出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成立后,最近四十年來(lái),黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因,黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市(浙江、江蘇、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類(lèi)的發(fā)展及歷史原因,最近幾十年來(lái),全國(guó)黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬(wàn)噸。但近些年,黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢(shì)。

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