本文目錄一覽
- 1,貴陽哪家包谷酒好喝
- 2,貴州哪家醬香型白酒好喝貴陽白酒哪家口感好
- 3,貴陽結(jié)婚有什么酒最合適
- 4,貴州本地有什么酒值得喝一喝
- 5,貴陽散裝白酒哪家好
- 6,貴州什么酒好喝
- 7,貴陽哪家散白酒最好喝
- 8,貴州什么酒好喝你知道嗎
- 9,貴陽有什么特產(chǎn)酒
- 10,貴陽散裝白酒哪家好貴州白酒哪家比較好
- 11,貴州都有什么酒
- 12,什么牌子的醬香酒比較好
- 13,黔派濃香的白酒有什么
1,貴陽哪家包谷酒好喝
老者者包谷燒
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詳情: http://bbs.91mxd.com/?u=788747
2,貴州哪家醬香型白酒好喝貴陽白酒哪家口感好
貴陽哪家醬香型白酒好喝,我認為是達高橋下面的友鵬酒業(yè),她家醬香型白酒都是從茅臺運來的原裝酒,口感不錯,酒的口感有高中低幾種,口感不一樣價格不一樣。
3,貴陽結(jié)婚有什么酒最合適
倒也是,現(xiàn)在結(jié)婚女生都不喝酒,司機更不能喝,有時酒再好,都不能開,建議用矛臺
幫你推薦一款:百年純將 茅臺鎮(zhèn)出的酒質(zhì)相當好,價格100元以下的有幾款,100元以上的也有幾款
4,貴州本地有什么酒值得喝一喝
六盤水的刺梨酒好喝。比較出名、還有藍莓酒也很好喝,但其他酒也不錯。貴州分為貴陽、銅仁、畢節(jié)、遵義、六盤水地區(qū)和黔南、黔東南地區(qū)、黔西南地區(qū)。 每個地區(qū)愛喝的也不一樣,貴陽、遵義地區(qū)喜歡喝茅臺、鎮(zhèn)酒等名氣比較大的酒,銅仁畢節(jié)地區(qū)又...
5,貴陽散裝白酒哪家好
貴陽散裝白酒比較好的位于大營路惠惠百酒店,他家白酒都是自己純玉米糧造,味道正,白酒品質(zhì)從高到低,品質(zhì)不一樣,價格也是不一樣。
貴州好喝的白酒很多的哦,比較有名的就是茅臺、習酒、青酒、九仟等等 再看看別人怎么說的。
6,貴州什么酒好喝
六盤水的刺梨酒好喝。比較出名、還有藍莓酒也很好喝,但其他酒也不錯。貴州分為貴陽、銅仁、畢節(jié)、遵義、六盤水地區(qū)和黔南、黔東南地區(qū)、黔西南地區(qū)。每個地區(qū)愛喝的也不一樣,貴陽、遵義地區(qū)喜歡喝茅臺、鎮(zhèn)酒等名氣比較大的酒,銅仁畢節(jié)地區(qū)又喜歡喝黔尊純粹、畢節(jié)大曲等,黔南六盤水的刺梨酒比較出名、還有藍莓酒也很好喝,對了還有五星珍藏也是這兩個地區(qū)喜歡的酒,黔東南喜歡自給自足的米酒。
7,貴陽哪家散白酒最好喝
貴陽年份散酒多不勝數(shù),并且品牌也是不一樣的,這時候選擇很重要。有著不少年份的散酒口感最佳,而大黔朝年份散酒喝起來入口飽滿,綿甜爽凈、余味悠長,喝多不上頭,喝過口不干。
貴陽最好喝的就是包谷酒 你可以去打半斤試哈。!
茅臺的最好
8,貴州什么酒好喝你知道嗎
中國的白酒已經(jīng)有幾千年的歷史了,中國的白酒香型包括醬香型,濃香型,清香型,董香型,兼香型等十二種類型。其中醬香型,濃香型,清香型最為常見。貴州作為全國白酒釀造和核心區(qū)域,有著得天獨厚的地理條件,釀造了優(yōu)質(zhì)的白酒。貴州白酒以醬香型為代表,茅臺酒是全國醬香型白酒的先驅(qū)者,距今已經(jīng)有八百多年的歷史。茅臺酒的最大特點就是酸甜味俱佳,酸味越大白酒的品質(zhì)相對較好,喝過以后不會上頭的現(xiàn)象。甜味可以包容白酒的辛辣味,白酒的口感會更好。貴州董酒是貴州最具代表性的白酒之一,也是全國唯一的董香型白酒,屬于國家級保護品牌的白酒。董酒中最具代表性的屬于國密董酒,國密董酒口感偏酸,酒體具有比較濃烈的汗味氣味,酒中帶有藥香味,口感比較強烈而獨特,非常適合口味偏重的人飲用。隨著時代的發(fā)展,董酒的口感也逐漸趨于平和。這里還是極力推薦的一款白酒。平壩窖酒屬于其他香型白酒,是本地非常受歡迎的白酒之一,產(chǎn)于貴陽市的平壩區(qū)。平壩窖酒的酒精度數(shù)為五十四度,制作工藝非常復雜。白酒的口感濃郁,酒匯總帶有微微的藥香味。平壩窖酒和董酒的口感非常的相似。習水大曲屬于濃香型白酒,雖然名氣略遜色于茅臺和董酒,但是白酒的品質(zhì)上乘。習水大曲屬于典型的大曲酒,大曲釀造出來的白酒都屬于上乘的白酒,不但口感濃郁,而且回味甘甜。習水大曲的價格屬于平民價格,是老百姓居家生活不可多得的高品質(zhì)白酒。貴州是我國少數(shù)民族的聚集地,少數(shù)民族的生活也缺少不了酒。其中苗族的米酒具有典型的文化特色,苗酒利用大米或糯米發(fā)酵而成,口感清甜。
9,貴陽有什么特產(chǎn)酒
貴陽人 能帶回北京.
開玩笑了 可以去買點波波糖什么的.還有黔五福的臘肉和香腸(不是廣味那種). 如果時間比較多,可以去一趟青巖買正宗的黃老伯玫瑰糖...這東西保準你家里的老人小孩都喜歡.
1)茅臺(這個地球人都知道)
2)九千酒(貴州三都水族自治縣的特產(chǎn) 糯米酒)
3)金沙酒 董酒(遵義 醬香型)
建議你帶第二種 送 給那些酒量好的 這酒喝起來特別舒服 但是后勁特別大 正常人2杯 一次性杯子 一小時后找不到回家的路
這個在大西門 星力百貨 地方特產(chǎn)專柜有售
貴州的酒:茅臺最出名
10,貴陽散裝白酒哪家好貴州白酒哪家比較好
葡萄酒有張裕、長城、王朝、通化、威龍、寧夏紅、香格里拉、豐收、龍徽、云南紅等品牌。其中張裕、長城和王朝是最熱銷的三大國產(chǎn)紅酒品牌,由于評判標準不一,無法知曉最好的葡萄酒品牌是哪一個。如今,葡萄酒是繼白酒之后,國人較青睞的酒類。葡萄酒的選擇十分有講究,品牌很重要,在婚宴用酒上更是如此,不求貴的,只求有品位上檔次。國內(nèi)比較好的葡萄酒品牌有:1、張裕張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。也是中國葡萄酒品牌排行榜的榜首,經(jīng)過一百多年的發(fā)展,張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。2、長城長城葡萄酒是全球500強企業(yè)中糧集團旗下馳名品牌,是中國葡萄酒第一品牌之一, 是“中國名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標志性品牌”。上榜 中國葡萄酒品牌排行榜,連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。是APEC財長會議晚宴專用酒、亞洲博鰲論壇唯一指定用酒、人民大會堂國宴用酒。3、王朝中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè),合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術(shù)研究社 。生產(chǎn)能力為4萬噸/年,是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。4、通化通化葡萄酒是1949年9月30日,全國政協(xié)第一屆會議第一次全體會議唯一宴會用葡萄酒,1949年10月1日800人開國大典唯一宴會用葡萄酒,通化葡萄酒被譽為“紅色國酒”。5、威龍威龍公司所處的煙臺地區(qū),被國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)認證為亞洲唯一的葡萄與葡萄酒城。所產(chǎn)的葡萄酒也被國家予以原產(chǎn)地保護,威龍公司列為首批企業(yè)。威龍出產(chǎn)的葡萄與世界上最著名的波爾多地區(qū)的葡萄品質(zhì)相似,被人們譽為"中國的波爾多"。也上榜中國葡萄酒品牌排行榜。6、寧夏紅寧夏紅是屬于保健酒中的一員,而寧夏紅對于自我的定位則十分明確:果酒,作為一款開創(chuàng)中國酒行業(yè)先河的產(chǎn)品,它既不是白酒、也不是葡萄酒、更不是保健酒,而是獨樹一幟的枸杞健康果酒。7、香格里拉香格里拉葡萄酒云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司,系中國福文化先導的香港金六福酒有限公司的控股公司,是云南省政府重點支持的少數(shù)民族地區(qū)骨干企業(yè),主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術(shù)的研究開發(fā)。8、豐收豐收葡萄酒是知名品牌,四次被評為“北京市著名商標”,豐收牌葡萄酒連續(xù)榮獲“北京名牌產(chǎn)品”、“國家食品工業(yè)重點產(chǎn)品”、“消費者信得過產(chǎn)品”等榮譽稱號。豐收牌葡萄酒遠銷歐美、東南亞十四個國家和地區(qū),暢銷全國各省、市自治區(qū)。
11,貴州都有什么酒
遵義市:(后為酒廠代表酒)貴州茅臺酒股份有限公司:茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、懷酒、潭酒貴州茅臺集團(習酒)有限公司:習酒、習水大曲、小豹子貴州振業(yè)董酒股份有限公司:董酒貴州鴨溪酒業(yè)有限公司:鴨溪窖酒、鴨溪廣興祥貴州珍酒釀酒有限公司:珍酒、大元帥酒貴州萬眾湄窖股份有限公司:湄窖、東方劍橋貴州云峰酒業(yè)有限公司:小糊涂仙貴州金土酒業(yè)有限公司:國臺、金士、天和坊貴州糊涂酒業(yè)有限公司:百年糊涂酒貴州酒中酒(集團)有限責任公司:酒中酒、酒中酒霸貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司:釣魚臺國賓館貴州茅臺鎮(zhèn)五星酒廠:茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒其他酒廠酒:芙蓉江酒、楓榕窖酒、鴨鳳窖酒、赤水醇等貴陽:林城老酒安順:安酒、平壩窖酒都勻:勻酒黔東南:鎮(zhèn)遠青酒、苗家糯米酒畢節(jié)地區(qū):畢節(jié)大曲、金沙回沙酒
1,茅臺酒茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。2,董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。3,平壩窖酒平壩窖酒產(chǎn)于貴陽赴黃果樹瀑布必經(jīng)之途的平壩縣,因注冊商標為金壺牌,故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。4,安酒安酒生產(chǎn)于七十年代采取兼收并蓄的方法,學習引進了濃香型酒的生產(chǎn)工藝,以酒的質(zhì)地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒,酒精含量百分之五十四。5,貴州習水大曲貴州習水大曲系濃香型年份陳釀,酒質(zhì)上乘,被譽為我國“第二茅臺”。其試制于1966年,問世于1967年。1979年被評為“貴州省優(yōu)良產(chǎn)品。參考資料來源:搜狗百科-習水大曲酒參考資料來源:搜狗百科-安酒參考資料來源:搜狗百科-平壩窖酒參考資料來源:搜狗百科-董酒參考資料來源:搜狗百科-茅臺酒
12,什么牌子的醬香酒比較好
醬香酒經(jīng)濟實惠又好喝的肯定是有的,那小六作為茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒人就跟大家分享一下300以下一些比較可靠的醬香酒吧!(文章有點長,大家要耐心看哦)醬香型白酒,或者名聲還有茅臺酒的大,但是茅臺酒只是屬于醬香酒中的一種,其醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。1.賴茅傳承藍(官方指導368,線下一般都是250左右)賴茅傳承藍是最為常見的賴茅酒,因其深藍色的包裝而得名(簡稱傳承藍)。這個是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,是不折不扣的茅臺酒股份有限公司”正規(guī)軍“產(chǎn)品。而在酒友的品評中認為是:醬香典雅,是復合香氣,香氣清新、協(xié)調(diào);入口純凈偏甜、略飽滿豐富、略帶酸味; 收尾干凈、回味長、尾段留口香淡雅。2.賴茅傳承棕(日常230左右)它是茅臺酒股份有限公司出品,中石化易捷銷售有限公司專供銷售的,只在全國所有的中石化的加油站易捷便利店(中石化有超過10000家便利店才能買得到),在網(wǎng)上各大電商平臺是沒有得銷售的。個人感覺這個比傳承藍稍微遜色一些!3、賴茅珍品(官方599,日常250左右)2017年11月,賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會,吸引了不少醬香酒友,但和傳承藍同等級別品質(zhì)。4.茅臺王子酒 珍品(官方358,市面多數(shù)是290左右)珍品王子酒焦香突出,酒香濃郁張揚,復合香氣香均衡,口感飽滿厚重,優(yōu)雅細膩,在前、中、后、尾段平穩(wěn),苦味均略出頭,回味悠長、空杯留香。整體上說,珍品王子醬香味、口感、回味都表現(xiàn)了高端茅系酒的特征。5、茅臺王子酒 醬門經(jīng)典(官方288)2010年,作為新品推出,曾受到市場的熱捧一段時間。醬門經(jīng)典醬香濃郁,醬香、焦香、水果香混合,香氣艷麗,比較張揚;入口微甜舒適,口感飽滿厚重,回味微帶酸澀,尾味收口干凈,回味悠長、空杯留香。整體覺得醬門經(jīng)典是一款高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品,不論是價格還是口感,都是能滿足酒友們的口糧酒需求。6、茅臺王子酒 醬香經(jīng)典(官方468)2018年1月正式上市,是砍掉“醬門經(jīng)典”后又一新品,是具有超高性價比的醬香酒新典范。其以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長、空杯留香久的特點。不僅醬香經(jīng)典瓶子等包裝都勝于珍王,且酒質(zhì)也豪不比珍王遜色。7、500毫升棕色瓶漢醬酒茅臺首創(chuàng)的51°醬香酒,現(xiàn)在官方市場指導價498,成交價基本在200~300之間。在很多酒友認為漢醬是有五成飛天茅臺酒功力的,在社會上的口碑還是不錯的。在多少酒友評價認為,漢醬酒有比較明顯的糧食香味,醬香突出,伴有焦香,有淡雅傾向;酒體醇厚、純凈,入口略帶微苦但回甘快,略帶酸味;前中段較為穩(wěn)定,后段醇甜感明顯;整體飽滿醇厚,回味悠長,空杯留香不近茅臺酒。8、貴州大曲(70年代)(官方418.00,實際也就是200多)當年茅臺一曲三茅四醬戰(zhàn)略的代表性產(chǎn)品之一,這個酒入口柔順、醬味正、口感細膩,味比較協(xié)調(diào)、回味不苦,小六(deyujiuye666)個人口感認為比不了漢醬,醬味比不上飛天迎賓。不過有自稱是品酒大師的人說它像飛天茅臺酒的口感,但很多看酒友沒有這個評價!9、紅花郎(十)郎酒 53度(官方369.實際也就是200多)紅花中端醬酒,“醬香典范——紅花郎”廣告詞讓許多酒友印象深刻,其有著明顯的郎系醬香風格,醬味很足,入口還有爆香的感覺,偏苦與酸感,品質(zhì)不錯,酒體均衡細膩。10、五糧液的飛天15醬飛天15醬,現(xiàn)在網(wǎng)上報價是450左右,資深酒友們發(fā)現(xiàn)線下價200-300而已,經(jīng)過專家們的評價,一致認為五糧液醬酒具有醬香典雅、幽雅細膩、綿潤醇厚、豐滿怡暢、回味悠長、空杯留香持久特點,其酒液清澈透明,色澤微黃,在市場上的反響一直都很不錯,畢竟這是五糧液挑戰(zhàn)醬香型白酒的一個里程碑!11、金質(zhì)習酒(官方298,線下就是200左右,甚至更低一些的)金質(zhì)習酒是醬香氣偏幽雅,入口純凈偏甜,較協(xié)調(diào),口感平衡度不錯,但欠缺陳斂、細膩和緊致,回味一般,有醇甜的回甜,喝后不辣口、不上頭!12、國臺15大師工造茅臺產(chǎn)區(qū)醬香的典型茅香風格,糊味、漆味突出。此酒醬香沖擊力強,酒體醇厚,協(xié)調(diào)度較好,回甜舒適,回味欠缺豐富、緊致,此酒是一款不錯的中端醬酒!普王——茅臺王子酒(官方158元)茅臺王子酒,俗稱普王,98年10月茅臺集團兼并習酒后,用習酒酒體灌裝生產(chǎn),于1999年正式面市。普王是正宗的茅系醬香味,個人覺得普王總體醬香略淡,聞香清新、舒適、有張揚感,入口純凈偏甜,入口前段略有厚重,中后略單薄,不夠飽滿,尾段收口干凈,回味甘甜,比較悠長。口感比不少其他王子酒那么好,比茅臺鎮(zhèn)很多醬香酒強一些。茅臺王子酒 黑金(官方298,現(xiàn)實是218)黑金王子是2016年貴州茅臺醬香酒營銷公司為了滿足市場對茅臺醬香酒的需求而全面提升質(zhì)量的新品。黑金王子市場定位不是很突出,是間于普王與醬門經(jīng)典的中間,感覺它上市對市場影響不大。黑金酒質(zhì)與醬門經(jīng)典很相近,醬味香而不艷,入口甘醇,諸味還算協(xié)調(diào),但尾味略帶苦澀,回味較長?,F(xiàn)在酒友們對黑金與醬門經(jīng)典兩者比較,都是褒貶不一。
13,黔派濃香的白酒有什么
黔派濃香白酒特點一、“兩高” “一多” “一長” 黔派濃香型白酒生產(chǎn)工藝有別于皖、魯、川等其它省濃香型白酒工藝,可能或多或少受到貴州醬香型白酒生產(chǎn)工藝的影響,主要體現(xiàn)在如下幾個方面: 1.制曲溫度高 黔派濃香制曲溫度在65℃以上(一般為60℃),從而造成糖化力和液化力偏低,但制大曲過程產(chǎn)生的香味和香味物質(zhì)的前驅(qū)物質(zhì)豐富,香氣幽雅。 2.用曲量大 由于貴州大曲制曲溫度偏高,糖化力和發(fā)酵力低,為保證發(fā)酵正常進行,只有增加大曲用量(相較其他一噸酒多用近0.5噸的曲)。大曲用量的增加,必然導致大曲自身的曲香和焦香進入的量增大,另外,由于大曲富含蛋白質(zhì)和氨基酸,而蛋白質(zhì)和氨基酸又是白酒陳味物質(zhì)的前驅(qū)物質(zhì),對白酒儲存時提高酒質(zhì)具有重要作用。 3.發(fā)酵溫度高 黔派濃香型白酒發(fā)酵溫度為38℃—40℃(一般為36℃—38℃),生成微量香味成分和含量相對于其它省份明顯增加,從而形成黔派濃香型白酒香氣復雜濃厚,味感厚重。 4.儲存期長 黔派濃香白酒儲存都在3年以上 二、“兼” “陳” “厚” 鑒于黔派濃香型白酒生產(chǎn)工藝的特殊而造成的香氣和酒體的復雜性,經(jīng)過貴州白酒企業(yè)多年的摸索,得出這樣的結(jié)論:黔派濃香型白酒由于微量含量豐富,且數(shù)量明顯高于其他省份濃香型白酒,經(jīng)過儲存的酒質(zhì)有明顯提高,而且酒質(zhì)隨著儲存時間的延長為逐步提升。 黔派濃香型白酒酒體厚重、豐滿,口感醇厚,回味悠長,凈爽甘甜。除窖香豐富外,兼有曲香和焦香,香氣幽雅;尤以陳香味突出且好,是黔派濃香的獨特之處。 黔派濃香型白酒: 貴州醇 、習酒、貴陽大曲、習水大曲、甲子窖、鴨溪窖酒白酒的幾種主要的香型匯總:1.馥郁香型酒:馥郁香型,前濃 中清 后醬,一口三香為馥郁,是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特征是:色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長,具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、后醬”的獨特口味特征。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。 2.醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。3.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香,乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。4.清香型酒:這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。5.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。6.鳳香型酒:以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長。鳳香型既不同于濃香型又不同于清香型,而是兼具兩種香型的特點與一體:清而不淡,濃而不釅。7.其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。8.藥香型:以貴州董酒為代表馥郁香型:馥郁香型工藝,是對我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展,對推動我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價:“雖然現(xiàn)在的香型比較多,但歸根到底主要還是濃、清、醬,而酒鬼酒將這三大香型集于一身,創(chuàng)造了馥郁香型,這是一個創(chuàng)新”。
我知道的比較出名的就是甲子窖了,甲子窖是貴州黔派濃香型白酒的代表,拿過非常多的獎項呢,口碑也是非常好,而且甲子窖是以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、糯米為原料制作,口感非常的香醇,還被稱為“酒中美人”呢,多次被評為貴州名酒,蠻不錯的。