一到夏天，會(huì)讓你否小伙伴就被突然到來(lái)的高溫搞得食欲不振、心煩意亂。這個(gè)時(shí)候，你需要的當(dāng)然是一杯清涼的雞尾酒！小編就為大家?guī)?lái)清涼解暑包教包會(huì)的葡萄酒雞尾酒調(diào)酒指南。
如何用葡萄酒調(diào)制雞尾酒？
1、斯柏利特SpritzerCocktail
材料：紅葡萄酒或白葡萄酒90毫升、氣泡水（SparklingWater）、檸檬皮，扭成螺旋狀
制法：將葡萄酒倒入裝有冰塊的冷卻葡萄酒杯。加入氣泡水后，再放上檸檬皮做為裝飾。
2、桑格里拉水果酒SAGARILA
材料：紅酒一瓶（便宜貨即可但必須是真正的紅酒，750ML），橙子（2個(gè)榨汁），檸檬（半個(gè)榨汁），雪碧或七喜（2罐，如使用蘇打水請(qǐng)另外加白糖漿），蘋(píng)果（1個(gè)，去皮去核切碎丁），菠蘿（可用可不用，少許切碎?。?，烈性白酒（100ML，如伏特加或占酒（JIM）或朗姆酒（RUM），請(qǐng)勿使用國(guó)產(chǎn)白酒因酒香太濃與水果香不配），冰塊（少許，也可將蘇打水之類的冰凍后直接使酒降溫），
制法：將上述所有材料充分混合即可。這便是以前看外語(yǔ)片里頭社交舞會(huì)喝的雞尾酒。
3、仙桃美人PeachLady
材料：90ml白葡萄酒、30ml桃味利口酒、15ml紅石榴汁、40ml牛奶
方法：搖和法
載杯：高腳杯
制法：a、先將冰塊加入搖酒壺中。
b、在依次加入牛奶、紅石榴汁、桃味利口酒、白葡萄酒。
c、充分搖勻后濾入杯中即可。
風(fēng)味：淡雅的粉紅色，綿軟的口感，是女士們的最佳選擇。
4、紅酒庫(kù)勒RedWineCooler
材料：30ml紅酒、30ml橙汁、10ml紅石榴、10ml君度、蘇打水適量
裝飾：橙片
方法：搖和法
載杯：紅酒杯
制法：a、將酒杯中盛滿碎冰粒。
b、將適量冰塊放入搖酒壺中。
c、依次將上述材料加入搖酒壺中。
d、充分搖晃后濾入酒杯，注蘇打水八分滿。
e、橙片入杯裝飾。
風(fēng)味：橙汁與葡萄調(diào)配在一起，既清涼又有水果味，酒精含量少，是面向女性的葡萄酒雞尾酒。
5.香芋奶茶TardMilkTea
材料：30ml白葡萄酒、30ml藍(lán)橙、30ml桃味利口酒、15ml紅石榴汁、60ml牛奶
方法：搖和法
載杯：高腳杯
制法：a、先將冰塊加入搖酒壺中。
b、在依次加入牛奶、紅石榴汁、桃味利口酒、藍(lán)橙、白葡萄酒。
c、充分搖勻后濾入杯中即可。
風(fēng)味：此款酒的色澤如同香芋奶茶的顏色，而口感更是十分接近。
6、葡萄酒水果賓治FruitPunch
配方：90ml紅葡萄酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、鮮水果（什錦罐頭）2勺、七喜適量
裝飾：橙片
方法：兌和法
載杯：葡萄酒杯
制法：a、先將水果加入杯中。
b、加冰塊七分滿。
c、依次加入檸檬汁、橙汁、紅葡萄酒。
d、加七喜八分滿。
總而言之，調(diào)雞尾酒的方法是沒(méi)有什么限制的，你也可以發(fā)揮自己的想象力自己去調(diào)配。如果你不會(huì)喝酒，還可以在里面加一點(diǎn)礦泉水。讓葡萄酒雞尾酒的色彩點(diǎn)亮你的生活吧！
夏季葡萄酒應(yīng)該如何儲(chǔ)存？
1、存儲(chǔ)溫度
葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度在15度左右，但是在國(guó)內(nèi)，常年溫度保持15℃也是相當(dāng)困難的一件事情。幸好，溫度略高一些對(duì)葡萄酒的影響并不是那么大，整體溫度控制在20℃以下就可以了。
還要注意，保存葡萄酒環(huán)境的溫度劇烈變化是存儲(chǔ)葡萄酒的大忌！
2、避光保存
葡萄酒儲(chǔ)存需避光，如果葡萄酒長(zhǎng)期被陽(yáng)光直射，可能會(huì)發(fā)生還原反應(yīng)，出現(xiàn)“光氧化”的現(xiàn)象。因此在家中儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)要注意避光，若有照明需求，也最好使用柔和的散光燈。
3、潔凈通風(fēng)
如同冰箱中各類食物會(huì)串味兒一樣，藏酒環(huán)境的氣味也會(huì)影響到葡萄酒的口感。葡萄酒在未開(kāi)瓶之前并不是完全密封的，空氣中的異味會(huì)通過(guò)軟木塞的換氣作用進(jìn)入到酒瓶中。因此，保持環(huán)境的清潔和良好的通風(fēng)是十分重要的。
4、避光震動(dòng)
葡萄酒在瓶?jī)?chǔ)過(guò)程中需要安靜的“睡眠”，因此在儲(chǔ)藏過(guò)程中要盡量避免晃動(dòng)。
5、保持平放
目前來(lái)說(shuō)，大多數(shù)葡萄酒仍然采用軟木塞封瓶，為了防止木塞干枯萎縮，存放葡萄酒時(shí)還需平放，保持木塞的濕潤(rùn)膨脹，避免氧化。
家中哪些地方適宜存葡萄酒酒？
1、儲(chǔ)物柜或儲(chǔ)物間
儲(chǔ)物柜和儲(chǔ)物間是非常適宜葡萄酒儲(chǔ)存的地方，雖然室內(nèi)儲(chǔ)物間的溫度不會(huì)太低，但這里基本能保持溫度的恒定，況且相對(duì)而言比較安靜，不會(huì)有震動(dòng)，可以避光，異味也較小，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、床底下
床下的條件和儲(chǔ)物柜的條件基本相同，這里既能避免光照，又不會(huì)有異味和震動(dòng)，溫度相對(duì)變動(dòng)不大。
3、地下室、地窖
有些家庭帶有地下室，通常也用來(lái)儲(chǔ)物，而這里比室內(nèi)更具有儲(chǔ)存葡萄酒的條件。地下室很少有光照和震動(dòng)，相對(duì)室內(nèi)濕度較大，是非常理想的選擇。
4、車庫(kù)
相對(duì)于較為安靜的儲(chǔ)物間，一個(gè)正在使用的車庫(kù)并不是理想的選擇，如果家里實(shí)在是沒(méi)有地方存放的話，這里也可以試一試，畢竟這里長(zhǎng)期避光，且較為安靜，但僅限于地下車庫(kù)。如果是地上車庫(kù)，考慮到夏季悶熱的問(wèn)題，最好還是安裝溫控設(shè)備比較好。
夏天儲(chǔ)存葡萄酒的方法你學(xué)會(huì)了嗎？一起動(dòng)手做清涼解暑的葡萄酒雞尾酒吧。除此之外，夏季葡萄酒開(kāi)瓶后最好盡快喝掉，溫度太高會(huì)使得開(kāi)瓶的葡萄酒更快的壞掉。
