魷魚是屬于海鮮類的食物,吃魷魚要注意避免禁忌,適量吃一點是可以的。那么吃魷魚可以喝啤酒嗎?吃魷魚絲能喝啤酒嗎?接下來我們就一起來看一看吧!
吃魷魚可以喝啤酒嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹吃魷魚是可以少量喝啤酒的。因為個人體質(zhì)不同,有的人比較敏感,就容易過敏。
喝啤酒,同時吃海鮮,更容易過敏。吃點抗過敏的藥,如息斯敏,如果情況不見好轉,就趕緊去醫(yī)院!
吃海鮮注意事項
海鮮水果別同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
2、吃海鮮后若喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。
3、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
青島風味烤魷魚的做法
材料:富海山魷魚筒2條,蒜蓉辣醬半袋,孜然粉或者孜然顆粒、熟芝麻少許,油少許
做法:
魷魚清洗干凈,切出自己喜歡的形狀,條、小塊都可。
2、把所有的調(diào)料和切好的魷魚,放進一個碗里抓勻。
3、預熱烤箱220度五分鐘,烤盤鋪上錫紙(不鋪也可,純粹為了好刷)把抓勻的魷魚平鋪在烤盤上,220度烤10分鐘撒上一些熟芝麻即可裝盤食用。
來源:網(wǎng)絡