我們每個(gè)人在購(gòu)買(mǎi)紅酒時(shí)，都會(huì)認(rèn)真的看紅酒的商標(biāo)，讀懂這些信息，就能更好地了解和選擇紅酒啦。今天小編就來(lái)教大家學(xué)會(huì)如何讀懂紅酒的商標(biāo)。
一、紅酒酒標(biāo)簽常見(jiàn)的內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：
(1)葡萄品種；(2)葡萄酒名稱；(3)收成年份；
(4)等級(jí)；(5)產(chǎn)區(qū)；(6)裝瓶者；(7)酒廠名；
(8)產(chǎn)酒國(guó)名；(9)凈含量；(10)酒精濃度。
二、各項(xiàng)內(nèi)容的具體解釋：
1、葡萄品種
并不是所有葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)示葡萄種類。澳、美等生產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標(biāo)上較?？吹綐?biāo)示品種名稱。
2、葡萄酒名稱
葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
3、收成年份
酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。在購(gòu)買(mǎi)紅酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)(如汽酒、加度酒等)例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。
4、等級(jí)
葡萄酒生產(chǎn)國(guó)通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國(guó)的酒等級(jí)劃分方法不同，通常舊世界的產(chǎn)品，由酒標(biāo)可看出它的等級(jí)高低。但新世界由于沒(méi)有分級(jí)制度，所以沒(méi)有標(biāo)出。
5、產(chǎn)區(qū)
就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項(xiàng)重要信息。知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。
6、裝瓶者
裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會(huì)標(biāo)示“原酒莊裝瓶”。一般來(lái)說(shuō)會(huì)比酒商裝瓶的酒來(lái)得珍貴。
7、酒廠名
著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購(gòu)時(shí)若只看產(chǎn)區(qū)，有時(shí)很難分辨出好壞，此時(shí)酒廠的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。而新世界的產(chǎn)品一般生產(chǎn)者和裝瓶者都是同一企業(yè)。
8、產(chǎn)酒國(guó)名
該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
9、凈含量
一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的紅酒和為多人飲用和宴會(huì)設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。
10、酒精濃度
通常以%標(biāo)示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高(約18%-23%)，而德國(guó)的白酒酒精含量一般較低(10%以下)，且酒帶有甜味。
如何鑒別真假葡萄酒？
鑒定方法：
【主料】紅葡萄酒、食用堿、水
【其他】餐巾紙
【操作過(guò)程】
1.用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開(kāi)就行；
2.準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；
3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；
4.把用水兌開(kāi)的食用堿水滴在紅酒上面；
5.這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。
以上就是關(guān)于葡萄酒商標(biāo)的相關(guān)內(nèi)容，希望在大家選購(gòu)葡萄酒時(shí)可以幫助到大家，當(dāng)然掌握了一定的葡萄酒鑒別技能以外，還是要通過(guò)正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)渠道購(gòu)買(mǎi)哦。
